Torte i kolači

PRINCES-KROFNE: Mnogima omiljena poslastica, tope se u ustima

Jovana Vasić

14. 01. 2025. u 15:00

Napravite desert posle kojeg ćete prste da poližete, spoj kremastog i hrskavog.

ПРИНЦЕС-КРОФНЕ: Многима омиљена посластица, топе се у устима

Sastojci:

za testo:

250 ml vode
125 g putera
2 kašike šećera
150 g brašna
4 jajeta

za fil:

800 ml mleka
150 g šećera
2 kesice vanilin šećera
150 g brašna
125 g putera

Priprema:

Pomešajte vodu, puter i šećer i stavite da kuvate dok ne provri, pa sklonite sa šporeta. Potrebno je da prosejete brašno i potom ga ubacite u toplu smesu i mešajte dok se sve ne sjedini, pa ostavite sa strane da se ohladi. Dodajte jedno po jedno jaje uz mešanje između njihovog dodavanja. Ovako pripremljenu smesu prebacite u špric za kolače i istiskujte je na pleh koji ste obložili papirom za pečenje. Ostavite prostor između istisnute smese jer će narasti. Pecite do 40 minuta na 200 stepeni i jako je važno da u toku pečenja ne otvarate rernu da bi testo bilo vazdušasto.

Za to vreme, dok se testo za princes-krofne peče, stavite pola litra mleka da se greje. U činiji umutite žumanca sa vanilin šećerom, šećerom i brašnom, pa dobro promešajte. Na kraju dodajte preostalih 300 mililitara mleka i dobro promešajte.

Kada se mleko ugreje, dodajte smesu sa umućenim žumancima i kuvajte uz neprestano mešanje sve dok se ne zgusne. Kada to postignete, sklonite sa ringle, pokrijte i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

U ohlađenu smesu dodajte puter sobne temperature i dobro umutite mikserom. Kada testo bude gotovo, malo odškrinite vrata rerne i ostavite da se tako hladi. Posle 10 minuta izvadite pleh i svaki komad testa presecite napola.

Donju polovinu testa nafilujte špricom ili kašikom, pa preklopite gornjom polovinom. Po želji pospite šećer u prahu.

(ona)

Preporučujemo

POSNE PRINCES KROFNE: Ni malo ne zaostaju za originalom

Torte i kolači

0 30

POSNE PRINCES KROFNE: Ni malo ne zaostaju za originalom

07. 12. 2024. u 14:30

RECEPT ZA ČUVENU ROZEN TORTU: Poslastica koja odoleva vremenu - SAvršen slatkiš za Badnje veče

Torte i kolači

0 45

RECEPT ZA ČUVENU ROZEN TORTU: Poslastica koja odoleva vremenu - SAvršen slatkiš za Badnje veče

05. 01. 2025. u 15:00Novosti online

JAFA KOLAČ: Neodoljiva poslastica koji podseća na najdraži keks (VIDEO)

Torte i kolači

0 34

JAFA KOLAČ: Neodoljiva poslastica koji podseća na najdraži keks (VIDEO)

08. 12. 2024. u 13:00

RAFAELO OD SAMO TRI SASTOJKA: Neodoljive kuglice od kokosa

Torte i kolači

0 14

RAFAELO OD SAMO TRI SASTOJKA: Neodoljive kuglice od kokosa

07. 11. 2024. u 12:13

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

TRAMP OTKRIO KOLIKO LJUDI NEDELJNO GINE U UKRAJINI: Putin ubija mnogo ukrajinskih vojnika

Svet

1 9

TRAMP OTKRIO KOLIKO LjUDI NEDELjNO GINE U UKRAJINI: "Putin ubija mnogo ukrajinskih vojnika"

PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da je nezadovoljan ponašanjem ruskog predsednika Vladimira Putina i naveo da razmatra nove sankcije protiv Rusije.

08. 07. 2025. u 20:36

SKANDAL! PLENKOVIĆ O USTAŠKOM KONCERTU TOMPSONA: Ponosni smo, jedino on može da okupi pola miliona

Region

3 26

SKANDAL! PLENKOVIĆ O USTAŠKOM KONCERTU TOMPSONA: "Ponosni smo, jedino on može da okupi pola miliona"

PREMIJER Hrvatske Andrej Plenković održao je konferenciju za medije nakon sednice Predsedništva Hrvatske demokratske zajednice (HDZ). Glavna tema bila je koncert Marka Perkovića Tompsona na Hipodromu i ustaška ikonografija koja se tamo mogla videti, ali i čuti.

07. 07. 2025. u 18:33