KATI - NAJPOZNATIJI MAĐARSKI KOLAČ: Hrskava korica, 2 različita fila i rendana čokolada (VIDEO)
Hrskava korica, čokoladni fil sa džemom i rumom, pa beze fil i na kraju rendana čokolada čine ovaj kolač prosto neodoljivim. Kati je čuvena mađarska poslastica kojoj niko neće moći da odoli. Kombinacija sastojaka je fenomenalna, pa ćete se ovom kolaču uvek rado vraćati.
Foto: Printscreen/YT/Saporito.TV
Sastojci:
Za kore:
- 600 g brašna
- 250 g putera
- 160 g šećera u prahu
- 4 žumanceta
- 100 ml mleka
- prstohvat soli
- 1 kašičica vanilin šećera
Za fil:
- 200 ml vode
- 60 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 50 ml ruma
- 50 g kakaoa
- 160 g džema od kajsije
- 250 g putera
- 80 g šećera u prahu
Za beze sloj:
- 4 belanceta
- 170 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Za glazuru:
- 50 g čokolade
Priprema:
Pomešajte brašno, šećer u prahu, so i vanilin šećer, pa dodajte puter sobne temperature. Sjedinite rukama, pa dodajte žumanca i mleko. Umesite testo, pokrijte i ostavite u frižideru pola sata. Podelite na 3 jednaka dela, pa svaki razvucite u kvadrat dimenzija 30x30 cm. Pecite jedno po jedno testo u plehu obloženom pek papirom na 170°C oko 10 minuta. Testo pre pečenja izbockajte viljuškom. Jedno testo izmrvite, a 2 ostavite cela.
Pomešajte vodu, šećer, vanilu i kakao, pa kuvajte dok ne proključa, uz povremeno mešanje. Umutite puter, pa dodajte šećer u prahu i nastavite da mutite. U kakao dodajte izmrvljeno testo, džem i rum, pa promešajte, a zatim dodajte puter i opet sve sjedinite.
Belanca, šećer i vanilin šećer kuvajte na pari, uz konstatno mešanje, pa sklonite i još kratko umutite mikserom.
Stavite prvu koru, pa premažite sa filom od kakaoa, a zatim stavite drugu koru i preko nje beze fil (sa belancima). Stavite u frižider na 8 sati. Preko kolača pospite rendanu čokoladu.
(stvarukusa)
Preporučujemo
VAZDUŠASTE, MEKANE, PRAVE SE BRZO I LAKO: Turske kape - Kolač za koji su vam dovoljna dva jaja
11. 02. 2025. u 15:50Jovana Vasić
PEČENI KOLAČ OD SIRA: Odličan desert u savršenom slatko-slanom spoju
23. 01. 2025. u 16:00Novosti online
RECEPT ZA ČUVENE PADOBRANCE: Slatkiš koji je obeležio svačije detinjstvo
22. 01. 2025. u 14:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Ja sam Hrvat, ali ovo je sramota šta se desilo na svadbi u Sinju!" (VIDEO)
NA DRUŠTVENOJ mreži TikTok pojavio se snimak sa jednog svadbenog slavlja koji je izazvao "lavinu" reakcija.
30. 07. 2025. u 20:27
PAMELA IMA NOVOG DEČKA: I to ne bilo koga - jedna od najvećih zvezda u istoriji Holivuda (FOTO)
KO BI rekao?
30. 07. 2025. u 15:16
OSVOJI KARTE ZA EVROBASKET 2025 i navijaj svim srcem za Srbiju
Selektor muške seniorske reprezentacije Srbije Svetislav Pešić odredio je spisak od 17 kandidata za Evropsko prvenstvo 2025. godine.
01. 10. 2024. u 10:10
NAJJAČI ZEMLjOTRES U ISTORIJI: Pomerio Zemljinu osu i skratio dan - udar od 9,5 stepeni po Rihteru koji ceo svet još pamti
ZEMLjOTRES jačine 8,8 stepeni po Rihteru koji je noćas pogodio krajnji istok Rusije, poluostrvo Kamčatku, spada među najjače u istoriji — šesti je na večitoj listi zemljotresa, a prave posledice tek će se videti, s obzirom na cunamije koji prete.
30. 07. 2025. u 14:12
MILIONI STIŽU NA MARAKANU! Crvena zvezda obavila još jedan ogroman transfer!
Najnovije vesti iz FK Crvena zvezda najviše prijaju - klupskoj kasi.
30. 07. 2025. u 19:55
ILIĆ O RAZVODU: "Gordani sam rekao 'nema duplih fondova, nema tajni' - to u našoj kući nikada nije ni bila tema"
PEVAČ Miroslav Ilić već decenijama uživa u skladnom braku sa suprugom Gordanom koja mu je podarila sina i ćerku.
30. 07. 2025. u 13:19
CEO ŠID TUGUJE ZA LEPOM MILANOM: Devojka (26) tragično preminula, danima se opraštaju od nje na društvenim mrežama
DEVOJKA Milana Mišić (26) iz Šida tragično je preminula 15. jula, a na večni počinak ispraćena je dva dana kasnije u pratnji neutešne porodice, prijatelja, rođaka i mnogobrojnih sugrađani koji se danima od nje opraštaju na društvenim mrežama.
27. 07. 2025. u 08:48
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
"Ja sam Hrvat, ali ovo je sramota šta se desilo na svadbi u Sinju!" (VIDEO)
NA DRUŠTVENOJ mreži TikTok pojavio se snimak sa jednog svadbenog slavlja koji je izazvao "lavinu" reakcija.
30. 07. 2025. u 20:27
Najnovije iz rubrike
BRZE POGAČICE SA SIROM: Tople, mekane i gotove za tren
Ako tražite ideju za doručak ili užinu, ove pogačice su pravi izbor. Spremaju se bez mnogo muke, a nestaju sa stola još brže nego što se pripreme. Danas sa vama delimo recept za savršeno meke i mirisne sirne pogačice!
30. 07. 2025. u 21:00
ZDRAVA PITA OD BROKOLIJA I SPANAĆA: Zelena energija na tanjiru
Danas sa vama delimo recept za ukusnu i zdravu pitu koja će vam pružiti energiju i zadovoljstvo u svakom zalogaju. Savršen izbor za lagani ručak ili večeru!
30. 07. 2025. u 20:00
UŠTIPCI OD TIKVICA: Brzi, hrskavi i neodoljivo ukusni
Uštipci od tikvica – brzi, hrskavi i neodoljivo ukusni! Idealni za lagani obrok ili užinu, uz jogurt ili pavlaku.
30. 07. 2025. u 19:00
ZAPEČENE TORTILJE: Recept za brz obrok
ZAPEČENE tortilje su brz, ukusan i raznovrstan obrok koji osvaja na prvi zalogaj. Savršene su za ručak ili večeru, a mogu se prilagoditi svakom ukusu. U nastavku sledi jednostavan recept koji će vam sigurno postati omiljen.
30. 07. 2025. u 18:00
ODUŠEVIĆETE CELU PORODICU: Domaći sladoled od lubenice
KAD prži sunce, a lubenica čeka u frižideru, ovaj domaći sladoled je pravo rashlađenje.
30. 07. 2025. u 17:34
Komentari (0)