Torte i kolači

OVAKVE LEDENE KOCKE NIKAD NISTE PROBALI: Zamenite brašno tajnim sastojkom i biće još lepše i mirišljavije

Новости онлине

28. 03. 2025. u 15:30

Kremaste, lagane i neodoljivog ukusa, ledene kocke su s razlogom pravi klasik među poslasticama, a ako ih napravite ovako, biće još lepše!

ОВАКВЕ ЛЕДЕНЕ КОЦКЕ НИКАД НИСТЕ ПРОБАЛИ: Замените брашно тајним састојком и биће још лепше и миришљавије

Foto: Shutterstock

Jedan od njih je da umesto brašna koristite mlevene lešnike, koji će dezertu dati puniji ukus i fenomenalan miris, a koru možete poprskati i instant kafom za još bolji efekat.

Sastojci:
Za koru

  • 5 belanaca
  • 5 kašika mlevenog lešnika
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 5 kašika vrele vode
  • ½ kašičice instant kafe

Za fil

  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 200 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade
  • 150 g maslaca


Za glazuru

  • 100 ml slatke pavlake
  • 100 g čokolade

Za dekoraciju:

čokoladne mrvice, rendana čokolada, mleveni lešnik... po ukusu

Priprema:

Umutite belanca sa šećerom i vanilinim šećerom dok ne dobijete čvrst sneg, pa dodajte mleveni lešnik koji ste prethodno pomešali s praškom za pecivo.
Pažljivo mešajte šptatulom dok se ne sjedini.
Sipajte u pleh obložen pek-papirom, pa pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180 stepeni, oko 15-20 minuta.
Kad bude pečeno, razmutite instant kafu u vreloj vodi, pa time poprskajte koru i ostavite da se hladi.
Zatim u šerpici za kuvanje na pari pomešajte žumanca i jaja, dobro ih umutite, pa kuvajte oko 10 minuta uz neprestano mešanje, dok ne dobijete glatku smesu.
Ubacite u nju izlomljenu čokoladu, pa promešajte i sklonite s vatre. Ubacite odmah maslac i mešajte dok se ne otopi, pa sklonite da se hladi.
Odvojeno u činiji umutite slatku pavlaku, pa u nju sipajte mlak fil i dobro promešajte. Prelijte koru filom i ostavite da se prohladi.
Prelijte u šerpici izlomljenu čokoladu slatkom pavlakom, pa zagrejte uz mešanje dok se ne čokolada ne otopi i pazite da ne prokluča. Potom sipajte preko fila i ostavite da se hladi u frižideru.
Po želji ukrasite mlevenim lešnicima, čokoladnim mrvicama i sl.

(glossy)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
Intesa banner
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
KAKAV OBRT! Zvezdi stigla zabrana iz UEFA?

KAKAV OBRT! Zvezdi stigla zabrana iz UEFA?