Torte i kolači

AMBASADOR TORTA: Pravi izbor za Uskrs, puna oraha i čokolade (VIDEO)

Новости онлине

18. 04. 2025. u 10:00

Donosimo vam najbolji recept za Ambasador tortu kojoj nema ravne.

АМБАСАДОР ТОРТА: Прави избор за Ускрс, пуна ораха и чоколаде (ВИДЕО)

Sastojci

Kora x2:

10 belanaca
10 kašika šećera
2 žumanca
200 g seckanih oraha
2 kašike brašna

Fil 1 i 2:

16 žumanaca
10 kašika šećera
375 g maslaca
100 g šećera u prahu
150 g crne čokolade
100 g mlevenih oraha
100 g mlevenih lešnika

Glazura:

150 g crne čokolade
4 kašike ulja
Okolo šlag krem od čokolade ili 125 g maslaca, 100 g šećera i 1 kašika kakaa

Priprema:

Pečemo 2 kore, pa ih onda sečemo na pola da dobijemo 4. Pečemo u velikom plehu od rerne 42 x 32cm. Zatim mutimo odmah 10 belanaca, iako možete 4 puta po 5, ako se odlučite za okruglu tortu.

Belanca mutimo sa šećerom, dodajemo zatim žumanca kada postignemo čvrstu penu.

A onda dodajemo orahe i brašno i sve spatulom izmešamo.

Uključimo rernu na 200 stepeni da se zagreje dok stavimo papir za pečenje u pleh, sipamo celu smesu i razvučemo. Pečemo oko 15 minuta, zavisi od vaše rerne, ali kada dobije blagu braon boju, gotova je. Ponavljamo postupak za kore još jednom.

Čim stavimo drugu koru da se peče mutimo žumanca sa šećerom dok ne posvetle i ne udvostruče se u zapremini. Stavimo šerpu sa žumancima na veću šerpu u koju sam sipala oko 2cm vode i čekamo da voda ispod provri.

Od momenta kada voda provri obično treba 20 minuta da se žumanca skuvaju, ali je ako stavite manju šerpu onda treba duže, zbog manje površine. Hladimo tako što povremeno promešamo. Otopimo čokoladu na pari, sameljemo orahe i lešnike.

Maslac sobne temperature mutimo sa šećerom u prahu, dodajemo ceo krem od žumanaca i mutimo sve zajedno. Delimo krem na dva dela pa u jedan deo stavljamo 100 g mlevenih oraha, a u drugi deo otopljenu čokoladu i lešnike.

Filovati po želji. Kora fil, kora, fil, kora fil. Mažemo prvo tamni jer je čvršći, pa zato stavljamo dole. Na kraju celu tortu premazati svetlim filom i staviti u frižider da se stegne.

Otopimo čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj. Po vađenju oblepimo oko torte mlevene orahe. Odozgo glazura od čokolade.

Za rub koristite šlag krem od čokolade ili umutite zajedno gore navedene sastojke pa sa malim nastavkom za torte išarajte. Može i ne mora, svejedno ćete uživati!

(still)

Preporučujemo

NAJKREMASTIJA TORTA BEZ PEČENJA I JAJA: Pravi se sa svega 20 minuta, a ukusom osvaja i najveće sladokusce (VIDEO)

Torte i kolači

0 82

NAJKREMASTIJA TORTA BEZ PEČENjA I JAJA: Pravi se sa svega 20 minuta, a ukusom osvaja i najveće sladokusce (VIDEO)

16. 04. 2025. u 11:30

STELA TORTA: Raskošni, prefinjeni desert - užitak u svakom zalogaju

Torte i kolači

0 24

STELA TORTA: Raskošni, prefinjeni desert - užitak u svakom zalogaju

13. 04. 2025. u 16:00

HILANDARSKA TORTA: Kraljica čokoladnih poslastica sa Svete Gore, kremasta i preukusna

Torte i kolači

0 84

HILANDARSKA TORTA: Kraljica čokoladnih poslastica sa Svete Gore, kremasta i preukusna

10. 04. 2025. u 10:00

MAĐARSKA DOBOŠ TORTA: Savršena poslastica za svaku priliku, budi nostalgiju

Torte i kolači

0 11

MAĐARSKA DOBOŠ TORTA: Savršena poslastica za svaku priliku, budi nostalgiju

09. 04. 2025. u 14:30

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

NUKLEARNE SILE BILE NA IVICI RATA, A ONDA JE USLEDIO OBRT: Ključan je bio poziv jednog čoveka

Svet

0 18

NUKLEARNE SILE BILE NA IVICI RATA, A ONDA JE USLEDIO OBRT: "Ključan je bio poziv jednog čoveka"

U DRAMI koja je privukla pažnju svetske javnosti, američki predsednik Donald Tramp juče je na društvenim mrežama objavio da su Indija i Pakistan, nakon četiri dana žestokih sukoba duž granice, pristali na „potpuni i trenutni prekid vatre“.

11. 05. 2025. u 10:48

PANIKA U UKRAJINI: Da li je ovo znak da Putin sprema novi napad orešnikom?

Svet

0 13

PANIKA U UKRAJINI: Da li je ovo znak da Putin sprema novi napad "orešnikom"?

RUSIJA će 12. i 13. maja privremeno zatvoriti vazdušni prostor iznad vojnog poligona i kompleksa za lansiranje raketa Kapustin Jar, prenosi ukrajinski odbrambeni portal Militarnyi 10. maja, navodeći mogućnost testiranja balističke rakete srednjeg dometa.

10. 05. 2025. u 12:06