JAFA TORTA SA MALINAMA: Savršen spoj sočnog biskvita, osvežavajućeg voćnog fila, omiljenog keksa i laganog šlaga

Savršena je za sve vrste proslava ili kao slatko iznenađenje za vaše najdraže.

Foto: Printskrin Youtube

Sastojci:

Kora:

• 4 belanca
• 100 g šećera
• 4 žumanca
• 50 ml biljnog ulja
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašika kakaa
• 70 g brašna
• 100 g mlevenih oraha
• 100 g mlevenog keksa

Voćni fil:

• 150 g malina
• 2 kašike šećera
• 500 ml soka od maline ili višnje
• 70 g kukuruznog skroba
• 150 ml soka od maline

Fil sa šlagom:

• 80 g želea od malina ili višanja
• 250 ml tople vode
• 350 ml slatke pavlake

Ostalo:

• 1 pakovanje Jafa keksa
• 100 g čokolade za dekoraciju

Priprema:

Kore: Umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodati žumanca, ulje i lagano promešati. Sjediniti brašno, kakao, prašak za pecivo, mlevene orahe i keks, pa pažljivo umešati u smesu. Sipati u pleh (20x25 cm) obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Voćnog fila: U šerpu staviti maline, šećer i 500 ml soka, pa zagrevati na srednjoj temperaturi. U 150 ml hladnog soka razmutiti kukuruzni skrob, pa dodati u ključali sok uz neprestano mešanje. Kuvati dok se ne zgusne, zatim skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.

Fila sa šlagom: Žele preliti sa 250 ml tople vode i mešati dok se ne rastopi. Ostaviti da se malo ohladi. Umutiti slatku pavlaku u čvrst šlag, pa dodati prohlađen žele i sve dobro sjediniti.

Slaganje torte: Na tacnu staviti koru i premazati je pripremljenim voćnim filom od malina. Preko fila složiti red Jafa keksa (strana sa čokoladom okrenuta gore). Preko Jafa keksa ravnomerno rasporediti šlag. Po želji, dekorisati tortu narendanom čokoladom ili čokoladnom glazurom.

(stvarukusa)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 6

TORTA PTIČJE MLEKO: Troslojna rapsodija savršenog ukusa (VIDEO)

20. 04. 2025. u 16:00

Torte i kolači

0 41

AMBASADOR TORTA: Pravi izbor za Uskrs, puna oraha i čokolade (VIDEO)

18. 04. 2025. u 10:00

Torte i kolači

0 80

NAJKREMASTIJA TORTA BEZ PEČENjA I JAJA: Pravi se sa svega 20 minuta, a ukusom osvaja i najveće sladokusce (VIDEO)

16. 04. 2025. u 11:30

Torte i kolači

0 28

POSNA KINDER TORTA: Neodoljiv ukus kome nećete moći da odolite

13. 04. 2025. u 10:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije