ČIZKEJK: Recept za čizkejk sa malinama i belom čokoladom
Ovaj čizkejk je prava gozba za nepce – kremast, nežan, sa izrazitim nagoveštajem bele čokolade i svežih malina. Puter biskvitna osnova savršeno dopunjuje baršunasti fil od čizkejka, a sve je preliveno sjajnom glazurom od bele čokolade.
FOTO: Novosti
Sastojci
Podloga
- 200 gr keksa
- 100 gr putera (otopljenog)
Fil za tortu:
- 500 gr svežeg sira ili maskarponea
- 200 gr bele čokolade
- 200 ml pavlake sa 30% masti
- 100 gr šećera u prahu
- 2 kašičice želatina + 50 ml vode
- 250 gr svežih malina
Preliv
- 150 gr bele čokolade
- 100 ml pavlake sa 30% masti
Dekoracija
- sveže maline
- zgnječene liofilizovane maline (po želji)
Priprema:
Podloga: Samleti keks dok se fino ne samelje, pomešati sa otopljenim puterom i obložiti dno kalupa sa odvojivim dnom (ø 22 cm). Pritisnuti i ohladiti.
Fil za čizkejk: Otopiti belu čokoladu na vatri. Umutiti šlag dok se ne formiraju čvrsti vrhovi, zatim dodati sir, šećer u prahu i ohlađenu čokoladu – lagano umešati.
Potopite želatin u vodu, zatim zagrejte dok se ne otopi (ne kuvajte) i umešajte u fil za čizkejk.
Dodajte maline u smesu, lagano mešajući da se ne bi raspale. Prebacite na podlogu i poravnajte.
Preliv: Zagrejte kremu, dodajte izlomljenu belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Prelijte blago ohlađeni preliv preko čizkejka.
Dekoracija: Poređajte sveže maline po vrhu i pospite zgnječenim liofilizovanim malinama.
Ohladite najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
Prijatno!
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NEPRIJATNO - PARA UŠI Naš mister iz Nemačke progovorio srpski: "Koreni se ne mogu sakriti, ponosan sam na svoje poreklo" (VIDEO)
"ZAHVALAN sam što imam priliku da predstavljam zemlju svojih predaka."
12. 11. 2025. u 12:11
SLAVIMO SVETOG KRALjA MILUTINA: Ovo je molitva za mir i spokoj
SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici obležavaju praznik posvećen Stefanu Urošu II Milutinu Nemanjiću, odnosno Svetom kralju Milutinu.
12. 11. 2025. u 09:17
DEDA SLAVNE GLUMICE BIO PARTIZAN: Otac doktor iz Srbije, njeno pravo ime je SRPSKO - "Potičem iz porodice boraca" (FOTO)
OVOG decembra Mila Jovović slavi 50. rođendan. Svojih prvih pola veka. A skoro četiri decenije je pred kamerama, što možda deluje naučnofantastično, kao neki od njenih hit fimova, na primer "Peti element" ili "Pritajeno zlo". Rođena je u Kijevu, ima ukrajinsko i američko državljanstvo, majka joj je Ruskinja, dok je otac, kao što je poznato, sa ovih prostora.
11. 11. 2025. u 12:52
VOLODIMIRE, S KIM SI TO? Skandal u Ukrajini - našli torbe pune para, na udaru i ministar pravde, traže pad vlade (FOTO)
PREMA NABU-u, operacija Midas se odnosi na državnu nuklearnu kompaniju Energoatom, preko koje je navodno pronevereno oko 100 miliona dolara.
12. 11. 2025. u 08:45
"Dača me je VARAO, ostavila sam ga pre nesreće!" Prva velika ispovest Bekvalčeve o RAZVODU od Ikodinovića
MUZIČKA zvezda Nataša Bekvalac otvorila je dušu o svom turbulentnom odnosu sa bivšim vaterpolistom Danilom Dačom Ikodinovićem, sa kojim je dobila ćerku Hanu.
11. 11. 2025. u 22:17
U PETAK SU SVETI VRAČI: Učinite ovo za vaše zdravlje
SRPSKA pravoslavna crkva i vernici u petak slave praznik posvećen Kozmi i Damjanu, svetiteljima koji su u narodu poznati i kao Sveti Vrači.
12. 11. 2025. u 14:07
PREMINUO SLAVNI GLUMAC: Vest potvrdila državna agencija, bio je miljenik mnogih generacija
GLUMAC Homajun Eršadi preminuo je u 78. godini nakon borbe sa rakom.
12. 11. 2025. u 16:25
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
PERSONA NON GRATA: "Tijana, šta će Tompson na tvom koncertu?"
"Pa, nikad se ne zna..."
12. 11. 2025. u 11:04
Najnovije iz rubrike
ČOKOLADNA TORTA BEZ BRAŠNA: Bogata, sočna i bez glutena!
OVA čokoladna torta bez brašna je savršeni spoj jednostavnosti i luksuza. Savršena je za svečane prilike, ali i kao nedeljni desert uz šolju kafe. Ako volite braunije – ovo će vam biti sledeća omiljena torta!
12. 11. 2025. u 21:00
BAKALAR U PUTERASTOM LIMUNOVOM SOSU: Jednostavno, mirisno i elegantno jelo za svaku priliku
AKO volite lagane, ali ukusne morske specijalitete, ovaj recept je pravi izbor za vas. Bakalar u limunovom puteru spaja svežinu citrusa sa kremastim ukusom putera i blagom aromom belog luka — kombinacija koja podiže ovo jednostavno jelo na restoranski nivo.
12. 11. 2025. u 18:30
SUPA OD SOČIVA, PARADAJZA I KROMPIRA: Topla, mirisna i puna ukusa - Idealna za ručak ili večeru!
KOMBINACIJA sočiva, paradajza i krompira daje savršen balans hranljivosti i ukusa, a ujedno je i lagana i zasitna. Idealna za ručak ili večeru, pogotovo u hladnijim danima kada nam treba nešto domaće, toplo i zdravo.
12. 11. 2025. u 14:30
KREMASTA PILETINA U SOSU OD PAPRIKE SA TESTENINOM: Brzo, kremasto i puno ukusa!
OVO je jedno od onih jela kada poželite nešto brzo, ukusno i zasito! Savršeno za večeru posle napornog dana — baršunasti sos, miris paprike i sočna piletina koja se topi u ustima.
12. 11. 2025. u 11:24
BRAUNIJI SA BANANOM I KARAMELOM: Pravi san za ljubitelje čokolade!
MEKI, sočni i neodoljivo mirisni – ovi brauniji su savršen spoj čokolade, banane i karamele!
12. 11. 2025. u 07:44
Komentari (0)