ČOKOLADNA TORTA: Šlag, glazura i savršena sočnost
Ako tražite savršenu tortu koja izgleda kao iz vitrine vrhunske poslastičarnice, a ipak je lako napraviti kod kuće, ova čokoladna torta je idealan izbor. Mekana i sočna kakao osnova, nežan krem od šlaga i maskarponea, preliveni baršunastom čokoladnom glazurom – kombinacija koja se topi u ustima.
FOTO: Novosti
Sastojci:
Kakao osnova:
- 3 jaja
- 100 gr šećera
- 80 ml ulja
- 100 ml mleka
- 150 gr brašna (tip 400)
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašičica praška za pecivo
Krem (šlag):
- 500 ml guste pavlake (30–36%)
- 250 gr maskarpone sira
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 pakovanje učvršćivača za pavlaku (po želji)
Glazura:
- 150 gr mlečne čokolade
- 50 gr putera
- 3 kašike guste pavlake (30%)
Priprema:
Osnova:
Umutite jaja i šećer dok ne postanu penasta i svetla. Dodajte ulje i mleko, lagano promešajte. Umešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa izjednačite smesu. Sipajte u pleh (25×25 cm) i pecite 20–25 minuta na 180 °C. Ostavite da se ohladi.
Krem:
Umutite gustu pavlaku sa šećerom u prahu (i učvršćivačem ako koristite) do čvrstih vrhova. Dodajte maskarpone i kratko izmešajte do glatke teksture. Premažite ohlađenu osnovu.
Glazura:
U šerpi na laganoj vatri otopite čokoladu, puter i pavlaku. Lagano prohlađenu glazuru prelijte preko krema i ravnomerno rasporedite.
Hlađenje:
Tortu ohladite najmanje 2–3 sata, najbolje preko noći.
Uživajte!
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RODITELjI USPEŠNE DECE NIKADA NE PITAJU SVOJU DECU KAKO JE DANAS BILO U ŠKOLI: Postavite ovih 7 pitanja i videćete promenu
RODITELjI često pomisle - dete mi ne govori ništa o tome kako mu je prošao dan, a svakako žele da zavire u njegov svet. Ali pitanje - kako je bilo u školi danas - najčešće daje jedan te isti odgovor, što svakako nije dobro.
15. 11. 2025. u 17:46
"MI SMO USPAVANI DIV, DRUGO MESTO NA TABELI NIJE OPCIJA!" Prvo obraćanje novog trenera Partizana od kad je stigao u klub
Novi trener fudbalera Partizana Nenad Stojaković rekao je da mu je izuzetna čast i privilegija što je postao trener "crno-belih" i istakao da klubu cilj nikad ne sme da bude drugo mesto.
15. 11. 2025. u 12:46
DIVAC SE NE MIRI SA ČINjENICOM DA JE UMRO VELIKI GLUMAC: "Bio je drugi otac mome sinu - pomogao mu da shvati da neće biti vrhunski sportista"
"NIKADA nisam upoznao nekoga ko je mojoj duši tako prijao dok sam ga slušao i provodio vreme s njim."
15. 11. 2025. u 19:39
Zašto se predsednik okreće oko svoje ose - SVAKI PUT pre skretanja udesno? Čileanac je o poremećaju javno govorio (VIDEO)
IAKO takvi pokreti ponekad izazivaju iznenađenje ili nesporazume, Borić naglašava da transparentnost o mentalnom zdravlju može smanjiti stigmu koja i dalje prati ove teme, posebno među političkim liderima.
15. 11. 2025. u 18:20 >> 18:20
U POMOĆ ZOVU VOJNIKE I POLICAJCE: Medvedi ubili 13 ljudi u '25 - situacija alarmantna, Japanci nemaju rešenje
JAPANSKA vlada pozvala je penzionisane policajce i bivše vojnike da pomognu u zaštiti javnosti od sve češćih napada medveda, objavili su lokalni mediji.
15. 11. 2025. u 22:26
UŽAS: Dečak (10) uzeo novčanicu na ulici - eksplodirala i otkinula mu prste, mali Rus operisan 7 sati (VIDEO)
BAŠ KADA je hteo da uzme novac, dogodila se eksplozija toliko jaka da su je čuli i stanari okolnih zgrada.
15. 11. 2025. u 16:26 >> 16:30
DRAMATIČNO UPOZORENjE ORBANA: Situacija je opasna, Evropa je na pragu rata
MAĐARSKI premijer Viktor Orban izjavio je danas da je situacija opasna i da je Evropa na pragu rata.
15. 11. 2025. u 18:52
ZELENSKI ALARMIRAO EVROPU: Rusija će pokrenuti veliku agresiju na kontinent, poznata i godina
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski tvrdi da Rusija planira da pokrene veliku agresiju na evropskom kontinentu 2029. ili 2030. godine, navodeći da na to ukazuje povećana ruska proizvodnja oružja.
13. 11. 2025. u 10:54
Policija uletela na svadbu, HAPSI MLADU - a tek objašnjenje! Ovo je LUDNICA (VIDEO)
ČAK i na najlepšim svadbama ponekad se dese nepredviđene situacije, sitne greške ili čak veći incidenti.
14. 11. 2025. u 16:23
Najnovije iz rubrike
BELI EGIPAT ZA SVE SVEČANE PRILIKE: Kremasta poslastica koja se topi u ustima
SVI će vam tražiti dodatno parče.
15. 11. 2025. u 22:28
ČOKOLADNA TORTA: Recept za kremasto savršenu tortu
Meka kakao kora, vazdušast krem i sjajna čokoladna glazura — torta koja nestaje u trenutku i izgleda kao iz najbolje poslastičarnice.
15. 11. 2025. u 21:00
MAĐARSKA ČORBA SA KOBASICOM I PAPRIKOM: Gusto i aromatično jelo za hladne dane
Mađarska kuhinja je poznata po toplim, snažnim jelima koja greju i dušu i telo, a ova čorba od predstavlja upravo takav klasik. Kombinuje bogatinu paprike, aromu kobasice, slatkoću kuvanog povrća.
15. 11. 2025. u 18:00
SALATA OD CVEKLE I FETE: Svežina, boja i ukus u jednom tanjiru
SLATKAST ukus pečene ili kuvane cvekle, kremasta feta i hrskave semenke suncokreta spajaju se u salati koja jednako dobro funkcioniše kao lagani ručak, zdravija večera ili samostalna užina.
15. 11. 2025. u 14:00
RECEPT ZA POSNU SARMU SA HILANDARA: Uživaćete u savršenom ukusu - evo u čemu je tajna
RECEPTI sa Hilandara su prava riznica, a jedan od najvećih gastronomskih dragulja jeste posna sarma, koju možete da pripremate sada kada počne Božićni post.
15. 11. 2025. u 13:42
Komentari (0)