KROFNE: Poslastica koja vraća u detinjstvo

Milena Tomasevic

22. 01. 2025. u 20:00

Krofne su klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Mekane, zlatne i punjene po želji, podjednako su omiljene i deci i odraslima. Uz ovaj jednostavan recept, domaće krofne postaju uživanje dostupno svima.

КРОФНЕ: Посластица која враћа у детињство

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 300 gr brašna
  • pola kesice suvog kvasca (oko 4 g)
  • 1 kašičica brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 150 ml mlakog mleka
  • 30 g šećera
  • 30 g omekšalog maslaca
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • rendana korica limuna

Za punjenje:

  • krem od lešnika (po želji)

Za završnicu:

  • ulje za prženje
  • šećer u prahu

Priprema:

U mlako mleko dodajte kvasac, kašičicu brašna i kašičicu šećera, pa ostavite nekoliko minuta da se aktivira. Zatim dodajte ostale sastojke i umesite glatko, meko testo. Pokrijte i ostavite na toplom mestu oko dva sata da naraste.

Nadošlo testo kratko premesite, razvucite i čašom vadite krugove. Ostatke testa ponovo skupite, razvucite i nastavite dok ne potrošite celo testo. Krofne poređajte na pobrašnjenu podlogu.

Ostavite ih 15 minuta da nadođu, zatim ih okrenite, pokrijte krpom i ostavite još 15 minuta.

U šerpi zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Nije potrebno duboko ulje – krofne će biti mekane i lepe i ovako. Pržite ih s jedne strane dok ne porumene, zatim okrenite i ispržite i drugu stranu. Gotove krofne vadite na ubrus.

Krem od lešnika ostavite na sobnoj temperaturi da omekša, prebacite u poslastičarsku kesu i napunite svaku krofnu po želji. Na kraju ih uvaljajte u šećer u prahu sa obe strane.

Uživajte!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
IRANCI TVRDE - NETANJAHU JE UBIJEN: Šta se desilo Bibiju? Prvi put od početka rata i Iranci izađite na ulice

IRANCI TVRDE - NETANJAHU JE UBIJEN: Šta se desilo Bibiju? Prvi put od početka rata i "Iranci izađite na ulice"

SPEKULACIJE o navodnoj smrti izraelskog premijera Benjamina Netanijahua pojavile su se juče na društvenim mrežama, a preneo ih je hebrejski veb-sajt iranske novinske agencije Tasnim. Šta se s njim dogodilo - odgovor je stigao dan kasnije. Živ je i zdrav i kako poručuje na prvoj konferenciji od početka rata - spreman je da borbe privede kraju.

12. 03. 2026. u 22:29 >> 22:37

Komentari (0)

„I JEDAN JE MNOGO“: Udruženje priređivača igara na sreću SPIS pokrenulo program edukacije mladih