DAMEN KAPRIC: Starinski kolač sa mirisom limuna
Spoj prhke kore s notom limuna, sloja džema od marelice i laganog šauma od belanaca posutog orasima daje mu prepoznatljiv ukus kome se uvek vraćamo. Idealan je kada želite brz, domaći desert sa malo sastojaka, a puno šarma.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 4 žumanca
- 4 kašike šećera
- rendana kora 1 limuna
- 80 gr masti ili maslaca
- 100 ml mleka
- 1 prašak za pecivo
- 200 gr glatkog brašna
Za premaz i gornji sloj:
- 4 belanca
- 8 kašika šećera
- 1 kašika soka od limuna
- 4–5 kašika džema od marelice
- mleveni orasi
Priprema
Žumanca i šećer umutite mikserom dok smesa ne postane svetla i penasta. Dodajte rendanu koru limuna i mast (ili maslac), pa ponovo sjedinite. Sipajte mleko, zatim dodajte brašno pomešano s praškom za pecivo. Lagano ručno umešajte dok se ne dobije glatka smesa.
Smesu izlijte u pleh (20 × 30 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta.
Dok se kora peče, belanca umutite u čvrst sneg. Postepeno dodajte šećer i nastavite mućenje dok se ne dobije sjajna i čvrsta smesa. Na kraju lagano umešajte kašiku soka od limuna.
Pečenu koru premažite džemom od marelice. Preko rasporedite šaum od belanaca blago talasasto. Pospite mlevenim orasima.
Vratite kolač u rernu i sušite na 120 °C još oko 15 minuta. Ovo nije klasično pečenje, već lagano sušenje šauma. Kolač dobro ohladite pre sečenja kako bi se slojevi lepo formirali.
Uživajte!
Preporučujemo
MIRISNE SIRNE POGAČICE SA BELIM LUKOM: Pufnaste i bogate proteinima
20. 02. 2026. u 09:00
KINDER ŠTANGLICE: Neodoljive slatke štanglice u stilu Kinder čokolade
18. 02. 2026. u 10:00
POSNI KOLAČ SA BANANOM I BELOM ČOKOLADOM: Mekan, sočan i neodoljiv
23. 02. 2026. u 09:00
TORTILjA SA TUNjEVINOM: Idealna za doručak ili užinu za poneti
23. 02. 2026. u 08:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SRPSKA ZAVIJENA U CRNO Poginuo srpski sveštenik i popadija - troje dece hospitalizovano, proglašen dan žalosti u Derventi
"IZA NjIH je ostalo troje maloletne dece, kojoj je u ovim teškim danima potrebna naša ljubav, molitva i podrška."
04. 04. 2026. u 18:04
RAZVELA SE, A ONDA JE ČULA SINOVLjEVE REČI Na prvom sastanku poklonio joj "BMW", a ona vozila "stojadina" - ljubavna priča Slavice i Ranka
SUPRUG Slavice Đukić Dejanović preminuo je juče, a njihova romansa počela je neočekivano i trajala preko 30 godina.
04. 04. 2026. u 16:17
OBJAVLjENO ŠTA JE REKLA POLICIJI Devojčica (13) nestala '94, sad je PRONAĐENA živa: "Bila sam zatečena!"
KRISTINA Plant poslednji put je viđena u maju 1994. godine u Arizoni. Sada nadležni organi dele saznanja o njenoj odluci da nestane. Nove informacije isplivavaju nakon što su vlasti ranije ove nedelje objavile da je žena iz Arizone pronađena živa više od 30 godina nakon što je prijavljen njen nestanak dok je bila tinejdžerka.
04. 04. 2026. u 17:13
HRVATI OPET ZGROZILI SVET: Evo šta su sad uradili navijači u Hrvatskoj (FOTO)
Najnovije vesti iz Hrvatske zgrozile su mnoge.
04. 04. 2026. u 19:40
"NEKOM ČUDNO, NjIMA NE" Prvi dečko Milice Todorović progovorio o njoj: "U teškim nekim trenucima, pozove ili ja nju"
"U TEŠKIM nekim trenucima, pozove ili ja nju. Nema razloga da ne budemo priajtelji."
04. 04. 2026. u 18:21
Zvezda "Elite" uslikana sa Mbapeom! Potvrđena veza (FOTO)
KADA se ispitivanje okrenulo ka njenom prisustvu na stadionu Bernabeu i povezanosti sa Mbapeom, uzvratila je indikativnim osmehom koji sugeriše da u priči ima više nego što je spremna da prizna.
05. 04. 2026. u 22:54
IRANSKI KOMANDOSI PRONAŠLI PILOTA F-35: Zavarali trag Amerikancima i uhapsili ga
ISLAMSKA revolucionarna garda (IRGC) locirala je i privela pilota oborenog američkog lovca F-35 tokom operacije potrage, javlja iranska agencija Nur njuz.
03. 04. 2026. u 16:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
DOBIO ODGOVOR: Šef diplomatije BiH besan zbog Karleuše
PEVAČICU Jelenu Karleušu uzeo je "na zub" ministar spoljnih poslova Bosne i Hercegovine, Elmedin Konaković zbog medijskog eksponiranja u državi.
04. 04. 2026. u 20:26
Najnovije iz rubrike
USKRŠNJA POGAČA KOJA SIJA KAO DUKAT: Pekarski trik za onaj savršen, staklasti sjaj
USKRŠNjA pogača koja sija kao dukat san je svake domaćice koja drži do tradicije i praznične trpeze.
05. 04. 2026. u 21:42
NAJBOLJE POSNE PALAČINKE: Savršene za doručak ili desert tokom posta
PALAČINKE su jedan od najomiljenijih deserata širom sveta, a dobra vest je da ih možete pripremiti i tokom posta, bez mleka i jaja. Ove posne palačinke su mekane kao duša i savršene za doručak, užinu ili kao desert uz popodnevnu kafu.
05. 04. 2026. u 15:44
RECEPT ZA PECIVO SA KAČKAVALJEM: Obrok koji će postati zvezda svake vaše trpeze (VIDEO)
ZABORAVITE na obična peciva i klasične pite, jer ovo je pravi carski specijalitet koji se topi u ustima.
05. 04. 2026. u 13:12
RUZMARIN KROMPIR IZ RERNE: Krompir sa mediteranskim šmekom
Uz minimalan trud i nekoliko začina, pripremićete krompir koji će se savršeno uklopiti uz svako jelo. Saznajte kako da dobijete zlatnu, hrskavu koricu i neodoljivu aromu iz rerne.
05. 04. 2026. u 12:00
TRADICIJA NA TANJIRU: Kobasice sa kiselim kupusom i krompirom kao savršen domaći obrok
U nastavku donosimo proveren recept za ovo klasično jelo, uz nekoliko saveta kako da ga pripremite još ukusnije – baš kao što su to radile naše bake.
05. 04. 2026. u 09:00
Komentari (0)