Torte i kolači

KOLAČ SA MAKOM: Mekan, sočan i neodoljiv

Milena Tomasevic

03. 03. 2026. u 20:30

Ako volite kolače koji mirišu na detinjstvo i domaću kuhinju, ovaj kolač sa makom će vas oduševiti. Meka i nežna korica, bogati kremasti fil od maka i hrskave zlatne mrvice čine savršen spoj ukusa i tekstura.

Sastojci

Korica:

175 gr brašna
1 kašičica praška za pecivo
3 kašike ulja
3 kašike mleka
1 kašika šećera
125 gr krem sira

Fil:

750 ml mleka
250 gr maka
120 gr griza
190 gr šećera
75 gr putera
1 vanilin šećer ili 1 kašika arome vanile

Mrvice:

100 gr brašna
1 kašika mlevenih pečenih lešnika ili badema
100 gr šećera
75 gr omekšalog putera

Priprema

1. Korica

U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, ulje, mleko i šećer. Umesite testo. Postepeno dodajte krem sir i mesite dok ne dobijete glatko i meko testo. Po potrebi dodajte još malo mleka, ako je neophodno.

Testo rasporedite u pleh dimenzija 20×30 cm obložen papirom za pečenje. Poravnajte pomoću male oklagije ili rukama.

2. Fil

U šerpu sipajte mleko, mak, griz, šećer i vanilu (bez putera). Kuvajte na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje dok smesa ne provri i ne zgusne se.
Sklonite sa šporeta, umešajte puter i ostavite nekoliko minuta da se prohladi.

3. Mrvice

Sve sastojke sjedinite u secku ili rukom umesite dok ne dobijete rastresite mrvice.

4. Završnica i pečenje

Prohlađeni fil ravnomerno rasporedite preko korice. Preko fila pospite pripremljene mrvice.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C (režim ventilator) oko 35 minuta, odnosno dok kolač ne dobije zlatnu boju.

Savet

Kolač obavezno ostavite da se dobro prohladi pre sečenja.

Prijatno!

Preporučujemo

PISTAĆ ČIZ SA ŠUMSKIM VOĆEM: Savršen balans kremastog, voćnog i hrskavog

Torte i kolači

0 33

PISTAĆ ČIZ SA ŠUMSKIM VOĆEM: Savršen balans kremastog, voćnog i hrskavog

01. 03. 2026. u 12:22 >> 12:21

MIRISNI OMLET SA ČERIJEM I SPANAĆEM: Brzo, zdravo i puno ukusa

Pošalji recept

0 4

MIRISNI OMLET SA ČERIJEM I SPANAĆEM: Brzo, zdravo i puno ukusa

01. 03. 2026. u 11:00 >> 10:37

ŠTRUDLA SA ORASIMA: Miris doma u svakom zalogaju

Torte i kolači

0 22

ŠTRUDLA SA ORASIMA: Miris doma u svakom zalogaju

01. 03. 2026. u 09:00

BANANA KEKSIĆI NA VODI: Posni užitak za 5 minuta pripreme

Torte i kolači

0 44

BANANA KEKSIĆI NA VODI: Posni užitak za 5 minuta pripreme

28. 02. 2026. u 06:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 26

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 8

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49