Torte i kolači

BENEDIKT KOCKE: Kolač koji osvaja na prvi zalogaj

Milena Tomasevic

20. 05. 2026. u 07:00

Google Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Dragi ljubitelji domaćih kolača, ako tražite recept koji će oduševiti porodicu, goste i sve sladokusce — na pravom ste mestu. Pripremite omiljenu tepsiju, malo strpljenja i puno ljubavi, jer vas čeka pravo malo remek-delo!

БЕНЕДИКТ КОЦКЕ: Колач који осваја на први залогај

FOTO: Novosti


Prhko testo
  • 6 žumanca
  • 120 gr šećera
  • 200 gr brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 110 gr maslaca

Umesite sve sastojke i podelite testo na dva dela. Razvucite na papir za pečenje u tepsiji dimenzija 30×30 cm. Isto uradite i sa drugom polovinom. Maslac treba biti omekšao, sobne temperature.

Beze kora:

  • 6 belanca
  • 250 gr šećera
  • prstohvat soli
  • 80 gr listića badema

Umutitite belanca sa šećerom i soli, pa smesu podelite na dva dela. Premažite preko obe kore. Pospite listićima badema i pecite na 170° dok bademi ne dobiju zlatnu boju. 

Fil od malina:

  • 350 gr malina
  • 5 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 dl vode
  • 1 puding od maline

Maline stavite u šerpicu, dodajte šećer i pola dl vode. Kuvajte dok ne proključa i dok se šećer ne otopi. Puding razmutite u ostatku vode, dodajte u maline i kuvajte dok se ne zgusne. Prohladite i premažite preko kore.

Krema:

  • 1 l mleka
  • 4 pudinga od vanile
  • 12 kašika šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 dl slatke pavlake
  • 1 kesica šlag krema od vanile

Skuvajte kremu od mleka, šećera i pudinga, pa ostavite da se ohladi. U ohlađenu kremu dodajte šlag kremu i lagano umutite. Na kraju dodajte umućenu slatku pavlaku i špatulom lagano sjedinite kako bi krema ostala penasta. 

Filovanje

Kora – fil od malina – krema – kora
(Bademi neka budu sa gornje strane.)

Uživajte!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
SRAM VAS BILO! Fudbaleri Švajcarske DŽaka i Rodrigez provocirali - pokazivali albanskog orla pred Mundijal

SRAM VAS BILO! Fudbaleri Švajcarske Džaka i Rodrigez provocirali - pokazivali "albanskog orla" pred Mundijal