FARMA MIKRO-BILJA NA KANCELARIJSKOJ POLICI: Mladi Kikinđanin doneo iz Holandije neobično iskustvo sa gajenjem posebnih vrsta povrća
06. 01. 2025. u 07:30
KIKINĐANIN Norbert Buš (22) drugačiji je od svih povrtara na severu Banata. On ne gleda u nebo kakvo će vreme biti i ne boji se da će povrće koje uzgaja potopiti kiša, potući grad ili spržiti sunce.
Foto: R. Šegrt
Ne ide na njivu, ne koristi motiku ni mašine, a ne radi ni ispod plastenika. Njegove biljke rastu u kancelariji. Na polici. Ovaj mladi Kikinđanin ima malu urbanu farmu i gaji mikro bilje. Ono koje je vrlo mlado i nisko, ali veoma zdravo za ishranu. Iskustvo o ovakvoj proizvodnji doneo je iz Holandije.
- Radeći kao konobar u restoranu video sam da se takvo povrće služi kao salata. Po povratku kući, zasadio sam manju količinu za svoju porodicu da vidim da li će mi to uspeti i kako ću se snaći. Dodatno sam proučio neke detalje i kada sam ubrao prve količine počeo sam da širim priču, da nudim prijateljima da probaju, uzorke sam delio restoranima, a krenuo sam i na bazare hrane. Tako sam stekao prve kupce. U Beogradu i Novom Sadu mnogo više se zna o ovom povrću i više se koristi nego u Kikindi - priča Norbert.
Foto: R. Šegrt
Iz Holandije se vratio jer su mu nedostajali porodica, prijatelji i društvena strana života. Odlučio je da ne popravlja elektroniku na vozilima, za šta se školovao i da ne nosi konobarsku kecelju, nego je formirao mini-farmu za proizvodnju jestivog mladog povrća u kontrolisanim uslovima. Sada redovno uzgaja grašak, kupus, rotkvice, luk. Po porudžbini sadi i cveklu, rukolu, šargarepu...
- Prednost ovakvog povrća je u tome što se ne prska. Gaji se u zatvorenom prostoru, od hemijski netretiranog semena. Sve se radi u čistim uslovima, na radnoj površini - opisuje mladi povrtar. Njegove leje i gredice nisu u baštama ili na velikim parcelama, već povrće seje u posude, koje se najpre drže u tami, a onda im stvara optimalne uslove za rast. - Biljke moraju da imaju idealne uslove. Čisto seme seje se u čistu zemlju. Temperatura prostorije da je oko 25 stepeni, odgovarajuća vlažnost vazduha i svetlost, ali ne celodnevna. Moja "njiva" mora da ima dan i noć, jer mikro biljkama treba najpre tama, dok ne proklijaju, a onda se iznose na svetlost.
Veštački se simuliraju uslovi kao u prirodi, smena dana i noći. Potrebni su još voda i znanje, jer ako se s nečim pretera, sve može da se ubuđa. Prednost ovakve proizvodnje je u tome što traje cele godine u kontrolisanim uslovima - nabraja Buš. Njegova urbana farma za sada ne donosi zaradu, ali mladi Kikinđanin zna da je svaki početak težak i nada se da će ostvariti sigurnu proizvodnju i prodaju. Strpljiv je i uveren da će biti dovoljno onih koji žele da vrlo mlado povrće koriste u ishrani, jer ih je sada sve više i više.
- Saditi se može u bilo kakvu posudu. Seme se sipa gusto, ali ne pregusto da bi biljke mogle da dišu. Zasad se pokrije drugom posudom da gura seme u zemlju i ostavlja se u mraku. Posle tri, četiri dana pojavi se klica i tada se prebacuje na sunce. Od sadnje do berbe potrebno je od devet do 14 dana, za neke vrste i do 21 dan - precizira mladi Buš.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SLUČAJNOST? NOVI PAPA IZ SAD: Tramp pre 3 dana okačio AI sliku sebe kao poglavara Katoličke crkve (FOTO)
"NE MISLITE na katolike, mislite na lažne medije... Katolici su je obožavali."
08. 05. 2025. u 20:34 >> 20:38
ZAPOSLILA SE U MINISTARSTVU SPOLjNIH POSLOVA DANSKE: Ćerka Bobana Rajovića i migrantska pitanja
"KADA vide, a posebno ćerke, odmah me pozovu i budu ljute. Ali, ja to posle peglam."
08. 05. 2025. u 22:45
ŠOK PROMENA PRAVILA FUDBALA! Ofsajd se menja na neverovatan način, više ništa neće biti kao do sada! (VIDEO)
Došlo je vreme za novu promenu fudbalskih pravila. I to onih koji se tiču ofsajda.
08. 05. 2025. u 12:48
Ko je Milunka Savić (28), nova Mitrovićeva menadžerka Pinka?
"NAŠU epohu na celoj planeti obeležile su greške!"
08. 05. 2025. u 21:00
VUČIĆ SAOPŠTIO ODLIČNU VEST IZ MOSKVE: Sjajan dogovor postignut
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić sastao se u Moskvi sa predsednikom Republike Kazahstan Kasimom Žomartom Tokajevom i objavio da ćemo uskoro uspostaviti direktnu avio-liniju između Beograda i Astane.
08. 05. 2025. u 16:36
"NEĆU MOĆI DA PRISUSTVUJEM DOGAĐAJIMA" Država EU zabranila Ficu prelet do Moskve, traže se alternativne rute
SLOVAČKI premijer Robert Fico je izvestio da Estonija nije dozvolila slovačkom avionu za Rusiju da preleti preko njene teritorije i da se traži alternativni put.
07. 05. 2025. u 21:01
"TO JE SKANDAL!" Orban žestoko udario na Ursulu fon der Lajen zbog Ukrajine
MAĐARSKI premijer Viktor Orban oštro je kritikovao predsednicu Evropske komisije Ursulu fon der Lajen na društvenim mrežama zbog poziva Ukrajini da ubrza pristupanje Evropskoj uniji.
07. 05. 2025. u 15:26
INCIDENT NA EVROVIZIJI: Albanski navijači napali Princa, u grupu navijača uletelo obezbeđenje
PREDSTAVNIK Srbije na Evroviziji u Bazelu, Princ od Vranje završio je prvu probu u Bazelu, koja je protekla veoma burno
08. 05. 2025. u 16:27
Najnovije iz rubrike
UKUSNI ZALOGAJ DOLAZI IZ SRCA: Akis Petrecikis, najpoznatiji Grčki TV kuvar za TV Novosti
JEDAN od najpoznatijih grčkih kuvara Akis Petrecikis ne priprema samo kolače i pite, već servira uspomene, priče i osmehe.
08. 05. 2025. u 17:50
DIS JE SAHRANJEN NA OSTRVU OTONI: Istoričar Mirko Drmanac opovrgava dosadašnje podatke o smrti i večnoj kući Vladislava Petkovića
PESNIK Vladislav Petković Dis tragično je završio život u proleće 1917, vraćajući se iz Francuske na Krf. Francuski parobrod "Italija" na kom je bio torpedovan je, a decenijama se verovalo da je njegovo telo ostalo u "plavoj grobnici". Verovalo se i da je plovilo pogođeno iz nemačke podmornice. Istoričar Mirko Drmanac iz Gradske biblioteke u Čačku koja nosi pesnikovo ime, međutim, opovrgava ove podatke i tvrdi da je Vladislav Petković Dis sahranjen na ostrvu Otoni, severno od Krfa, kao i da je udar na parobrod "Italija" došao sa austrougarske podmornice.
08. 05. 2025. u 17:17
NOVI SJAJ SPOMENIKU SOLUNCIMA: U opštini Kula čuvaju se uspomene na oslobodioce srpskog naroda
U NOVOJ Crvenki obnavlja seSpomenik solunskim dobrovoljcima i osnivačima ovog sela, a u Kuli sepravi Memorijalno-kulturni centar ratnih veterana Srbije, oba uz podrškuMinistarstva za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja.
07. 05. 2025. u 22:43
SRPSKA VELIKA SVETINJA U DALMACIJI UGOSTILA ANSAMBL NASTAO U MANASTIRU FENEK: Biserni glasovi pojali u manastiru Krka
POVODOM Vaskrsa, a ususret Đurđevdanu, u srpskom manastiru Krka kod Kistanja, sa blagoslovomvladike dalmatinskog Nikodima, održan je veliki koncert Muzičkogansambla "Fenečki biseri".
07. 05. 2025. u 22:43
PRE 26 GODINA, NATO SA PET PROJEKTILA GAĐAO AMBASADU KINE U BEOGRADU: Ubili troje novinara, pa se pravdali na zastarele mape
SA tri razorna projektila, deset minuta pre ponoći, 7. maja 1999, NATO agresor je bombardovao i ambasadu Narodne Republike Kine na Novom Beogradu. U tom bezumnom činu poginulo je trojekineskih novinara Hsu Singhu, Žu Jing i Šao Junhuan, a bilo je i najmanje 26 ranjenih, od kojih troje teško.
07. 05. 2025. u 16:34
Komentari (0)