FARMA MIKRO-BILJA NA KANCELARIJSKOJ POLICI: Mladi Kikinđanin doneo iz Holandije neobično iskustvo sa gajenjem posebnih vrsta povrća
06. 01. 2025. u 07:30
KIKINĐANIN Norbert Buš (22) drugačiji je od svih povrtara na severu Banata. On ne gleda u nebo kakvo će vreme biti i ne boji se da će povrće koje uzgaja potopiti kiša, potući grad ili spržiti sunce.
Foto: R. Šegrt
Ne ide na njivu, ne koristi motiku ni mašine, a ne radi ni ispod plastenika. Njegove biljke rastu u kancelariji. Na polici. Ovaj mladi Kikinđanin ima malu urbanu farmu i gaji mikro bilje. Ono koje je vrlo mlado i nisko, ali veoma zdravo za ishranu. Iskustvo o ovakvoj proizvodnji doneo je iz Holandije.
- Radeći kao konobar u restoranu video sam da se takvo povrće služi kao salata. Po povratku kući, zasadio sam manju količinu za svoju porodicu da vidim da li će mi to uspeti i kako ću se snaći. Dodatno sam proučio neke detalje i kada sam ubrao prve količine počeo sam da širim priču, da nudim prijateljima da probaju, uzorke sam delio restoranima, a krenuo sam i na bazare hrane. Tako sam stekao prve kupce. U Beogradu i Novom Sadu mnogo više se zna o ovom povrću i više se koristi nego u Kikindi - priča Norbert.
Foto: R. Šegrt
Iz Holandije se vratio jer su mu nedostajali porodica, prijatelji i društvena strana života. Odlučio je da ne popravlja elektroniku na vozilima, za šta se školovao i da ne nosi konobarsku kecelju, nego je formirao mini-farmu za proizvodnju jestivog mladog povrća u kontrolisanim uslovima. Sada redovno uzgaja grašak, kupus, rotkvice, luk. Po porudžbini sadi i cveklu, rukolu, šargarepu...
- Prednost ovakvog povrća je u tome što se ne prska. Gaji se u zatvorenom prostoru, od hemijski netretiranog semena. Sve se radi u čistim uslovima, na radnoj površini - opisuje mladi povrtar. Njegove leje i gredice nisu u baštama ili na velikim parcelama, već povrće seje u posude, koje se najpre drže u tami, a onda im stvara optimalne uslove za rast. - Biljke moraju da imaju idealne uslove. Čisto seme seje se u čistu zemlju. Temperatura prostorije da je oko 25 stepeni, odgovarajuća vlažnost vazduha i svetlost, ali ne celodnevna. Moja "njiva" mora da ima dan i noć, jer mikro biljkama treba najpre tama, dok ne proklijaju, a onda se iznose na svetlost.
Veštački se simuliraju uslovi kao u prirodi, smena dana i noći. Potrebni su još voda i znanje, jer ako se s nečim pretera, sve može da se ubuđa. Prednost ovakve proizvodnje je u tome što traje cele godine u kontrolisanim uslovima - nabraja Buš. Njegova urbana farma za sada ne donosi zaradu, ali mladi Kikinđanin zna da je svaki početak težak i nada se da će ostvariti sigurnu proizvodnju i prodaju. Strpljiv je i uveren da će biti dovoljno onih koji žele da vrlo mlado povrće koriste u ishrani, jer ih je sada sve više i više.
- Saditi se može u bilo kakvu posudu. Seme se sipa gusto, ali ne pregusto da bi biljke mogle da dišu. Zasad se pokrije drugom posudom da gura seme u zemlju i ostavlja se u mraku. Posle tri, četiri dana pojavi se klica i tada se prebacuje na sunce. Od sadnje do berbe potrebno je od devet do 14 dana, za neke vrste i do 21 dan - precizira mladi Buš.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TRANSFER BOMBA CRNO-BELIH! KK Partizan doveo ogromno pojačanje!
Navijači Partizana su čekali centra kao ozbelo sunce, a sada su ga i dočekali.
26. 10. 2025. u 13:16
PUN ZNANjA, ŽELEO NEŠTO DRUGO: Lomio je noge, zube, ruke - tragaču roditelji nisu dali da se bavi OVIM
NAJMLAĐI tragač u Poteri, Milan Bukvić, ljubitelje kvizova osvojio je izuzetnim znanjem, ali i skromnošću.
26. 10. 2025. u 18:25
GLADNA I PROMRZLA OD HLADNOĆE: Brena živela u teškoj bedi, a onda se sve promenilo
PEVAČICA Lepa Brena svoju karijeru počela je sa samo 16 godina...
26. 10. 2025. u 09:35
"BILA JE DIVNA, LjUPKA": Komšije otkrile kome je ostao PENTHAUS Nede Arnerić na Vračaru
PET GODINA od smrti legendarne glumice Nede Arnerić
26. 10. 2025. u 20:33
Koliko je vremena potrebno MOZGU da se oporavi od ALKOHOLA? Naučnici dali objašnjenje
NOVO istraživanje pokazalo je koliko je mozgu zapravo potrebno da popravi štetu izazvanu alkoholom, a radi se o mesecima.
26. 10. 2025. u 10:05
BRANKO BABOVIĆ: "Ja sam alkoholičar, pijem svaki dan, šta je tu loše?" - priznanje glumca strogo osudili
BRANKO Babović je priznao da svakodnevno konzumira alkohol i da u tome vidi samo pozitivne strane, što je šokiralo javnost.
26. 10. 2025. u 08:46
ŠOK U NjUJORKU: Pogledajte šta je Putinov specijalni izaslanik doneo na razgovore sa SAD (FOTO)
SPECIJALNI izaslanik ruskog predsednika Vladimira Putina Kiril Dmitrijev doneo je na razgovore sa zvaničnicima u Sjedinjenim Američkim Državama bombone koje na omotima imaju Putinove citate.
26. 10. 2025. u 17:16
ŠTA SE DEŠAVA U POKROVSKU? Situacija za Ukrajinu je mnogo gora nego na mapama, Sirski pobesneo
RUSKI predsednik Vladimir Putin izjavio je danas da je grad Pokrovsk u Donjeckoj oblasti opkoljen, dok njegovi generali tvrde da je u gradu i okolini blokirano više od pet hiljada ukrajinskih vojnika.
26. 10. 2025. u 18:54
"CECIN SINE, ĆUTI I UDARAJ, ZA BOLjE I NISI!" Voditeljka odbrusila Veljku - "Ozbiljan kompleks!"
NAKON što je bokser Veljko Ražnatović pokušao da ismeje performans voditeljke Jovane Jeremić, koji je upriličila tokom proslave njenog rođendana, ona mu je brzo javno uzvratila, u svom stilu.
26. 10. 2025. u 10:48
Najnovije iz rubrike
SVETI SAVA DUHOVNI RODITELJ SVIH SRBA: Srpska pravoslavna crkva svečano obeležila 850 godina od rođenja svetitelja i prosvetitelja
PROSLAVA velikog jubileja, 850 godina od rođenja Svetog Save, utemeljivača identiteta srpskog naroda, prosvetitelja, osnivača Srpske crkve i njenog prvog arhiepiskopa u organizaciji Eparhije Raško-prizrenske SPC održana je na prostoru prestonog Starog Rasa, današnjeg Novog Pazara i Deževe.
26. 10. 2025. u 16:09
ZA DESETKU I UČI I ŽIVI! Milica Poljičak (24), student generacije Biološkog fakulteta u Beogradu
IMA samo 24 godine, dolazi iz Niša, a već je postavila standarde kojima će mnogi tek težiti.
23. 10. 2025. u 17:00
HRABROJ VANJI SPAS U ITALIJI: Teško bolesnoj tinejdžerki iz Pančeva potrebna podrška za dalje lečenje
IMA osamnaest godina. Navija za Partizan, igra odbojku a planirala je dasledećeg leta upiše fakultet. Ali, umesto odlazaka na tribine, treninga, izlazaka sa vršnjacima, pred Vanjom Mićanović iz Pančeva su se otvorila bolnička vrata i duga borba sa bolešću.
23. 10. 2025. u 14:11
NEVIDLJIVA, A MOĆNA ARMIJA: Ako volite prirodu, ovu izložbu morate obavezno da pogledate (FOTO)
U GALERIJI Prirodnjačkog muzeja u Beogradu, otvorena je izložba "Kroz svet insekata 2", autora Aleksandra Stojanovića i Miroslava Jovanovića (1967-2020), kakva do sada kod nas nije viđena. U 159 entomoloških kutija, smešteno je više od 13.500 prepariranih insekata, predstavnika 2.193 vrste.
22. 10. 2025. u 13:00
CRVENA ARMIJA OTVORILA KAPIJU SLOBODE BEOGRADU: 20.oktobra 1944. posle 1.278 dana okupacije nemački nasisti izbačeni iz prestonice
BEOGRADSKA strateška ofanzivna operacija Crvene armije, koja je sa sobom vodila i trupe poražene Bugarske, počela je forsiranjem Dunava 28. septembra 1944. godine. U Srbiji su joj su se pridružile jedinice Narodnooslobodilačke vojske Jugoslavije (NOVJ) u teškim borbama kojima je bio cilj presecanje komunikacionih pravaca nemačkih trupa koje su se povlačile iz Grčke i 20. oktobra 1944. posle 1.278 dana okupacije oslobođen je Beograd.
20. 10. 2025. u 17:00
Komentari (0)