ČUVAJU TRADICIJU I RECEPTE NAŠIH BAKA: Održani sedmi Gastro susreti u Modriči (FOTO)
U SVETOSAVSKOJ ulici, u centru Modriče, održana je sedma privredno - turistička manifestacija gastro susreti „Modriča 2021“.
Foto: V. Blagojević
Predstavilo se 18 izlagača tradicinalne hrane i pića iz Brčkog, Broda, Gradačca i Modriče, a na štandovima se našlo više od 300 vrsta raznih tradicionalnih jela poput uštipaka, pite gužvare, prušta, domaće kobasice, ali i džema od šljiva, suvih šljiva, tanan alve, magarećeg mleka, kao i razne vrste domaćih pića. Izlagači su bili susretljivi, nudili su posetioce da probaju njihove specijalitete.
Iz Gradačca su stigli proizvođači tahan alve koja je kao slatkiš proizvodi više od tri veka.
- Moja porodica se bavi proizvodnjom alve 18 godina, ali imamo majstora koji je poreklom iz Turske i koji je doneo recept star više od 320 godina. Njegova porodica se tom proizvodnjom bavi tri veka unazad. Imamo tržište i alva je tradicionalni slatkiš koji je još uvek tražen – priča Nedžad Bristrić iz Gradačca.
Prvi put na sajmu se pojavila i Farma magaraca i alpskih koza „Agro Nika“ i predstavila magareće mleko i proizvode od mleka. Mnogi posetioci su bili zainteresovani za magareće mleko zbog njegovih lekovitih svojstava.
- Predstavili smo naše magareće mleko koje proizvodimo od 100 magarica. Ono je u ovo vreme mnogo traženo jer izuzetno zdravo. Posebno se pokazalo skoro kao lek kod lečenja od pandemije virusa korona. Jesen je i kreću prehlade i potražnja je sve veća – navodi Josip Jurišić vlasnik farme koza i magaraca kod Modriče.
Modričko udruženje žena „Veliko srce“ i Centar za zdravao starenje na svojim štandovima imali su nastarija jela sa ovog područja.
- Bavimo se i pravljenjem starih narodnih nošnji. Za izradu male nošnje kao suvenira treba nam tri dana dok za veliku, prvu nošnju trba i mesec dana- ističe Slobodanka Kojić, predsednica Udruženje žena "Veliko srce".
Svetlana Gajić koordinator Centra za zdravo starenje kaže:
- Naš centar okuplja sve starije osobe, tako da je na našem štandu hrana pravljena po najstarijim receptima. Izdvajam sve vrste pita, a posebno gužvaru – ističe Gajićeva.
Organizatori susreta bili su Turistička organizacija i opština Modrča. Istovremeno iz opštine Modriča obećana je i konkretna pomoć ovim čuvarima tradicije.
- Ovo je svojevrsna promocija i afirmacija ekološki zdrave hrane koju proizvode mali privrednici i moramo ih stimulisati na razne načine kao bi povećali proizvodnju.Oni svojim radom čuvaju i spajaju tradiciju Trebave, Vučijaka i Posavine - zaključuje Jovica Radulović, načelnik opštine Modriča.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Verujete li KOLIKO košta ručak za 4 osobe u Zimbabveu? Iličić otišao u Afriku i samo za uslugu iskeširao 20 $ (FOTO)
ŠTA vi kažete? Skupo ili opravdano?
21. 10. 2025. u 19:44
Kako su kažnjeni Nemci koji su počinili masakr u Kragujevcu '41? Streljali više nego što je trebalo
DANA 21. oktobra 1941. godine, od sedam ujutru do 14 časova, u Kragujevcu dogodio se jedan od najkrvavijih zločina koje naš narod pamti – masakr nekoliko hiljada đaka, profesora, Jevreja, komunista, običnih građana u Šumaricama.
21. 10. 2025. u 21:01 >> 21:03
ĐOKOVIĆ DONEO ŠOK ODLUKU: Ovo je malo ko očekivao pred kraj sezone
Novak Đoković jedoneo odluku koja će mnoge razočarati.
21. 10. 2025. u 20:03 >> 21:47
"Nedavno sam oslepela - bukvalno ne vidim! Uplašila sam se"
"BUKVALNO sam oćoravila, ja ne vidim. Do skora sam imala oko sokolovo."
21. 10. 2025. u 14:26
OBOREN REKORD: Imamo najbrži voz na svetu - neverovatno koliko je jurio (VIDEO)
BRZI voz dostiže ubrzanje od 350 kilometara na sat za samo četiri minuta i 40 sekundi.
21. 10. 2025. u 18:41
ISTINA IH UBIJA - KOSOVO JE SRBIJA: Savet bezbednosti UN obrukao lažnu državu (FOTO)
SAVET bezbednosti Ujedinjenih nacija će na današnjoj sednici razmatrati šestomesečni izveštaj generalnog sekretara Ujedinjenih nacija o radu Unmika.
21. 10. 2025. u 16:50
"TO LICE, TE USNE..." Tramp ponovo izazvao pažnju komentarom o svojoj portparolki Karolin Levit (28)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ponovo je dospeo u žižu javnosti zbog neobičnog komentara o izgledu portparolke Bele kuće Karolin Levit.
14. 10. 2025. u 14:48
"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton
RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.
14. 10. 2025. u 13:06
"PACOVI POBEGLI" Kako je Pavković govorio posle hapšenja u Sablji: "Najstrašniji je zatvor u otadžbini! Vojska sa atentatom na Vuka nema ništa"
NEKADAŠNjI načelnik Generalštaba Vojske Jugoslavije general Nebojša Pavković preminuo je danas u Beogradu, u 79. godini.
20. 10. 2025. u 18:59
Najnovije iz rubrike
CVIJANOVIĆ: Doći će vreme kada će se u UN baviti Šmitom
SRPSKI član Predsedništva BiH Željka Cvijanović smatra da će doći vreme da se Savet bezbednosti UN bavi Kristijanom Šmitom.
21. 10. 2025. u 21:55
"POLTRONE IZ CIK PRIMORALI DA GLASAJU" Dodik: Ako hoćete BiH vratite na Dejton, ako nećete razići ćemo se
PREDSEDNIK Milorad Dodik komentarisao je danas to što je Sud BiH poslao dopis CiK-u, kojim razjašnjava da on ne može više biti ni predsednik SNSD, istakavši da su poltrone iz CiK-a primorali da glasaju o tome.
21. 10. 2025. u 14:25
DODIK: Duboko me je potresla vest o smrti general-pukovnika Nebojše Pavkovića
PREDSEDNIK Milorad Dodik uputio je saučešće povodom smrti general-pukovnika Nebojše Pavkovića koji je, kako je istakao, dugogodišnjim službovanjem ostavio neizbrisiv trag u istoriji srpskog naroda i vojske koja je branila svoju zemlju, svoje nebo i svoj narod.
20. 10. 2025. u 22:02
NEMAR DOVEO DO TRAGEDIJE: Trebinjsko OJT podiglo optužnicu protiv odgovornih u "Putevima RS"
OKRUŽNO javno tužilaštvo u Trebinju podiglo je optužnicu protiv "Puteva RS", kojeg trenutno zastupa direktor Miroslav Janković, i odgovornih u tom javnom preduzeću Stevana Batinića i Radmila Jankovića zbog tragične nesreće u kojoj je poginuo vozač kamiona Siniša Mitrović (38) iz Dervente.
20. 10. 2025. u 05:00
SNIMAK PADA VELIKE KRIMINALNE GRUPE: U policijskoj akciji uhapšeno 14 lica (VIDEO)
POLICIJA Republike Srpske uhapsila je kriminalnu grupu koja je organizovala borbe pasa na lokaciji u blizini Dervente. Tokom akcije pronađeno su i leševi ubijenih pasa kao i više povređenih pasa, a oduzet je novac i određena količina narkotičkih sredstava, kao i drugi predmeti koji se mogu dovesti sa navedenim krivičnim delima.
19. 10. 2025. u 21:26
Komentari (0)