Republika Srpska

GATAČKO GOVEČE PRED IZUMIRANJEM: U Zemljoradničkoj zadruzi Gacko ulažu velike napore da sačuvaju autohtonu rasu

Д. ЦУРАЋ

22. 11. 2021. u 06:08

GATAČKOM govečetu, simbolu Gacka i bogatstvu Republike Srpske preti izumiranje, zbog čega se ulažu maksimalni napori da bi se sačuvali ta autohtonu rasa.

ГАТАЧКО ГОВЕЧЕ ПРЕД ИЗУМИРАЊЕМ: У Земљорадничкој задрузи Гацко улажу велике напоре да сачувају аутохтону расу

Gatačko goveče / Foto D. Curać

U misiju očuvanja specifične rase goveda uključili su se i lokalni i republički nivo realizujući projekat geno tipizacije i zaštite, a kako kaže inženjer poljoprivrede u Zemljoradničkoj zadruzi Gacko Dušan Andrijašević, simbolu Gacka i bogatstvo Republike Srpske nažalost preti izumiranje.

- Mi smatramo da je gatačko goveče pred izumiranjem. Mislim da je krajnje vreme da se zaštiti jer predstvalja simbol opštine Gacko, a ujedno to je najpoznatija autohtona rasa u BiH. Ono što mi planiramao je da ispitamo koliko jedinki ima u opštini da bismo kasnije daljim ciljevima mogli da proširemo to stado - istakao je Andrijašević.

Gatačko goveče sem Gacka može se pronaći u Bileći, Nevesinju, Ljubinju i Kalinoviku. Porodici Lučić iz Gacka ovo goveče uzgaja već 130 godina, a kako kažu radi se o veoma zahvalnoj sorti koja je nastala ukrštanjem za vreme austrougarske i to domaće buše sa austrijskim sortama.

- Imamo odlično iskustvo u uzgoju iz razloga što je sa svojim osobinama i za ovu našu nadmorsku visinu od 1.000 metara najpovoljnije. Veoma su otporna, davaju dobar procenat mladih, nemamo uginuća, a mlečnost je solidna. Gatačko goveče živi do 15 godina i više i nije zahtevno kada je u pitanju ishrana - istakao je Milenko Lučić.

ZAŠTITA POZNATIH PROIZVODA

OSIM zaštite samog govečeta planirano je i da se zaštite prepoznatljivi proizvodi koji se dobijaju od mleka, poput sira i kajmaka. Kako ističe Dušan Andrijašević radi se o veoma skupom projektu zaštite i proširenja u čiju realizaciju je potrebno da se uključe sve nadlažne institucije.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
SPECIJALITETI SA DVORA CARA DUŠANA: Ovako se jelo u carskoj Srbiji (RECEPTI)

SPECIJALITETI SA DVORA CARA DUŠANA: Ovako se jelo u carskoj Srbiji (RECEPTI)