HERCEGOVAČKO MASLINOVO ULJE MEĐU NAJBOLJIM U SVETU: Tri zlata za manastir Tvrdoš u NJujorku
MANASTIR Tvrdoš osvojio je tri zlatne medalje na Svetskom takmičenju maslinovog ulja u Njujorku, čime je potvrdio da mu je mesto na svetskoj mapi vrhunskih proizvođača ekstra devičanskog maslinovog ulja.
D. Curać
Nagrađena su ulja manastira iz okoline Trebinja, svetinje koja potiče iz 15. veka i koja je decenijama poznata po proizvodnji vina i rimskim podrumima, nezaobilaznoj destinaciji za ljubitelje vina, hrane i kulturnog nasleđa Hercegovine.
- Prošle godine osvojili smo jedno zlato, a ove tri medalje. Ovo je još jedna potvrda naše posvećenosti maslinarstvu i proizvodnji vrhunskog ekstra devičanskog ulja - rekao je jeromonah Porfirije iz manastira Tvrdoš.
Manastir raspolaže sa oko 1.700 stabala maslina, među kojima su zastupljeni autohtoni hercegovački kultivari, ali i grčke i italijanske sorte. Upravo ta kombinacija, uz specifičnu klimu i zemljište, daje uljima prepoznatljiv kvalitet.
Jedna od zlatnih medalja pripala je monosortnom ulju "halkidiki", proizvedenom od istoimene grčke sorte. Masline su ručno brane i brzo prerađene, čime je dobijeno zeleno ulje izražene voćnosti i visokog sadržaja polifenola.
Uljara
INAČE, Manastir Tvrdoš započeo je izgradnju sopstvene uljare i nabavku savremene opreme. Plan je da, osim za sopstvene potrebe, nova uljara pruža usluge prerade i drugim lokalnim proizvođačima, čime bi Trebinje i šira regija dodatno učvrstili svoje mesto na svetskoj mapi vrhunskih maslinovih ulja.
Drugo zlato osvojila je mešavina "monastik", dobijena od pažljivo odabranih i ručno ubranih plodova, prerađenih po savremenim standardima kako bi se sačuvali svežina i optimalan balans ukusa.
Treću zlatnu medalju dobilo je ulje "kalamata", proizvedeno od poznate grčke sorte.
- Zemljište i klima hercegovačkog podneblja pokazali su se izuzetno pogodnim za maslinarstvo. Analize pokazuju da ulje sadrži više od 400 miligrama polifenola po litru, što se dovodi u vezu sa većom oksidativnom stabilnošću i rastućim interesovanjem potrošača koji vode računa o zdravoj ishrani - dodao je jeromonah Porfirije.
Uspeh u Njujorku dodatno je podstrek razvoju maslinarstva u Hercegovini. U Trebinju se trenutno uzgaja oko 8.000 stabala maslina.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"DVE GODINE UMIREM I NIŠTA, A OBEĆALI SU MI BRZU SMRT" Rudan progovorila o opakoj bolesti: "Ukućani skrivaju koliko im je dosta"
KNjIŽEVNICA Vedrana Rudan često kroz svoje kolumne otkriva kako izgleda njena borba sa opakom bolešću. Iako prognoze nisu bile dobre i ona je često na odeljenju onkologije gde prima terapiju, ne odustaje od borbe.
23. 03. 2026. u 19:25
OTAC DIMITRIJE UPOZORIO VERNIKE: Ako uradite ovo posle pričešća, uzalud vam sve!
PRIČEŠĆE je dar Božije ljubavi, ali i odgovornost jer se prima s verom, strahom Božijim i pripremljenim srcem.
23. 03. 2026. u 11:27
SCENA KOJA NIJE SMELA DA SE DESI Tajni snimci iz Rima stvorili legende – borba Čaka Norisa i Brusa Lija: "Nebeski revanš posle 54 leta"
ČAK Noris, legendarni majstor borilačkih veština i jedna od najprepoznatljivijih akcionih zvezda, preminuo je u petak u 87. godini.
23. 03. 2026. u 18:05
GORAN BREGOVIĆ PROSLAVIO ROĐENDAN: Evo koliko je napunio, mnogi ne veruju!
IZNENAĐENjE za mnoge!
23. 03. 2026. u 10:46
PRESEKLA: Ana Ivanović posle razvoda donela drastičnu odluku - milioni propadaju, advokati preduzeli prve korake
JAZ između nekadašnjih partnera dodatno se produbio.
23. 03. 2026. u 07:54
RUSIJA U ŠOKU: Dobila vesti iz Amerike koje uopšte nije očekivala
Najnovije vesti iz Sjedinjenih Američkih Država tiču se - Rusije.
23. 03. 2026. u 21:05
VAŠINGTON POST TVRDI: Ruska služba spremala scenario sa atentatom na Orbana
RUSKA Spoljna obaveštajna služba (SVR) navodno je razmatrala planove za uticaj na izbore u Mađarskoj, uključujući i insceniranje atentata na premijera Viktora Orbana, u cilju jačanja podrške Orbanu, pokazuje interni dokument do kojeg su došle evropske službe bezbednosti, piše danas Vašington post (WP).
21. 03. 2026. u 13:35
KULT PREDAKA U PLAMENU MRŽNjE: 45 godina od paljenja konaka Pećke patrijaršije – Zločin koji je najavio Martovski pogrom
OVE sedmice pre tačno 45 godina, srpski narod i Srpska pravoslavna crkva zanemeli su pred prizorom koji je nagovestio decenije stradanja na Kosovu i Metohiji.
17. 03. 2026. u 19:10
MILEO AUTO-PUTEM: Policajci bili u čudu kad su videli KO je za volanom (VIDEO/FOTO)
KADA su zbog spore vožnje na auto-putu zaustavili automobil marke Dodž, policajci iz Ogdena u američkoj saveznoj državi Juta, pomislili su da je vozaču pozlilo.
22. 03. 2026. u 22:25
Najnovije iz rubrike
SABOR BRATSKE HUMANOSTI U UGLJEVIKU: Prikupili 150 doza krvi
U Ugljeviku je održana dobrovoljnog darivanja krvi u organizaciji Društva dobrovoljnih davalaca krvi „Rudar“, koja je okupila veliki broj humanih ljudi iz 35 društva iSrbije, Crne Gore i Republike Srpske, koji su dali o prikupljeno oko 150 doza te dragocjene tečnosti.
23. 03. 2026. u 12:44
POMOĆ ZA PRAZNIK: Borcima Ugljevika za Vaskrs po 150 km
Boračka organizacija Ugljevika održala je redovnu i godišnju skupštinu na kojoj je ocenjen najvišom ocenom minuli rad, uz naglasak da pažnja za saborce, njihove porodice, živih i palih, ostaje stalna obaveza i briga.
23. 03. 2026. u 12:29
"NISMO PRODALI PRIRODNA BOGATSTVA AMERIKANCIMA": Premijer Republike Srpske za "Novosti" - Srbija je nama oduvek matica
IZBOROM nove Vlade Republike Srpske skinuti su okovi Ustavnog suda BiH, Kristijana Šmita i "političkog Sarajeva" sa naših institucija. "Čelični stisak" razbijen je zahvaljujući, rekao bih, normalnim odnosima sa američkom administracijom predsednika Donalda Trampa. Kad kažem normalni, mislim na njihovo opredelenje da se ne mešaju u unutrašnja pitanja BiH i da ne zauzimaju strane. Što se tiče, sada već treće Vlade kojoj sam predsednik, situacija je kristalno jasna za sve. Više nema ni tračka sumnje u legalnost i legitimnost kabineta, iako, i dalje tvrdim da smo od početka legalni i legitimni. Ja kao pravnik ne bih sebi dozvolio drugačije kaže u intervjuu za „Novosti“ premijer Republike Srpske, Savo Minić.
23. 03. 2026. u 11:27
NEMA PROLAZA NI ZA CISTERNE SA GORIVOM: Prevoznici iz BiH nezadovoljni odnosom EU danas blokiraju granične prelaze
PREVOZNICI iz cele BiH danas će u znak protesta početi sa blokadama na svim graničnim prelazima nezadovoljni odnosom EU prema vozačima iz BiH. Koordinator "Konzorcijuma logistika BiH" Velibor Peulić, koji je i organizator protesta, kaže da je opstanak jedne od ključnih privrednih grana, koja zapošljava više od 47.000 ljudi, doveden u pitanje, jer ni nakon više od 50 sastanaka u poslednjih 14 meseci nije usvojena nijedna konkretna mera, te poručio da će svaki dalji zastoj smatrati direktnom odgovornošću institucija.
23. 03. 2026. u 07:00
SEĆANJE NA MUČENIKE: U Starom Brodu služen parastos za više od 6.000 srpskih žrtava ustaške Crne legije
LITURGIJOM i parastosom u Starom Brodu kod Višegrada obeležena je 84. godišnjica mučeničke smrti više od 6.000 Srba u Sarajevsko-romanijskom i Podrinjskom kraju.
22. 03. 2026. u 22:30
Komentari (0)