HERCEGOVAČKO MASLINOVO ULJE MEĐU NAJBOLJIM U SVETU: Tri zlata za manastir Tvrdoš u NJujorku
MANASTIR Tvrdoš osvojio je tri zlatne medalje na Svetskom takmičenju maslinovog ulja u Njujorku, čime je potvrdio da mu je mesto na svetskoj mapi vrhunskih proizvođača ekstra devičanskog maslinovog ulja.
D. Curać
Nagrađena su ulja manastira iz okoline Trebinja, svetinje koja potiče iz 15. veka i koja je decenijama poznata po proizvodnji vina i rimskim podrumima, nezaobilaznoj destinaciji za ljubitelje vina, hrane i kulturnog nasleđa Hercegovine.
- Prošle godine osvojili smo jedno zlato, a ove tri medalje. Ovo je još jedna potvrda naše posvećenosti maslinarstvu i proizvodnji vrhunskog ekstra devičanskog ulja - rekao je jeromonah Porfirije iz manastira Tvrdoš.
Manastir raspolaže sa oko 1.700 stabala maslina, među kojima su zastupljeni autohtoni hercegovački kultivari, ali i grčke i italijanske sorte. Upravo ta kombinacija, uz specifičnu klimu i zemljište, daje uljima prepoznatljiv kvalitet.
Jedna od zlatnih medalja pripala je monosortnom ulju "halkidiki", proizvedenom od istoimene grčke sorte. Masline su ručno brane i brzo prerađene, čime je dobijeno zeleno ulje izražene voćnosti i visokog sadržaja polifenola.
Uljara
INAČE, Manastir Tvrdoš započeo je izgradnju sopstvene uljare i nabavku savremene opreme. Plan je da, osim za sopstvene potrebe, nova uljara pruža usluge prerade i drugim lokalnim proizvođačima, čime bi Trebinje i šira regija dodatno učvrstili svoje mesto na svetskoj mapi vrhunskih maslinovih ulja.
Drugo zlato osvojila je mešavina "monastik", dobijena od pažljivo odabranih i ručno ubranih plodova, prerađenih po savremenim standardima kako bi se sačuvali svežina i optimalan balans ukusa.
Treću zlatnu medalju dobilo je ulje "kalamata", proizvedeno od poznate grčke sorte.
- Zemljište i klima hercegovačkog podneblja pokazali su se izuzetno pogodnim za maslinarstvo. Analize pokazuju da ulje sadrži više od 400 miligrama polifenola po litru, što se dovodi u vezu sa većom oksidativnom stabilnošću i rastućim interesovanjem potrošača koji vode računa o zdravoj ishrani - dodao je jeromonah Porfirije.
Uspeh u Njujorku dodatno je podstrek razvoju maslinarstva u Hercegovini. U Trebinju se trenutno uzgaja oko 8.000 stabala maslina.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UKRAJINCI STIŽU U ZALIV Zelenski se uključio u rat u Iranu - da pomognu Izraelu i SAD: "Naše iskustvo je nezamenjivo!"
KOMENTARI ukrajinskog predsednika usledili su dan nakon što su SAD i Izrael pokrenuli napade na Iran u subotu ujutru, ubivši vrhovnog vođu ajatolaha Alija Hamneja i nekoliko drugih visokih zvaničnika.
02. 03. 2026. u 14:09 >> 14:16
UDALA SE POSLE TRI MESECA VEZE: Leontinu muž ostavio i našao mlađu - kuma joj bila Milica Mitrović
PAR se venčao u septembru 2009. godine posle tri meseca zabavljanja.
02. 03. 2026. u 10:40
Svet ne veruje šta radi Srpkinja u Dubaiju dok bombe padaju: "Ja sam iz Srbije, nema mesta strahu - ovo je smešno šta smo mi preživeli"
"TAKO su me naučili."
01. 03. 2026. u 18:50
"Lažljivac Tramp!"
"NE MOŽE biti sumnje u naše protivljenje ratu koji je sam izabrao Donald Tramp, a Kongres mora da koristi sve raspoložive mehanizme da ga spreči da nas dublje uvuče u ovaj sukob."
02. 03. 2026. u 07:20
LIJE AGRESORSKA KRV: Pobijeno i ranjeno stotine američkih vojnika - Iran se silovito sveti napadaču
IRANSKA revolucionarna garda objavila je da je izvršila napade na američke i britanske mete na moru i kopnu.
01. 03. 2026. u 18:05
OGLASIO SE IVAN BOSILjČIĆ: Otkrio u kakvom je stanju Jelena Tomašević nakon što je hitno prebačena u bolnicu
PEVAČICA je hitno hospitalizovana nakon što joj je pozlilo na koncertu u Baru.
02. 03. 2026. u 07:53 >> 12:50
SVE GORI NA BLISKOM ISTOKU: Sirene zavijaju širom Izraela, počeo novi napad; Iran silovito udara po američkim bazama (FOTO/VIDEO)
DRUGI dan rata na Bliskom istoku, pratite sa nama dešavanja uživo.
01. 03. 2026. u 07:31 >> 22:56
OTKRIVENO KAKO JE UBIJEN HAMNEI: Jedna greška ga koštala života, Tramp imao neočekivanog saveznika
SKRIVEN duboko u svom bunkeru, Ali Hamenei nije očekivao drzak dnevni napad u samom srcu svoje moći.
01. 03. 2026. u 19:16
BIO U POSETI JUGOSLAVIJI `89: Ko je likvidarni ajtolah Ali Hamnei? Istorijski OBRT za Iran - postoje samo DVE opcije
U AMERIČKO-IZRAELSKOM napadu na Iran, ubijen je vrhovni verski vođa, ajatolah Ali Hamnei dok je obavljao svoje dužnosti u kancelariji u Teheranu.
01. 03. 2026. u 12:45
Najnovije iz rubrike
TREBINJE VODEĆI IZVOZNIK RADNIKA: Radna snaga iz Bosne i Hercegovine među najbrojnijima u Hrvatskoj
RADNICI iz Bosne i Hercegovine i ove godine mogli bi biti među najbrojnijim stranim radnicima u Hrvatskoj, kojoj prema procenama nedostaje gotovo 70.000 sezonskih radnika u turizmu i ugostiteljstvu.
02. 03. 2026. u 15:06
Za našu LJiljanu Karadžić, od prijatelja i saborca
PRST sudbine ili Božija promisao su me, s konca osamdesetih, usmerili na sva ova "nacionalna delanja" u novijem dobu burne srpske istorije i sve više verujem kako su neke stvari zapravo zadate, gotovo neizbežne i čovek ovih prostora ih sasvim "imperativno" živi, ispunjavajući svoju sudbinu.
01. 03. 2026. u 21:29
PIJAN NAPRAVIO KARAMBOL NA MAGISTRALI: Hitne službe na terenu (VIDEO)
MUŠKARAC M.K. iz Teslića učestvovao je u saobraćajnoj nesreći koja se dogodila noćas oko jedan čas na magistralnom putu Banjaluka–Teslić u mestu Vrbanjci.
28. 02. 2026. u 16:44
PACIJENTI OD PONEDELJKA U NOVOJ BOLNICI:U trebinjskoj zdravstvenoj ustanovi pri kraju preseljenje
OD 2. marta svi pacijenti koji od porodičnog lekara dobiju uput za bolničko lečenje biće pregledani ili hospitalizovani u novoj bolnici u Trebinju.
28. 02. 2026. u 07:00
PRAZNUJU POČETAK GRAĐANSKOG RATA: Oštre reakcije iz Srpske na svečarsko obeležavanje 1. marta u Federaciji BiH
U DELU Federacije BiH sa većinskim bošnjačkim stanovništvom 1. mart se obeležava kao takozvani dan nezavisnosti BiH, jer je tada pre 32 godine održan nelegalni referendum o nezavisnosti i otcepljenju BiH od SFRJ, na koji nisu izašli Srbi.
28. 02. 2026. u 07:00
Komentari (0)