PANDEMIJA PROREDILA ROŠTILJDŽIJE: Korona umanjila broj učesnika i posetilaca jedne od najvećih gastronomskih manifestacija u našoj zemlji
ODAVNO na "Roštiljijadi" u Leskovcu nije bilo tako malo ugostitelja, ali ni posetilaca koje su ranije - pored dobrog zabavnog programa - jednako mamili neponovljivi mirisi i ukusi đakonija sa skare.
Foto I. Mitić
Jednostavno, pandemija je ostavila posledice ne samo na zaradu roštiljdžija, već i na ukupnu atmosferu ovog jedinstvenog gastronomskog festivala.
A, do skoro se u improvizovanim kafanama po centru grada na Veternici tražilo mesto više, među stolovima prepunim hrane i pića su svirali trubački orkestri iz čitave Srbije, a kraj mnogo više štandova sa roštiljem ljudi su se tiskali kako bi okusili čari "leskovačke gurmanske", male ili velike, zavisno od apetita. Uzalud su cene ostale iste kao i pre dve godine - manja gurmanska se nudila za 250, dok je "obična" bila 50 dinara jeftinija.
- Ovde sam poslednjih 10 godina, a prvi put da gostiju sa strane gotovo da i nema, pa se družimo sa našim Leskovčanima i retkim namernicima iz okolnih mesta - kaže roštiljdžija Oliver Krstić, dok njegov stariji kolega Dejan Miljković ističe kako su svi znali da će korona uticati na posao, ali je došao da bi se sačuvala tradicija manifestacije jer je pre više od tri decenije je napravio najveću pljeskavicu "iz ruku".
Ali, mnogo je majstora koji se i danas hvale uspesima na "Roštiljijadi". Od ove godine je među njima i mladi Stefan Anđelković iz leskovačkog restorana "Bratska kafana Đokić" - aktuelni sveukupni pobednik takmičenja koje nosi ime čuvenog Miodraga Gligorijevića, poznatijeg kao Dragi Bure. Stefan je završio leskovačku Ugostiteljsku školu, odsek gastronomije u ovdašnjoj Visokoj poslovnoj školi i specijalističke studije, ali tvrdi da je presudna bila ljubav prema kulinarstvu...
Poslednjih godina "Roštiljijada" je sve poznatija i po estradnim imenima koja su nastupala na ovoj manifestaciji, ali je ovde i dalje najvažnija vest da li je u gradu na Veternici oboren rekord u pravljenju najveće pljeskavice na svetu. I, ove godine je ona oblikovana i ispečena od 67 kilograma mesa.
Peti put zaredom, tročlani tim leskovačkog restorana "Koliba" je pomerio granice, a Predrag Lazarević, Ljubiša Đorđević i Stefan Cvetković su napravili su pljeskavicu koja je za 750 grama teža od lanjske.
Lazarević od organizatora očekuje da im za dogodine pripremi veći roštilj i pleh na kome se pljeskavica oblikuje...
(NE)OPRAVDANI STRAH
LESKOVČANI su podeljeni oko toga da li je uopšte trebalo organizovati "Roštiljijadu". Strahuje se od širenja zaraze, a mnogi s pravom nemaju poverenje u protivepidemijske mere koje su dobro osmišljene, ali ih je teško primeniti u praksi.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PAKAO U ŠPANIJI: Nikada u istoriji nije bila takva situacija
REKORD zabeležen u El Granadu.
29. 06. 2025. u 22:03
CRNA GORA I BOSNA U NEVERICI: Njihovi reprezentativci Ivanić i Krunić pevali srpsku himnu "Bože pravde"! (VIDEO)
Crvena zvezda i Zenit iz Sankt Peterburga sastali su se u Rusiji kako bi odigrali u prijateljsku utakmicu, a jedan detalj sa ovog susreta privukao je pažnju i pre prvog sudijskog zvižduka.
29. 06. 2025. u 18:52
UMRO BEZ SINOVLjEVOG OPROŠTAJA: Ko je biološki otac Džefa Bezosa?
OSNIVAČ "Amazona" rođen je kao Džozef Jorgensen, ali je njegov biološki otac izašao iz njegovog života dok je Džef još bio beba. Za njega je oduvek jedini otac zapravio bio očuh Migel Bezos, koji je verovao u njega i podržavao ga kad mnogi možda ne bi smeli.
29. 06. 2025. u 20:14 >> 20:14
PETICIJA PROTIV KONCERTA: Tompson se oglasio, Hrvati besni
TOMPSON se osvrnuo na kritike...
29. 06. 2025. u 13:34
OTKRIVENA TAJNA KOJU SU KRILI GODINAMA?! Kristijano Ronaldo i Georgina Rodrigez su sve preverili?
Zvezda portugalske reprezentacije i FK Al Nasr, Kristijano Ronaldo, i njegova devojka Georgina Rodrigez već godinama važe za jedan od najčuvenijih parova koji se, pritom, upoznao kao u bajci. Ali, može biti - da je sve to bila laž...
29. 06. 2025. u 12:42
ČUDOTVORNI: Vidite šta je Mel Gibson uradio na bunaru Svetog Save - i svaki put se prekrstio (VIDEO)
HOLIVUDSKA zvezda Mel Gibson gost je manastira Hilandar na Svetoj Gori.
29. 06. 2025. u 19:13 >> 19:17
NOVINAR BI ZA OVU REČENICU U SVAKOJ DRŽAVI ZAVRŠIO U ZATVORU: Policiju i tužilaštvo koji rade svoj posao naziva “odmetnuti deo”
OVO što se naziva novinarom Nove S u jutarnjem programu izgovorio je rečenicu zbog koje bi u svakoj državi završio u zatvoru.
30. 06. 2025. u 07:38
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
"SLAGALICA" OVO NE PAMTI: Takmičar od besa polupao taster
KVIZ "Slagalica" retko ima nesvakidašnje situacije tokom emitovanja, ali se neobični trenuci dešavaju, kao i u svakom programu uživo.
29. 06. 2025. u 14:51
Najnovije iz rubrike
NEKADAŠNJE PROSLAVE MATURE, PREPOZNATLJIVE I DANAS: Izložba u Gradskom muzeju Somboru svojevrsni vremeplov
ZAVRŠETAK gimnazijskog školovanja, maturski panoi, polaganje ispita zrelosti, kao prvi korak za ulazak u svet odraslih i maturske svečanosti, toalete baš za tu priliku, neguju se odavno, i uprkos minulim decenijama, ta tradicija se praktikuje i danas.
30. 06. 2025. u 06:30
NAGRAĐENI NA DANU MALINE U BRANKOVINI KOD VALJEVA: Matija iz Sušice najveći proizvođač
Na ovogodišnjem Danu maline u Brankovini kod Valjeva najkvalitetnije plodove izložio je domaćin Milomir Đedović iz sela Stubo.
29. 06. 2025. u 19:08
DIM OBAVIO GRAD: Veliki požar na gradskoj deponiji u Loznici, vanredno stanje u Trbušnici
SPASILAČKE ekipe, od subote, u 12, 20 časova kada je izbio požar na gradskoj deponiji, na površini od oko tri kilometra, biju bitku sa vatrenom stihijom, i ne staju, ni noću dok je vatra sve dublje zahvata prostor, a dim se širi gradom i okolinom.
29. 06. 2025. u 18:00
DONACIJA DOMU ZDRAVLJA U ŽITIŠTU: Posle CT skenera stiže i UZ aparat
Pokrajinska vlada opredelila je 20 miliona dinara za nabavku novog ultrazvučnog aparata u Domu zdravlja u Žitištu, koji je u proteklom periodu proširio broj specijalističkih ordinacija i specijalista čime je značajno unapređena zdravstvena usluga u opštini Žitište.
29. 06. 2025. u 10:45
OBNOVA ŠVAPSKIH PODRUMA: Uz pomoć Ministarstva kulture počinje rekonstrukcija objekata u kojima su osnivači Crvenke čuvali vino
STARI vinski podrumi u podnožju Telečke visoravni u Crvenki biće obnovljeni kako bi se sačuvao vizuelni identitet i podstakao kulturni turizam ovog mesta, koje su 1785. godine osnovale podunavske Švabe, prenoseći iz matičnih područja iskustva u gajenju vinove loze.
29. 06. 2025. u 07:00
Komentari (0)