PANDEMIJA PROREDILA ROŠTILJDŽIJE: Korona umanjila broj učesnika i posetilaca jedne od najvećih gastronomskih manifestacija u našoj zemlji
ODAVNO na "Roštiljijadi" u Leskovcu nije bilo tako malo ugostitelja, ali ni posetilaca koje su ranije - pored dobrog zabavnog programa - jednako mamili neponovljivi mirisi i ukusi đakonija sa skare.
Foto I. Mitić
Jednostavno, pandemija je ostavila posledice ne samo na zaradu roštiljdžija, već i na ukupnu atmosferu ovog jedinstvenog gastronomskog festivala.
A, do skoro se u improvizovanim kafanama po centru grada na Veternici tražilo mesto više, među stolovima prepunim hrane i pića su svirali trubački orkestri iz čitave Srbije, a kraj mnogo više štandova sa roštiljem ljudi su se tiskali kako bi okusili čari "leskovačke gurmanske", male ili velike, zavisno od apetita. Uzalud su cene ostale iste kao i pre dve godine - manja gurmanska se nudila za 250, dok je "obična" bila 50 dinara jeftinija.
- Ovde sam poslednjih 10 godina, a prvi put da gostiju sa strane gotovo da i nema, pa se družimo sa našim Leskovčanima i retkim namernicima iz okolnih mesta - kaže roštiljdžija Oliver Krstić, dok njegov stariji kolega Dejan Miljković ističe kako su svi znali da će korona uticati na posao, ali je došao da bi se sačuvala tradicija manifestacije jer je pre više od tri decenije je napravio najveću pljeskavicu "iz ruku".
Ali, mnogo je majstora koji se i danas hvale uspesima na "Roštiljijadi". Od ove godine je među njima i mladi Stefan Anđelković iz leskovačkog restorana "Bratska kafana Đokić" - aktuelni sveukupni pobednik takmičenja koje nosi ime čuvenog Miodraga Gligorijevića, poznatijeg kao Dragi Bure. Stefan je završio leskovačku Ugostiteljsku školu, odsek gastronomije u ovdašnjoj Visokoj poslovnoj školi i specijalističke studije, ali tvrdi da je presudna bila ljubav prema kulinarstvu...
Poslednjih godina "Roštiljijada" je sve poznatija i po estradnim imenima koja su nastupala na ovoj manifestaciji, ali je ovde i dalje najvažnija vest da li je u gradu na Veternici oboren rekord u pravljenju najveće pljeskavice na svetu. I, ove godine je ona oblikovana i ispečena od 67 kilograma mesa.
Peti put zaredom, tročlani tim leskovačkog restorana "Koliba" je pomerio granice, a Predrag Lazarević, Ljubiša Đorđević i Stefan Cvetković su napravili su pljeskavicu koja je za 750 grama teža od lanjske.
Lazarević od organizatora očekuje da im za dogodine pripremi veći roštilj i pleh na kome se pljeskavica oblikuje...
(NE)OPRAVDANI STRAH
LESKOVČANI su podeljeni oko toga da li je uopšte trebalo organizovati "Roštiljijadu". Strahuje se od širenja zaraze, a mnogi s pravom nemaju poverenje u protivepidemijske mere koje su dobro osmišljene, ali ih je teško primeniti u praksi.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VATRENA ALBANKA "ZAPALILA" ŠVAJCARSKU: Šta joj je to na grudima? (FOTO)
ALBANIJU je u prvom polufinalu predstavljao duo Shkodra Elektronike sa pesmom „Zjerm“, koji je uspeo da ostvari plasman u finale.
14. 05. 2025. u 08:53
KRAJ ZA PRVU TENISERKU SVETA! Arina Sabalenka ispala u četvrtfinalu Rima
Kineska teniserka Ćinven Džen plasirala se u polufinale turnira u Rimu, pošto je u četvrtfinalu pobedila prvu igračicu sveta Beloruskinju Arinu Sabalenku sa 2:0 (6:4, 6:3).
14. 05. 2025. u 21:32
RUSIJA OVO NIJE NI SANjALA: Nove sankcije su je zgrozile!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" nisu tako "bajne i sjajne" po Rusku Federaciju kao nedavne, kada je počelo ukidanje apsolutne zabrane za učešće ruskih ekipa, a i pojedinaca. Naprotiv, prilično su razbesnele Ruse.
14. 05. 2025. u 12:26
"SEZONA? KATASTROFA!": Erling Haland otvoreno o neuspehu
Prognoze su bile da će Mančester siti još jednom osvojiti Premijer ligu, da će igrati važnu ulogu i u Ligi šampiona.
14. 05. 2025. u 18:30
Kako prepoznati simptome prolećne alergije pre nego što postanu ozbiljni?
Prof. dr Maja Buljčik Čupić, Klinika za otorinolaringologiju i hirurgiju glave i vrata Univerzitetskog kliničkog centra Vojvodine u Novom Sadu.
01. 12. 2024. u 11:26
"DVA PUTA GODIŠNjE": Melina otkrila Harisovu tajnu, bez toga nije mogao
POZNATI par, modna kreatorka Melina Džinović i pevač Haris Džinović prošle godine su stavili tačku na svoj brak koji je trajao dve decenije. Iz ovog braka rodilo se dvoje dece, ćerka Đina i sin Kan.
14. 05. 2025. u 10:53
(MAPA) ŽESTOKE BORBE KOD POKROVSKA: Puca ukrajinska odbrana, front je postao "pakao"
NA FRONTU kod Pokrovska ponovo se vode žestoke borbe. To područje postalo je epicentar ruskih napada, a ukrajinski mediji i vojska opisuju situaciju kao izuzetno teška.
14. 05. 2025. u 08:43
AMERIČKI MEDIJI OTKRIVAJU: Rusiju će na pregovorima u Istanbulu predstavljati ova dva zvaničnika
VISOKI bivši zvaničnik Kremlja, koji je želeo da ostane anoniman zbog osetljivosti teme, rekao je da će Rusiju na predstojećim pregovorima u Istanbulu predstavljati ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov i savetnik predsednika za spoljnu politiku, Jurij Ušakov, objavio je list Vašington post.
14. 05. 2025. u 09:19
"JA NE MOGU DA NASTAVIM BEZ TEBE" Potresna objava Nataše Ninković: "Ovo je najusamljeniji dan mog života" (FOTO)
NEMA dana kad ne misli na svoju majku...
14. 05. 2025. u 11:32
Najnovije iz rubrike
KONCESIJA, IPAK, NIJE LEK": Apotekarska ustanova" u Kragujevcu ostaje vlasništvo lokalne samouprave
NA javni poziv uoči koncesije za obavljanje farmaceutske delatnosti na primarnom nivou, na teritoriji Kragujevca i pet okolnih opština - Batočine, Lapova, Rače, Topole i Knića - nije se javio nijedan zainteresovani ponuđač, pa "Apotekarska ustanova" u gradu na Lepenici, zasad, ostaje u vlasništvu lokalne samouprave.
14. 05. 2025. u 20:00
“ŽENSKA MODA U POMORAVLJU“: Izložba u Senjskom Rudniku
Izložba "Ženska moda u Pomoravlju 1860–1940" biće otvorena u petak, 16. maja, u 12 časova u Muzeju ugljarstva Senjski Rudnik, a zainteresovani će moći da je pogledaju do 1. oktobra.
14. 05. 2025. u 19:06
FIGURE "OŽIVELE" FILMSKE PLAKATE: Multmedijalna izložba u požarevačkoj Galeriji savremene umetnosti
NARODNI muzej u Požarevcu organizovao je u Galeriji savremene umetnosti multimedijalnu izložbu "Figure sedme umetnosti", autora Dalibora Trailovića.
14. 05. 2025. u 18:26
REZULTATI ZA PONOS: Za godinu i po dana u Angio sali OB „Studenica“ spaseno 2.000 života
Za nešto više od godinu i po dana u savremenoj Angio sali Opšte bolnice „Studenica“ u Kraljevu koja je sa radom počela krajem 2023., do sada je odrađeno više od 2.000 procedura i, kako ističu lekari, na taj način spašeno isto toliko života.
14. 05. 2025. u 18:01
NA ZIDU IZLOŽBA OD MURALA: Goran Bubnjević iz Temerina fasadu kuće ukrasio sa 200 slika (FOTO)
SAMOUKI umetnik iz Temerina, Goran Bubnjević, među sugrađanima poznat po muralima kojima je oslikao svoju kuću u Ulici Ivana Gorana Kovačića br. 13, u naselju Kolonija, sada se odvažio da deo svog stvaralaštva predstavi i posetiocima ovdašnjeg kulturnog centra "Lukijan Mušicki".
14. 05. 2025. u 17:07
Komentari (0)