PANDEMIJA PROREDILA ROŠTILJDŽIJE: Korona umanjila broj učesnika i posetilaca jedne od najvećih gastronomskih manifestacija u našoj zemlji
ODAVNO na "Roštiljijadi" u Leskovcu nije bilo tako malo ugostitelja, ali ni posetilaca koje su ranije - pored dobrog zabavnog programa - jednako mamili neponovljivi mirisi i ukusi đakonija sa skare.
Foto I. Mitić
Jednostavno, pandemija je ostavila posledice ne samo na zaradu roštiljdžija, već i na ukupnu atmosferu ovog jedinstvenog gastronomskog festivala.
A, do skoro se u improvizovanim kafanama po centru grada na Veternici tražilo mesto više, među stolovima prepunim hrane i pića su svirali trubački orkestri iz čitave Srbije, a kraj mnogo više štandova sa roštiljem ljudi su se tiskali kako bi okusili čari "leskovačke gurmanske", male ili velike, zavisno od apetita. Uzalud su cene ostale iste kao i pre dve godine - manja gurmanska se nudila za 250, dok je "obična" bila 50 dinara jeftinija.
- Ovde sam poslednjih 10 godina, a prvi put da gostiju sa strane gotovo da i nema, pa se družimo sa našim Leskovčanima i retkim namernicima iz okolnih mesta - kaže roštiljdžija Oliver Krstić, dok njegov stariji kolega Dejan Miljković ističe kako su svi znali da će korona uticati na posao, ali je došao da bi se sačuvala tradicija manifestacije jer je pre više od tri decenije je napravio najveću pljeskavicu "iz ruku".
Ali, mnogo je majstora koji se i danas hvale uspesima na "Roštiljijadi". Od ove godine je među njima i mladi Stefan Anđelković iz leskovačkog restorana "Bratska kafana Đokić" - aktuelni sveukupni pobednik takmičenja koje nosi ime čuvenog Miodraga Gligorijevića, poznatijeg kao Dragi Bure. Stefan je završio leskovačku Ugostiteljsku školu, odsek gastronomije u ovdašnjoj Visokoj poslovnoj školi i specijalističke studije, ali tvrdi da je presudna bila ljubav prema kulinarstvu...
Poslednjih godina "Roštiljijada" je sve poznatija i po estradnim imenima koja su nastupala na ovoj manifestaciji, ali je ovde i dalje najvažnija vest da li je u gradu na Veternici oboren rekord u pravljenju najveće pljeskavice na svetu. I, ove godine je ona oblikovana i ispečena od 67 kilograma mesa.
Peti put zaredom, tročlani tim leskovačkog restorana "Koliba" je pomerio granice, a Predrag Lazarević, Ljubiša Đorđević i Stefan Cvetković su napravili su pljeskavicu koja je za 750 grama teža od lanjske.
Lazarević od organizatora očekuje da im za dogodine pripremi veći roštilj i pleh na kome se pljeskavica oblikuje...
(NE)OPRAVDANI STRAH
LESKOVČANI su podeljeni oko toga da li je uopšte trebalo organizovati "Roštiljijadu". Strahuje se od širenja zaraze, a mnogi s pravom nemaju poverenje u protivepidemijske mere koje su dobro osmišljene, ali ih je teško primeniti u praksi.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Srbi bacaju NA TONE, a Danci od toga prave keš - kilogram dobijen od otpada vredi 800 dinara
VEĆ je opšte poznato da su Skandinavci predvodnici održivog razvoja i zaštite životne sredine. Norveška već dozvoljava krstarenja ekološkim brodovima, Švedska toliko grčevito reciklira smeće da im ponestaje, pa mora da se uvozi iz drugih zemalja, a u Danskoj su, između ostalog, smislili nešto drugo.
19. 07. 2025. u 17:41
BIZARAN OBIČAJ: Sin kupio mrtvački sanduk živoj majci, ona odmah legla u njega i pozvala trubače - evo zašto
KOVČEG kao simbol sreće...
19. 07. 2025. u 16:38
POSLE DRAME SA AEK-OM: Partizanova deca su orna da se dokažu na startu Superlige Srbije
SVOJU avanturu u Superligi Srbije mladi sastav Partizana počeće protiv Železničara koji će ih ugostiti u Pančevu od 20 časova.
20. 07. 2025. u 07:40
ŽIVOTNA PRIČA PRVE ŽENE DONALDA TRAMPA: Optužila ga za silovanje, pa ga naterala da je izdržava do kraja života
IVANA Tramp je bila prva žena Donalda Trampa koja mu je rodila troje dece, ali je manje poznata činjenica da je svog muža optužila za silovanje
20. 07. 2025. u 09:53
ŠEŠELj "DOTUKAO" ZGUBIDANE: Blokaderi u društvo unose nasilje
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj izjavio je da blokaderi u društvo unose nered, nasilje, nespokoj...
19. 07. 2025. u 19:49
NOVAK ĐOKOVIĆ SE POVUKAO: Janik Siner se odmah odlučio na isti potez
Novak Đoković je doneo važnu odluku.
20. 07. 2025. u 16:49
ŠOK OTKRIĆE, EVO KO VODI OBOJENU REVOLUCIJU U SRBIJI! Vučićević razotkrio blokadersko-kriminalnu hobotnicu, u sve umešan rektor Đokić!
GLAVNI urednik Informer TV Dragan J. Vučićević otkrio je šokantne podatke o medijsko-političkoj, blokaderskoj kriminalnoj hobotnici koja se krije iza pokušaja izazivanja građanskog rata u Srbiji.
20. 07. 2025. u 15:05
ŠOK PRIZOR NA EVZONIJU: Čovek stigao na granicu u ovo vreme, nema žive duše! Evo kada da krenete put Grčke
LETNjI odmor za mnoge građane Srbije i regiona započinje u beskrajnom redu na graničnom prelazu Evzoni, na ulazu iz Severne Makedonije u Grčku.
20. 07. 2025. u 11:15
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
OD SUTRA ZAVRŠNO ASFALTIRANJE: Za saobraćaj se zatvara put od Striže do Donjeg Vidova
NA TERITORIJI paraćinske opštine u toku je rekonstrukcija lokalnog puta Striža-Donje Vidovo, koji je bio u prilično lošem stanju.
20. 07. 2025. u 21:16
OGLASILI SE NADLEŽNI POSLE EKSPLOZIJE METANA NA DEPONIJI GOLO BRDO: Ugašeno 70 odsto požara, vatra se nije proširila (VIDEO)
NA novopazarskoj gradskoj deponiji Golo brdo sinoć je došlo do eksplozije zbog curenja metana, čemu je prethodio požar. Održana je hitna sednica Gradskog štaba za vanredne situacije kada je konstantovano da se požar nije preneo na šumu jer su pre tri dana napravljeni protivpožarne tampon zone.
20. 07. 2025. u 08:38
VRANAC IZ BAŠAIDA DAROVAN KNEZU MIHAJLU: U selu kod Kikinde danas je održana treća fijakerijada
U Bašaidu kod Kikinde danas je održana treća „Fijakerijada“ na kojoj je bilo 50 učesnika iz svih krajeva Vojvodine.
19. 07. 2025. u 22:23
UKINUTA VANREDNA SITUACIJA U KRAGUJEVCU : U toku je procena štete od julskih požara
Vanredna situacija bila je na snazi od utorka 8. jula, zbog velikog broja požara u okolini Kragujevca početkom Jula, kojih je samo u jednom danu bilo čak 148.
19. 07. 2025. u 11:36
MAJA GOJKOVIĆ PRILIKOM POSETE KULI: Pokrajinska vlada izdvojiće 30 miliona dinara za dodatne radove na objektu starom više od veka
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković obišla je danas u Kuli radove na sveobuhvatnoj rekonstrukciji i adaptaciji objekta starog više od 100 godina, koji će po završetku radova postati Muzej i Narodna biblioteka.
18. 07. 2025. u 16:07
Komentari (0)