PANDEMIJA PROREDILA ROŠTILJDŽIJE: Korona umanjila broj učesnika i posetilaca jedne od najvećih gastronomskih manifestacija u našoj zemlji
ODAVNO na "Roštiljijadi" u Leskovcu nije bilo tako malo ugostitelja, ali ni posetilaca koje su ranije - pored dobrog zabavnog programa - jednako mamili neponovljivi mirisi i ukusi đakonija sa skare.
Foto I. Mitić
Jednostavno, pandemija je ostavila posledice ne samo na zaradu roštiljdžija, već i na ukupnu atmosferu ovog jedinstvenog gastronomskog festivala.
A, do skoro se u improvizovanim kafanama po centru grada na Veternici tražilo mesto više, među stolovima prepunim hrane i pića su svirali trubački orkestri iz čitave Srbije, a kraj mnogo više štandova sa roštiljem ljudi su se tiskali kako bi okusili čari "leskovačke gurmanske", male ili velike, zavisno od apetita. Uzalud su cene ostale iste kao i pre dve godine - manja gurmanska se nudila za 250, dok je "obična" bila 50 dinara jeftinija.
- Ovde sam poslednjih 10 godina, a prvi put da gostiju sa strane gotovo da i nema, pa se družimo sa našim Leskovčanima i retkim namernicima iz okolnih mesta - kaže roštiljdžija Oliver Krstić, dok njegov stariji kolega Dejan Miljković ističe kako su svi znali da će korona uticati na posao, ali je došao da bi se sačuvala tradicija manifestacije jer je pre više od tri decenije je napravio najveću pljeskavicu "iz ruku".
Ali, mnogo je majstora koji se i danas hvale uspesima na "Roštiljijadi". Od ove godine je među njima i mladi Stefan Anđelković iz leskovačkog restorana "Bratska kafana Đokić" - aktuelni sveukupni pobednik takmičenja koje nosi ime čuvenog Miodraga Gligorijevića, poznatijeg kao Dragi Bure. Stefan je završio leskovačku Ugostiteljsku školu, odsek gastronomije u ovdašnjoj Visokoj poslovnoj školi i specijalističke studije, ali tvrdi da je presudna bila ljubav prema kulinarstvu...
Poslednjih godina "Roštiljijada" je sve poznatija i po estradnim imenima koja su nastupala na ovoj manifestaciji, ali je ovde i dalje najvažnija vest da li je u gradu na Veternici oboren rekord u pravljenju najveće pljeskavice na svetu. I, ove godine je ona oblikovana i ispečena od 67 kilograma mesa.
Peti put zaredom, tročlani tim leskovačkog restorana "Koliba" je pomerio granice, a Predrag Lazarević, Ljubiša Đorđević i Stefan Cvetković su napravili su pljeskavicu koja je za 750 grama teža od lanjske.
Lazarević od organizatora očekuje da im za dogodine pripremi veći roštilj i pleh na kome se pljeskavica oblikuje...
(NE)OPRAVDANI STRAH
LESKOVČANI su podeljeni oko toga da li je uopšte trebalo organizovati "Roštiljijadu". Strahuje se od širenja zaraze, a mnogi s pravom nemaju poverenje u protivepidemijske mere koje su dobro osmišljene, ali ih je teško primeniti u praksi.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UDRUŽILA SE BRAĆA! Zagrebački Bed blu bojsi došli u Tiranu na utakmicu Albanija - Srbija da pokažu koliko mrze Srbe (FOTO)
Albanija i Srbija odigrali su burnu utakmicu na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo u fudbalu, a po završetku tog meča otkriveno je nešto prilično zanimljivo. Možda i ne baš posve iznenađujuće...
09. 06. 2025. u 12:11
ALBANIJA JE ZGROŽENA! Oglasio se vođa navijača i otkrio sve u živom programu
ZAVRŠENA je utakmica u Tirani između Albanije i Srbije bez golova i o fudbalu se može malo pričati. Skoro da ništa nismo videli na terenu osim skandalozno ponašanje navijača domaćeg tima.
09. 06. 2025. u 09:11
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
VANREDNO SAOPŠTENjE FSS: Zbog Piksija i onoga što je rekao u Albaniji hitno reagovali iz srpske kuće fudbala
Kao selektoru reprezentacije Srbije moj fokus tokom utakmice u Albaniji bio je isključivo na terenu, na igračima, taktici i rezultatu. Atmosferu na stadionu sam pohvalio u kontekstu sportskog ambijenta, punih tribina i podrške reprezentaciji, što je uvek dobrodošlo za fudbal kao igru, rekao je selektor fudbalske reprezentacije Srbije Dragan Stojković Piksi.
09. 06. 2025. u 09:35
NIKAD GORE VREME ZA PČELARE: Paraćinski proizvođač meda Nikola Matić, za tri godine, broj košnica smanjio sa 484 na jedva 180
- PROŠLE godine je proglašena elementarna nepogoda u pčelarstvu i, još u julu i u avgustu, kada su pčele zbog previsokih temperatura i suše bile izložene velikom stresu, naslutilo se da će zima biti teška. Nije bilo polena, biljke nisu medile, pa su iz zime pčele izašle za uginućem od oko pedeset odsto - ističe jedan od najpoznatijih paraćinskih pčelara mlađe generacije, Nikola Matić.
09. 06. 2025. u 06:15
PRISTOJNOST NIJE TERET: Učenice i profesorke iz Jagodine priredile bonton namenjen mladima u obliku priručnika
KAKO bi proširile svest o lepom ponašanju u školi i van nje i o kodeksu oblačenja, dve učenice treće godine Turističkog smera i dve profesorke Srednje škole "Slavka Đurđević" iz Jagodine uradile su Bonton u obliku priručnika čiji je moto "Znanje je temelj, a ponašanje ključ uspeha".
08. 06. 2025. u 17:00
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
SRPSKA POSLA: Nikola Jokić zapanjio svet! Vratio se u Srbiju i uradio OVO (VIDEO)
NIKOLA Jokić je najbolji košarkaš planete, ali dajte mu loptu i biće najbolji u svakom sportu. To je pokazao još jednom.
08. 06. 2025. u 08:54
VRTOGLAVA SUMA: Koliku nacionalnu penziju prima Ljiljana Blagojević
JEDNA od naših najistaknutijih dramskih umetnica Ljiljana Blagojević otišla je u penziju, a nalazi se među dvadesetčetvoro umetnika, koji će primaju nacionalnu penziju za doprinos kulturi.
07. 06. 2025. u 11:30
Najnovije iz rubrike
NOVO LICE LUČIČKOG PUTA: U Požarevcu sve spremno za rekonstrukciju Ulice 27. aprila, primarne saobraćajnice prvog reda
LOKALNA samouprava u Požarevcu započela je pripreme za realizaciju projekta kompletne rekonstrukcije Ulice 27. aprila, poznate kao Lučički put - jedne od najdužih i najopterećenijih - koja ima status primarne saobraćajnice prvog reda.
09. 06. 2025. u 06:45
NIKAD GORE VREME ZA PČELARE: Paraćinski proizvođač meda Nikola Matić, za tri godine, broj košnica smanjio sa 484 na jedva 180
- PROŠLE godine je proglašena elementarna nepogoda u pčelarstvu i, još u julu i u avgustu, kada su pčele zbog previsokih temperatura i suše bile izložene velikom stresu, naslutilo se da će zima biti teška. Nije bilo polena, biljke nisu medile, pa su iz zime pčele izašle za uginućem od oko pedeset odsto - ističe jedan od najpoznatijih paraćinskih pčelara mlađe generacije, Nikola Matić.
09. 06. 2025. u 06:15
LAUREAT, BEZ POSLA: Marija Trišić Knežević iz Vršca nagrađena godinu posle gašenja RTV "Banat"
NOVINARKA Marija Trišić Knežević (42) iz Vršca ovogodišnja je dobitnica nagrade koju Fond "Branislav Mane Šakić", već 28 godina dodeljuje pojedincima za očuvanje srpskog jezika i kulture govora u elektronskim medijima.
08. 06. 2025. u 19:00
NAJBOLJIM EKIPAMA PEHARI I MEDALJE: Završena Novosadska liga mlađih kategorija u košarci, učestvovalo više od hiljadu takmičara
ČLANICA Gradskog veća za sport i omladinu Tatjana Medved prisustvovala je završnoj ceremoniji Novosadske lige mlađih kategorija, koju organizuje Košarkaški savez „Novi Sad“ pod pokroviteljstvom Grada Novog Sada, a održana je u velikoj sali SPC „Vojvodina“.
08. 06. 2025. u 18:24
PRISTOJNOST NIJE TERET: Učenice i profesorke iz Jagodine priredile bonton namenjen mladima u obliku priručnika
KAKO bi proširile svest o lepom ponašanju u školi i van nje i o kodeksu oblačenja, dve učenice treće godine Turističkog smera i dve profesorke Srednje škole "Slavka Đurđević" iz Jagodine uradile su Bonton u obliku priručnika čiji je moto "Znanje je temelj, a ponašanje ključ uspeha".
08. 06. 2025. u 17:00
Komentari (0)