BIZNIS SAZDAN OD DEČJE IGRE: Menadžerka iz Niša otvorila svoju firmu umesto da čeka posao u struci
JOVANA Mitrović Ranđelović iz Niša odrasla je na domaćoj testenini ali joj nikada nije palo na pamet da će jednog dana živeti od toga. Kao uspešan student Ekonomskog fakulteta maštala je da gradi karijeru menadžera, ali su je putevi, ne njenom krivicom, odveli na drugu stranu.

Jovana Mitrović razradila posao / Foto privatna arhiva
Nije imala strpljenja da čeka posao u struci već sada svoje menadžerske sposobnosti pokazuje tako što probirljivom tržištu, koje ceni domaće proizvode, prodaje ono što sama napravi.
- Pravila sam rezance za supu po bakinom receptu i razmišljala kako imam dosta pa bi mogla poslati i sestrama. U tom trenutku mi je sinula ideja - zašto ja ne bih pravila testeninu? To je ono što ja umem i volim da radim i mogla bih odmah sutra da počnem. Razglasila sam rodbini i prijateljima da sam počela time da se bavim, oni su razglasili svojim prijateljima - priseća se Jovana kako je došla na ideju i koliko je bila srećna kada je prodala prvu kesicu.
Priznaje da joj je puno pomoglo što je još kao dete volela da bude pored bake kada se spremala testenina. Obično jednom mesečno bi se pravile kućne "zalihe".
- Dugačke, bele stolnjake je bacila preko stola i testo je nastavljala tu da izrađuje. Zatim je oklagijom razvlačila jufkice, onda bi prešla na staru mašinu za rezance i istanjila maksimalno što može. Te tanke, nepravilne trake je ređala na stolnjaku, jednu do druge i ostavljala da odstoje. Zatim je trakice rezala na mašini, tako što bi ona držala testo, a ja okretala ručku mašine. Baka bi ih uvaljala u brašno i bacila na stolnjak da se suše do sutradan - priseća se Jovana porodičnog recepta.
Ona se čak i preselila da živi na selu, tako da je sada sa porodicom meštanka Malče, nadomak Niša.
- Započeti svoj biznis zna da bude komplikovano, ali nije nemoguće. Velika je zabluda da nam za otvaranje firme treba velika suma novca. Počnite sa onim što imate na raspolaganju, pa ćete vremenom obezbediti sve što vam je potrebno da unapredite poslovanje. Mladi su sposobni, a ide im na ruku što se relativno lako dolazi do informacija, tako da treba sanjati, treba se usuditi i boriti se - kaže Jovana.
DEZERT
SVIMA su poznati rezanci za supu, a zanimljivo je što Jovana za sladokusce pravi i testeninu sa kakaom. Veli da je Italijanima ova kombinacija omiljena. Svi njeni proizvodi su bez aditiva i šećera.
- Testenine bojim, odnosno obogaćujem povrćem od kojeg dobiju i divnu, prirodnu boju koja je deci posebno zanimljiva - kaže naša sagovornica.

"TO LICE, TE USNE..." Tramp ponovo izazvao pažnju komentarom o svojoj portparolki Karolin Levit (28)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ponovo je dospeo u žižu javnosti zbog neobičnog komentara o izgledu portparolke Bele kuće Karolin Levit.
14. 10. 2025. u 14:48

"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton
RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.
14. 10. 2025. u 13:06

GOVORIO SAM "NEMOJ", NIJE ME POSLUŠAO: Hasan prodao kuću, sin mu se kockao - "To su zlatni geni"
“Nemoj to sine, tata je prošao sve”
22. 10. 2025. u 10:27
Komentari (0)