KIVI SA BAČKOG SALAŠA: Dve porodice iz Temerina registrovale prvu plantažu egzotičnog voća
KIVI na bačkom salašu, ukusniji od uvoznog! Da je to moguće, dokazala su dvojica šogora, Jožef Žunji i muž njegove sestre Laslo Silak, sa porodicama, koji u ataru Temerina uzgajaju egzotično voće na plantaži od 1,3 hektara. Njihova Opšta zemljoradnička zadruga (OZZ) "Žunji-Silak" prva je u Srbiji, u Upravi za trezor, registrovala proizvodnju kivija, a dogodine bi trebalo da ovo voće, kao brend "voj-džoj" ili "vojvođanski užitak", plasira kao organski proizvod.
Uzgoj kineskog nacionalnog voća porodični biznis / Foto Privatna arhiva
- Rešili smo da probamo kako kivi uspeva kod nas, pa smo 2014. posadili više od 200 sadnica na pola hektara, koje smo nabavili iz Italije, preko Mađarske. Tri godine kasnije dobili smo prvi rod od oko 200 kilograma, a plodovi su imali mnogo lepši ukus od onih koji stižu iz inostranstva. Nije bilo štetočina, ni potrebe za herbicidima, jedino je moralo mnogo da se radi. Pitali smo decu da li su raspoloženi da proširimo plantažu, a oni su rekli "da" - priča Žunji.
Silak navodi da su 2018. godine imali peh, jer im je posle blagog januara studeni februar uništio sve sadnice, ali ih to nije pokolebalo.
- Kivi može da izdrži vrlo niske temperature u mirovanju, ali mu smetaju minusi tokom vegetacije, kao i kasni jesenji mrazevi, pre kojih žurimo da ga oberemo - objašnjava Silak.
Rod je 2020. povećan na 560, a prošle godine na 2.575 kilograma.
- Maksimalan prinos, koji može da dostigne 20 tona po hektaru, postiže se posle osam do 10 godina od sadnje. Za to je neophodno dosta vode, jer smo se uverili da su plodovi krupniji, ukusniji i da ih ima mnogo više tamo gde postoji zalivni sistem - ističe Betina Šuranji, ćerka Jožefa Žunjija, koja se potpuno posvetila poslu sa kivijem.
Kivi je poreklom iz Kine, gde ga zovu makaki breskva i proglašen je nacionalnim voćem, a sadašnje, u svetu popularno ime, dali su mu 1962. godine uzgajivači na Novom Zelandu, zbog maljavog izgleda, sličnog istoimenoj ptici.
Betina napominje da o uzgoju kivija, koji je biljka puzavica, nisu mnogo znali, pa su se oslonili na internet, odakle su preuzeli novozelandski sistem podizanja grana. Nameravaju da primene i italijanski model, bez obzira na to što daje manji rod, ali mu je prednost što štedi radnu snagu za branje, do koje je teško doći.
Betina Šuranji na plantaži / Foto Privatna arhiva
- Kada se ubere, kivi se vrlo lako skladišti, a na temperaturi od nula do pet stepeni Celzijusovih može da se čuva od četiri do šest meseci, pa ne mora odmah da se prodaje. Naši sadašnji kupci su bioprodavnice u Novom Sadu i okolini. Plodovi, koje plasiramo od 2020. godine, označeni su kao "proizvod u periodu konverzije", dok dogodine ne postanu prvi organski kivi u Srbiji - naglašava Betina.
VIŠE NEGO SLADAK
KIVI je zreo za berbu kad mu semenke postanu crne, što se utvrđuje presecanjem ploda, ili kad dostigne slast od 6,5 do osam odsto, što se meri aparatom zvanim refraktometar. Prošle jeseni, neposredno pred branje, kivi u Temerinu je imao čak 16,5 procenata šećera.
Preporučujemo
RADIKALIZACIJA PROTESTA U TEMERINU: "Čiča Braćala" započinje štrajk glađu zbog zagađenja
28. 06. 2021. u 06:21
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"KAD SU VAS BOMBARDOVALI, MI SMO PLAKALI!" Kafedžija iz Tadžikistana se rasplakao na pomen Srbije
DRAGAN ŠIBALIĆ (46) postao je poznat javnosti u Srbiji 2014 godine, kada je prešao preko 7.000 kilometara, prateći biciklom košarkaše Partizana od Rusije do Turske.
17. 11. 2024. u 13:50
SUMA OD KOJE ĆE VAM SE ZAVRTETI U GLAVI: Evo koliko su zaradili Tajson i Pol za bokserski spektakl
Borba između Džejka Pola i Majka Tajsona izazvala je veliku pažnju, pa je samim tim u igri bila i ogromna zarada.
16. 11. 2024. u 09:15
PROMENILI REKE: Vratili su vukove u SAD - nisu znali da će se desiti ČUDO! (VIDEO)
KADA sledećeg puta zgazite puža i kažete da je to samo mali golać, pomislite koliko je njegov život povezan sa vašim.
16. 11. 2024. u 20:23
ĐOKOVIĆ JE LEGENDA: Argentinac svoj poslednji izazov odigraće sa Novakom (FOTO/VIDEO)
Argentisnki teniser Huan Martin del Potro je otkrio detalje oproštajnog meča i kako je do njega došlo - u prvi plan je još jednom istakao velikog prijatelja Novaka Đokovića.
16. 11. 2024. u 14:35
ZBOG SMRTNOG SLUČAJA: Oktazane "Zvezde Granda", oglasila se produkcija
NIŠTA od emisije.
16. 11. 2024. u 22:55
BRUKA I SRAMOTA! Zbog Srbije prekinuta utakmica Rumunija - lažna država Kosovo! (FOTO/VIDEO)
Kosovo je Srbija i svako podsećanje Albanaca na to - kod njih izazove veliku nervozu.
15. 11. 2024. u 23:23 >> 23:23
MAKRON SVE IZNENADIO: Evo šta kaže o pregovorima sa Putinom
FRANCUSKI predsednik Emanuel Makron rekao je da ne isključuje mogućnost pregovora sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom „kada kontekst dozvoljava“.
17. 11. 2024. u 21:03
ŠTA JE ATACMS KOJIM ĆE UKRAJINA UDARITI NA RUSIJU? Američka raketa ima domet 300 km, koristi se za gađanje ovih ciljeva
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Džozefa Bajdena ukinula je danas ograničenja koja su dosad Ukrajini blokirala upotrebu američkog oružja za napade duboko na rusku teritoriju.
17. 11. 2024. u 19:48
"TERALI SU ME DA RADIM JUTARNjI PROGRAM, NASILNO - PO KAZNI": Olivera Kovačević o karijeri na RTS-u
VODITELjKA Olivera Kovačević je o svojim počecima, izazovima u poslu, o tome zašto ponekad poželi da bude vikinška ratnica, kao i o svemu što joj daje snagu i inspiraciju.
17. 11. 2024. u 09:28
Najnovije iz rubrike
DELA PO MUSTRAMA NAŠIH STARAMAJKI: Kolonija pustovanja u Vukovom Tršiću
U organizaciji delegacije EU u Srbiji, grada Loznica i Naleda u Naučnom centru "Vuk Karadžić" u Tršiću je u toku rad kolonije pustovanja, koja je postala tradicionalna.
17. 11. 2024. u 20:13
MESTA ZA JOŠ 200 MALIŠANA: U Petrovcu na Mlavi počela završna faza izgradnje novog vrtića od 1.358 kvadrata
MINISTARSTVO prosvete obezbedilo je novac za zidanje i opremanje, dok je lokalna samouprava obezbedila građevinsko zemljište, pristupne puteve, priključke na infrastrukturu i svu potrebnu projektnu dokumentaciju, pa se izgradnja novog vrtića u Petrovcu na Mlavi polako privodi kraju.
17. 11. 2024. u 20:00
GRADSKA KUĆA U KIKINDI ZASVETLELA KAO INKUBATOR: Podrška prevremeno rođenim bebama - „malim divovima“ (Foto)
Gradska kuća u Kikindi večeras je ponovo zasvetlela ljubičasto, jer je to boja koju ima i svetlost u inkubatoru gde obavezno, duže ili kraće vreme, borave bebe koje su prevremeno rođene. Na ovaj način Gradska uprava u Kikindi obeležava 17. novembar, Svetski dan prevremeno rođenih beba i pruža podršku najpre svojim sugrađanima koji su na svet došli pre termina, ali i svim drugim „malim divovima“.
17. 11. 2024. u 18:42
PRAZNIK GRADA ZRENJANINA: Venci i cveće za oslobodioce, centralna proslava na Trgu slobode
Praznik grada Zrenjanina 17. novembar i 106. godina od oslobođenja u Prvom svetskom ratu, obeležava se nizom prigodnih programa i ceremonija polaganja venaca i cveća na svim spomen-obeležjima posvećenim ličnostima i događajima iz Prvog svetskog rata, uz centralnu proslavu na Trgu slobode, ispred Gradske kuće.
17. 11. 2024. u 15:10
KOD POBRATIMA U SEČNJU: Rusi iz Azova gosti opštine u srednjem Banatu
Delegacija pobratimskog grada Azov iz Rostovske oblasti u Ruskoj federaciji, stigla je u zvaničnu posetu opštini Sečanj u srednjem Banatu, uz koju je bio i Aleksandar Konanihin, prvi pomoćnik ambasadora Ruske federacije, a dočekali su ih predsednik opštine Nebojša Meljanac, njegovi najbliži saradnici i predstavnici Srpske pravoslavne crkve.
17. 11. 2024. u 15:06
Komentari (0)