NAŠ KAČKAVALJ U ELITI PRE NEGO POLA EVROPE: Pirotska mlekarska škola "Dr Obren Pejić" izlazi i na međunarodnu scenu
MLEKARSKA škola sa Domom učenika "Dr Obren Pejić" se polako, ali sigurno probija i na međunarodnu scenu, pa je ova ustanova u kojoj se dualno obrazovanje odomaćilo još pre više decenija sada postala deo evropskog projekta u kojem učestvuju Danska, Holandija, Irska, Turska, Francuska, Nemačka i Rumunija.
Foto V. Ćirić
Piroćanci su se, tako, uz nekoliko firmi i institucija iz naše zemlje - među kojima su mlekara "Milkhaus", Privredna komora Srbije i Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu - našli u projektu "Izvrsnost u melkarstvu" čija je vrednost oko četiri miliona evra, koliko je opredeljeno za povezivanje svih subjekata iz lanca prerade mleka u jednu celinu, kako bi se u perspektivi formirali Centri izvrsnosti.
S obzirom na to da u pirotskoj školi stasavaju prvoklasni majstori za kačkavalj, napitke od mleka i razne vrste sireva, ovo omogućava još kvalitetnije povezivanje srednjoškolaca, nastavnika, studenata i kapaciteta za preradu mleka - sve uz predavanja o upošljenosti kapaciteta i najnovijim tehnologijama. Projekat podrazuemeva i međusobne posete proizvodnim pogonima, te prisustvovanje predavanjima i usko specijalizovanim kursevima, a najavljen je i takozvani transfer znanja i dostignuća u mlekarstvu.
Foto V. Ćirić
Ovakav vid edukacije se u Srbiji realizuje po prvi put i trajaće četiri godine, koliko i školovanje jedne generacije majstora za preradu mleka. Posle tog perioda, projekat će se proširiti i na ostale zemlje članice EU.
Podsetimo, pirotska Mlekarske škola je formirana polovinom prošlog veka, a ovde su se - uz praktičnu nastavu - obrazovali kadrovi iz mlekara širom tadašnje SFRJ, koji su praktično iz školskih klupa odlazili u proizvodne pogone, bez i jednog dana čekanja na biroima za zapošljavanje. Poslednjih godina, ovde uče i pekari, i mesari, ali je prerada mleka i dalje osnovno opredeljenje, po kojem je ova obrazovna ustanova prepoznatljiva u ovom delu Balkana. Jer, ovde se - u radionici za praktičnu nastavu - svakodnevno preradi više od pet tona sirovog mleka.
Preporučujemo
DO KRAJA GODINE I ASFALT: Rekonstrukcija puta do pirotskog sela Dobri Do
03. 05. 2022. u 12:57
SREĐUJU VIDIKOVCE: Piroćanci se spremaju za predstojeću tirističku sezonu
29. 04. 2022. u 12:06
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
IPAK NE IDE PO TRAMPOVOM PLANU? Pentagon šalje "tešku artiljeriju" na Iran - prva upotreba bombardera B-52 od početka rata (FOTO)
ZVANIČNICI Pentagona saopštili su danas da su SAD poslale bombardere B-52 Stratofortres na nebo iznad Irana prvi put od početka operacije "Epska bes".
31. 03. 2026. u 16:55
"ŽIVOT BEZ TEBE NIJE ISTI" Rutovićeva udovica slomljena od bola, dirljivo pismo: "Zauvek tvoja, ovo nije kraj..."
"HVALA ti za ljubav koja traje i kad te nema..."
31. 03. 2026. u 10:02
ODGOVOR VLADIKE NIKOLAJA: Zašto se pobožni muče, a nepravedni napreduju
LOŠE, čini se, često pobeđuje dobro, nepravda je jača od pravde, i mladi umiru... Mnogi se pitaju zbog čega je to tako i kako da uspostave balans. Kako ostati dobar i neiskvaren u svetu u kojem je sve više nepravde?
01. 04. 2026. u 10:06
ŽIVI U MONAKU, A ZARAĐUJE NA BALKANU: Ovo su tajni poslovi verenika Meline Džinović, evo čime se sve bavi
MELININ verenik je biznismen sa dugogodišnjom karijerom u sektorima međunarodne bezbednosti, logistike i investicija.
01. 04. 2026. u 10:35
OD VEČERAS PRESTAJE EMITOVANjE "PINK" TELEVIZIJE Mitrović se hitno oglasio: "Poštovani građani, prekidamo saradnju!"
ŽELjKO Mitrović prekida saradnju sa BH Telekomom, tako da oni više neće biti zaduženi za emitovanje Pinkovih kanala na teritoriji Bosne i Hercegovine.
31. 03. 2026. u 14:18
ŠTA DORUČKUJE VLADIMIR PUTIN? Predsednik Rusije posebno voli ovu hranu
ODMAH nakon doručka na red dolazi i kafa, a Putin zatim neko vreme provodi u teretani.
01. 04. 2026. u 09:36
VUČIĆ RASTURIO MILANOVIĆA! Predsednik Srbije ga razmontirao u paramparčad
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da podržava odluku predsednika Hrvatske Zorana Milanovića da otkaže skup Brdo Brioni u maju jer mu, kako je istakao, tamo nije mesto, kao i da mu je mnogo važnije da ode i položi cvet u Jasenovcu.
30. 03. 2026. u 18:31 >> 18:44
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
VILIJAM MONTGOMERI: "Kad smo bombardovali Srbiju, nismo imali dozvolu za prelet preko Hrvatske - Tuđman nije znao! Podela KiM jedini izlaz"
NEDAVNO je obeležena 27. godišnjica od početka NATO agresije na Saveznu Republiku Jugoslaviju.
30. 03. 2026. u 20:11
Najnovije iz rubrike
“LANE” UKIDA LISTU ČEKANJA: Ambasada SAD finansirala gradnju i opremanje novog vrtića u Valjevu
LISTE čekanja za upis u vrtiće u Valjevu više neće postojati, otvaranjem novog obdaništa "Lane", čiju je izgradnju i opremanje sa više od milion dolara finansirala Ambasada SAD kroz program humanitarne podrške Evropske komande Sjedinjenih Američkih Država (EUCOM). U novom vrtiću sa 11 savremeno opremljenih soba boraviće oko 250 mališana, a u punom kapacitetu počeće da radi za dva meseca, čim se završi prijem novih zaposlenih.
31. 03. 2026. u 22:06
JADRU BOLJE KORITO: Sanacija zlata vredna
Sanacija korita reke Jadar kod Draginca, Velikog Sela i Bradića, koju je učinilo JVP „Srbijavode“, urodilo je plodom.
31. 03. 2026. u 19:17
INĐIJCI NAJBOLJI NA VRŠAČKIM PLANINAMA: Neverovatni vremenski uslovi pratili učesnike treking lige
ORGANIZATORI Vojvođanske treking lige danas su objavili konačnu rang listu takmičenja održanog 28. marta na Vršačkim planinama, pod sloganom „Sa vetrom u leđa“.
31. 03. 2026. u 18:14
MIR, ZA LAKŠI OPORAVAK: Privremeno prihvatilište za životinje u Vršcu premešteno iz Gradskog parka u Mali rit
PRIVREMENO prihvatilište za divlje životinje i ptice, koje već petu godinu funkcioniše pri JKP „Drugi oktobar“ iz Vršca, premešteno je iz Gradskog parka u zaštićeno područje Mali rit, kod Prečistača otpadnih voda, gde povređene jedinke sada imaju mnogo bolje uslove za oporavak.
31. 03. 2026. u 18:00
POZIV UMETNICIMA: Otvoren konkurs za učešće na 33. izložbi „Stvaraoci Opova“
GALERIJA „Jovan Popović“ iz Opova raspisala je konkurs za učešće na 33. izložbi „Stvaraoci Opova“, koja će biti održana od 22. maja do 21. juna.
31. 03. 2026. u 16:45
Komentari (0)