NAŠ KAČKAVALJ U ELITI PRE NEGO POLA EVROPE: Pirotska mlekarska škola "Dr Obren Pejić" izlazi i na međunarodnu scenu
MLEKARSKA škola sa Domom učenika "Dr Obren Pejić" se polako, ali sigurno probija i na međunarodnu scenu, pa je ova ustanova u kojoj se dualno obrazovanje odomaćilo još pre više decenija sada postala deo evropskog projekta u kojem učestvuju Danska, Holandija, Irska, Turska, Francuska, Nemačka i Rumunija.
Foto V. Ćirić
Piroćanci su se, tako, uz nekoliko firmi i institucija iz naše zemlje - među kojima su mlekara "Milkhaus", Privredna komora Srbije i Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu - našli u projektu "Izvrsnost u melkarstvu" čija je vrednost oko četiri miliona evra, koliko je opredeljeno za povezivanje svih subjekata iz lanca prerade mleka u jednu celinu, kako bi se u perspektivi formirali Centri izvrsnosti.
S obzirom na to da u pirotskoj školi stasavaju prvoklasni majstori za kačkavalj, napitke od mleka i razne vrste sireva, ovo omogućava još kvalitetnije povezivanje srednjoškolaca, nastavnika, studenata i kapaciteta za preradu mleka - sve uz predavanja o upošljenosti kapaciteta i najnovijim tehnologijama. Projekat podrazuemeva i međusobne posete proizvodnim pogonima, te prisustvovanje predavanjima i usko specijalizovanim kursevima, a najavljen je i takozvani transfer znanja i dostignuća u mlekarstvu.
Foto V. Ćirić
Ovakav vid edukacije se u Srbiji realizuje po prvi put i trajaće četiri godine, koliko i školovanje jedne generacije majstora za preradu mleka. Posle tog perioda, projekat će se proširiti i na ostale zemlje članice EU.
Podsetimo, pirotska Mlekarske škola je formirana polovinom prošlog veka, a ovde su se - uz praktičnu nastavu - obrazovali kadrovi iz mlekara širom tadašnje SFRJ, koji su praktično iz školskih klupa odlazili u proizvodne pogone, bez i jednog dana čekanja na biroima za zapošljavanje. Poslednjih godina, ovde uče i pekari, i mesari, ali je prerada mleka i dalje osnovno opredeljenje, po kojem je ova obrazovna ustanova prepoznatljiva u ovom delu Balkana. Jer, ovde se - u radionici za praktičnu nastavu - svakodnevno preradi više od pet tona sirovog mleka.
Preporučujemo
DO KRAJA GODINE I ASFALT: Rekonstrukcija puta do pirotskog sela Dobri Do
03. 05. 2022. u 12:57
SREĐUJU VIDIKOVCE: Piroćanci se spremaju za predstojeću tirističku sezonu
29. 04. 2022. u 12:06
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
JOVANA JEREMIĆ SLAVI ROĐENDAN! Dragan došao sa sinovima - voditeljka ga snažno grli, a tu je i bivši muž (FOTO/VIDEO)
JOVANA Jeremić upriličila je gala proslavu!
24. 10. 2025. u 22:15
PRERAN ODLAZAK Tužan oproštaj kolege iz "Kursadžija": "Teško je prihvatiti šta se dogodilo"
GLUMAC Nebojša Čolić poznat je javnosti po liku "Fika Bosanca" iz "Kursadžija", a glumio je i u seriji "Selo gori, a baba se češlja".
25. 10. 2025. u 15:53
"NIKAD NISMO BILI SIROMAŠNIJI": Voja Brajović i Dragan Nikolić na vrhuncu slave nisu imali ni za hleb
VOJA Brajović svojevremeno je priznao da su na početku karijere Dragan Nikolić i on dobijali toliko male honorare da nisu imali ni za hleb.
25. 10. 2025. u 15:04
GRADONAČELNIK ZAGREBA OŠTAR: "Tompsonovi koncerti biće ZABRANjENI u prostorima u nadležnosti grada ako se ponovi ustaški pozdrav"
"KONSULTOVALI smo se i sa koalicijskim partnerima u Zagrebu, odnosno SDP-om, i oni se slažu sa ovim stavom. U sledećih nekoliko nedelja ćemo se dogovarati s Gradskom skupštinom oko pravila koja će važiti za sve izvođače i organizatore te propisati neprihvatljivost korišćenja tog ustaškog pozdrava i bilo kakav poziv na diskriminaciju i rasizam na koncertima i drugim događajima koji se odvijaju u prostorima kojima upravljaju gradska preduzeća i gradske ustanove - na sličan način kako je to primera radi propisano u pravilima UEFA za sportske događaje."
25. 10. 2025. u 14:01 >> 14:14
IDE U NOVI RAT: Otkriveno zašto je SAD najveći ratni brod na svetu stigao u Split - 4.500 vojnika i 75 aviona
POTPAROL Pentagona Šon Parnel rekao je da će dodatne snage "ojačati postojeće kapacitete za ometanje trgovine narkoticima i razbijanje transnacionalnih kriminalnih organizacija".
25. 10. 2025. u 15:04
"IMALA SAM POVREĐENU GLAVU I REBRO": Katarina Lazić prvi put o udesu
FOLKER i njegova supruga Katarina preživeli su saobraćajnu nesreću, a pevač je otkrio da je pre udesa pio, dok je Kaća priznala da je zadobila povrede glave i rebra.
25. 10. 2025. u 14:35
POKROVSK PRED PADOM, RUSKI VOJNICI U CENTRU GRADA: "Situacija je više nego kritična, ubijaju nam ljude"
NAJMANjE 250 ruskih vojnika nalazi se u Pokrovsku, gde učestvuju u uličnim borbama i ubijaju ukrajinske vojnike, posebno operatere dronova, prenosi Ukrajinska pravda pozivajući se na oficire iz dve brigade koje deluju u tom području.
25. 10. 2025. u 19:17
STIŽE ZIMA KAKVA SE VIĐA JEDNOM U STO GODINA? Meteorolozi odgovorili na spekulacije o "zimi veka"
NEMAČKI portali su preplavljeni informacijama o ekstremnoj zimi, ulicama prekrivenim snegom i ekstremnim vremenskim uslovima koji prete zemlji.
23. 10. 2025. u 17:38
ZEMLjOTRES USRED DNEVNIKA: Voditeljka se obratila u strahu: "Nadam se da će biti sve u redu" (VIDEO)
DOK je čitala vesti u noćnom Dnevniku, prekinuo ju je zemljotres...
24. 10. 2025. u 19:43
Najnovije iz rubrike
PALMINIM PUTEM: Dalibor Marković vodi u Beč 250 ljudi
U organizaciji Grada Jagodine i Jedinstvene Srbije u Beču će od 26. do 29. oktobra ove godine boraviti delegacija od 250 ljudi, među kojima su privrednici, poljoprivrednici, lekari i medicinsko osoblje iz više od 22 klinička centra iz cele Srbije, taksisti, pčelari, vaspitači, radnici, novinari...
24. 10. 2025. u 18:00
ZA SREMSKOKARLOVAČKU BOGOSLOVIJU 51 MILION DINARA: Pokrajina ulaže u učenike i stvarenje uslova za verski turizam
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković posetila je danas Bogosloviju Svetog Arsenija u Sremskim Karlovcima i tom prilikom uručila ugovor o finansiranju projekta rekonstrukcije, sanacije i adaptacije zgrade đačkog internata u vrednosti od 51 milion dinara.
24. 10. 2025. u 15:15
PRVA „PUZIJADA“ U SMEDEREVU: Kampanja „Karavan roditeljstva -porodica u srcu“
U Osnovnoj školi ,,Dr Jovan Cvijić“ u Smederevu, danas je, prvi put, održana ,,Puzijada“, takmičenje u puzanju beba uzrasta od 8 do 14 meseci, kao i tribina o roditeljstvu namenjena trudnicama i mladim roditeljima.
24. 10. 2025. u 14:45
ZA SAVREMENU GRADSKU MAGISTRALU 250 MILIONA: Potpisan ugovor za rekonstrukciju Karađorđeve ulice u Smederevu
U prisustvu premijera Vlade Republike Srbije, Đura Macuta, gradonačelnica Smedereva, Jasmina Vojinović danas je u Beogradu sa ministarkom građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture, Aleksandrom Sofronijević potpisala ugovor o dodeli bespovratnih sredstava u okviru Projekta razvoja lokalne infrastrukture i institucionalnog jačanja lokalnih samouprava koji se odnosi na predstojeću rekonstrukciju Karađorđeve ulice u Smederevu.
24. 10. 2025. u 13:49
ČUVARI TRADICIJE: Koncert narodnih igara večeras u Smederevu
Ansambl rekreativaca Ansambla narodnih igara i pesama u okviru organizacije „Čuvari tradicije – Đeram“ organizuje svoj celovečernji koncert u petak, 24. oktobra u 19.30 časova na velikoj sceni Centra za kulturu Smederevo.
24. 10. 2025. u 13:22
Komentari (0)