NAŠ KAČKAVALJ U ELITI PRE NEGO POLA EVROPE: Pirotska mlekarska škola "Dr Obren Pejić" izlazi i na međunarodnu scenu
MLEKARSKA škola sa Domom učenika "Dr Obren Pejić" se polako, ali sigurno probija i na međunarodnu scenu, pa je ova ustanova u kojoj se dualno obrazovanje odomaćilo još pre više decenija sada postala deo evropskog projekta u kojem učestvuju Danska, Holandija, Irska, Turska, Francuska, Nemačka i Rumunija.
Foto V. Ćirić
Piroćanci su se, tako, uz nekoliko firmi i institucija iz naše zemlje - među kojima su mlekara "Milkhaus", Privredna komora Srbije i Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu - našli u projektu "Izvrsnost u melkarstvu" čija je vrednost oko četiri miliona evra, koliko je opredeljeno za povezivanje svih subjekata iz lanca prerade mleka u jednu celinu, kako bi se u perspektivi formirali Centri izvrsnosti.
S obzirom na to da u pirotskoj školi stasavaju prvoklasni majstori za kačkavalj, napitke od mleka i razne vrste sireva, ovo omogućava još kvalitetnije povezivanje srednjoškolaca, nastavnika, studenata i kapaciteta za preradu mleka - sve uz predavanja o upošljenosti kapaciteta i najnovijim tehnologijama. Projekat podrazuemeva i međusobne posete proizvodnim pogonima, te prisustvovanje predavanjima i usko specijalizovanim kursevima, a najavljen je i takozvani transfer znanja i dostignuća u mlekarstvu.
Foto V. Ćirić
Ovakav vid edukacije se u Srbiji realizuje po prvi put i trajaće četiri godine, koliko i školovanje jedne generacije majstora za preradu mleka. Posle tog perioda, projekat će se proširiti i na ostale zemlje članice EU.
Podsetimo, pirotska Mlekarske škola je formirana polovinom prošlog veka, a ovde su se - uz praktičnu nastavu - obrazovali kadrovi iz mlekara širom tadašnje SFRJ, koji su praktično iz školskih klupa odlazili u proizvodne pogone, bez i jednog dana čekanja na biroima za zapošljavanje. Poslednjih godina, ovde uče i pekari, i mesari, ali je prerada mleka i dalje osnovno opredeljenje, po kojem je ova obrazovna ustanova prepoznatljiva u ovom delu Balkana. Jer, ovde se - u radionici za praktičnu nastavu - svakodnevno preradi više od pet tona sirovog mleka.
Preporučujemo
DO KRAJA GODINE I ASFALT: Rekonstrukcija puta do pirotskog sela Dobri Do
03. 05. 2022. u 12:57
SREĐUJU VIDIKOVCE: Piroćanci se spremaju za predstojeću tirističku sezonu
29. 04. 2022. u 12:06
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Ružica Đinđić je ozbiljno bolesna, ne znam šta joj se događa i kako živi"
SERIJA "Sablja" kroz osam epizoda prikazuje dešavanja neposredno pred i nakon atentana na premijera Zorana Đinđića.
18. 11. 2024. u 14:16
ŠOK IZ NEMAČKE: Golmanka Bajerna ima maligni tumor, klub oduševio sve ovim potezom (VIDEO)
Golmanka Bajerna Mala Gros je objavila da ima maligni tumor. Klub je u znak podrške prema fudbalerki produžio ranije ugovor sa njom na još godinu dana.
17. 11. 2024. u 11:22
ZEMUNCI HTELI DA KIDNAPUJU CECU: Jedan od mafijaša joj odao plan - odmah zatim je ubijen
DANIMA su se raspitivali koliko je finansijski teška, pratili je i lovili pravi momenat da je uhvate.
18. 11. 2024. u 21:15
"BOLjE DA NAM PSUJU MAJKU NEGO DA NAM VIČU 'SRBIJA'!" Čuveni Albanac "objasnio" što su igrači lažne države Kosovo pobegli s terena u Rumuniji
Kosovo je Srbija, a ta istina kod Albanaca ume da izazove i histeriju. I to ogromnu, da moraju da se "peru" - izmišljotinama.
18. 11. 2024. u 16:05
TRAMP PROGLAŠAVA VANREDNO STANjE U SAD? Američki mediji najavljuju oštre mere novoizabranog predsednika SAD
DONALD Tramp, nakon što zvanično preuzme dužnost predsednika Sjedinjenih Država, mogao bi da proglasi vanredno stanje u zemlji radi borbe protiv migranata.
18. 11. 2024. u 16:56
SVE JE SPREMNO ZA NADALOV OPROŠTAJ: Đoković ovo ne propušta, ali svi se pitaju gde je Federer!
Španski teniser Rafael Nadal izabrao je timsko okruženje Dejvis kupa koji se igra u Malagi kao savršenu pozornicu da okači svoj reket pred domaćim navijačima.
18. 11. 2024. u 17:40
MAKRON SVE IZNENADIO: Evo šta kaže o pregovorima sa Putinom
FRANCUSKI predsednik Emanuel Makron rekao je da ne isključuje mogućnost pregovora sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom „kada kontekst dozvoljava“.
17. 11. 2024. u 21:03
ŠTA JE ATACMS KOJIM ĆE UKRAJINA UDARITI NA RUSIJU? Američka raketa ima domet 300 km, koristi se za gađanje ovih ciljeva
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Džozefa Bajdena ukinula je danas ograničenja koja su dosad Ukrajini blokirala upotrebu američkog oružja za napade duboko na rusku teritoriju.
17. 11. 2024. u 19:48
DA ČOVEK NE POVERUJE: Pogrebni biznis - evo čime se Legija bavi u zatvoru
TAJ posao mu je plaćen.
18. 11. 2024. u 15:42
Najnovije iz rubrike
ZGRADA TONE, PLAFON SAMO ŠTO SE NE SRUŠI: Izmeštaju Službu za fizikalnu medicinu i rehabilitaciju UKC Kragujevac
Zbog veoma lošeg stanja u kome se nalazi zgrada u kojoj je smeštena Služba za fizikalnu medicinu i rehabilitaciju Univerzitetskog kliničkog centra u Kragujevcu, počelo je preseljenje na drugu lokaciju, u prostor Zavoda za zdravstvenu zaštitu radnika „Zastava“.
18. 11. 2024. u 19:28
PRVA KNJIGA USPEŠNOG BANKARA: Bojan Brajković predstavio u Paraćinu knjigu „Adamas“
LIČNI privatni i profesionalni put Bojana Brajkovića (47), koji je rođen i odrastao u Paraćinu, a zatim nastavio 23 godine uspešne radne karijere, bila je tema njegove neobične autobiografske knjige „Adamas“ koja je minulog vikenda predstavljena u Paraćinu u sali RISC-a.
18. 11. 2024. u 18:56
SEĆANJE NA 1.300 KAPLARA: Odata pošta skopskom đačkom bataljonu u Kragujevcu
Počast nesvršenim oficirima Vojne škole u Skoplju, koji su se odazvali pozivu države u Velikom ratu i krenuli na front na Kolubari 1914. godine, odata je u Kragujevcu kraj spomenika-krajputaša ''1300 kaplara''.
18. 11. 2024. u 18:06
SUBOTIČANI NE ZABORAVLJAJU STRADANJE MLADIH ANTIFAŠISTA:Položeni venci na spomenik "Balada vešanih"
Polaganjem venaca i cveća kod Spomenika „Balada vešanih“ u Subotici je obeležena 83. godišnjica od stradanja 15 subotičkih rodoljuba, koje su fašističke okupacione vlasti osudile na smrt vešanjem.
18. 11. 2024. u 17:39
KONKURS OPŠTINE ĆUPRIJA: Udruženjima na raspolaganju dva miliona dinara
OPŠTINA Ćuprija raspisala je konkurs za dodelu sredstava iz budžeta za tekuću godinu.
18. 11. 2024. u 16:47
Komentari (0)