NAŠ KAČKAVALJ U ELITI PRE NEGO POLA EVROPE: Pirotska mlekarska škola "Dr Obren Pejić" izlazi i na međunarodnu scenu
MLEKARSKA škola sa Domom učenika "Dr Obren Pejić" se polako, ali sigurno probija i na međunarodnu scenu, pa je ova ustanova u kojoj se dualno obrazovanje odomaćilo još pre više decenija sada postala deo evropskog projekta u kojem učestvuju Danska, Holandija, Irska, Turska, Francuska, Nemačka i Rumunija.
Foto V. Ćirić
Piroćanci su se, tako, uz nekoliko firmi i institucija iz naše zemlje - među kojima su mlekara "Milkhaus", Privredna komora Srbije i Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu - našli u projektu "Izvrsnost u melkarstvu" čija je vrednost oko četiri miliona evra, koliko je opredeljeno za povezivanje svih subjekata iz lanca prerade mleka u jednu celinu, kako bi se u perspektivi formirali Centri izvrsnosti.
S obzirom na to da u pirotskoj školi stasavaju prvoklasni majstori za kačkavalj, napitke od mleka i razne vrste sireva, ovo omogućava još kvalitetnije povezivanje srednjoškolaca, nastavnika, studenata i kapaciteta za preradu mleka - sve uz predavanja o upošljenosti kapaciteta i najnovijim tehnologijama. Projekat podrazuemeva i međusobne posete proizvodnim pogonima, te prisustvovanje predavanjima i usko specijalizovanim kursevima, a najavljen je i takozvani transfer znanja i dostignuća u mlekarstvu.
Foto V. Ćirić
Ovakav vid edukacije se u Srbiji realizuje po prvi put i trajaće četiri godine, koliko i školovanje jedne generacije majstora za preradu mleka. Posle tog perioda, projekat će se proširiti i na ostale zemlje članice EU.
Podsetimo, pirotska Mlekarske škola je formirana polovinom prošlog veka, a ovde su se - uz praktičnu nastavu - obrazovali kadrovi iz mlekara širom tadašnje SFRJ, koji su praktično iz školskih klupa odlazili u proizvodne pogone, bez i jednog dana čekanja na biroima za zapošljavanje. Poslednjih godina, ovde uče i pekari, i mesari, ali je prerada mleka i dalje osnovno opredeljenje, po kojem je ova obrazovna ustanova prepoznatljiva u ovom delu Balkana. Jer, ovde se - u radionici za praktičnu nastavu - svakodnevno preradi više od pet tona sirovog mleka.
Preporučujemo
DO KRAJA GODINE I ASFALT: Rekonstrukcija puta do pirotskog sela Dobri Do
03. 05. 2022. u 12:57
SREĐUJU VIDIKOVCE: Piroćanci se spremaju za predstojeću tirističku sezonu
29. 04. 2022. u 12:06
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"MOM OCU SU UPALI U KUĆU": Trampov sin poludeo u uživo uključenju na TV-u (VIDEO)
"POKUŠALI su da opozovu mog oca dva puta. Napali su ga zbog "ruske prevare" koja nije postojala... Uklonili su ga sa društvenih medija. Iskoristili su svakog glavnog tužioca i svakog okružnog tužioca širom zemlje kao oružje."
30. 09. 2025. u 22:59
KAD SE POJAVIO NjEN INTIMNI SNIMAK Reakcija Suzaninih ćerki: "Ne govorite u školi da sam vam mama!" Odgovor je rasplakao
VODITELjKA je tokom odrastanja svojih mezimica imala veoma teške periode, a podsećanja radi, svojevremeno se našla i u centru skandala, zbog intimnih snimaka koji su isplivali.
01. 10. 2025. u 19:16
UMRO I SIN ARKANOVOG TELOHRANITELjA Porodica Rakonjac se oprostila: "Čekaj nas, bićemo ponovo zajedno"
"USPOMENE koje si nam ostavio i ljubav kojom si nam ispunio živote, daju nam snagu da izdržimo, a ti nas čekaj na nekom lepšem i boljem mestu, gde ćemo biti ponovo zajedno, srećni kao nekada, jer je naša ljubav neraskidiva."
30. 09. 2025. u 21:13
NOVI SUZANIN ZET BIO U BRAKU SA ĆERKOM NEBOJŠE PAVKOVIĆA: Oženio ćerku Mančićeve baš na dan kada je general stigao u Srbiju iz Haga
NOVI zet Suzane Mančić, brigadni general Miroslav Talijan, je bio u braku sa ćerkom generala Nebojše Pavkovića, Marijom.
30. 09. 2025. u 16:52
IVANKA TRAMP U NAJPROVOKATIVNIJEM IZDANjU IKADA: Da li ova žena ima najbolje noge na svetu? (FOTO)
IVANKA Tramp nas oduševljava svojim izgledom na svakom koraku, a ovog puta je to uradila jednim jako izazovnim izdanjem na društvenim mrežama.
30. 09. 2025. u 20:25
"NEĆU JE VIDETI KAKO STARI": Glumac progovorio o braku sa 21 godinu mlađom suprugom
STENLI Tuči uživa u ljubavi sa Felisiti Blant, a ovaj par važi za jedan od najstabilnijih uprkos razlici u godinama.
30. 09. 2025. u 19:45
ŠOK PROGNOZA ZA OKTOBAR: Najavljeno da će pasti pola metra snega! Ovakve ekstreme ni meteorolozi ne pamte
PREMA najavama meteorologa, oktobar 2025. počeće u Srbiji pod uticajem prodora hladnog vazduha sa severoistoka Rusije koji je došao do Nemačke i Poljske, ali se polako približava ka nama što će prouzrokovati razvoj ciklona u Jonskom, Tirenskom i delu Jadranskog mora i već 1. oktobra, u sredu, u večernjim časovima na jugu i jugozapadu Srbije počeće da pada kiša.
30. 09. 2025. u 20:58
"ZAŠTO MI PIPAŠ ŽENU?" Ovako je počela tuča na svadbi u Gornjem Milanovcu, nasrnuli na doktora (VIDEO)
SVADBENO veselje u Gornjem Milanovcu pretvorilo se u haotičnu scenu kada je došlo do nesvakidašnjeg incidenta.
30. 09. 2025. u 16:10
OGLASILA SE BILjA NAKON RASTANKA OD ACE ILIĆA: "Videću kako vreme prolazi..."
IAKO rastavljeni, Bilja i Aca imaju veliki razlog za slavlje.
01. 10. 2025. u 12:20
Najnovije iz rubrike
DAROVI ZA 148 BEBA: U Gradskoj kući u Kikindi uručeni pokloni za mališane rođene od maja
U okviru akcije „Kikindski bebi klub“, roditeljima 148 mališana, koji su rođeni od maja do avgusta, u gradskoj kući uručeni su pokloni od lokalne samouprave.
30. 09. 2025. u 22:10
„LEPOTA ZLATNE JESENI“: Izložba radova likovne sekcije Kluba za stare
U čitaonici Narodne biblioteke „Radoje Domanović“ u Leskovcu sutra će biti otvorena izložba radova likovne sekcije Kluba za stare.
30. 09. 2025. u 14:47
SAMIT FOTOGRAFA BIVŠE JUGOSLAVIJE: Jubilej manifestacije Foto kluba „Leskovac“
U Leskovačkom kulturnom centru(LKC), u organizaciji Foto kluba „Leskovac“ i te ustanove kulture, ove godine održava se jubilarni 15. Samit fotografa bivše Jugoslavije.
30. 09. 2025. u 14:06
KREĆE NOVA POZORIŠNA SEZONA: „Krađa, borba itd“
Gradsko pozorište Jagodina otvara novu pozorišnu sezonu u četvrtak, 2. oktobra, od 20 sati.
30. 09. 2025. u 13:56
POUZDANIJE VODOSNABDEVANJE: Zamena dotrajalih ventila
Radovi na zameni starih ventila na vodovodnoj mreži u Despotovcu u punom su jeku.
30. 09. 2025. u 13:53
Komentari (0)