NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Preporučujemo
Stipendije za studente: U Kikindi daju i podsticaje uspešnim akademcima
21. 04. 2026. u 21:45
Jadrani vazda slobodari: Sećanje na otpor fašistima u Donjem Dobriću kod Loznice
21. 04. 2026. u 18:32
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Holivudska glumica o teškoj borbi sa multiplom sklerozom: "Svakim danom sam sve jača"
GLUMICA Kristina Eplgejt, zvezda serija "Bračne vode", oglasila se nakon što se u javnosti pojavila vest da je hospitalizovana usred dugogodišnje borbe sa multiplom sklerozom (MS).
21. 04. 2026. u 14:06
Imaju kameno srce: Ovo je najbezosećajniji horoskopski znak
UBEĐENI su u svoju veličinu i nezamenljivost.
20. 04. 2026. u 09:13
Da li je ovo najmoćnija premijera filma do sada? One su sinoć bile definicija moderne elegancije - „Đavo nosi Pradu 2“ je stigao (FOTO)
NjUJORK se sinoć pretvorio u modnu fantaziju dok su holivudske zvezde dolazile na crveni tepih dugoočekviane premijere filma „Đavo nosi Pradu 2“.
21. 04. 2026. u 09:43
Otkaz treneru! Radikalan potez KK Crvena zvezda
Najnovije vesti iz KK Crvena zvezda su više nego zanimljive.
21. 04. 2026. u 22:44
Da li na Pobusani ponedeljak treba izaći na groblje? Mnogi vernici ovo ne znaju
NA Pobusani ponedeljak služe se parastosi na grobljima, a umesto uobičajene molitve "Svjatij Bože" izgovara se "Hristos voskrese".
20. 04. 2026. u 10:00
Zagrepčanku šokirao komšija Indijac: "Nisam mogla da ne gledam u njegova gola stopala"
ŽIVOT u stambenoj zgradi nije nimalo dosadan. Tako bar tvrdi jedna Zagrepčanka koja je ispričala svoje neobično iskustvo sa sustanarom u zgradi.
20. 04. 2026. u 14:52
Sada je definitivno puklo savezništvo SAD i Ukrajine: Zelenski uradio nešto nezamislivo
UKRAJINSKO rukovodstvo, nakon više od godinu dana napora da održi stabilne odnose sa administracijom predsednika SAD Donalda Trampa, javno je priznalo krah dosadašnjeg partnerstva.
20. 04. 2026. u 20:41
Mađar bi da hapsi Putina i Netanjahua: "Zakon je jasan, to je obaveza"
BUDUĆI mađarski premijer Peter Mađar izjavio je da će se njegova zemlja ponovo pridružiti Međunarodnom krivičnom sudu i biti spremna da sprovodi naloge za hapšenje, uključujući i onaj koji se odnosi na izraelskog premijera Benjamina Netanjahua.
20. 04. 2026. u 20:04
Neće više nastupati: Zdravko Čolić odbio koncerte, ovo je razlog
KAO razlog Zdravko Čolić je naveo umor, ali i unapred dogovorene porodične obaveze.
21. 04. 2026. u 10:37
Najnovije iz rubrike
Stipendije za studente: U Kikindi daju i podsticaje uspešnim akademcima
Grad Kikinda će ove godine iz gradskog budžeta isplaćivati stipendije u iznosu od 10.000 dinara mesečno na ime 223 studenta.
21. 04. 2026. u 21:45
Laka električna vozila opasnost na putevima: U Vršcu edukuju mlade za bezbedno upravljanje skuterima
ZBOG sve veće prisutnosti električnih skutera, trotineta i bicikala na ulicama Vršca, Dom omladine i lokalni Savet za bezbednost saobraćaja organizovaće edukativnu tribinu „Laka električna vozila“, namenjenu srednjoškolcima, inače najvećim konzumentima ovih modernih prevoznih sredstava.
21. 04. 2026. u 20:22
Jadrani vazda slobodari: Sećanje na otpor fašistima u Donjem Dobriću kod Loznice
U Donjem Dobriću danas je obeležena 85. godišnjica od prvog zabeleženog otpora nemačkom okupatoru u Kraljevini Jugoslaviji.
21. 04. 2026. u 18:32
Tršić Dan Muzeja: Izložba "Poetski cvetnik"
U Tršiću je obeležen Dan Muzeja jezika i pisma i jubilej - 15 godina od osnivanja ove ustanove, koja od 2011. godine ima značajnu ulogu u očuvanju srpskog jezika, kulture i pismenosti.
21. 04. 2026. u 18:30
Novi traktori - pun pogodak: Subvencije poljoprivrednim proizvođačima na teritoriji Svilajnca i Paraćina
UKUPNO 158 domaćina sa teritorije Svilajnca, u Velikoj sali SO, dobilo je rešenja o odobrenim podsticajima sa kojima su, potom, u banci mogli da podignu novac u iznosu od čak 80 odsto ukupne vrednosti investicije. Za ovu meru u okviru Programa podrške za sprovođenje poljoprivredne politike i ruralnog razvoja, posle konkursa, iz lokalne kase izdvojeno je 14,3 miliona.
21. 04. 2026. u 18:17
Komentari (0)