NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
HRVATI BESNI: Traže hitno zabranu Tompsonovog koncerta
KONCERT koji bi trebalo da održi Marko Perković Tompson na Hipodromu u Zagrebu, izazvao je veliku pažnju i podelio javnost, a nakon što je pokrenuta peticija za njegovo otkazivanje, sada su se pojavili i dodatni razlozi zbog kojih mnogi smatraju da ne bi trebalo da se održi.
02. 07. 2025. u 13:43
IZDAHNUO JOJ NA RUKAMA: "Bio je moja najveća ljubav, mnogo mi nedostaje - strašna trauma"
"SMRT roditelja kad je dete malo izazove jako veliku traumu..."
02. 07. 2025. u 12:27
JOKIĆEV NOVI SAIGRAČ REKAO "NE" HRVATIMA: Odbio šahovnicu i kockasti dres iako mu majka vuče hrvatske korene
KAMERON Džonson, novi saigrač Nikole Jokića, ranije je odbio poziv da nastupa za reprezentaciju Hrvatske.
02. 07. 2025. u 13:07
MUDRE REČI JEROTIĆA: "Od gripa do strašnih bolesti, sve nastaju zbog samo jedne stvari"
JEROTIĆ je verovao da se telo i um nalaze u stalnoj interakciji, te da prelivanje problema iz jedne u drugu sferu neizbežno.
02. 07. 2025. u 14:30
VOJSKA POSTAVLjA PONTONSKI MOST NADOMAK SVILAJNCA: Rešenje za nebezbednu konstrukciju
UMESTO železničko-drumskog perelaza preko Velike Morave - na deonici od Markovca do Svilajnca, na kojem je Inspekcija za državne puteve Ministarstva građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture obustavila saobraćaja zbog nebezbednosti, inženjersvi Vojske Srbije montiraju pontonski most.
02. 07. 2025. u 20:10
IN MEMORIAM: Sahranjen veliki medijski radnik iz Vršca Aleksandar Putnik Cacko
DANAS je u Vršcu sahranjen veliki medijski radnik i poliglota Aleksandar Putnik Cacko (68), koji nas je napustio posle kraće i teške bolesti.
02. 07. 2025. u 18:47
DRAMA NA NEBU: Zemlja koja se graniči sa Srbijom digla borbene avione zbog ruskih dronova
U RUMUNIJI je bila proglašena vazdušna uzbuna u okrugu Tulča zbog masovnog napada ruskih dronova na Ukrajinu, saopštilo je danas rumunsko Ministarstvo odbrane.
02. 07. 2025. u 11:13
"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.
01. 07. 2025. u 11:45
REAGOVALA I POLICIJA: Uhvatila rođenog oca sa ljubavnicom - napravila HAOS na ulici (VIDEO)
BROJNI žitelji kolumbijskog grada Santa Marte svedočili su nedavno dramatičnim scenama nakon što je jedna 19-godišnja devojka presrela automobil u kojem se njen otac nalazio u društvu ljubavnice.
02. 07. 2025. u 20:26
Najnovije iz rubrike
U POŽAREVCU REALIZOVAN IPA PROGRAM PREKOGRANIČNE SARADNJE SRBIJE I RUMUNIJE: Nova zgrada Opšte bolnice
ZVANIČNO je otvorena nova zgrada u krugu požarevačke Opšte bolnice, čija je obnova i prenamena obavljena u okviru IPA programa prekogranične saradnje Srbije i Rumunije.
02. 07. 2025. u 20:22
VOJSKA POSTAVLJA PONTONSKI MOST NADOMAK SVILAJNCA: Rešenje za nebezbednu konstrukciju
UMESTO železničko-drumskog perelaza preko Velike Morave - na deonici od Markovca do Svilajnca, na kojem je Inspekcija za državne puteve Ministarstva građevinarstva, saobraćaja i infrastrukture obustavila saobraćaja zbog nebezbednosti, inženjersvi Vojske Srbije montiraju pontonski most.
02. 07. 2025. u 20:10
TRAŽE BESPLATNE UDŽBENIKE ZA SVE: Roditelji đaka OŠ „Vuk Karadžić“ iz Vršca predali peticiju sa preko 400 potpisa
RODITELjI đaka OŠ „Vuk Karadžić“ iz Vršca predali su na pisarnici peticiju sa preko 400 potpisa, prikupljenih unutar te obrazovne ustanove, sa zahtevom da gradska uprava svim osnovcima obezbedi besplatne udžbenike ili novčanu pomoć u toj vrednosti, u nastupajućoj školskoj godini.
02. 07. 2025. u 20:00
PRIRODNJAČKI CENTAR SRBIJE U SVILAJNCU NASTAVIO LANE ZAPOČET PROJEKAT Đaci slave nauku
DRUGI dečiji letnji naučni kamp, koji Prirodnjački centar Srbije u Svilajncu oranizuje uz podršku Ministarstva nauke, inovacija i tehnološkog razvoja, okupio je oko 160 učenika petih i šestih razreda osnovnih škola iz čitave Srbije.
02. 07. 2025. u 20:00
ZBOG VRELINE U SMEDEREVU NA ULICAMA CISTERNE SA VODOM: Apel nadležnih na oprez tokom vrelih dana
U SMEDEREVU, kod Zelene pijace u Ulici 17. oktobra, postavljena je cisterna sa vodom kako bi građani tokom predstojećih vrelih dana mogli da se osveže.
02. 07. 2025. u 19:06
Komentari (0)