NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"MA, KAKVA NBA LIGA, HOĆU DA IGRAM U SRBIJI!" Zvezda Rusije iznenadila mnoge
Otkako je počeo rat u Ukrajini, već pune tri godine ruski sportisti imaju problem sa međunarodnim nastupima usled brojnih sankcija koje su im uvedene zbog onog što Ruska Federacija naziva "Specijalna vojna operacija". Neki maštaju o povratku na najjaču, internacionalnu scenu, ali... ima i onih zvezda ruskog sporta koji maštaju o igranju u Srbiji.
23. 02. 2025. u 18:40
NEHRIŠĆANSKA IMENA KOJA CRKVA NE PRIHVATA: Evo šta se dešava ako hoćete da krstite dete koje nosi takvo ime
U Srbiji su danas popularna mnoga imena koja ne zvuče tradicionalno srpski i koja ne postoje u crkvenim knjigama.
23. 02. 2025. u 19:52
MNOGIMA NEPOZNATO: Kako gazirana voda utiče na organizam
EVO šta se dešava kada pijemo kiselu vodu.
24. 02. 2025. u 09:02
MNOGI SE IZNENADE: Ovih 7 osobina deca nasleđuju SAMO od oca
NAUČNICI su do sada u par navrata tvrdili kako deca inteligenciju nasleđuju isključivo od majke, ali šta nasleđuju isključivo od oca?
24. 02. 2025. u 17:59
SLOBA SLAVIO SINU ROĐENDAN, PA SAZNAO DA MU JE DRUG UMRO U 39. "Brate moj, preminuo si posle teške bolesti"
PEVAČ Sloba Radanović je u svom domu proslvio drugi rođendan sina Damjana, a ona je do njega dospela tužna vest.
24. 02. 2025. u 10:31 >> 10:31
"ČULA SAM SE SA SAŠOM": Razumem kako je deci, kako znamo i umemo moramo da završimo sezonu - nismo mogli da biramo
KREATIVNI direktor popularnog muzičkog takmičenja "Zvezde Granda", u poslednje vreme suočen je sa zdravstvenim problemima.
24. 02. 2025. u 07:53 >> 10:40
UDARNO: Mediji prenose - Tramp zatvara ključnu NATO bazu na Balkanu
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp zatvoriće bazu u Aleksandrupolisu u Grčkoj koja se koristi za isporuke oružja i tehnike Ukrajini i Istočnoj Evropi, piše list „Demokratija“.
24. 02. 2025. u 15:23
PUKLA BRUKA U VAŠINGTONU, FRANCUSKA OSRAMOĆENA: Tramp ponizio Makrona (VIDEO)
FRANCUSKI predsednik Emanuel Makron doputovao je u Vašington na sastanak sa američkim kolegom Donaldom Trampom.
24. 02. 2025. u 15:31
PRETIO ŽENI: "Ako rodiš žensko, ne vraćaj se", a onda ga je zvao doktor i rekao: "Sin je", iako je BILA DEVOJČICA
"BOG je taj koji određuje, ali nekada jedno žensko dete može za roditelja biti korisnije nego troje ili petoro muške dece."
24. 02. 2025. u 16:43
Najnovije iz rubrike
PREŠLI VIŠE OD 350 KILOMETARA DA SE POMOLE ZA MIU: Mladi Kraljevčani uspešno okončali humanitarno hodočašće do Ostroga
Posle osam dana pešačenja i prevaljenih više od 350 kilometara, mladi Kraljevčani Andrija Bogićević i Strahinja Bošković stigli su na svoje krajnje odredište – manastir Ostrog u Crnoj Gori i tako uspešno okončali svoje humanitarno hodočašće.
24. 02. 2025. u 17:08
"DIVČIBARSKA SRETENJA" O VEČNOJ LJUBAVI VILE RAZVIGORE I PRINCA ANDRIJAŠA Vitezovi oživeli legendu
MANIFESTACIJA koju je prvi put u poznatom planinskom centru priredila Turistička organizacija Valjeva - "Divčibarska sretenja" - inspirisana je legendom o večitoj ljubavi vile Razvigore i princa Andrijaša.
24. 02. 2025. u 16:07
"DRUGI POGLED": Interaktivna predstava u susret Međunarodnog dana borbe protiv vršnjačkog nasilja u Vranju
Povodom obeležavanja Međunarodnog dana borbe protiv vršnjačkog nasilja u Pozorištu "Bora Stanković" u Vranju učenici Osnovne škole "Vuk Karadžić“ imali su priliku da pogledaju interaktivnu predstavu "Drugi pogled".
24. 02. 2025. u 15:13
POZIV HUMANIM PARAĆINCIMA: Doniranje krvi u sredu u Crvenom krstu
DOBROVOLjNI davaoci krvi sa teritorije opštine Paraćin 26. februara imaju novu šansu da ispolje svoju humanost i nekome spasu život.
24. 02. 2025. u 14:40
PRIZNANJE ZA GRAD NA VETERNICI: Strategija urbanog razvoja Leskovca među evropskim primerima dobre prakse
Održiva i integralna teritorijalna strategija razvoja Leskovca našla se među 116 evropskih dobrih praksi u okviru takozvanog „URBACT“ programa koji podržava urbani razvoj Starog kontinenta.
24. 02. 2025. u 14:37
Komentari (0)