NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OTAC U KOLICIMA POGINUO UZ BOLESNOG SINA: Kad su ih pronašli - zaplakali zbog prizora, nisu uspeli da pobegnu pred vatrom
ĆERKA je svog oca opisala kao velikodušnog čoveka koji je obožavao svoje četvoro dece, 11 unučadi i 10 praunučadi
10. 01. 2025. u 12:33
OVOME SE NIKO NIJE NADAO: Nikola Jokić skinut sa trona, evo ko bi ga mogao ugroziti
Srpski košarkas Nikola Jokić je u novu NBA sezonu ušao sa jasnim ambicijama da Denver vrati na šampionski put, što je potvrdio sjajnim partijama, kojima se ponovo našao na samom vrhu liste u konkurenciji za MVP-ja.
10. 01. 2025. u 18:55
JELENA KARLEUŠA MORA NA OPERACIJU: Srce opterećeno, oduzima joj snagu - ide pod nož
PEVAČICA je ranije priznala da nikada nije bila dovoljno hrabra da ode pod nož zbog ovog problema.
10. 01. 2025. u 10:32 >> 13:51
"DOBILI SMO BITKU": Ataman prvo kritikovao navijače Panatinaikosa, a posle pobede ih hvalio
Košarkaši Panatinaikosa pobedili su Partizan sa 96:84 u 20. kolu Evrolige.
10. 01. 2025. u 16:00
PRE 37 LETA PRIHVATIO PRAVOSLAVLjE: Vatra gutala sve, STALA ispred kuće Toma Henksa - neverovatan prizor (VIDEO)
VELIKI požar koji je izbio u Kaliforniji odneo je ne samo domove već i mnoge živote u protekla tri dana.
10. 01. 2025. u 14:50
"JA NjOJ NE MOGU DA BUDEM NI DRUGARICA NI MAMA": Jovana o odnosu sa Željkovom naslednicom
PRE braka sa Jovanom, Željko je sreću pronašao kraj atraktivne crnke, Vesne, koju je upoznao u rodnom Valjevu, a koja mu je podarila ćerku Minu.
10. 01. 2025. u 11:19
ĐOKOVIĆ OTKRIO: Otrovali su me u Australiji, imao sam visok nivo teških metala u krvi
NAJBOLjI srpski teniser Novak Đoković otkrio je da je pre tri godine kada je deportovan iz Australije otrovan hranom u imigracionom hotelu, gde je bio smešten.
09. 01. 2025. u 21:40
AMERIKANCI OBJAVILI MAPE SA RATIŠTA: Rusija nastavlja prodor dublje u Ukrajinu, vraća teritoriju u Kurskoj oblasti (FOTO)
RUSIJA nastavlja da prodire dublje u Ukrajinu i vraća sopstvenu teritoriju u Kurskoj oblasti, pokazuju najnovije mape sa ukrajinskog ratiša koje je objavio Institut za proučavanje rata (ISW).
09. 01. 2025. u 20:45
JELENA KARLEUŠA MORA NA OPERACIJU: Srce opterećeno, oduzima joj snagu - ide pod nož
PEVAČICA je ranije priznala da nikada nije bila dovoljno hrabra da ode pod nož zbog ovog problema.
10. 01. 2025. u 10:32 >> 13:51
Najnovije iz rubrike
PLIVAĆE ZA ČASNI KRST, DA POMOGNU LEPOSAVI: Bogojavljenje kod Loznice biće u znaku akcije za teško bolesnu samohranu majku
BOGOJAVLjENSKO plivanje, koje se tradicionalno održava na Drini, kod Loznice, biće ove godine humanitarnog karaktera.
11. 01. 2025. u 07:00
TRENINZI BESPLATNI I BEZBEDNIJI: Karate klub "Cement" iz Beočina dobio renovirane prostorije i novu opremu
KARATE klub Cement, u kojem trenira više od 80 članova - zahvaljujući ulaganju Pokrajinskog sekreterijata za sport i omladinu, ali i beočinske lokalne samouprave - dobio je renoviran prostor i novu opremu.
11. 01. 2025. u 06:15
U SUSRET BOGOJAVLJENJU U KRAGUJEVCU: Plivaće se na Šumaričkom jezeru, prijavljivanje do 14. januara
Počelo je prijavljivanje za tradicionalno plivanje za krst časni koje će se održati 19. januara, na Bogojavljenje, u 12:00 sati, na Šumaričkom jezeru u Kragujevcu.
10. 01. 2025. u 18:42
ŠAHISTI IZ 20 DRŽAVA U PARAĆINU: Sutra počinje Zimski šahovski festival
GRAD na Crnici od sutra će biti prava šahovska Meka, jer će u 15.45 sati na bazenima "Prestiž" biti otvoren tradicionalni Zimski šahovski festival „Paraćin 2025“.
10. 01. 2025. u 18:19
MILIĆEVIĆ DO 55. NAGRADE: Uspeh književnika iz Vrbasa u Danilovgradu
Satiričar, aforističar i dečji pesnik Veselin Milićević iz Vrbasa nagrađen je na prestižnom Crnogorskom festivalu humora, satire i karikature, koji je, 23. put, održan na samom kraju 2024. godine u Danilovgradu, u Kulturnom centru „Bijeli Pavle“.
10. 01. 2025. u 18:00
Komentari (0)