NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Preporučujemo
RADOVI U LOZNICI: Država gradi nova i uređuje stara zdanja Cvijićeve škole
03. 07. 2026. u 17:21
ULAZ ZA LEČENjE MALOG KONSTANTINA: Na "Štrandu" još jedan "Humanitarni ponedeljak"
03. 07. 2026. u 16:05
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
SRUŠENA PORODIČNA KUĆA HARISA DžINOVIĆA Komšije otkrile: "Od tada ga više nismo videli"
HARIS Džinović je nedavno otvoreno govorio o tome da u rodnom gradu više nema nikakvu imovinu.
03. 07. 2026. u 21:54
Spremaju se na mogući rat sa SAD: "Ne želimo ga, ali borićemo se do poslednje kapi krvi"
NAPETOSTI između dve zemlje eskalirale su nakon što je Tramp, posle svrgavanja Nikolasa Madura u Venecueli, uveo energetsku blokadu koja je prekinula isporuke goriva Kubi.
04. 07. 2026. u 07:51
Auto parkiran na istom mestu 6 leta, kazna 30.000 € - a ključ u kolima (VIDEO)
VOZILO iz 2008. godine, sada prekriveno prašinom i rđom, deluje potpuno napušteno.
03. 07. 2026. u 17:29
Lepa Smokijeva unuka: Sara oduzima dah u bikiniju (foto)
IAKO je po struci diplomirani menadžer bezbednosti, Sara izgleda poput pravog top modela.
03. 07. 2026. u 22:59
NE MOŽETE DA ZASPITE OD VRUĆINE? Isprobajte ovaj sjajan trik sa peškirom - rashladiće sobu za tren
POSTOJI stari, provereni trik koji će vam zaista pomoći da rashladite sobu za tren, a ne košta vas bukvalno ništa.
03. 07. 2026. u 10:27
INDI PRIZNALA: "Bila sam sa čovekom koji je stariji od mog oca - prijalo mi je"
PEVAČICA je otvoreno govorila o svom burnom ljubavnom životu.
03. 07. 2026. u 08:33
"GDE TI JE LjUBAVNICA?!" Neočekivano pitanje za Marića uživo u emisiji, on prebledeo: "Pet godina mlađa"
GOŠĆA je iz čista mira postavila neočekivano pitanje...
04. 07. 2026. u 01:24
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
NIŠ ODAO POČAST HEROJIMA: Obeležene godišnjice antifašističkog ustanka i pobede nad nacizmom
POLAGANjEM venaca na spomenik „Iskra slobode” u Parku heroja Narodnooslobodilačke borbe na nišavskom keju, u Nišu su danas, dan uoči godišnjice 4. jula, nekadašnjeg Dana borca, obeleženi 85 godina od početka antifašističkog ustanka u Srbiji, 81 godina od pobede nad nacizmom u Drugom svetskom ratu i 78 godina od osnivanja Saveza udruženja boraca narodnooslobodilačkog rata Srbije (SUBNOR).
03. 07. 2026. u 21:18
ŠEST VEKOVA SMEDEREVSKE TVRĐAVE: Utvrđeni prestoni grad na Dunavu, dvor despota Đurđa Brankovića, čuva mnoge tajne i misterije (FOTO)
DVE godine dele Smederevo od obeležavanja šest vekova od gradnje Smederevske tvrđave, najveće ravničarske tvrđave u Evropi.
03. 07. 2026. u 19:01
RADOVI U LOZNICI: Država gradi nova i uređuje stara zdanja Cvijićeve škole
DRŽAVNI sekretar u Ministarstvu za javna ulaganja Boban Birmančević, zamenik gradonačelnika Loznice Petar Gavrilović, pomoćnici gradonačelnika Dejan Stalović i Milan Jugović, i Živojin Jovanović, zadužen za praćenje kapitalnih projekata, obišli su radove na rekonstrukciji Osnovne škole “Jovan Cvijić”, i izgradnji novih sportskih sadržaja.
03. 07. 2026. u 17:21
ULAZ ZA LEČENJE MALOG KONSTANTINA: Na "Štrandu" još jedan "Humanitarni ponedeljak"
Ulaz na novosadsko kupalište "Štrand" se u ponedeljak neće naplaćivati, a umesto karte posetioci će moći da daju dobovoljni prilog za lečenje Novosađanina Konstantina Pavlovića.
03. 07. 2026. u 16:05
ZBOG RADOVA NA TOPLOVODU: Do 31. avgusta zatvoren saobraćaj u delu Detelinare
JAVNO komunalno preduzeće „Novosadska toplana“ Novi Sad će u ponedeljak, 6. jula, u okviru radova na rekonstrukciji vrelovodne mreže na Trgu Majke Jevrosime, početi i sa radovima u ulici Janka Veselinovića i dr Svetislava Kasapinovića.
03. 07. 2026. u 14:39
Komentari (0)