NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
EVROVIZIJA 2025: Žiri kaže najbolja je pesma Srpkinje i Austrija, objavljeni glasovi Srbije! Ups, srpska zastava tokom nastupa Hrvata
TAKMIČENjE za "Pesmu Evrovizije 2025" ušlo je u samu završnicu. Stigli smo do velikog finala, 69. po redu, u kome se predstavlja 26 zemalja. Dešavanja iz dvorane "St. Jakobshalle", grada Bazel i Švajcarske, koja počinju od 21 sat, kao i sve prateće vesti, možete čitati u našem blogu.
17. 05. 2025. u 17:35 >> 00:45
NECENZURISANI SNIMAK: Šta se dešavalo tokom nastupa Izraela - ovo se u prenosu nije videlo i čulo (VIDEO)
TAKMIČENjE za "Pesmu Evrovizije 2025" ušlo je u samu završnicu. Stigli smo do velikog finala u kome se predstavlja 26 zemalja. Domaćin je i večeras dvorana "St. Jakobshalle", grad Bazel i Švajcarska.
17. 05. 2025. u 22:05
Yandex Srbija uvodi praćenje javnog prevoza uživo u Beogradu
Aplikacija Yandex Go postala je praktičnija za kretanje po Beogradu. U odeljku Prevoz aplikacije korisnici mogu u realnom vremenu da prate lokacije autobusa i tramvaja. To će im pomoći da preciznije planiraju rute, razumeju stvarno vreme čekanja i izaberu koji prevoz im je u datom trenutku optimalno da izaberu.
16. 05. 2025. u 13:53
UŽAS: Pevačica umalo nastradala na evrovizijskoj bini (VIDEO)
TAKMIČENjE za "Pesmu Evrovizije 2025" ušlo je u samu završnicu. Stigli smo do velikog finala u kome se predstavlja 26 zemalja. Domaćin je i večeras dvorana "St. Jakobshalle", grad Bazel i Švajcarska.
17. 05. 2025. u 20:53
U PLANU I IZLOŽBA MEDA, VOĆARSKIH I VINOGRADARSKIH PROIZVODA: Festival cveća u Petrovcu na Mlavi
U NEDELjU 18. maja, u Petrovcu na Mlavi održava se Festival cveća, trinaesti po redu.
17. 05. 2025. u 06:45
KREMLj OBJAVIO USLOVE ZA SASTANAK PUTINA I ZELENSKOG: Prvo mora ovo da se dogodi!
SUSRET ukrajinskog predsednika Vladimira Zelenskog i predsednika Rusije Vladimira Putina je moguć ukoliko delegacije Ukrajine i Rusije postignu određene dogovore, izjavio je portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov u obraćanju novinarima.
17. 05. 2025. u 11:48
AMERIČKI MEDIJI OTKRIVAJU: Rusiju će na pregovorima u Istanbulu predstavljati ova dva zvaničnika
VISOKI bivši zvaničnik Kremlja, koji je želeo da ostane anoniman zbog osetljivosti teme, rekao je da će Rusiju na predstojećim pregovorima u Istanbulu predstavljati ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov i savetnik predsednika za spoljnu politiku, Jurij Ušakov, objavio je list Vašington post.
14. 05. 2025. u 09:19
"UBIĆU SE, HOROR!" Marija otkrila dugo čuvanu tajnu: "Rođena sam bez..."
"JA ću da se ubijem, znači horor!"
16. 05. 2025. u 13:39
Najnovije iz rubrike
U PLANU I IZLOŽBA MEDA, VOĆARSKIH I VINOGRADARSKIH PROIZVODA: Festival cveća u Petrovcu na Mlavi
U NEDELjU 18. maja, u Petrovcu na Mlavi održava se Festival cveća, trinaesti po redu.
17. 05. 2025. u 06:45
DA SE SNAĐU U VANREDNIM SITUACIJAMA: Interaktivna obuka osnovaca održana u Loznici
U okviru projekta ’’EU za zdravstveni sistem Srbije’’, koji uz finansijsku podršku Evropske unije sprovode UNDP (Program Ujedinjenih nacija za razvoj) i Svetska zdravstvena organizacija u partnerstvu sa gradom Loznicom, Ministarstvom zdravlja i Sektorom za vanredne situacije Ministarstva unutrašnjih poslova Srbije, održana je interaktivna obuka osnovaca.
16. 05. 2025. u 21:05
SARADNJA VOJVODINE I POKRAJINE ARTEMISA: Jačanje veza sa Kubancima
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković i potpredsednik Vlade kubanske Pokrajine Artemisa Joan Molina Blanko potpisali su Memorandum o razumevanju o saradnji, sa ciljem unapređenja saradnje u ekonomiji, poljoprivredi, obrazovanju, nauci, turizmu, kulturi i sportu.
16. 05. 2025. u 20:00
KRAGUJEVAC JAČI OD SUŠE: Realizacija strateških projekata za povećanje kapaciteta iz kojih se obezbeđuje voda za piće
NEDOVOLjNO padavina u zimskom periodu i letnje suše, tokom poslednjih godina, sve više ugrožavaju akumulacije vode za piće.
16. 05. 2025. u 19:16
OVOG VIKENDA U SMEDEREVU: Humanitarne trke za lečenje malog Andrije Delića
Sportsko udruženje iz Smedereva „Urbana desetka“ 18. maja organizuje drugu po redu trku „Dunavska Desetka“. Čitav događaj je humanitarnog karaktera.
16. 05. 2025. u 18:05
Komentari (0)