NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NE ZNAM NI KAKO SAM IMAO DEVOJKE": Ljubavni život Radeta Ćosića - glumac ne krije da su ga partnerke ostavljale (VIDEO)
"RASKIDALE su sa mnom jer nisam bio zreo”
31. 10. 2024. u 08:52
KAKO DANAS IZGLEDA ČUVENI ZVERKA? Mnogi kažu da ne liči na sebe, a njegova karijera je krenula nizbrdo zbog optužbi za silovanje (FOTO)
OD 2012. GODINE je u braku s Tarom Vilson, s kojom ima dvoje dece.
31. 10. 2024. u 12:03
PRONAĐENI OSTACI DEVOJKE: Zakopana sa srpom na vratu i katancem na nožnom prstu - imala 18 kad je ubijena, deformiter na grudnoj kosti
O OVOM slučaju predviđeno je i da se snima dokumentarac.
31. 10. 2024. u 15:04
PREMINUO ČUVENI JUTJUBER (44): Ujela ga jedna od najotrovnijih zmija
GREJEM Dingo Dinklman, koji je bio nazvan "Južnoafrički Stiv Ervin" zbog sličnosti sa pokojnim australijskim zaštitnikom divljine, preminuo je u subotu, 26. oktobra, mesec dana nakon što ga je ujela zelena mamba, jedna od najsmrtonosnijih zmija na svetu.
31. 10. 2024. u 22:22
GDE JE I KAKO DANAS IZGLEDA RAZIJA MUJANOVIĆ: Vređali je da je muško, ali joj se divila cela Juga (FOTO)
BIVŠA Jugoslavija bila je prava košarkaška sila. Godinama su svetom harale i muške i ženske ekipe, donoseći odličja i trofeje sa najprestižnijih takmičenja. Među damama koje su na terenu važile za strah i trepet dugo je bila i Razija Mujanović.
31. 10. 2024. u 12:39 >> 12:56
SREĆA IM KUCA NA VRATA: Dva horoskopska znaka imaju šansu da se obogate i pronađu pravu ljubav u novembru
NOVEMBAR će za njih biti mesec iz snova.
31. 10. 2024. u 10:11
TRAMP ZAPRETIO EVROPSKOJ UNIJI: Neće moći tako ako ja pobedim, platiće visoku cenu
KADNIDAT za predsednika SAD-a Donald Tramp nastavio je sa svojom predizbornom kampanjom, a ovaj put tema su bile tarife koje Tramp planira da uvede ako pobedi na izborima zakazanim za 5. novembar.
30. 10. 2024. u 14:20
PUTINU U POMOĆ STIŽE NAJELITNIJA VOJSKA: Šta je "Olujni korpus", jedna od najmoćnijih specijalnih jedinica na svetu
SEVERNOKOREJSKA pojačanja dolaze usred naznaka da se Rusija bori s popunjavanjem svojih snaga.
30. 10. 2024. u 12:37
"OD TOG BRAKA NEMA NIŠTA" Potez srpskog mladoženje posvađao Internet! Za zgražavanje ili za pohvale? (VIDEO)
JEDAN mladoženja je tokom ceremonije venčanja u Srbiji pokušao da bude zanimljiv pa je odlučio da napravi "šaljivi" potez, ostavivši mladu samu ispred matičarke u trenutku kada mu je postavljeno čuveno pitanje "da li želi da stupi u brak".
31. 10. 2024. u 13:28
Najnovije iz rubrike
PRVI NA TERITORIJI VOJVODINE: U Zrenjaninu obeleženo 106 godina od osnivanja Srpskog narodnog odbora u Velikom Bečkereku (FOTO)
Grad Zrenjanin svečano je obeležio 31. oktobar, 106. godina od osnivanja Srpskog narodnog odbora u Velikom Bečkereku, inače prvog na teritoriji Vojvodine.
31. 10. 2024. u 17:56
POLICIJI U KIKINDI POTREBNA 53 SLUŽBENIKA: Raspisan konkurs za osnovnu policijsku obuku
Na osnovu konkursa Ministarstva unutrašnjih poslova za osnovnu policijsku obuku i stručno osposobljavanje za obavljanje poslova uniformisanog policijskog službenika, za područje Policijske uprave u Kikindi, predviđen je upis 53 polaznika.
31. 10. 2024. u 16:03
FESTIVAL EVROPSKOG FILMA U VRŠCU: Besplatna projekcija sedam ostvarenja iz celog sveta
KULTURNI centar Vršac od 4. do 10. novembra organizuje Festival evropskog filma, na kom će besplatno biti prikazano sedam ostvarenja.
31. 10. 2024. u 15:09
PRAVOVREMENO I DOBRO PLANIRALI: Leskovac uspešan u oblasti javnih nabavki
Leskovac je ostvario drugi najbolji rezultat u okviru merenja indeksa javnih nabavki za prošlu godinu koje je vršeno u 41 lokalnoj samoupravi u Srbiji, u okviru projekta Američke agencije za međunarodni razvoj(USAID).
31. 10. 2024. u 14:42
JESEN U VRŠCU KROZ OBJEKTIV OMLADINE: DOV otvorio foto-konkurs, radove slati do kraja novembra
DOM omladine Vršac otvorio je foto-konkurs „Vršac, moj grad u jeseni 2024“, na kom mogu da učestvuju srednjoškolci, studenti i svi sugrađani mlađi od 30 godina.
31. 10. 2024. u 14:40
Komentari (0)