NI U KAZAN, NI ZA OVCE: Autohtono voće pirotskog kraja rodilo kao nikad, ali nema ko da sakuplja (FOTO)
AUTOHTONO voće u nekim delovima pirotskog kraja rodilo je kao nikad.
Foto: V. Ć.
Pod teretom berićeta poput džanarika koje ovde zovu jaralike, ili divljih krušaka raznih vrsta pucaju grane bodljikavih, višedecenijskih i polusasušenih stabala kraj puteva prema Srednjem Visoku, i u okolni pojedinih sela prema Babušnici.
Foto: V. Ć.
Otporno na razne savremene boleštine ovo voće nikad niko prskao nije niti na bilo koji način tretirao hemikalijama, što znači da je bukvalno prirodno i zdravo. Međutim, već za nekih desetak-petnaest dana će istruliti jer nema ko da ga pokupi.
Foto: V. Ć.
Kako kažu u visočkim selima, džanarika ili jaralika je izuzetno zdravo voće koje se najviše koristilo za pečenje rakije, ali i pravljenje raznih kompota od sušenog voća. Od jaralika se pravila i „kiselica“ u raznim varijantama. Obično je služila žeteocima za osveženje ili kao glavno jelo, ako se sprema sa paprikama, prazilukom i zelenim paradajzom. Luksuznija varijanta „kiselice“ podrazumeva upotrebu brašna i šećera i ona bi se mogla koristiti i kao poslastica.
Ipak, prvenstvena namena ovom voću je pečenje rakije. Ono što bi ostalo nakon sakupljanja, prikupljale su ovce. Poslednjih godina sve je manje i ovaca, pa će ogromne količine ovog izuzetno otpornog i zdravog voća, ali i divljih krušaka veličine lešnika i nešto većih jabuka, bukvalno istruliti na zemlji.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠTA SE KRIJE IZA POPULARNE PESME: Kako je nastala Čolina legendarna numera "April u Beogradu"?
PESMA koju je napisao Kornelije Kovač, a koju je Čola otpevao, postala je evergrin.
24. 04. 2025. u 08:54
ZATVORENA KAFANA ZORICE MARKOVIĆ: Evo šta je razlog
PEVAČICA je saopštila da njena kafana prestaje sa radom...
23. 04. 2025. u 14:17
RUSIJA JE ZGROŽENA: Dobila je ovu vest i ne može da veruje da se to dogodilo
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu iz sveta sporta u kome su Rusi među najboljima na svetu.
24. 04. 2025. u 12:33
ŠIROK 200M, DUG 170KM: Zidaju grad budućnosti, objavljene fotografije iz vazduha (VIDEO)
NOVI snimci otkrivaju kako nastaje "Linija" u Saudijskoj Arabiji - grad budućnosti, ali i gradilište katastrofalnih uslova.
24. 04. 2025. u 14:12 >> 17:04
KAKO SU GRAĐENE PIRAMIDE: Naučnici kažu da su rešili misteriju staru 4.500 godina - sofisticiran sistem i "zahtevan poduhvat"
KAKO su drevni Egipćani uspeli da izgrade kolosalne piramide bez moderne tehnologije? Ovo pitanje zbunjuje naučnike već decenijama, ali sada je otkriven trag koji bi mogao da promeni sve što smo do sada znali o njihovoj genijalnosti.
25. 04. 2025. u 11:58
TUGA NA RTS-u: Voditeljka Dnevnika slomljena, oprostila se od koleginice: "Mirno spavaj, neću te zaboraviti" (FOTO)
"MIRNO spavaj, a ja te nikada neću zaboraviti..."
23. 04. 2025. u 13:02
ŠOJGU UPOZORAVA: Taj potez bi mogao dovesti do trećeg svetskog rata
SEKRETAR Saveta bezbednosti Rusije Sergej Šojgu upozorio je da bi uvođenje mirovnjaka na istorijske teritorije Rusije moglo dovesti do trećeg svetskog rata.
24. 04. 2025. u 19:46
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
USTAŠLUK NA DELU I Hrvatski kardinal veliča Tompsona - totalno ludilo u Hrvatskoj
KOLIKO je Hrvatska ogrizla u mržnji prema Srbima govori činjenica da je čak i tamošnji kardinal govorio o koncertu Topsona poznatog po pesmama koje veličaju klanje Srba.
24. 04. 2025. u 17:01
Najnovije iz rubrike
DA PRSTE POLIŽEŠ: Banatski Despotovac u subotu očekuje sve koji vole originalnu bosansku pitu
Manifestacija Pitijada, u mestu Banatski Despotovac kod Zrenjanina, tradicionalno takmičenje u pravljenju bosanskih pita, održaće se u subotu 25.aprila, u organizaciji Asocijacije žena iz ovog sela.
25. 04. 2025. u 07:15
VOSAK U SLUŽBI ZDRAVLJA: Katarina Jovanović, učenica Tehnološke škole iz Paraćina, pobednik Republičke smotre istraživačkih radova (FOTO)
MATURANTKINjA paraćinske Tehnološke škole, Katarina Jovanović, na ovogodišnjoj Republičkoj smotri istraživačkih radova izborila se za titulu državnog prvaka u disciplini „"Life science" .
25. 04. 2025. u 07:00
TALENTI U PRVOM PLANU: Radionica "Školica - crtica" u Vrbasu trebalo bi da preraste u osnovnu likovnu školu u Srbiji
LIKOVNA radionica "Školica - crtica", koja u Vrbasu postoji već 11 godina, trebalo bi da preraste u Osnovnu likovnu školu, prvu tog tipa u Srbiji.
25. 04. 2025. u 06:15
"MALA MACA" ATRAKCIJA: Među 250 životinja jagodinskog zoološkog vrta, mladunci plene pažnju (FOTO)
ŽENKA bengalskog tigra najnovija je prinova u jagodinskom Zoološkom vrtu "Tigar".
25. 04. 2025. u 06:15
HUMANITARNI BASKET-TURNIR: Sutra u Paraćinu za Srbe sa Kosmeta
U PARAĆINU će sutra na rekonstruisanom sportskom terenu u mesnoj zajednici Gloždak biti organizovan humanitarni turnir u basketu tri na tri, a sav prihod od kotizacija, donacija i dobrovoljnih priloga biće usmeren Srbima na Kosovu i Metohiji.
24. 04. 2025. u 20:07
Komentari (0)