Svetozar Miletić domaćin festivala "Lemeški kulen"
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ako je neki proizvod proslavio mesto nastanka onda je to Lemeški kulen selo Svetozar Miletić (Lemeš na mađarskom i bunjevačkom) kod Sombora, gde se održava festival posvećen ovom delikatesu. Ističući značaj manifestacija koje neguju tradiciju vojvođanskog podneblja festival "Lemeški kulen" otvorio je Nenad Ivanišević, pokrajinski sekretar za privredu i turizam.
foto: Pokrajinska vlada
-Uvek sa ponosom ističem da tokom godine u Vojvodini imamo 1.800 manifestacija i da su nam sve jednako važne, da ih ne delimo na male i velike. Svaka od njih je jednako važna za mesto u kome se održava, kako sa turističkog aspekta, jer privlače veliki broj gostiju, tako i u pogledu očuvanja tradicije naroda i narodnosti koje žive u Vojvodini. A bogatsvo i šarenilo tradicije koju čuvamo, a čiji je neizostavni deo lemeški kulen, je ono po čemu je Vojvodina prepoznatljiva i nadaleko čuvena - poručio je Ivanišević, dodajući da će ovakve manifestacije imati podršku pokrajinskih insitucija. - Neke podržavamo finansijski, neke svojim prisustvom i na taj način podstičemo razvoj manifestacionog turizma u Pokrajini. U tom kontekstu najavljujem Balkanski sajam kafana, koji će se po prvi put iduće godine održati u Novom Sadu.
Festival "Lemeški kulen" okupio je brojne izlagače koji se nadmeću u spremanju ovog specijaliteta od prvoklasnog svinjskog mesa.
Nema podataka ko i kada ga je prvi osmislio i napravio, ali se receptura kako izrade tako i čuvanja — nege kulena prenosila sa generacije na generaciju. Paprika jeste glavni začin. Lemešani su, kao uostalom i drugi stanovnici Panonske nizije, odavno ovladali veštinom uzgoja ove biljke. Za izradu se koristi crvena tzv. industrijska paprika za mlevenje. Kvalitet samlevene paprike je jedan od najbitnijih faktora u izradi kulena, tako da se ovome sastojku poklanja posebna pažnja. Čuvanje i nega proizvoda za vreme zrenja je takođe značajan segment u proizvodnom procesu koji je presudan u dobijanju krajnjeg ukusa.
Preporučujemo
ŽIVOTINjE KOJE IMA SAMO SRBIJA: Naša zemlja je i po ovome jedinstvena
07. 06. 2026. u 16:13
PODRŠKA ZA STARTAPE U RANOJ FAZI: U Paraćinu predstavljen Launčer program
06. 06. 2026. u 19:48
RIBOLOVAČKA PRIČA NA GRZI: Deca pecala i družila se na trećoj radionici (FOTO)
06. 06. 2026. u 19:27
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"RUSIJA PONOVO BIRA RAT!" Zelenski razočaran Putinovom reakcijom na njegovo pismo, iz Moskve tvrde: "Shvatili smo ga ozbiljno
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski rekao je da odgovor ruskog predsednika Vladimira Putina na njegovo otvoreno pismo, u kojem je pozvao na održavanje direktnog sastanka, znači da Rusija ponovo bira rat.
06. 06. 2026. u 08:28
ŠEŠELj PROTIV POSETE MILATOVIĆA BEOGRADU: Uvreda je za srpsku gardu da mu priredi smotru
PREDSEDNIK SRS prof. dr Vojislav Šešelj smatra da Srbiji nije potreban dijalog sa predsednikom Crne Gore Jakovom Milatovićem.
07. 06. 2026. u 17:30
"IMALA SAM TRI KARCINOMA" Agonija naše pevačice: "Rekli su mi da ću živeti još mesec dana"
"ZNAM ja od čega sam se razbolela..."
06. 06. 2026. u 08:55
Jelisaveta u vezi sa 11 godina mlađim kolegom? "Šetaju zagrljeni, više se ne kriju"
GLUMICA Jelisaveta Orašanin započela je ljubavnu vezu sa 11 godina mlađim kolegom, piše "Blic". Nakon razvoda od košarkaša Miloša Teodosića sa kojim ima dvoje dece, glumica je, navodno, ponovo srećna u ljubavi.
07. 06. 2026. u 09:00
ZAŠTO SE RAZVELA SNEŽANA SAVIĆ? Bila u braku sa poznatim rediteljem, posle više decenija otkrila: "Ćerki smo naneli traumu"
DRUGI suprug Snežane Savić bio je reditelj i scenarista Dragoslav Lazić, koji je, nažalost, preminuo pre godinu dana.
06. 06. 2026. u 12:10
RUSIJA IZNENAĐENA! Nije očekivala da će Novak Đoković ovo da uradi
Najnovije vesti iz tenisa su obradovale Rusiju.
07. 06. 2026. u 17:20
MAĐAR IZAŠAO NA BALKON DA POZDRAVI NAROD: Doživeo veliki šok i neprijatnost (VIDEO)
AKTUELNI premijer Mađarske Peter Mađar, doživeo je veliku neprijatnost prilikom obraćanja građanstvu.
07. 06. 2026. u 12:19
"AKO KORISTIŠ MEGAFON, ONDA TO NEMOJ NAZIVATI PISMOM" Peskov oštro o Zelenskom: Da je zaista želeo da ga preda Putinu, mogao je to da učini
DA je Vladimir Zelenski zaista želeo da preda pismo ruskom predsedniku Vladimiru Putinu, mogao je to jednostavno da učini, bez javnog objavljivanja, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.
07. 06. 2026. u 13:37
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
ŽIVOTINJE KOJE IMA SAMO SRBIJA: Naša zemlja je i po ovome jedinstvena
DOK se Srbija najčešće pominje kao zemlja bogate istorije, manastira i netaknute prirode, malo je poznato da se na njenoj teritoriji kriju i životinjske vrste koje ne žive nigde drugde na planeti. Naučnici su tokom poslednjih decenija otkrili niz endema čije je jedino prirodno stanište upravo Srbija.
07. 06. 2026. u 16:13
VIŠE STOTINA TAKMIČARA IZ VIŠE OD 30 ZEMALJA: Žarko Mićin otvorio 3. međunarodnu biciklističku trku okviru UCI Gran Fondo World S
GRADONAČELNIK Novog Sada Žarko Mićin otvorio je danas međunarodnu biciklističku trku Gran Fondo Novi Sad, koja se treću godinu zaredom održava u okviru prestižne UCI Gran Fondo World Series.
07. 06. 2026. u 11:45
PODRŠKA ZA STARTAPE U RANOJ FAZI: U Paraćinu predstavljen Launčer program
NA KAKVU sve podršku mogu da računaju timovi i pojedinci koji razvijaju inovativne ideje zainteresovani su mogli da saznaju u Paraćinu tokom prezentacije Launčer akceleratorskog programa koji sprovodi Naučno-tehnološki park iz Niša.
06. 06. 2026. u 19:48
RIBOLOVAČKA PRIČA NA GRZI: Deca pecala i družila se na trećoj radionici (FOTO)
VELIKI broj dece različitog uzrasta učestvovao je na trećoj radionici „Male škole ribolova i očuvanja prirode“ koja je danas održana na Grzi, kod Paraćina, u organizaciji neformalne grupe „Čuvari pomoravske potočne pastrmke“.
06. 06. 2026. u 19:27
VOJSKA PREMOSTILA VELIKU MORAVU KOD SVILAJNCA: Ponton od danas za motorna putnička vozila, motore i pešake (FOTO)
VOJSKA Srbije završila je montiranje pontonskog mosta preko Velike Morave kod Svilajnca, a ta opština je objavila da je danas od 12 sati most otvoren za saobraćaj i služiće za prelaz putničkih vozila, motora i pešaka.
06. 06. 2026. u 18:22
Komentari (0)