Svetozar Miletić domaćin festivala "Lemeški kulen"
Ako je neki proizvod proslavio mesto nastanka onda je to Lemeški kulen selo Svetozar Miletić (Lemeš na mađarskom i bunjevačkom) kod Sombora, gde se održava festival posvećen ovom delikatesu. Ističući značaj manifestacija koje neguju tradiciju vojvođanskog podneblja festival "Lemeški kulen" otvorio je Nenad Ivanišević, pokrajinski sekretar za privredu i turizam.
foto: Pokrajinska vlada
-Uvek sa ponosom ističem da tokom godine u Vojvodini imamo 1.800 manifestacija i da su nam sve jednako važne, da ih ne delimo na male i velike. Svaka od njih je jednako važna za mesto u kome se održava, kako sa turističkog aspekta, jer privlače veliki broj gostiju, tako i u pogledu očuvanja tradicije naroda i narodnosti koje žive u Vojvodini. A bogatsvo i šarenilo tradicije koju čuvamo, a čiji je neizostavni deo lemeški kulen, je ono po čemu je Vojvodina prepoznatljiva i nadaleko čuvena - poručio je Ivanišević, dodajući da će ovakve manifestacije imati podršku pokrajinskih insitucija. - Neke podržavamo finansijski, neke svojim prisustvom i na taj način podstičemo razvoj manifestacionog turizma u Pokrajini. U tom kontekstu najavljujem Balkanski sajam kafana, koji će se po prvi put iduće godine održati u Novom Sadu.
Festival "Lemeški kulen" okupio je brojne izlagače koji se nadmeću u spremanju ovog specijaliteta od prvoklasnog svinjskog mesa.
Nema podataka ko i kada ga je prvi osmislio i napravio, ali se receptura kako izrade tako i čuvanja — nege kulena prenosila sa generacije na generaciju. Paprika jeste glavni začin. Lemešani su, kao uostalom i drugi stanovnici Panonske nizije, odavno ovladali veštinom uzgoja ove biljke. Za izradu se koristi crvena tzv. industrijska paprika za mlevenje. Kvalitet samlevene paprike je jedan od najbitnijih faktora u izradi kulena, tako da se ovome sastojku poklanja posebna pažnja. Čuvanje i nega proizvoda za vreme zrenja je takođe značajan segment u proizvodnom procesu koji je presudan u dobijanju krajnjeg ukusa.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
EVROVIZIJA 2025 - SPISAK FINALISTA: Ko je favorit za pobedu - evo šta kažu kladionice
BLIŽI se veliko finale Evrovizije 2025, a na kladionicama širom sveta situacija je poprilično gusta.
17. 05. 2025. u 17:32
SRBIN RENOVIRAO KUPATILO Šta je pronašao u zidu - ljudi u neverici: "Zgrada sagrađena '75" (FOTO)
TOKOM renoviranja stana, u zgradi izgrađenoj davne 1975. godine, jedan Srbin naišao je na nesvakidašnji prizor.
17. 05. 2025. u 15:22
ZAVRŠENA OBNOVA MALIH HE „VUČJE“ I „JELAŠNICA“
NOVA mladost za veteranke EPS-a.
14. 05. 2025. u 13:00
Yandex Srbija uvodi praćenje javnog prevoza uživo u Beogradu
Aplikacija Yandex Go postala je praktičnija za kretanje po Beogradu. U odeljku Prevoz aplikacije korisnici mogu u realnom vremenu da prate lokacije autobusa i tramvaja. To će im pomoći da preciznije planiraju rute, razumeju stvarno vreme čekanja i izaberu koji prevoz im je u datom trenutku optimalno da izaberu.
16. 05. 2025. u 13:53
TRAGEDIJA NAŠE GLUMICE: "Ubila je svoju majku i baku"
PORODICU glumice zadesila je i velika tragedija...
16. 05. 2025. u 12:30
PRAŠKI KASAPIN: Njega se i Hitler plašio - zbog BRUTALNOSTI važi za jednu od najmračnijih ličnosti u istoriji
HITLER je Rajnharda Hajdriha ocenio kao darovitog i opasnog, i smatrao je da njegove sposobnosti partija mora da iskoristi.
17. 05. 2025. u 18:33
KREMLj OBJAVIO USLOVE ZA SASTANAK PUTINA I ZELENSKOG: Prvo mora ovo da se dogodi!
SUSRET ukrajinskog predsednika Vladimira Zelenskog i predsednika Rusije Vladimira Putina je moguć ukoliko delegacije Ukrajine i Rusije postignu određene dogovore, izjavio je portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov u obraćanju novinarima.
17. 05. 2025. u 11:48
AMERIČKI MEDIJI OTKRIVAJU: Rusiju će na pregovorima u Istanbulu predstavljati ova dva zvaničnika
VISOKI bivši zvaničnik Kremlja, koji je želeo da ostane anoniman zbog osetljivosti teme, rekao je da će Rusiju na predstojećim pregovorima u Istanbulu predstavljati ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov i savetnik predsednika za spoljnu politiku, Jurij Ušakov, objavio je list Vašington post.
14. 05. 2025. u 09:19
"UBIĆU SE, HOROR!" Marija otkrila dugo čuvanu tajnu: "Rođena sam bez..."
"JA ću da se ubijem, znači horor!"
16. 05. 2025. u 13:39
Najnovije iz rubrike
U PLANU I IZLOŽBA MEDA, VOĆARSKIH I VINOGRADARSKIH PROIZVODA: Festival cveća u Petrovcu na Mlavi
U NEDELjU 18. maja, u Petrovcu na Mlavi održava se Festival cveća, trinaesti po redu.
17. 05. 2025. u 06:45
DA SE SNAĐU U VANREDNIM SITUACIJAMA: Interaktivna obuka osnovaca održana u Loznici
U okviru projekta ’’EU za zdravstveni sistem Srbije’’, koji uz finansijsku podršku Evropske unije sprovode UNDP (Program Ujedinjenih nacija za razvoj) i Svetska zdravstvena organizacija u partnerstvu sa gradom Loznicom, Ministarstvom zdravlja i Sektorom za vanredne situacije Ministarstva unutrašnjih poslova Srbije, održana je interaktivna obuka osnovaca.
16. 05. 2025. u 21:05
SARADNJA VOJVODINE I POKRAJINE ARTEMISA: Jačanje veza sa Kubancima
PREDSEDNICA Pokrajinske vlade Maja Gojković i potpredsednik Vlade kubanske Pokrajine Artemisa Joan Molina Blanko potpisali su Memorandum o razumevanju o saradnji, sa ciljem unapređenja saradnje u ekonomiji, poljoprivredi, obrazovanju, nauci, turizmu, kulturi i sportu.
16. 05. 2025. u 20:00
KRAGUJEVAC JAČI OD SUŠE: Realizacija strateških projekata za povećanje kapaciteta iz kojih se obezbeđuje voda za piće
NEDOVOLjNO padavina u zimskom periodu i letnje suše, tokom poslednjih godina, sve više ugrožavaju akumulacije vode za piće.
16. 05. 2025. u 19:16
OVOG VIKENDA U SMEDEREVU: Humanitarne trke za lečenje malog Andrije Delića
Sportsko udruženje iz Smedereva „Urbana desetka“ 18. maja organizuje drugu po redu trku „Dunavska Desetka“. Čitav događaj je humanitarnog karaktera.
16. 05. 2025. u 18:05
Komentari (0)