PARAD UKUSA I MIRISA: Čvarak fest kod Zrenjanina (FOTO)
DEVETI po redu festival Čvarak fest u mestu Mužlja, kod Zrenjanina na terenu FK Lehel, održan je u prisustvu više hiljada ljubitelja dobrog zalogaja i njegovog veličanstva, hrakavog, rumenog i ukusnog čvarka.
B.G.
Banatska vijagra, kako su ga neki nazvali, po starom tradacionalnom receptu u bakraču na drva, više od dva časa krčkao se u sopstvenom soku, ili masti i začas nestao sa svih tezgi, gde se tražio kilogram više.
- To je sok, nije mast, jer su se čvarci dobro iscicali - kaže majstor Janoš iz Mužlje, koji je u ime domaćina, poželeo svima ugodan boravak u maloj Mužlji, prigradskom naselju Zrenjanina.
- Imala sam sreću da po ceni od samo hiljadu dinara kupim kilogram čvaraka, nešto su posebno i mnogo kvalitetniji od onih iz marketa, a gledala sam kako ih majstor topi i u tome je kunst, kako mi to kažemo - ističe Slavica Milenov iz Zrenjanina, koja je u subotu u ranim jutarnjim časovima stogla s namerom da kupi i uživa u čarima domaćih čvaraka.
- Nema velike tajne, samo strpljenje, blaga, umerena vatra i kvalitetna slanina - kaže Tibor Orčik, koji je osim takmičarske količini, istopio čvarke za svoje poznanike, koji su uz pesmu i svirku trubača i tamburaškog orkestra čekali da specijalitet iz njagovog bakrača bude gotov.
- Bolje od vijagre, provereno, domaći čips, banataki kikiriki i grickalica za živce - vikao je rumeni domaćin iz Perleza, koji je osim čvaraka prodavao domaće kobasice, slaninu, kavurmu i džigernjače.
Nekoliko desetina mališana iz dečijeg vrtića i nižih razreda osnovne škole u Mužlji, po tradiciji maskirani šarenim i kreativnim maskama, oterali su zimu i najavili sunčano i veselo proleće, baš kakav je danas bio dan i Mužlji, razdragan i prepun radoznalog sveta, koji se sa raznih strana Banata, Bačke i Srema sjatio u Mužlju i ljubazno naklonio njegovom veličanstvu, zvanom čvarak.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RUSIJA U NEVERICI: Ovakvu tužbu zbog rata u Ukrajini niko nije očekivao!
Istinski skandal potresa tenis. Najnovije vesti iz njega vezane su za rat u Ukrajini, odnosno, kako Rusija to zove, "Specijalnu vojnu operaciju".
17. 04. 2025. u 17:04
ŠVAJNŠTAJGEROVA TV KOLEGINICA OBJAVILA: OČEKUJEM DETE! Cela Nemačka priča o razvodu Ane Ivanović i - ovome
"Ana Ivanović i Bastijan Švajnštajger se razdvode". Tako su javljali mnogi mediji, nakon početne informacije u nemačkom Bildu kako slavni sportski par više ne živi zajedno. Ali, nemački mediji sada pažnju skreću ka - "Švajnijevoj" trudnoj TV koleginici, Ester Sedlaček...
17. 04. 2025. u 19:20
RAFAEL NADAL SE VRAĆA NA ROLAN GAROS! Stigla potvrda, spremite se za spektakl
Novak Đoković i Rafael Nadal su bili toliki teniski rivali, da Nole sa pravom kaže da mu je Rafa najveći suparnik u "belom sportu". Neki od njihovih epskih mečeva odigrani su na Rolan Garosu, ali - to se više neće desiti, jer je Španac otišao u penziju Ipak, vratiće se na Otvoreno prvenstvo Francuske ove godine. Iz posebnog razloga.
17. 04. 2025. u 15:00
UNIŠTEN GROB SLAĐANE MILOŠEVIĆ: Crna farba premazana preko njenog imena
DA LI je u pitanju čin vandala ili nekog Slađaninog prijatelja kojeg je greška na spomeniku razljutila, pokazaće istraga.
17. 04. 2025. u 16:21
SVI PRIČAJU O HEMIJI BASTIJANA I OVE PRELEPE ŽENE: Da li je ona uzrok navodnog kraha braka sa Anom? (FOTO)
BASTIJAN Švajnštajger i Ana Ivanović se prema rečima stranih tabloida razvode, a evo šta, odnosno ko, bi mogao da bude razlog!
17. 04. 2025. u 11:43
"NEKO ISPIJA KAFE, DOK SE NEKO POVREĐEN BORI ZA SRBIJU": Zašto su Ana Ivanović i Jelena Janković decenijama u svađi?
LjUDI su se čudili što nekadašnje teniserke, s obzirom da su isto vreme krčile put ka upehu u svetu belog sporta, nisu nikada postale bliske prijateljice.
17. 04. 2025. u 12:49
VELIKA PROMENA U ŠKOLAMA U SRBIJI: Od danas ništa neće biti isto, odnosi se na roditelje
RODITELjI školaraca u Srbiji od danas dobijaju automatska zvučna obaveštenja kada nastavnik u elektronski dnevnik upiše izostanak deteta sa časa ili novu ocenu. Mada su deca godinama nalazila načine da ne kažu roditeljima baš sva dešavanja u školi, to sada više neće biti moguće.
17. 04. 2025. u 11:29
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
ZVANIČNO - KRAH BRAKA ANE IVANOVIĆ I BASTIJANA: Švajnštajger skinuo burmu (FOTO)
AKO se uopšte i sumnjalo u razvod Ane Ivanović i Bastijana Švajnštajgera, sada dileme više nema.
18. 04. 2025. u 07:51
Najnovije iz rubrike
OBIČAJ NA VELIKI PETAK KOJI NAS ŠTITI OD ZLA: Kako pravilno baciti staru čuvarkuću i molitva koja donosi mir
VELIKI petak, dan Hristovog stradanja i jedan od najvažnijih dana u hrišćanskom kalendaru, obeležava se s dubokim poštovanjem i strogošću. Ovaj sveti dan, deo Stradalne sedmice, posvećen je sećanju na raspeće Isusa Hrista na Golgoti. Uz post i molitvu, mnogi običaji i verovanja čuvaju se vekovima – među njima i onaj o jajetu čuvarkući, koje prema narodnom verovanju ima moć da štiti dom od demona i negativne energije.
18. 04. 2025. u 10:49
DRAMA U BOLJEVCIMA: Požar progutao celu kuću
U POŽARU, koji je rano jutros izbio u Boljevcima, izgorela je jedna kuća.
18. 04. 2025. u 08:56
IZDRŽALI ISKUŠENJA MAROKA: Studenti Todor Ilić i Nikola Cvijetić vratili se sa humanitarnog relija 4L Trophi
PUT od Šida, odnosno naše granice do dalekog Maroka, dugačak oko 12.000 kilometara u oba pravca, Todor Ilić (24) iz Mladenovca i dve godine mlađi Nikola Cvijetić iz Šida, u belom "renou" prevalili su za manje od 30 dana.
18. 04. 2025. u 06:45
DUG SVETOZARU MARKOVIĆU: Misija Udruženja "Oslobodilac" iz Jagodine, koje neguje tradicionalne vrednosti
ČLANOVI jagodinskog udruženja "Oslobodilac" uredili su nekadašnje grobno mesto socijalističkog mislioca, političara i publiciste Svetozara Markovića, u kojem još počiva njegov brat Jevrem, dok je on posle Drugog svetskog rata prenet u spomen-kosturnicu.
18. 04. 2025. u 06:30
BESPLATNO ZA PRAZNIKE: Za Uskrs i 1. maj bez naplate parkiranja u Požarevcu
POŽAREVAC - U Požarevcu za Uskrs i 1. maj parkiranje na svim javnim parkiralištima u gradu neće se naplaćivati.
18. 04. 2025. u 06:26
Komentari (0)