PARAD UKUSA I MIRISA: Čvarak fest kod Zrenjanina (FOTO)
DEVETI po redu festival Čvarak fest u mestu Mužlja, kod Zrenjanina na terenu FK Lehel, održan je u prisustvu više hiljada ljubitelja dobrog zalogaja i njegovog veličanstva, hrakavog, rumenog i ukusnog čvarka.
B.G.
Banatska vijagra, kako su ga neki nazvali, po starom tradacionalnom receptu u bakraču na drva, više od dva časa krčkao se u sopstvenom soku, ili masti i začas nestao sa svih tezgi, gde se tražio kilogram više.
- To je sok, nije mast, jer su se čvarci dobro iscicali - kaže majstor Janoš iz Mužlje, koji je u ime domaćina, poželeo svima ugodan boravak u maloj Mužlji, prigradskom naselju Zrenjanina.
- Imala sam sreću da po ceni od samo hiljadu dinara kupim kilogram čvaraka, nešto su posebno i mnogo kvalitetniji od onih iz marketa, a gledala sam kako ih majstor topi i u tome je kunst, kako mi to kažemo - ističe Slavica Milenov iz Zrenjanina, koja je u subotu u ranim jutarnjim časovima stogla s namerom da kupi i uživa u čarima domaćih čvaraka.
- Nema velike tajne, samo strpljenje, blaga, umerena vatra i kvalitetna slanina - kaže Tibor Orčik, koji je osim takmičarske količini, istopio čvarke za svoje poznanike, koji su uz pesmu i svirku trubača i tamburaškog orkestra čekali da specijalitet iz njagovog bakrača bude gotov.
- Bolje od vijagre, provereno, domaći čips, banataki kikiriki i grickalica za živce - vikao je rumeni domaćin iz Perleza, koji je osim čvaraka prodavao domaće kobasice, slaninu, kavurmu i džigernjače.
Nekoliko desetina mališana iz dečijeg vrtića i nižih razreda osnovne škole u Mužlji, po tradiciji maskirani šarenim i kreativnim maskama, oterali su zimu i najavili sunčano i veselo proleće, baš kakav je danas bio dan i Mužlji, razdragan i prepun radoznalog sveta, koji se sa raznih strana Banata, Bačke i Srema sjatio u Mužlju i ljubazno naklonio njegovom veličanstvu, zvanom čvarak.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DRUGOM RODILA DETE SA 16: Ko je kontroverzna nova prva dama Poljske - Marta Navrocki? (FOTO)
PRVA dama Poljske više je nego intrigantna ličnost koja fascinira pojavom ali i životnom pričom.
07. 06. 2025. u 17:19 >> 19:13
A POSLE SILNIH SKANDALA U TIRANI: Hrabra Srbija izdržala sramne ispade Albanaca u borbi za Svetsko prvenstvo u fudbalu!
Fudbalska reprezentacija Srbije je u dramatičnoj utakmici sa Albanijom u gostima odigrala 0:0 na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo. Naredni meč "orlovi" igraju u utorak u Leskovcu protiv Andore, koja je umalo šokirala lidera grupe, Englesku (poražena je samo sa 0:1).
07. 06. 2025. u 22:39 >> 22:40
Spoj ritma i dečje mašte - Humanitarni mjuzikl “Boki i KrokRockodilosi” za pomoć Fondaciji Jedro
Ulaznica jedan SMS broj 5 na 3091
05. 06. 2025. u 12:00
SKINULA SE VODITELjKA RTS-a: Pokazala kako izgleda u bikiniju - pesak pod njom je manje vreo (FOTO)
VODITELjKA Ivana Milenković trenutno boravi u Crnoj Gori, a da joj odmor i te kako prija vidi se po njenom osmehu koji ne skida s lica.
07. 06. 2025. u 20:22
"'AJDE DA SE NE LAŽEMO!" Dragan Stojković Piksi posle Albanija - Srbija: Ma, to me apsolutno ne zanima!
Albanija i Srbija odigrali su burnu utakmicu na početku kvalifikacija za Svetsko prvenstvo u fudbalu, a selektor "orlova" Dragan Stojković Piksi na zanimljiv način je reagovao po okončanju susreta.
07. 06. 2025. u 23:03
PATRIJARH PAVLE JE OVU BILjKU STALNO JEO: Verovao u njeno blagotvorno dejstvo
KADA se osuši, list se može koristiti i kao čaj, koji je, osim što je ukusan, koristan kod alergijskih oboljenja.
07. 06. 2025. u 16:13
VEŠTAK OTKRIO JEZIVE DETALjE O DEČAKU UBICI: Evo zašto je Kosta pucao na čuvara škole, nije ga potreslo saznanje koga je sve ubio
ZAKLjUČILI smo da je Kosta bio sposoban da upravlja svojim postupcima u vreme izvršenja zločina i da ta sposobnost nije bila bitno smanjena. Postoji jedna kratkotrajna ometenost, za period u učionici za koji on kaže da nema sećanja, ali on je sve radio po planu. To ukazuje da je on upravljao svojim postupcima.
05. 06. 2025. u 17:05
"OL STAR" SE MENjA IZ KORENA, Nikola Jokić će dobiti priliku da zablista kao nikada! (VIDEO)
NBA liga je donela odluku da iz korena promeni format "ol-star" meča, potvrdio je komesar lige Adam Silver.
04. 06. 2025. u 21:50
VRTOGLAVA SUMA: Koliku nacionalnu penziju prima Ljiljana Blagojević
JEDNA od naših najistaknutijih dramskih umetnica Ljiljana Blagojević otišla je u penziju, a nalazi se među dvadesetčetvoro umetnika, koji će primaju nacionalnu penziju za doprinos kulturi.
07. 06. 2025. u 11:30
Najnovije iz rubrike
DOM ISPUNJEN LJUBAVLJU BEZ KROVA I VRATA: Zahvaljujući humanitarcima osmočlana porodica Savić iz Kaća živeće u boljim uslovima
VIŠE nego skroman dom, neomalterisanih zidova, bez vrata, s krovom koji prokišnjava i najosnovnijim pokućstvom, u Ulici kralja Petra Prvog u Kaću, kraj Novog Sada, vapi za građevinskim radovima.
07. 06. 2025. u 08:00
DUG PUT ŠEŠIRIĆA - OD MODE, DO UKRASA: Sekcija žena Udruženja penzionera iz Ćuprije organizovala nesvakidašnju manifestaciju
NEKADA pokazatelj društvenog statusa i zaštitni znak pojedinih poznatih ličnosti, šešir se danas nosi mahom u ceromonijalne svrhe, a karakteriše i pripadnike određenih profesija, i pristalice nekih religija. U Srbiji, on odavno nije statusni simbol, a najčešće se nosi radi zaštite od sunca.
07. 06. 2025. u 07:00
USPON NA MISTIČNU PLANINU: „Javorak“ ponovo u zagrljaju Rtnja u nedelju
MADA su više puta pohodili Rtanj, koji mnogi smatraju najmisterioznijom srpskom planinom, planinari „Javorka“ pripremaju se da u nedelju, 8. juna, ponovo obiđu omiljenu planinu.
07. 06. 2025. u 06:30
VELIKO NEVREME U PIROTU: Jak vetar polomio ogromno stoletno stablo u centru grada
U NEVREMENU koje je u petak uveče zahvatilo Pirot, jak vetar oborio je jednu od lipa na stoletnom drvoredu na najpopularnijem šetalištu Piroćanaca, Keju pored Nišave u centru grada.
07. 06. 2025. u 00:22
U KRAGUJEVCU UKLANJAJU OSAM DIVLJIH DEPONIJA: Novac obezbedili Ministarstvo za zaštitu životne sredine i lokalna samouprava
KRAGUJEVČANIMA je odobren novac za realizaciju projekta "Od deponije, do zelenog prostora", a cilj je smanjivanje kontaminacije zemljišta, vazduha i vode - uz zaštitu zdravlja građana od zagađenja.
06. 06. 2025. u 23:15
Komentari (0)