PARAD UKUSA I MIRISA: Čvarak fest kod Zrenjanina (FOTO)
DEVETI po redu festival Čvarak fest u mestu Mužlja, kod Zrenjanina na terenu FK Lehel, održan je u prisustvu više hiljada ljubitelja dobrog zalogaja i njegovog veličanstva, hrakavog, rumenog i ukusnog čvarka.
B.G.
Banatska vijagra, kako su ga neki nazvali, po starom tradacionalnom receptu u bakraču na drva, više od dva časa krčkao se u sopstvenom soku, ili masti i začas nestao sa svih tezgi, gde se tražio kilogram više.
- To je sok, nije mast, jer su se čvarci dobro iscicali - kaže majstor Janoš iz Mužlje, koji je u ime domaćina, poželeo svima ugodan boravak u maloj Mužlji, prigradskom naselju Zrenjanina.
- Imala sam sreću da po ceni od samo hiljadu dinara kupim kilogram čvaraka, nešto su posebno i mnogo kvalitetniji od onih iz marketa, a gledala sam kako ih majstor topi i u tome je kunst, kako mi to kažemo - ističe Slavica Milenov iz Zrenjanina, koja je u subotu u ranim jutarnjim časovima stogla s namerom da kupi i uživa u čarima domaćih čvaraka.
- Nema velike tajne, samo strpljenje, blaga, umerena vatra i kvalitetna slanina - kaže Tibor Orčik, koji je osim takmičarske količini, istopio čvarke za svoje poznanike, koji su uz pesmu i svirku trubača i tamburaškog orkestra čekali da specijalitet iz njagovog bakrača bude gotov.
- Bolje od vijagre, provereno, domaći čips, banataki kikiriki i grickalica za živce - vikao je rumeni domaćin iz Perleza, koji je osim čvaraka prodavao domaće kobasice, slaninu, kavurmu i džigernjače.
Nekoliko desetina mališana iz dečijeg vrtića i nižih razreda osnovne škole u Mužlji, po tradiciji maskirani šarenim i kreativnim maskama, oterali su zimu i najavili sunčano i veselo proleće, baš kakav je danas bio dan i Mužlji, razdragan i prepun radoznalog sveta, koji se sa raznih strana Banata, Bačke i Srema sjatio u Mužlju i ljubazno naklonio njegovom veličanstvu, zvanom čvarak.
Preporučujemo
PRAZNIČNA DEŽURSTVA: Ove će službe da rade u vranjskom Zdravstvenom centru
09. 04. 2026. u 14:19
MLADI ASOVI NA POTEZU: Vrnjačka Banja domaćin Svetskog šampionata u šahu
09. 04. 2026. u 13:36
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ŠPANIJA "PECNULA" TRAMPA: Podržali primirje, ali "nema aplauza onima koji zapale sve, pa dođu s kantom vode"
PREMIJER Španije Pedro Sančez pozdravio je danas postizanje dvonedeljnog primirja između Sjedinjenih Američkih Država i Irana, postignuto uz posredstvo Pakistana i poručio da je sada vreme za diplomatiju, pravo i mir.
08. 04. 2026. u 13:16
NAJBOLjI PREDLOG JELOVNIKA ZA VELIKI PETAK: Od pite i salate, preko ribe na više načina, do najukusnije baklave (RECEPT)
AKO se nađete za ovakvom trpezom treba da znate da nećete znati šta pre da probate, šta prvo da jedete, a sve je toliko ukusno da ostavlja bez daha.
09. 04. 2026. u 10:04
VIDITE KAKO IZGLEDA PRIMIRJE: Grad u srcu Irana u plamenu (VIDEO)
"SJEDINjENE Države moraju da biraju, prekid vatre ili nastavak rata preko Izraela. Ne mogu imati oboje."
08. 04. 2026. u 22:09
LAŽIRANA DOKUMENTA Lukas za hapšenje u Švedskoj krivi organizatore, preti i tužbom: "Papiri nisu bili čisti"
ACA Lukas priveden je u od strane granične policije u Švedskom krajem marta, a sada se tim povodom oglasio. On kaže da je do problema došlo zato što je dokumentacija bila falsifikovana.
09. 04. 2026. u 09:05
AMERI U NEVERICI: Navijači Lejkersa traže da bivša verenica Luke Dončića dobije statuu ispred dvorane!
Luka Dončić je ovog proleća zaigrao košarku na nivou koju je teško zaustaviti. I, navijači Los Anđeles Lejkersa "znaju" kome treba da se zahvale na tome.
09. 04. 2026. u 13:11
NISU PRIČALI - REKAO MU DA ODUSTANE OD KOŠARKE: Ko je Luka - sin Duška Vujoševića? (FOTO)
DUŠKO Vujošević ređao je profesionalne uspehe, a gotovo da nikada nije hteo da se bilo šta zna o njegovom privatnom životu.
08. 04. 2026. u 17:46
CNN OBJAVIO DA JE IRAN PROGLASIO VELIKU POBEDU, TRAMP POLUDEO Saopštenje je velika prevara, nadležni utvrđuju da li je počinjeno krivično delo
IRAN je saopštio da je ostvario veliku pobedu i primorao Sjedinjene Američke Države da prihvate njegov plan u 10 tačaka, navodi se u saopštenju Vrhovnog saveta za nacionalnu bezbednost Irana koje su preneli državni mediji, tvrdi CNN. Tramp je na obajvu CNN-a ekspresno reagovao i optužio ih za prevaru.
08. 04. 2026. u 02:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
TAJNI DOGOVORI IZ 80ih: Kako su SAD naoružavale Teheran, Regana umalo koštalo fotelje, umešan državni vrh - afera Iran-Kontra (FOTO)
OLIVER Nort je američki politički komentator i penzionisani pukovnik Korpusa američkih marinaca koji svakom svojom pojavom podseti na kontroverze koje se vežu za njegovo ime.
09. 04. 2026. u 12:33
Najnovije iz rubrike
PRAZNIČNA DEŽURSTVA: Ove će službe da rade u vranjskom Zdravstvenom centru
Tokom predstojećih neradnih dana u vreme vaskršnjih praznika su 10., 11., 12. i 13. aprila, vranjski Zdravstveni centar organizovao je praznična dežurtva koja se odnose prvenstveno na Dom zdravlja.
09. 04. 2026. u 14:19
PRAZNIČNE SMENE LEKARA: Obaveštenje kraljevačkog Doma zdravlja
Dom zdravlja Kraljevo obavestio je građane o promenjenom radnom vremenu za vreme uskršnjih praznika.
09. 04. 2026. u 13:55
MLADI ASOVI NA POTEZU: Vrnjačka Banja domaćin Svetskog šampionata u šahu
Potvrđujući epitet „kraljice šaha“ u regionu i svetske prestonice šahovskih talenata, Vrnjačka Banja će od 14. do 21. aprila biti domaćin FIDE Svetskog prvenstva za mlade u ubrzanom i brzopoteznom šahu.
09. 04. 2026. u 13:36
BOJEVO GAĐANJE NA GRADSKOM STRELIŠTU "RADANOVAC" U SUBOTICI: Upozorenje građanima, od 14. do 27 aprila
POLICIJSKI službenici Policijske uprave u Subotici izvodićre bojevo gađanje na gradskom strelištu „Radanovac“ u Subotici, od 14. do 27. aprila, radnim danima, u periodu od 8 do 14.00 časova.
09. 04. 2026. u 13:35
BESPOVRATNA SREDSTVA ZA 230 DOMAĆINSTAVA: Novosađanima uručeni ugovori o subvencijama za energetsku sanaciju stanova i kuća
ČLANICA novosadskog Gradskog veća za ekologiju, energetsku efikasnost i zaštitu životne sredine Vanja Petković uručila je danas 230 ugovora građanima koji su na konkursu dobili bespovratna sredstva za energetsku sanaciju kuća i stanova.
09. 04. 2026. u 13:32
Komentari (0)