POZLATILA SE KRSNA SLAVA: Uspeh učenika Tehničke škole iz Despotovca na gastro-fešti u Nišu
PET kuvara Tehničke škole iz Despotovca, koji su se na 11. Gastro-turističkom festivalu u Nišu takmičili u kategoriji pripremanja jela nacionalne kuhinje, osvojilo je pet zlatnih medalja. Njihov mentor, profesor kuvarstva Dejan Novaković jedan je od samo 10 mentora koji su dobili zlatnu lentu.
FOTO: Privatna arhiva
Despotovački đaci svojim jelima predstavili su krsnu slavu u resavsko-vlaškom kraju. Pored slavskog kolača i pogače, kao i uobičajenih jela koja se pripremaju za slavu, Despotovčani su spremili jela po receptima starim od pola do tri veka. Petoro učenika, Tamara Jovanović, Jasmina Petrović, Dara Petrović, Stevan Jovanović i Dragomir Tasić, za dva i po dana pripremilo je 65 jela.
Konkurencija
DESPOTOVČANI su posebno ponosni na medalje zato što je konkurencija bila veoma jaka, bilo je oko 500 takmičara iz 13 zemalja i 16 škola.
- Recept za žutu tortu sa džemom star je 300 godina, tu su i starinske puslice koje su karamel boje i koje se peku na drva po strogoj minutaži, orasnice po recepturi staroj stotinak godina, u kojima čokoladu zamenjuje kakao. Spremili su i starinski rolat sa džemom koji se priprema samo od brašna i jaja, mekike i uštipke na starinski način, te resavsku kavurmu u skrami, čvarke od svinje resavke, žuti i beli dulek, koji važe za srpsku bananu - navodi Novaković samo deo spremljenih jela.
Svu hranu servirali su u drvenim i zemljanim posudama, koje su bile postavljene na čergama, ćilimima i kariranim stolnjacima, a ispred štanda bila je sinija sa dve stoličice.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KRAJ, GOTOVO! Janik Siner na Vimbldonu uradio ono što niko živ nije očekivao
Otkako je doping afera počela da se vezuje uz njegovo ime gde god da se pojavi, Janik Siner je uglavnom "ćutao i radio". Vimbldon 2025 je mesto na koje je stigao ne bi li pokazao zašto je najbolje rangiran na ATP listi i pored suspenzije koju je "odradio". Ali, sada to ne čini kao inače, "ćuteći",
26. 06. 2025. u 15:26
POGINUO RAMOS: Španski fudbal tuguje zbog tragične saobraćajne nesreće
Sport je zadesila tragedija.
26. 06. 2025. u 19:11
ZAVRŠILA PRESTIŽNI FAKULTET U ITALIJI: Znate li šta je po zanimanju Anica Lazić?
ONA e dobila diplomu koji nema baš nikakve veze sa filmskom industrijom.
26. 06. 2025. u 22:00
(ne)COOLTURNI OSVOJILI KULTUROM: Ovacije za Bojana Marovića i Baneta Tomaševića na Dorćolu
OČARALI publiku nastupom u Fondaciji Mozzart
25. 06. 2025. u 13:00
Džezverska - kafa koja okuplja
Znaš ono kad neko u kancelariji pita: “Kuvam kafu – hoće neko?"
23. 04. 2025. u 12:40
KAKO JE SRBIN IZ LESKOVCA POSTAO SLAVNI INDIJANSKI POGLAVICA? Uvršćen na listu 300 najbitnijih ličnosti u istoriji
DALEKI i egzotični svet Indijanaca zahvatio je kao manija sredinom prošlog veka Evropljane. Svako se trudio da u svoj život unese deo legendarnog Divljeg zapada, oduševljavajući se indijanskim filmskim pričama.
26. 06. 2025. u 19:32
DOGOVORENO PRIMIRJE IRANA I IZRAELA: Tramp - Kraj rata; Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? (FOTO/VIDEO)
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 00:53
HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37
ISTINA O BEBEKOVOM POREKLU: Demantovao pogrešne informacije
PEVAČ Željko Bebek proslavio se u bendu Bijelo dugme, a onda je nizao uspehe i u solo karijeri. On je decenijama na javnoj sceni, a malo ko zna da njegovo ime nije Željko.
25. 06. 2025. u 16:30
Najnovije iz rubrike
RADOVI NA "ŠTRANDU" : Promena autobuskih linija u novosadskom javnom prevozu
ZBOG radova u zoni autobuske okretnice "Štrand", na Limanu jedan, od petka, 27. juna pa sve do 9. jula, privremeno će biti izmenjene trase autobuskih linija broj 1 i 8 u Novom Sadu.
26. 06. 2025. u 22:30
NAMENSKI TRANSFERI PARAĆINU, ĆUPRIJI I DESPOTOVCU: Dobili novac za bolju socijalnu zaštitu
MEĐU 120 opština u Srbiji čijim su predstavnicima uručeni ugovori o namenskim transferima Ministarstva za rad, zapošljavanje, boračka i socijalna pitanja, nalaze se i Paraćin, Ćuprija i Despotovac iz srednjeg Pomoravlja.
26. 06. 2025. u 18:07
GORNJI MILANOVAC: Uvedene mere štednje i racionalne upotrebe vode za piće
Opštinska uprava opštine Gornji Milanovac donela je naredbu kojom se uvodi mera štednje i racionalne upotrebe vode za piće iz gradskog vodovoda za sve građane opštine Gornji Milanovac.
26. 06. 2025. u 17:33
ZA VIDOVDAN U PARAĆINU: Koncert i tradicionalni vašar
TURISTIČKA organizacija grada na Crnici organizuje u subotu, 28. juna, veliki koncert popularnog folk pevača Saše Matića, u kome će sigurno uživati ljubitelji te vrste muzike iz Paraćina i okruženja.
26. 06. 2025. u 11:46
UŽIČKI VUKOVCI ZARADILI LETOVANJE: Petice ih odvele u Bečiće
Na osnovu ugovora koji su potpisali gradonačelnica Jelena Raković Radivojević i Milan Jezdić, direktor Dečijeg odmarališta “Zlatibor”, 90 vukovaca sa teritorije grada Užica boraviće u odmaralištu u Bečićima sedam dana. Odmaralište kojim gazduju Ere snosiće troškove boravka, dok će grad obezbediti i finansirati prevoz, pratioce i lekare.
26. 06. 2025. u 10:49
Komentari (0)