POZLATILA SE KRSNA SLAVA: Uspeh učenika Tehničke škole iz Despotovca na gastro-fešti u Nišu
PET kuvara Tehničke škole iz Despotovca, koji su se na 11. Gastro-turističkom festivalu u Nišu takmičili u kategoriji pripremanja jela nacionalne kuhinje, osvojilo je pet zlatnih medalja. Njihov mentor, profesor kuvarstva Dejan Novaković jedan je od samo 10 mentora koji su dobili zlatnu lentu.
FOTO: Privatna arhiva
Despotovački đaci svojim jelima predstavili su krsnu slavu u resavsko-vlaškom kraju. Pored slavskog kolača i pogače, kao i uobičajenih jela koja se pripremaju za slavu, Despotovčani su spremili jela po receptima starim od pola do tri veka. Petoro učenika, Tamara Jovanović, Jasmina Petrović, Dara Petrović, Stevan Jovanović i Dragomir Tasić, za dva i po dana pripremilo je 65 jela.
Konkurencija
DESPOTOVČANI su posebno ponosni na medalje zato što je konkurencija bila veoma jaka, bilo je oko 500 takmičara iz 13 zemalja i 16 škola.
- Recept za žutu tortu sa džemom star je 300 godina, tu su i starinske puslice koje su karamel boje i koje se peku na drva po strogoj minutaži, orasnice po recepturi staroj stotinak godina, u kojima čokoladu zamenjuje kakao. Spremili su i starinski rolat sa džemom koji se priprema samo od brašna i jaja, mekike i uštipke na starinski način, te resavsku kavurmu u skrami, čvarke od svinje resavke, žuti i beli dulek, koji važe za srpsku bananu - navodi Novaković samo deo spremljenih jela.
Svu hranu servirali su u drvenim i zemljanim posudama, koje su bile postavljene na čergama, ćilimima i kariranim stolnjacima, a ispred štanda bila je sinija sa dve stoličice.
Preporučujemo
HUMANITARNA IZLOŽBA TORTI I KOLAČA: U Somboru povodom obeležavanja 8. marta (FOTO)
06. 03. 2026. u 15:02
SAJAM PČELARSTVA I MEDA U PARAĆINU: Društvo „Grza“ pozvalo pčelare da se prijave
06. 03. 2026. u 13:27
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PRE DžAMIJE, DOK JE BILA CRKVA: Otkrivena mreža podzemnih tunela ispod Aja Sofije - tajna stara 1.600 godina ispod 1.000 tona zemlje
RANI vizantijski period.
07. 03. 2026. u 20:39
POREKLO MIME KARADžIĆA Ove brkajlije su mu otac i deda: "Moj ponos - Majo i Minjo!"
"MOJ ponos..."
07. 03. 2026. u 11:58
DRAMA U HRVATSKOJ! Dojava o bombi na koncertu Dragane Mirković - svi evakuisani
KONCERT muzičke zvezde Dragane Mirković, koja je sinoć nastupala u Splitu, prekinut je zbog dojave o postavljenoj bombi.
07. 03. 2026. u 11:37
Brena NIJE čestitala KUMI rođenje unuke? Suzana: "Neću o tome, dosta mi je tuge i suza"
PEVAČICA Suzana Jovanović odbila je da komentariše da li joj je kuma Lepa Brena čestitala rođenje unuke.
07. 03. 2026. u 09:32
DA LI DETE PROVODI VIŠE OD 4 SATA DNEVNO PORED EKRANA? Psiholozi upozoravaju na rizike od depresije
DA LI vaše dete provodi više od četiri sata dnevno pred ekranom? Ako je odgovor „da“, ovo bi moglo da vas zabrine.
07. 03. 2026. u 14:15
SUZE U HOLIVUDU: Umro glumac koji je odigrao kultnu ulogu iz 90-ih
"Njegov život bio je ispunjen ljubavlju i posvećenošću umetnosti i porodici. Mnogima će veoma nedostajati."
07. 03. 2026. u 19:15 >> 19:17
HRVATSKOJ STIGLA PORUKA IZ IZRAELA: Potpuno prekinite diplomatske odnose sa Teheranom
AMBASADOR Izraela u Hrvatskoj Gari Koren pozvao je zvanični Zagreb da prekine diplomatske odnose s Teheranom i sprovede bezbednosne provere osoblja iranskog diplomatskog predstavništva u Hrvatskoj jer bi, kaže, među njima moglo biti "špijuna" Revolucionarne garde koja se u EU smatra terorističkom organizacijom.
06. 03. 2026. u 09:10
ŠOK ISTRAGA AMERIKANACA: Evo ko je gađao iransku školu u kojoj su poginule devojčice
AMERIČKI vojni istražitelji veruju da je verovatno da su američke snage odgovorne za napad na iransku školu za devojčice u kojem je u subotu poginulo više desetina dece, ali još nisu doneli konačan zaključak niti su završili istragu, rekli su za Rojters dvojica američkih zvaničnika.
06. 03. 2026. u 08:23
NOVI EKSPLICITNI SNIMCI MIRJANE PAJKOVIĆ: Policija sumnja KO je na snimku, drugi muškarac - odmah saslušana
RANIJE je objavljen i video za koji je deo medija napisao da je snimljen u prostorijama Vlade. Tim povodom oglasili su se iz Vlade Crne Gore, i demantovali te navode.
07. 03. 2026. u 22:55 >> 23:05
Najnovije iz rubrike
PARKOVIMA IMENA MILICE RAKIĆ I SONJE SAVIĆ: Dva gradska parka u Čačku, uz saglasnost ministarstva, dobiće nove nazive
ODLUKOM Skupštine grada, a nakon dobijene saglasnosti Ministarstva državne uprave i lokalne samouprave, dva prepoznatljiva gradska parka od sada će nositi imena po ličnostima koje su ostavile neizbrisiv trag u našoj kulturi i istoriji.
07. 03. 2026. u 07:00
"TRAGIČNO IZGUBIO ŽIVOT NA DUŽNOSTI": Otrivena spomen-česma posvećena ubijenom mladom policajcu Nikoli Krsmanoviću (FOTO)
U znak sećanja na mladog policijaca Nikolu Krsmanovića (34), koji je tragično izgubio život na dužnosti, na drumu Loznica Šabac, kod Lipničkog Šora, kada ga je mučki usmrtio albanski terorista,u središtu njegove rodne varošice Draginac, na dan njegovog rođenja, otkrivena je i osveštana spomen-česma.
06. 03. 2026. u 18:41
HUMANITARNA IZLOŽBA TORTI I KOLAČA: U Somboru povodom obeležavanja 8. marta (FOTO)
ASOCIJACIJA žena Sombor, tradicionalno je priredila humanitarnu izložbu torti i kolača u prostorijama Doma učenika srednjih škola Sombor, povodom obeležavanja 8. marta.
06. 03. 2026. u 15:02
SAJAM PČELARSTVA I MEDA U PARAĆINU: Društvo „Grza“ pozvalo pčelare da se prijave
U TOKU je prijavljivanje proizvođača meda i pčelarske opreme iz Paraćina i drugih opština Srbije za učešće na predstojećem Sajmu pčelarstva i meda, koji se u martu svake godine održava u tom gradu.
06. 03. 2026. u 13:27
"ĐURINAC U OPŠTINI SVILAJNAC“: Predstavljena knjiga zavičajnog pisca Brane Živkovića
SVILAJNAČKI Centar za kulturu sinoć je bio domaćin zanimljivog književnog dešavanja – javnosti je predstavljena knjiga „Đurinac u opštini Svilajnac“ čiji je autor Brana Živković, novinar i poznati zavičajni pisac.
06. 03. 2026. u 12:12
Komentari (0)