PROJA - NARODNA ĐAKONIJA: U selu Ratina kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Posle jednogodišnje pauze, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva minulog vikenda održana je tradicionalna, 16. po redu kulinarska manifestacija „Projada“ posvećena ovoj narodnoj ali i ostalim đakonijama od kukuruznog brašna.
G.Šljivić
Ovogodišnja manifestacija pod već dobro poznatim sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila“ okupila je više od 20 učesnika iz ovog, ali i okolnih sela i iz grada na Ibru.
G.Šljivić
A, brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da na ukrašenim štandovima (is)probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su za ovu priliku pripremili tradicionalnu proju, projaru, kačamak i stara narodna jela.
G.Šljivić
- Iako će svaka domćica reći da ima neki svoj recept ili „tajni“ začin koji nikako neće otrkriti, tradicionalna proja priprema se samo od kukuruznog brašna, vruće vode i soli, dok se projara, ili kako bi se reklo gospodskija proja, mesi sa “kiselom” vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima - kaže Zagorka Radojević, jedna od redovnih učesnica „Projade“.
G.Šljivić
I dok se opojni miris proje, kačamaka, pršute, slaninice, kupusa, i drugih slanih i slatkih domaćih specijaliteta širio selom i dolinom Zapadne Morave, kompletna manifestacija, kako to i dolikuje u ovakvim prilikama, „začinjena“ je bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru kojeg je održana i Smotra dečjeg narodnog stvaralaštva sa oko 400 učesnika.
G.Šljivić
SEĆANjE
TAKOĐE po dugogodišnjoj tradiciji, pre zvaničnog početka „Projade“ položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu koji je kao redovan vojnik poginulo u ratu na Kosmetu 1999. godine.
G.Šljivić
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
DRAMA U SARAJEVU: Halidov sin loše posle smrti majke - ona mesec dana nije izlazila iz bolnice
"BILA je skoro mesec dana u bolnici, danas je preminula oko 15 časova."
01. 06. 2026. u 17:52
"BILO MI JE TEŠKO DA SE SKINEM SA TABLETA": Rada Manojlović mesecima vodila tešku bitku
RADA Manojlović otvoreno deli svoje iskustvo sa zavisnošću od tableta i važnost potrage za stručnom pomoći.
05. 06. 2026. u 09:20
SRBIJA IMA NOVOG SELEKTORA! Legenda preuzima "delfine"
Legendarni kapiten reprezentacije Vladimir Vujasinović novi je selektor vaterpolista Srbije, saopštio je Vaterpolo savez.
05. 06. 2026. u 09:14 >> 09:18
Fondacija Meridian obradovala 100 dece sa Kosova i Metohije na F4 Meridianbet KLS
ZAVRŠNI turnir Meridianbet Košarkaške lige Srbije još jednom je pokazao da sport ima snagu da povezuje ljude i stvara uspomene koje se dugo pamte.
02. 06. 2026. u 16:00
KOLIKA JE PENZIJA RADOŠA BAJIĆA? Ovo je cifra koju prima svakog meseca
SVOJEVREMENO je i glumac javno govorio na ovu temu, te istakao da mu je priznanje značajnije od novca.
05. 06. 2026. u 08:40
"GRENLAND JE ZA SADA DEO DANSKE..." Nove zapaljive poruke iz Vašingtona - kreće nova američka ofanziva na najveće ostrvo sveta?
AMERIČKI državni sekretar Marko Rubio izjavio je kako je Grenland „za sada“ deo Danske, signalizirajući time da je Vašington i dalje duboko angažovan u pregovorima o budućoj ulozi tog arktičkog ostrva u zapadnoj bezbednosti. Rubio je to rekao tokom svedočenja pred Odborom za spoljne poslove Predstavničkog doma, piše Politiko.
04. 06. 2026. u 16:50
RUSIJA SE HITNO OGLASILA O SRBIJI: Peskov komentarisao odnos Moskve i Beograda
RUSIJA i Srbija imaju partnerstvo koje omogućava Moskvi i Beogradu da razgovaraju o najhitnijim pitanjima, ali Srbija bira svoj put razvoja, izjavio je Dmitrij Peskov, portparol ruskog lidera.
05. 06. 2026. u 11:49
NEMAČKA HITNO POZVALA RUSIJU: Putine, vreme je...
MINISTAR spoljnih poslova Nemačke, Johan Vadeful, pozvao je ruskog predsednika, Vladimira Putina, da pokrene pregovore o miru u Ukrajini uz učešće Evrope, prenose nemački mediji.
05. 06. 2026. u 09:53
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
DALIBOR MARKOVIĆ PALMA SA VISOKOM RUSKOM DELEGACIJOM: Vučić i Putin potpisali sporazume na dobrobit oba naroda
PREDSEDNIK Jedinstvene Srbije i član Gradskog veća grada Jagodine Dalibor Marković Palma sastao se juče sa zamenicom predsednika Odbora za međunarodne poslove Saveta federacije i šefom delegacije Jelenom Afanasjevom.
04. 06. 2026. u 18:32
PONOVO UNIŠTEN STADION U VRŠCU: Vandali srušili i polomili natkrivene stolice
GRADSKI stadion u Vršcu ponovo je bio na meti nesavesnih pojedinaca, koji su po istoj matrici – pod okriljem noći – uništavali javnu imovinu.
04. 06. 2026. u 16:39
SA SREDNJOŠKOLCIMA O ŠTETNOSTI VEJPA: U Hemijsko-medicinskoj školi u Vršcu održano važno predavanje
SVETSKI dan borbe protiv pušenja bio je povod da se u Hemijsko-medicinskoj školi u Vršcu organizuje predavanje o štetnosti duvanskih proizvoda i savremenih oblika pušenja među mladima.
04. 06. 2026. u 14:55
OTVOREN KONKURS „MATIĆEV ŠAL“: Prestižnu književnu nagradu dodeljuje Biblioteka „Dušan Matić“
MLADI pesnici iz Srbije do 27 godina života sa svojom prvom pesničkom knjigom objavljenom od septembra prošle godine do avgusta ove pozvani su da učestvuju na konkursu za dodelu književne nagrade „Matićev šal“ za 2026. godinu.
04. 06. 2026. u 13:43
GRADONAČELNIKU URUČENO PRIZNANJE: Leskovac najbolji domaćin manifestacije „Blago Srbije“
Gradonačelniku Leskovca Goranu Cvetanoviću uručen je nacionalni trofej za najboljeg domaćina manifestacije „Blago Srbije“. Kroz ovaj projekat promovišu se najviše vrednosti Srbije posebno one koji su vezane za mlade i obrazovanje.
04. 06. 2026. u 13:32
Komentari (0)