Srbija

REKORD POMEREN ZA JOŠ JEDAN METAR! Majstori iz Turije za vikend još jednom nadmašili sebe u spravljanju džinovske kobasice

Zoran Rajić

24. 02. 2025. u 16:10

SVI putevi proteklog vikenda vodili su u Turiju kod Srbobrana, gde je 41. put održana "Kobasicijada", jedna od najvećih turističko-gastronomskih manifestacija u našoj zemlji, koja je privukla više desetina hiljada posetilaca iz Srbije i Evrope, pa čak i Amerike.

РЕКОРД ПОМЕРЕН ЗА ЈОШ ЈЕДАН МЕТАР! Мајстори из Турије за викенд још једном надмашили себе у справљању џиновске кобасице

Predstavljanje divovske kobasice, Foto G. Dobrilović

Žitelji ovog sela kažu da "svako ima nešto, a Turija ima što niko nema - najdužu kobasicu na svetu" - ove godine od čak 2.041 metra! Tom dužinom su Turinci nadmašili same sebe, pošto od 2013. godine, kad su, sa 2.029 metara svog čuvenog delikatesa ušli u Ginisovu knjigu rekorda, niko nije ni pokušao da ih u tome prevaziđe. "Ginisovka" se, od kad je "overena" kao takva, svakog poslednjeg vikenda u februaru produžava za metar, tako da broji dva kilometra i onoliko metara koliko "Kobasicijada" ima godina.

- Dva dana i dve noći je uigrana ekipa od devet majstora pravila ovogodišnju kobasicu od mesa nemasnih svinja, uz dodatke soli, bibera, belog luka i blage i ljute paprike, po receptu koji su usavršile generacije turijskih domaćina - rekao je predsednik Udruženja "Kobasicijada" Željko Popić, koji je uz svirce predvodio dovoženje džinovske "kraljice" do seoskog trga, gde je Predrag Rojević, državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede, potvrdio njenu rekordnu dužinu, posle čega je razgrabljena kupovinom "na metar", po ceni od 900 dinara.

Foto A. Šijačić

Spravljanje omiljenog delikatesa je ušlo u gene stanovnika Turije, ali i Srbobrana i Nadalja, s kojima čini opštinu. To je pokazalo takmičenje dece u toj "disciplini", koje je ove godine održano prvi put. Od 11 prijavljenih ekipa, trijumfovala je "Vesela družina" iz Turije, a drugo i treće mesto su osvojili timovi osnovaca "Nadaljska kobasica" i srednjoškolaca iz Srbobrana.

U pravljenju sveže kobasice nadmetalo se i 13 seniorskih ekipa iz Srbije, Mađarske, Hrvatske i Slovenije, a pobedili su Slavonci iz Osijeka. Nagrade za najbolju sušenu kobasicu pripale su industrijskom pogonu iz Rume, u međunarodnoj pojedinačnoj konkurenciji Šandoru Paleru iz Mađarske, a među domaćim proizvođačima Miroslavu Stankovu iz Turije i Đorđu Lazarovu iz Novog Sada, u kategoriji "van Turije".

Foto G. Dobrilović

Stigao iz Meksika

NA 41. "Kobasicijadi" dodeljene su i dve posebne nagrade - osmogodišnjoj Mariji iz Mladenova kod Bačke Palanke, koja je pobedila u brzom jedenju kobasica i dvojici posetilaca iz najudaljenijih mesta - Marku Vukčeviću iz Meksiko Sitija i Mirku Đelisalu iz Detroita u SAD.

Mladi nastavljaju tradiciju, Foto G. Dobrilović

Festival dobrog zalogaja

BROJNI štandovi bili su okićeni kobasicama, ali je posetiocima nuđeno i obilje drugih suhomesnatih proizvoda, kao i peciva, sireva, meda, rakije... i specijaliteta sa roštilja i ražnja. Festival dobrog zalogaja bio je začinjen muzikom tamburaškog orkestra "Srce Bačke", pesmom Baneta Mojićevića i folklorom KUD "Bard" iz Srbobrana.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
UKRAJINA ZAPANJENA: Evo šta je Rusija upravo dobila od cele Evrope

UKRAJINA ZAPANjENA: Evo šta je Rusija upravo dobila od cele Evrope