MIOMIRISI TRADICIJE KRAJ KEJA: Kulinari iz deset zemalja okupljeni na niškom 12. Međunarodnom gastro-turističkom festivalu
NA niškom keju, pod otvorenim nebom i u amfiteatru pored Nišave, kulinari iz deset zemalja pripremali su specijalitete svetske i domaće kuhinje u okviru 12. Međunarodnog gastro-turističkog festivala.
foto: j. cosin
Pored takmičarskog dela, posetioci su mogli da uživaju u brojnim pratećim aktivnostima - prezentaciji niške kuhinje, promociji vina i rakije, degustaciji čuvenog vojničkog pasulja, kreativnim radionicama za decu, kao i "Gastro pijaci" i mini-sajmu starih i umetničkih zanata.
Jedan od najvećih pobornika gastronomije i kulinarske tradicije, internacionalni vitez kulinarstva i akademik Milijan Stojanić, naglašava značaj ovakvih manifestacija ne samo za turizam, već i za kulturnu razmenu.
- Najvažnije je što se ovakva turistička manifestacija održava već 12. put, što svedoči o kontinuitetu i rastu. Ovde se okuplja veliki broj gastronoma i kulinara, ali što je meni posebno drago, vidim veliki broj mladih. Starije kolege, koje su svoj deo posla već obavile, sada znanje prenose novim generacijama, sa kolena na koleno. To je najvredniji način da se iskustvo sačuva i razvija - kaže Stojanić.
On ističe da je prisustvo inostranih učesnika veliki podsticaj ne samo za lokalnu gastronomiju, već i za ukupni razvoj turizma.
Igra i muzika uz dobru hranu
UZ ukusnu hranu i mirise tradicije, program je upotpunjen nastupima folklornih ansambala i muzičara. Pokrovitelji festivala su Ministarstvo turizma i omladine i Grad Niš, dok je glavni organizator Udruženje ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš.
- Imamo predstavnike iz drugih zemalja koji dolaze u Niš da pokažu šta je to što bi moglo da unapredi gastronomiju - ne samo u svetu, nego i kod nas. Važno je pratiti savremene trendove i razvoj ugostiteljstva. Postoji velika potreba za ugostiteljskim radnicima, posebno za kuvarima. Nedostaje nam kompletna ponuda. Nažalost, u Srbiji je sve manje dece koja žele da se bave ovom profesijom - iskren je Stojanić. - Kulinarstvo je poziv koji traži strast, ali i podršku. Deca treba da budu podstaknuta da se bave ovim zanatom. To je lepa, kreativna, ali i naporna profesija i žalosno je što je često potcenjena.
U ovogodišnjem programu festivala učestvovalo je oko 3.350 takmičara i 33 sudije iz desetak zemalja, među kojima su Rumunija, Holandija, Crna Gora i zemlje bivše Jugoslavije.
- U kuhinjskim boksovima učesnici pripremaju bistru supu, rižoto, pastu, moderno jelo, filete, biftek i dezert. Takmičiće se i u pripremanju riblje čorbe, gulaša i tradicionalnih srpskih jela - kaže koordinator Petar Majstorović.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BURA NA NjU NE UTIČE: Ana Ivanović nikad nije bila ovako aktivna, evo šta je razlog (FOTO)
Ceo svet bruji o razvodu Ane Ivanović i Bastijana Švajnštajgera, a dok se čekaju zvanične informacije, odnosno potvrda pisanja inostranih medija, srpska teniserka nema vremena za odmor.
23. 05. 2025. u 21:00
PRIZNALA: "Slagala sam - NISAM USVOJENA! Išla sam da se ispovedim, dotakao me je Isus - maćeha mi je bacala crnu magiju"
"NAJBITNIJE je da se mene moji roditelji ipak nisu odrekli i braća i sestre i vole me. Izvinjavam se svima onima koji sad ovo čuju."
23. 05. 2025. u 16:11
O POKOJNOJ, BIOLOŠKOJ MAMI - ZOJI JAŠARI: Mina se oglasila posle priznanje da je LAGALA DA JE USVOJENA (FOTO)
ESTRADA je ostala bez teksta posle nedavnog priznanja Mine Kostić kako je lagala da je usvojena. Pevačica tvrdi da joj je zapravo njena pomajka Duda Ivanović bacala crnu magiju da umre, kako joj je fotografije bacala u grob.
24. 05. 2025. u 15:46
SRBIJA TO NE PAMTI: Dao mladencima 500€, tražio kusur od 300 - a onda je usledio još veći ŠOK
PRIPAZITE na "kusur strategiju".
24. 05. 2025. u 15:58 >> 16:34
Kevin Spejsi održao SKANDALOZAN govor u Kanu nakon što je "IZBAČEN" iz Holivuda, organizatori se ogradili (VIDEO)
KEVIN Spejsi, nekada jedan od najcenjenijih glumaca Holivuda, dobio je nagradu za životno delo tokom 78. Kanskog festivala (održanog od 13. do 24. maja).
23. 05. 2025. u 19:03
SVET U ŠOKU: Danas, 48 godina posle - pronađena TAJNA ĆERKA Fredija Merkjurija
SVET šoubiznisa danas je potresla neverovatna, neočekivana i šokantna vest! Fredi Merkjuri, ikona grupe Queen, imao je tajnu ćerku. Ova informacija otkrivena je tek pet decenija nakon njenog rođenja, jer su najbliži prijatelji i članovi benda informaciju godinama čuvali kao najveću tajnu.
23. 05. 2025. u 21:29
DANjU SAM MEDICINSKA SESTRA, NOĆU STRIPTIZETA: "Muškarci me se previše plaše, sama sam poslednjih sedam godina" (FOTO)
ŽENA po imenu Hejli Huper otkrila je da joj samopouzdanje „uništava“ ljubavni život jer muškarci smatraju da je „previše zastrašujuća“.
23. 05. 2025. u 18:06
HRVAT POGINUO NA FRONTU U UKRAJINI: Bio oficir francuske vojske, borio se u Lugansku
TONI Herceg, Hrvat iz Bosne i Hercegovine i oficir francuske vojske, poginuo je 6. maja u Luganskoj oblasti u Ukrajini.
23. 05. 2025. u 17:00
Najnovije iz rubrike
POZIV POSLODAVCIMA ZA UČEŠĆE NA SAJMU: Filijala NSZ u Vršcu nudi olakšice za novo zapošljavanje
NACIONALNA služba za zapošljavanje u Vršcu poziva poslodavce da se prijave za učešće na prvom ovogodišnjem Sajmu zapošljavanja, koji će biti organizovan 28. maja u kongresnoj sali hotela „Srbija“, od 11 do 13 časova.
24. 05. 2025. u 06:45
LISICA VIĐENA I KOD ŠKOLE: Vrščani zabrinuti zbog predatora u svom gradu
VEĆ mesec dana, jedna lisica se - i danju, i noću, bez straha - šeta ulicama gornjeg dela Vršca, koji se nalazi na padini Vršačkih planina, što posebno uznemirava roditelje, jer je viđena i u blizini OŠ "Mladost".
23. 05. 2025. u 20:00
PARK FERENCA RAJHLA SVEDOK PROŠLOSTI: Savremena galerija u Subotici obeležava Svetski dan parkova
Povodom Evropskog dana parkova, 24. maja, Savremena galerija Subotica organizuje četvrto tematsko vođenje. Ovog puta, fokus će biti na Parku Ferenca Rajhla i njegovo istorijsko okruženje.
23. 05. 2025. u 19:26
MILIONI ZA SANACIJU ŠTETE: Vršački komunalci prvi put podnose krivičnu prijavu protiv NN lica zbog uništavanja javne imovin
ZA saniranje štete, koju na javnoj imovini u Vršcu godinama prave nepoznati počinioci, iz gradskog budžeta izdvoji se i po nekoliko miliona dinara godišnje, a niko od izgrednika – koliko nam je poznato – do sada za to nije odgovarao.
23. 05. 2025. u 19:17
ONI ĆE DOBITI JAVNA PRIZNANJA GRADA VRŠCA: Plakete će im biti uručene na svačanosti 29. maja
OVOGODIŠNjI dobitnici javnih priznanja Grada Vršca biće jedan doktor, jedna strana firma i jedno lokalno udruženje – odlučilo je Gradsko veće, a to bi na svečanoj sednici formalno trebalo da potvrde i gradski odbornici.
23. 05. 2025. u 18:11
Komentari (0)