KOZJI SIR IZ SAMIRINIH VREDNIH RUKU: Proizvodi Fazlića iz Mileševe na trpezama cele bivše Jugoslavije
SAMIRA Fazlić (29) iz Mileševe kod Prijepolja pre nekoliko godina napustila je posao kako bi se posvetila odgajanju dece.
Foto A.Rovčanin
Ipak, ova vredna žena nije sedela skrštenih ruku već je počela na svom imanju da gaji koze. Kako je potražnja za kozjim mlekom, sirom i mesom rasla tako se u ceo proces proizvodnje uključila i familija. Sada proizvodi iz gazdinstva Fazlić završavaju na trpezi gotovo cele bivše Jugoslavije.
Iako je Samira u ovaj posao ušla sasvim slučajno, Fazlići su krenuli uspešno da ga razvijaju. Kako kažu, prodaja jarića ide odlično, kao i prodaja mleka. Ono što ostane vredna Samira na domaći način prerađuje u kozji sir, koji je vrlo brzo postao izuzetno prepoznatljiv, tako da je svojevrsni brend ovog poljoprivrednog gazdinstva.
- Od majke i bake sam naučila kako se prave kvalitetni mlečni proizvodi i to znanje sam primenila u praksi. Ovi proizvodi su vrlo korisni za zdravlje čitavog organizma, ljudi to prepoznaju i zato ih tako mnogo kupuju. Najbolje prolazi nesoljeni mladi sir, ali i surutka koja se pije na prazan želudac. Naši kupci prvo su bili samo žitelji Prijepolja, ali očigledno da se dobar glas daleko čuje, tako da imamo kupce iz svih delova zemlje, ali i iz inostranstva - kaže Samira Fazlić.
Ova Prijepoljka se može pohvaliti da je jedna od retkih žena u Srbiji na koju se vodi poljoprovredno gazdinstvo. Nije očekivala da će upravo to biti njen životni poziv, ali za sada se nije pokajala.
- Na poklon smo dobili dva jareta, koji su postali miljenici čitave porodice. Nakon toga kupili smo jednu kozu i na taj način počeli smo da uvećavamo svoje stado. Sada su u našoj štali 32 rase alpina i jarac. Godišnje imamo prinove, tako se broj brzo uvećava. Svakodnevno ih muzemo i daju izuzetno kvaliteno i zdravo mleko - naglašava Samira.
Foto A.Rovčanin
BEZ ŠEFA
RAD na selu jeste mukotrpan ali se isplati, Samira u šali kaže da je možda najbitnije to što nema "šefa nad glavom".
- Rad na selu jeste težak, ali je daleko bolji osećaj kad znate da ste sami svoj gazda i da sve zavisi od vašeg zalaganja - zaključila je Samira.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"VOLIM TE ZAUVEK..." Milša u suzama, njenu smrt nikada neće prežaliti: "Sve bih dala za jedan tvoj zagrljaj" (FOTO)
"SVE na svetu bih dala za jedan tvoj zagrljaj..."
30. 09. 2025. u 09:01
PRAVI GA CELA SRBIJA: Stranci izabrali najbolje srpsko jelo
POČETKOM godine ceo svet je odao priznanje pazarskim mantijama, koje su na sajtu prestižnog Taste Atlas-a dobile visoku ocu 4.9, međutim kako se godina bliži kraju na tron se popeo domaći ajvar i to leskovački.
29. 09. 2025. u 17:10
NIKOL KIDMAN I KIT URBAN SE RAZVELI POSLE 19 GODINA BRAKA: Nedavno slavili godišnjicu, ali jedna stvar je presudila
PAR JE vodio odvojene živote zbog profesionalnih obaveza i udaljenosti.
30. 09. 2025. u 09:04
DA LI JE ON NAJZGODNIJI SRPSKI GLUMAC? Kao Biković otišao u Rusiju - i tamo oženio lepu Ruskinju Alinu (FOTO)
NEUMORNO trenira.
29. 09. 2025. u 14:56 >> 14:56
UMRO NAJSTARIJI ZLATIBORAC Deda Srećko: "Da se radi i da se ljebom 'rani' - čovek treba da bude skroman, dobar, vredan..."
"ČOVEK treba da bude skroman, dobar, zdrav, vredan, da poštuje posao, da radi i da se ljebom 'rani'."
29. 09. 2025. u 18:26
VODITELj PINKA SE SRUŠIO NA OSTROGU: Pozlilo mu dok je sveštenik besedio
"IZAŠAO je napolje i naslonio se na zid. Kada je pokušao da krene dalje, zacrnilo mu se pred očima i srušio se."
29. 09. 2025. u 17:00
EKSKLUZIVNO - GENERAL PONOVO U SVOJOJ SRBIJI: Nebojša Pavković sleteo u Beograd (FOTO)
GENERAL Nebojša Pavković sleteo je u Srbiju.
28. 09. 2025. u 17:53
AMERIKANCI ODUŠEVLjENI VUČIĆEM! Pljušte komentari nakon gostovanja na Njuzmaksu: "Hoćemo ga kod Takera, divno je čuti ovog mudrog čoveka"
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić gostovao je sinoć na američkoj televiziji Njuzmaks, a njegovo gostovanje privuklo je veliku pažnju američke javnosti.
27. 09. 2025. u 11:29
NE DA NA ĆERKU Bogdanin otac očitao lekciju Veljku, jasno mu stavio do znanja: "Možda pre nisi imao ovakvu devojku..."
VELjKO je uvek isticao da želi veliku porodicu sa mnogo dece kojima će usaditi prave vrednosti i tradiciju.
29. 09. 2025. u 16:17
Najnovije iz rubrike
UMRO NAJSTARIJI ZLATIBORAC Deda Srećko: "Da se radi i da se ljebom 'rani' - čovek treba da bude skroman, dobar, vredan..."
"ČOVEK treba da bude skroman, dobar, zdrav, vredan, da poštuje posao, da radi i da se ljebom 'rani'."
29. 09. 2025. u 18:26
REKONTRUIŠU SE GRADSKI BAZENI U KRAGUJEVCU: Velika investicija u sportsku infrastrukturu
KRAGUJEVČANE i sportske klubove će narednog leta na početku kupališne sezone dočekati rekonstruisani gradski bazeni na otvorrenom – najavljeno je iz lokalne samouprave. To je predstavlja najveća investicija u sportsku infrastrukturu u poslednjih pet godina
29. 09. 2025. u 15:42
UKC KRAGUJEVAC : Zabranjene posete hospitalizovanim pacijentima
Posete pacijntima hospitalizovanim u kragujevačkom Univerzitetskom kliničkom centru su zabranjene nakon procene epidemiološke situacije koja je pokazala da je značajno povećan broj pacijenata sa akutnim respiratornim infekcijama.
29. 09. 2025. u 14:36
LEBANE I BOJNIK SUTRA BEZ STRUJE: Isključenje zbog radova na trafostanicama
Sutra će bez struje biti veći broj naseljenih mesta na području Lebana i Bojnika. Isključenje je najavljeno zbog radova na trafostanica na području Lebana.
29. 09. 2025. u 14:26
PREDSTAVNICI NOVOG SADA NA EVROPSKOM SAMITU U SALCBURGU: Razgovori o aktuelnim izazovima sa kojima se suočavaju gradovi i regioni
ZAMENIK gradonačelnika Novog Sada Đurađ Jakšić i pomoćnik gradonačelnika Aleksandar Petrović, učestvuju na Evropskom samitu u Salcburgu (Salzburg Europe Summit 2025), koji se održava od 28. do 30. septembra u organizaciji Instituta regiona Evrope (IRE – Institute of the Regions of Europe).
29. 09. 2025. u 13:51
Komentari (0)