KOZJI SIR IZ SAMIRINIH VREDNIH RUKU: Proizvodi Fazlića iz Mileševe na trpezama cele bivše Jugoslavije
SAMIRA Fazlić (29) iz Mileševe kod Prijepolja pre nekoliko godina napustila je posao kako bi se posvetila odgajanju dece.
Foto A.Rovčanin
Ipak, ova vredna žena nije sedela skrštenih ruku već je počela na svom imanju da gaji koze. Kako je potražnja za kozjim mlekom, sirom i mesom rasla tako se u ceo proces proizvodnje uključila i familija. Sada proizvodi iz gazdinstva Fazlić završavaju na trpezi gotovo cele bivše Jugoslavije.
Iako je Samira u ovaj posao ušla sasvim slučajno, Fazlići su krenuli uspešno da ga razvijaju. Kako kažu, prodaja jarića ide odlično, kao i prodaja mleka. Ono što ostane vredna Samira na domaći način prerađuje u kozji sir, koji je vrlo brzo postao izuzetno prepoznatljiv, tako da je svojevrsni brend ovog poljoprivrednog gazdinstva.
- Od majke i bake sam naučila kako se prave kvalitetni mlečni proizvodi i to znanje sam primenila u praksi. Ovi proizvodi su vrlo korisni za zdravlje čitavog organizma, ljudi to prepoznaju i zato ih tako mnogo kupuju. Najbolje prolazi nesoljeni mladi sir, ali i surutka koja se pije na prazan želudac. Naši kupci prvo su bili samo žitelji Prijepolja, ali očigledno da se dobar glas daleko čuje, tako da imamo kupce iz svih delova zemlje, ali i iz inostranstva - kaže Samira Fazlić.
Ova Prijepoljka se može pohvaliti da je jedna od retkih žena u Srbiji na koju se vodi poljoprovredno gazdinstvo. Nije očekivala da će upravo to biti njen životni poziv, ali za sada se nije pokajala.
- Na poklon smo dobili dva jareta, koji su postali miljenici čitave porodice. Nakon toga kupili smo jednu kozu i na taj način počeli smo da uvećavamo svoje stado. Sada su u našoj štali 32 rase alpina i jarac. Godišnje imamo prinove, tako se broj brzo uvećava. Svakodnevno ih muzemo i daju izuzetno kvaliteno i zdravo mleko - naglašava Samira.
Foto A.Rovčanin
BEZ ŠEFA
RAD na selu jeste mukotrpan ali se isplati, Samira u šali kaže da je možda najbitnije to što nema "šefa nad glavom".
- Rad na selu jeste težak, ali je daleko bolji osećaj kad znate da ste sami svoj gazda i da sve zavisi od vašeg zalaganja - zaključila je Samira.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
FICO HRVATIMA ODRŽAO ČAS ISTORIJE: Provocirali ga pitanjem "zašto je na strani agresora", on im odgovorom usred Zagreba zapušio usta
SLOVAČKI premijer Robert Fico boravi u zvaničnoj poseti Hrvatskoj, prilikom koje se sastao sa premijerom ove zemlje Andrejem Plenkovićem.
16. 04. 2025. u 20:45
TIŠINA VELIKOG PETKA: Dan kada je svet zastao
VELIKI petak je najtiši, najtužniji dan u hrišćanskom kalendaru.
16. 04. 2025. u 12:56
PESMA KOJU JE TITO ZABRANIO: Zbog ove tužne numere mnogi su izvršili samoubistvo
DRAGIŠA Nedović je tokom svoje bolesti i teških dana napisao pesmu „Pluća su mi bolna“.
16. 04. 2025. u 15:36
UDAJE SE TEA TAIROVIĆ! Sprema se tajno venčanje van Beograda - poznati svi detalji slavlja
JEDNA od najpopularnijih mladih pevačica,Tea Tairović, staje na ludi kamen! Kako domaći mediji saznaju, muzička zvezda izgovoriće sudbonosna "Da!" svom izabraniku Ivanu.
16. 04. 2025. u 17:44 >> 17:45
TEA ĆE SE UDATI U DVORCU: Poznati detalji svadbe folk zvezde - sve u bojama luksuza i elegancije, a cena prava "sitnica"
DANAS je kao bomba odjeknula vest da će se jedna od naših najvećih zvezda Tea Tairović udati uskoro.
16. 04. 2025. u 19:10
TRAMPOV TIM BESAN NA EU ZBOG UKRAJINE: Podrška Zelenskom izazvala novi razdor
NEKI pomoćnici američkog predsednika Donalda Trampa već su prilično besni zbog težnji Evropske unije da nastavi podršku Ukrajini, piše „Ekonomist“, pozivajući se na diplomate u Vašingtonu.
16. 04. 2025. u 15:05
DžEJ DI VENS UDARIO NA ZELENSKOG: To što on radi je apsurdno
U INTERVJUU za internet portal UnHerd , američki potpredsednik Džej Di Vens nazvao je napade ukrajinskog predsednika Volodimira Zelenskog na SAD „neproduktivnom retorikom“ i „apsurdnim“.
15. 04. 2025. u 10:27
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
"SINA SMO SAHRANILI U NIKŠIĆU" Željko Samardžić o najvećoj životnoj tragediji: "To je bila tuga za sve nas"
PEVAČ progovorio o bolnoj temi.
15. 04. 2025. u 10:18
Najnovije iz rubrike
BOSILEGRAD VEĆ SPREMAN ZA PROSLAVU: Tradicija "Vaskrsa na tromeđi"
VELIKI četvrtak u Bosilegradu i ove godine obeležiće tradicionalni međunarodni festival "Veligden na Trimeždieto - Vaskrs na Tromeđi".
16. 04. 2025. u 20:00
PARAĆIN IMA JOŠ JEDNU POBEDNICU NA REPUBLIČKOM TAKMIČENJU: Nikolina državni prvak u raketnom modelarstvu (FOTO)
POSLE velikog uspeha Katarine Jovanović iz Tehnološke škole koja je pobedila na Republičkoj smotri istraživačkih radova učenika srednjih škola, još jedna devočica iz Paraćina osvojila je prvo mesto na republičkom takmičenju.
16. 04. 2025. u 19:14
"SMEDEREVSKA GAZELA", ZBOG NEODRŽAVANJA, VIŠE NE MOŽE DA SE REKONSTRUIŠE Rđa "jede" nadvožnjak
NADVOŽNjAKU kod Zelene pijace u Smederevu, preko kojeg svakodnevno prođe na stotine automobila i kamiona - sudeći po stručnim analizama - ističe rok trajanja.
16. 04. 2025. u 19:13
OBJAVLJENI POZIVI: U Novom Sadu posao za 163 nezaposlena
GRADSKA uprava za privredu Novog Sada objavila je tri javna poziva u skladu sa Akcionom planom zapošljavanja za 2025. godinu, čijom će realizacijom biti omogućeno zapošljavanje 163 nezaposlenih sa evidencije NSZ, saopšteno je danas iz kabineta gradonačelnika.
16. 04. 2025. u 17:49
ISPITANO 150 UZORAKA: Novosadskoj Novoj glavnoj crpnoj stanici dozvoljen nastavak rada
NA osnovu rezultata vanrednog ispitivanja uslova radne sredine u Novoj glavnoj crpnoj stanici (NGC1 ) u Novom Sadu, koje je obavljeno od 7. do 11. aprila ove godine, dozvoljen je nastavak rada u tom objektu, saopštilo je danasJKP „Vodovod i kanalizacija“.
16. 04. 2025. u 15:23
Komentari (0)