KOZJI SIR IZ SAMIRINIH VREDNIH RUKU: Proizvodi Fazlića iz Mileševe na trpezama cele bivše Jugoslavije
SAMIRA Fazlić (29) iz Mileševe kod Prijepolja pre nekoliko godina napustila je posao kako bi se posvetila odgajanju dece.
Foto A.Rovčanin
Ipak, ova vredna žena nije sedela skrštenih ruku već je počela na svom imanju da gaji koze. Kako je potražnja za kozjim mlekom, sirom i mesom rasla tako se u ceo proces proizvodnje uključila i familija. Sada proizvodi iz gazdinstva Fazlić završavaju na trpezi gotovo cele bivše Jugoslavije.
Iako je Samira u ovaj posao ušla sasvim slučajno, Fazlići su krenuli uspešno da ga razvijaju. Kako kažu, prodaja jarića ide odlično, kao i prodaja mleka. Ono što ostane vredna Samira na domaći način prerađuje u kozji sir, koji je vrlo brzo postao izuzetno prepoznatljiv, tako da je svojevrsni brend ovog poljoprivrednog gazdinstva.
- Od majke i bake sam naučila kako se prave kvalitetni mlečni proizvodi i to znanje sam primenila u praksi. Ovi proizvodi su vrlo korisni za zdravlje čitavog organizma, ljudi to prepoznaju i zato ih tako mnogo kupuju. Najbolje prolazi nesoljeni mladi sir, ali i surutka koja se pije na prazan želudac. Naši kupci prvo su bili samo žitelji Prijepolja, ali očigledno da se dobar glas daleko čuje, tako da imamo kupce iz svih delova zemlje, ali i iz inostranstva - kaže Samira Fazlić.
Ova Prijepoljka se može pohvaliti da je jedna od retkih žena u Srbiji na koju se vodi poljoprovredno gazdinstvo. Nije očekivala da će upravo to biti njen životni poziv, ali za sada se nije pokajala.
- Na poklon smo dobili dva jareta, koji su postali miljenici čitave porodice. Nakon toga kupili smo jednu kozu i na taj način počeli smo da uvećavamo svoje stado. Sada su u našoj štali 32 rase alpina i jarac. Godišnje imamo prinove, tako se broj brzo uvećava. Svakodnevno ih muzemo i daju izuzetno kvaliteno i zdravo mleko - naglašava Samira.
Foto A.Rovčanin
BEZ ŠEFA
RAD na selu jeste mukotrpan ali se isplati, Samira u šali kaže da je možda najbitnije to što nema "šefa nad glavom".
- Rad na selu jeste težak, ali je daleko bolji osećaj kad znate da ste sami svoj gazda i da sve zavisi od vašeg zalaganja - zaključila je Samira.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UKRAJINA OD HRVATSKE DOBILA 35 TENKOVA: "Zauzvrat NIŠTA nismo dobili!" Milanović oštro o EU, a evo šta je rekao Trampu
HRVATSKI predsednik Zoran Milanović rekao je danas da Evropska unija, nažalost, godinama mrcvari neke zemlje, a za to postoji manjak volje kod nekih aktera, tako što im odugovlači pregovore.
01. 07. 2025. u 14:33
MUSLIMAN IZ BiH DOBITNIK VIDOVDANSKE POVELjE: Besplatno gradi pravoslavne crkve, čak i sa bolovima pod terapijom (FOTO/VIDEO)
MEVKO Berbić, građevinar iz Hercegovine i pripadnik islamske veroispovesti, godinama svojim delima šalje snažnu poruku suživota, humanosti i međureligijskog poštovanja.
02. 07. 2025. u 11:56
HRVATI BESNI: Traže hitno zabranu Tompsonovog koncerta
KONCERT koji bi trebalo da održi Marko Perković Tompson na Hipodromu u Zagrebu, izazvao je veliku pažnju i podelio javnost, a nakon što je pokrenuta peticija za njegovo otkazivanje, sada su se pojavili i dodatni razlozi zbog kojih mnogi smatraju da ne bi trebalo da se održi.
02. 07. 2025. u 13:43
LUKAŠENKO PORUČIO VARŠAVI: Ako Poljska ponovo želi da nestane sa svetske mape - to će biti njen izbor
POLjSKA i Baltik pretvaraju se u vojni poligon — ako ponovo žele da nestanu sa karte sveta, to će biti njihov izbor, izjavio je predsednik Belorusije Aleksandar Lukašenko na svečanoj sednici povodom Dana nezavisnosti.
01. 07. 2025. u 18:44
LIDIJA SE OGLASILA POSLE POŽARA: "Bilo je strašno, vatra je došla do moje ulice" Evo u kakvom je stanju njena vikendica
"VATRA je došla do moje ulice, hvala Bogu, ugašena je."
01. 07. 2025. u 14:03
JOKIĆEV NOVI SAIGRAČ REKAO "NE" HRVATIMA: Odbio šahovnicu i kockasti dres iako mu majka vuče hrvatske korene
KAMERON Džonson, novi saigrač Nikole Jokića, ranije je odbio poziv da nastupa za reprezentaciju Hrvatske.
02. 07. 2025. u 13:07
DRAMA NA NEBU: Zemlja koja se graniči sa Srbijom digla borbene avione zbog ruskih dronova
U RUMUNIJI je bila proglašena vazdušna uzbuna u okrugu Tulča zbog masovnog napada ruskih dronova na Ukrajinu, saopštilo je danas rumunsko Ministarstvo odbrane.
02. 07. 2025. u 11:13
"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.
01. 07. 2025. u 11:45
AGENT MOSADA U POLITIČKOM VRHU SIRIJE: Vešanje izraelskog špijuna snimano i prenošeno uživo (FOTO/VIDEO)
MNOGI ga smatraju najboljim izraelskim špijunom ikada. Sa lažnim identitetom sirijskog muslimana rođenog u Libanu, Eli Koen je imao jedan cilj - da kao operativac Mosada sazna poverljive informacije koje će koristiti Izraelu.
01. 07. 2025. u 12:48
Najnovije iz rubrike
79 GODINA KUD „VINOGRADI“: Folklorni ansambl svečanim koncertom obeležio rođendan
KULTURNO-umetničko društvo „Vinogradi“ iz sela Gudurica, kod Vršca, svečanim koncertom obeležio je 79 godina postojanja.
01. 07. 2025. u 18:35
SANACIJA I KONZERVACIJA DOMA VOJSKE U POŽAREVCU: Obnova zdanja iz 1909.
POČELE su sanacija i konzervacija zgrade Doma vojske, a radovi u centu Požarevca koštaće 1,45 miliona dinara.
01. 07. 2025. u 18:07
POVEĆAVAJU KAPACITET OBJEKTA PREDŠKOLSKE USTANOVE U MIONICI: "Neven" šire u dve faze
POČELO je proširenje objekta Predškolske ustanove "Neven", a veliki posao u Mionici - vredan oko 76 miliona dinara - biće realizovan u dve faze.
01. 07. 2025. u 18:06
EPILOG BERBE BOROVNICA I VIŠANJA U MAČVI, JADRU, AZBUKOVICI I RAĐEVINI: Cena ispratila rod i kvalitet
ZAVRŠENE su berbe višanja i borovnica u Jadru, Mačvi, Azbukovici i Rađevini, a prvi "raport" glasi da je pomenuto voća ove godine bilo dobrog kvaliteta i roda, što su ispretile i zadovoljavajuće cene. Višnje su plaćane od 320 do 340 dinara za kilogram, što je više nego dvostruko više u odnosu na prošlu berbu, a cena borovnica premašila je 700 dinara.
01. 07. 2025. u 18:03
ZA MUZEJ STAKLARSTVA JOŠ 13 MILIONA: Ministar Seleković potpisao ugovor danas u Paraćinu (FOTO)
MINISTARSTVO kulture za četvrtu fazu izgradnje Muzeja staklarstva u Paraćinu izdvojilo je 13 miliona dinara u okviru svog programa „Gradovi u fokusu“, o čemu je ministar Nikola Selaković u tom gradu danas potpisao ugovor sa predsednikom opštine Paraćin Vladimirom Milićevićem.
01. 07. 2025. u 17:16
Komentari (0)