LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
REVOLUCIONARNA PROMENA PRAVILA FUDBALA: Sudije će ubuduće za vreme utakmice komunicirati i sa gledaocima!
Izgleda da je došlo vreme za novu promenu fudbalskih pravila.
30. 01. 2025. u 20:00
ISTORIJSKA KRAĐA NA POMOLU?! Nikola Jokić nije mogao ni da sanja da će ovo da mu se dogodi!
Nikola Jokić je i dalje jedna od najinteresantnijih NBA tema, ne samo zbog igara dostojnih nove, četvrte MVP titule, već i zbog onoga što mu se "sprema".
30. 01. 2025. u 16:51
ČUDOM PREŽIVEO! Ovaj sportista nije poginuo u padu aviona - izbegao nesreću na neverovatan način!
Svetsku javnost je potresla vest o padu putničkog aviona u Sjedinjenim Američkim Državama, a i Rusija je bila pogođena time jer je nesreća odnela živote i nekih njenih legendarnih šampiona. Ipak, jedan sportista je čudom preživeo ovu tragediju - jer mu je u poslednji čas bilo zabranjeno da uđe u avion koji je potom pao.
30. 01. 2025. u 12:24
CEO ŽIVOT ŽIVE U BEČU: Da li deca Dragane Mirković govore tečno srpski?
PEVAČICA se decenijama trudila da decu i privatan život drži daleko od očiju javnosti, a njen sin sada s vremena na vreme otkriva detalje koje intrigiraju njegove pratioce na društvenim mrežama.
31. 01. 2025. u 09:46
MASKOVA BIVŠA PROGOVORILA: "Nisam dobila ništa posle razvoda, ugovor potpisan na prevaru!" Rodila petoro za dve godine - blizance, pa trojke
"POTPISALA sam jer sam mu slepo verovala. Čemu brak ako mu ne verujem? Bili smo srodne duše. Verovala sam da se nikada nećemo rastati. Život bez njega bio mi je nezamisliv", otkrila je Džastin Mask posle razvoda.
30. 01. 2025. u 13:41
MAJSTOR GOLOVA: Ronaldo vodio Al Nasr do pobede (VIDEO)
Fudbaleri Al Nasra su savladali Al Raed sa 2:1, u okviru 18. kola saudijske Premijer lige.
30. 01. 2025. u 22:00
KANDIDAT ZA RUMUNSKOG PREDSEDNIKA ĐORĐESKU: Ukrajina je izmišljena država, biće podeljena sto posto
KANDIDAT za predsednika Rumunije Kalin Đorđesku izjavio je da je Ukrajina „izmišljena država“ koju će podeliti susedi.
30. 01. 2025. u 13:44
BRITANSKI EKSPERT: Imamo posla sa diletantom – Zelenski ne može da podnese da je kraj
ŠEF ukrajinskog režima Vladimir Zelenski podsvesno ne može da prihvati temu povlačenja ukrajinskih snaga u zoni borbenih dejstava, izjavio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris
30. 01. 2025. u 07:58
RASKID POSLE SMRTI PRIJATELjA: Poslednje pojavljivanje Dačićevog sina sa devojkom
NAKON toga Milica se uglavnom sama pojavljivala na raznim događajima, kad je i počelo da se šuška da je njihovoj ljubavi došao kraj, jer ranije nikada nije bio slučaj da se pevačica pojavi sama na javnom mestu.
29. 01. 2025. u 18:41
Najnovije iz rubrike
PRIČA O LJUBAVI: Dečje pozorište u Subotici pripremilo novu predstavu
NOVU kalendarsku godinu Dečje pozorište u Subotici počinje premijerom predstave "Rod" Tatjane Piper Stanković iz Beograda, namenjene deci od šest i više godina, koja će biti izvedena u subotu, 1. februara.
31. 01. 2025. u 08:25
„HEJ, TU SMO ": Počinje besplatno psihološko savetovanje za mlade u Kragujevcu
„Hej, tu smo“ je nacionalni program podržan od strane Ministarstva turizma i omladine Republike Srbije za unapređenje mentalnog zdravlja mladih kroz pružanje besplatnog savetovanja.
31. 01. 2025. u 07:45
NOVCEM OD ČOKOLADE SRBIN POMAGAO ZAVIČAJU: Batočinci pamte Andru Tanasijevića, vlasnika fabrike u Belgiji (FOTO)
JEDAN od verovatno najuspešnijih Batočinaca nesumnjivo je Andra Tanasijević koji je u Belgiji krajem devetnaestog i početkom dvadesetog veka imao fabriku čokolade.
31. 01. 2025. u 07:15
SVETOSAVSKA AKADEMIJA I DODELA PRIZNANJA: Završene 36. Smederevske svetosavske svečanosti (FOTO)
U Smederevu je večeras održana Svetosavska akademija, koja je centralna manifestacija 36. Smederevskih svetosavskih svečanosti.
30. 01. 2025. u 20:51
ENERGETSKA SANACIJA KUĆA I STANOVA U KRAGUJEVCU: Subvencije za 133 domaćinstva
Subvencije za energetsku sanaciju kuća i stanova u okviru programa podrške ''Čista energija i energetska efikasnost za građane Srbije'' ove godine dobila su 133 domaćinstva u Kragujevcu.
30. 01. 2025. u 20:31
Komentari (0)