LIFT (NE) KVARI HRANU: Povodom polemike o higijeni u kuhinji niške predškolske ustanove "Pčelica"
DOK se medijima šalju izveštaji u kojima se navodi da je "narušena zdravstvena bezbednost" proizvoda koji dolaze iz kuhinje predškolske ustanove "Pčelica", druga strana tvrdi da su priprema i distribuiranje hrane - uredni.
Foto D. A.
- Od 21. septembra ne radi transportni lift iz magacina i proizvodnog pogona, pa se namirnice i sirovine za proizvodnju istovaraju na distributivnoj rampi i uvoze u povrtaru kroz proizvodni pogon. Takav način manipulisanja namirnicama predstavlja narušavanje zdravstvene bezbednosti proizvoda - navela je osoba zadužena za sanitarnu kontrolu u službenoj belešci sačinjenoj tri dana kasnije.
S obzirom na to da pomenuti lift još nije popravljen, zbog mogućeg uznemiravanja javnosti, oglasila se i PU "Pčelica".
- Naša kuhinja posluje po HASAP sistemu, odnosno sprovodi niz uzastopnih aktivnosti kojima se, na osnovu analize rizika i preventivnih mera, obezbeđuje proizvodnja zdravstveno i higijenski ispravnih prehrambenih proizvoda. Prolazimo niz kontrola sanitarnih i ostalih inspekcija koje detaljno proveravaju kompletan proces proizvodnje, od ulaska namirnica, do izlaska gotovih proizvoda.
Foto Ilustracija
Ustanova ima sklopljen ugovor sa Institutom za javno zdravlje koji redovno uzima uzorke hrane, vode i sa radnih površina, i svi nalazi su uvek sterilni - objašnjava direktor Svetlana Mitić (na slici) i precizira to da kvar teretnog lifta u centralnoj kuhinji "Mladost" ne remeti proces proizvodnje, niti utiče na bezbednost namirnica koje se koriste.
Kaže, putevi čistog i prljavog se ne ukrštaju, pa ne postoji opasnost od kontaminacije tokom transporta namirnica iz magacina do proizvodnje. Nadalje, većina sirovina se termički obrađuje na visokim temperaturama koje uništavaju sve eventualne bakterije.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Britansko oružje razara Donjeck? Očajnički potez Kijeva! Šta ovo rade ukrajinski komandanti?!
01.07.2025 - 07:51 >> 21:30
Pročitajte više
UKRAJINA OD HRVATSKE DOBILA 35 TENKOVA: "Zauzvrat NIŠTA nismo dobili!" Milanović oštro o EU, a evo šta je rekao Trampu
HRVATSKI predsednik Zoran Milanović rekao je danas da Evropska unija, nažalost, godinama mrcvari neke zemlje, a za to postoji manjak volje kod nekih aktera, tako što im odugovlači pregovore.
01. 07. 2025. u 14:33
ŠTA SE DEŠAVA U MOSKVI? To se nikada nije desilo u istoriji Rusije - antirekordi su oboreni
"OBORENI su antirekordi iz 1962. i 1976. godine."
30. 06. 2025. u 20:53
VLAHOVIĆ SE DOKAZAO TUDORU! Srpski as svojim golova "vrši pritisak" na Hrvata da ga uvrsti među startnih 11 protiv Reala
DERBI osmine finala Svetskog klupskog prvenstva odigraće Real Madrid i Juventus koji se sastaju na "Hard rok stadionu" u Majamiju (21.00).
01. 07. 2025. u 10:34
"Vratiti sve albanske kriminalce kućama" i reči Ramine babe katolikinje (FOTO)
"SVAKI 50. Albanac u Britaniji je u zatvoru. Albanski premijer nas kritikuje zbog Bregzita i kaže da je Britanija 'na veoma mračnom mestu', tražeći mesta za ostavljanje imigranata."
30. 06. 2025. u 19:33
LUKAŠENKO PORUČIO VARŠAVI: Ako Poljska ponovo želi da nestane sa svetske mape - to će biti njen izbor
POLjSKA i Baltik pretvaraju se u vojni poligon — ako ponovo žele da nestanu sa karte sveta, to će biti njihov izbor, izjavio je predsednik Belorusije Aleksandar Lukašenko na svečanoj sednici povodom Dana nezavisnosti.
01. 07. 2025. u 18:44
LIDIJA SE OGLASILA POSLE POŽARA: "Bilo je strašno, vatra je došla do moje ulice" Evo u kakvom je stanju njena vikendica
"VATRA je došla do moje ulice, hvala Bogu, ugašena je."
01. 07. 2025. u 14:03
(MAPA) KRAJEM LETA ČEKA NAS KATASTROFA: Morske temperature na rekordnom nivou, veliki rizik od razornih oluja
ISTORIJSKI toplotni talas koji je zahvatio Mediteran i Evropu podigao je temperaturu mora na rekordne nivoe, povećavajući rizik od razornih poplava i ekstremnih vremenskih nepogoda širom južne Evrope u narednim mesecima, piše sajt Severe Weather Europe.
01. 07. 2025. u 13:58
"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.
01. 07. 2025. u 11:45
AGENT MOSADA U POLITIČKOM VRHU SIRIJE: Vešanje izraelskog špijuna snimano i prenošeno uživo (FOTO/VIDEO)
MNOGI ga smatraju najboljim izraelskim špijunom ikada. Sa lažnim identitetom sirijskog muslimana rođenog u Libanu, Eli Koen je imao jedan cilj - da kao operativac Mosada sazna poverljive informacije koje će koristiti Izraelu.
01. 07. 2025. u 12:48
Najnovije iz rubrike
79 GODINA KUD „VINOGRADI“: Folklorni ansambl svečanim koncertom obeležio rođendan
KULTURNO-umetničko društvo „Vinogradi“ iz sela Gudurica, kod Vršca, svečanim koncertom obeležio je 79 godina postojanja.
01. 07. 2025. u 18:35
SANACIJA I KONZERVACIJA DOMA VOJSKE U POŽAREVCU: Obnova zdanja iz 1909.
POČELE su sanacija i konzervacija zgrade Doma vojske, a radovi u centu Požarevca koštaće 1,45 miliona dinara.
01. 07. 2025. u 18:07
POVEĆAVAJU KAPACITET OBJEKTA PREDŠKOLSKE USTANOVE U MIONICI: "Neven" šire u dve faze
POČELO je proširenje objekta Predškolske ustanove "Neven", a veliki posao u Mionici - vredan oko 76 miliona dinara - biće realizovan u dve faze.
01. 07. 2025. u 18:06
EPILOG BERBE BOROVNICA I VIŠANJA U MAČVI, JADRU, AZBUKOVICI I RAĐEVINI: Cena ispratila rod i kvalitet
ZAVRŠENE su berbe višanja i borovnica u Jadru, Mačvi, Azbukovici i Rađevini, a prvi "raport" glasi da je pomenuto voća ove godine bilo dobrog kvaliteta i roda, što su ispretile i zadovoljavajuće cene. Višnje su plaćane od 320 do 340 dinara za kilogram, što je više nego dvostruko više u odnosu na prošlu berbu, a cena borovnica premašila je 700 dinara.
01. 07. 2025. u 18:03
ZA MUZEJ STAKLARSTVA JOŠ 13 MILIONA: Ministar Seleković potpisao ugovor danas u Paraćinu (FOTO)
MINISTARSTVO kulture za četvrtu fazu izgradnje Muzeja staklarstva u Paraćinu izdvojilo je 13 miliona dinara u okviru svog programa „Gradovi u fokusu“, o čemu je ministar Nikola Selaković u tom gradu danas potpisao ugovor sa predsednikom opštine Paraćin Vladimirom Milićevićem.
01. 07. 2025. u 17:16
Komentari (0)