PEGLANA KOBASICA OSVOJILA IZMIR: Piroćanci za svoj delikates dobili svojevrsno priznanje u Turskoj (FOTO)
ČUVENA pirotska peglana kobasica, naći će se sa još dvadesetak sličnih specijaliteta od posnih mesa, na prezentaciji u Izmiru u Turskoj.
Foto: Privatna arhiva
Ovo je prvi ozbiljniji proboj pirotskog brenda van granica Srbije, a u Turskoj će je predstaviti Ninoslav Stojadinović. Prezentaciju svetskih delikatesa organizuje Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Turske, sa tamošnjim udruženjima proizvbođača mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua.
Ovo je, za sada jedini srpski proizvod koji može da dobije priliku da se pojavi na zahtevnom i velikom turskom tržištu, napominje Stojadinović.
- Peglana kobasica se u mojoj familiji proizvodila odavno, a ja sam lično prvu napravio 2005. godine i od tada sam stalno u ovom poslu. Tradiciju sam nasledio od dede koji je bio veliki majstor. Za razliku od pre nekoliko decenija ili godina, danas se peglana proizvodi po daleko strožim zahtevima. Jednostavno takvo je vreme. Vodi se računa o svemu i svačemu, počev od sirovinskog sastava do oblika, težine, pakovanja i sličnih detalja. Ohrabrujuće je to, što se povećava proizvodnja iz godine u godinu. Na moje iznenađenje mene su prvo pozvali sami organizatori da im pošaljem uzorke što sam i učinio. Očigledno je prošla prvu proveru i prihvaćena je za zvanični program. Drago mi še što će se paglana naći "u društvu" sa dimljenim lososima koji koštaju 200 evra po kilogramu, sa francuskim vinima i kobasica, sa dalamatinskom i sušenom ovčetinom iz BiH - kaže Stojadinović.
Osim našeg delikatesa, na prezentacijui u Tuskoj će se naći i proizvođači iz Kirgistana, Grčke, već pomenute Francuske, BiH, Norveške, Kipra, Irske, Nemačke, Švajcarske, Hrvatske, Finske i još nekoliko zemalja.
Kako navodi Stojadinović, specijalitete koji će se naći u Turskoj ocenjivaće vodeći tamošnji kulinari. Proizvodi koji zadovolje zahteve Turaka moći će da se prodaju u ovoj zemlji. Prezentaciji će uz njega prisustvovati i Marjan Savić, predsedenik Udruženja proizvođača peglane kobasice.
Inače, zbog opštepoznate situacije sa koronom u Pirotu ove godine nije priređivan tradicionalni Sajam peglane kobasice, ali je on ipak održan u nekoj vrsti vido formata, odnosno preko interneta. Piroćanci su otpočeli neophodne poslove za zaštitu ovog brenda.
Preporučujemo
OTKRIVAJU GMO U HRANI: Nova oprema novosadskom Institutu za prehrambene tehnologije
20. 01. 2021. u 07:26
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VIDITE GDE JE POGODIO: Kim Džong Un snimljen kako puca iz snajpera - jedinice za specijalne operacije spremne (FOTO)
KIM Džong Un je rekao da je jačanje snaga za specijalne operacije ključni deo trenutne vojne strategije i izneo niz zadataka koji imaju za cilj unapređenje njihovih operativnih sposobnosti.
05. 04. 2025. u 18:53
"NE PRIHVATAM KLEVETE, DUŠAN JE MNOGO IGRAO": Mota nakon otkaza progovorio o Vlahoviću
O Juventusu za vreme Tijaga Mote se mnogo govorilo kao o timu koji dosta greši i ne pronalazi svoj put. Kada je osvanuo dan njegove smene, svanulo je i rosonerima, ali i Dušanu Vlahoviću, koji sa Motom doslovno nije sarađivao.
05. 04. 2025. u 14:10
TRAGEDIJA SNEŽINOG SINA: Lekari mu dali 1% šanse da preživi
"TAJ događaj sam veoma teško podnela, ali on me je i očvrsnuo..."
06. 04. 2025. u 07:50
Šta je od nasledstva ostalo Šabanovom vanbračnom sinu
KAKO prenose mediji, njegova deca odrekla su se nasledstva u korist majke.
06. 04. 2025. u 14:27
POSLE KRAĐE I ZATVORA: Romana Panić radi u - piceriji! Često je viđaju u lokalu koji je nedavno otvorila (FOTO)
ROMANA Panić je u potpunosti posvećena biznisu, a lokal je opremila tradicionalno.
05. 04. 2025. u 20:02
HRVAT VERUJE SRBINU: Vlahović je ponovo prva "devetka" Juventusa
OČEKUJE se da srpski as predvodi navalu Juventusa na večerašnjem derbiju sa Romom koja ga dočekuje na "Olimpiku" od 20.45.
06. 04. 2025. u 08:35
VUČIĆ SE HITNO OGLASIO IZ AVIONA: Stigla mi je fantastična vest od Đorđe Meloni (VIDEO)
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić oglasio se iz aviona i rekao da mu je stigla fantastična vest iz Rima.
04. 04. 2025. u 12:49
SRBI VIŠE NE MOGU DA PUTUJU BESPLATNO U OVU EVROPSKU ZEMLjU: Treba vam posebna dozvola, evo koliko košta
EVROPSKI državljani koji putuju u Veliku Britaniju od danas moraju imati digitalnu propusnicu za ulazak u zemlju, za koju britanska vlada tvrdi da će poboljšati bezbednost granica.
02. 04. 2025. u 10:16
"NEMOGUĆE JE POBEĆI OD TOGA": Zdravko Čolić prvi put o optužbama da voli muškarce
POZNATI pevač Zdravko Čolić (73) poznat je po tome što svoj privatni život čuva daleko od očiju javnosti. Ipak, jednom prilikom odlučio je da napravi izuzetak i otkrije nekoliko ličnih detalja koji su iznenadili njegove obožavaoce.
06. 04. 2025. u 11:39
Najnovije iz rubrike
U KOLEKCIJI I BUKVAR IZ 1944. ZA NEPISMENE BORCE: Slobodan Pavlović (79) iz Grabovca kod Svilajnca, pola veka sakuplja razne stvari (FOTO)
KOLEKCIONAR Slobodan Pavlović (79) iz Grabovca nadomak Svilajnca, predsednik Udruženja kolekcionara "Resavaca", pola veka sakuplja razne stvari.
06. 04. 2025. u 07:15
SVAKOJ BOLJCI NAROD ZNA LEK: Milica Živković, paraćinska novinarka u penziji, priredila knjigu recepata iz narodne medicine
OVU knjigu posvećujem svojoj deci i njihovoj deci i svoj deci ovog sveta, da su živi i zdravi i da se potrude da nešto i sami urade za svoje zdravlje.
06. 04. 2025. u 06:30
DEVOJKE JAČE OD BOLOVA: Đaci učeničke kompanije SŠ "Nikola Tesla" iz Batočine svojim proizvodom osvojili treće mesto u regionu (FOTO)
Gotovo da ne postoji sportista, ni rekreativac koji nije zadobio povredu ili upalu mišića.
06. 04. 2025. u 06:15
ODALI POŠTU HEROJU SA KOŠARA: Četiri godine od smrti Zlatka Solunca (FOTO)
Rodbina, prijatelji i kolege heroja sa Košara, Zlatka Solunca (48) iz Lapova, danas su polaganjem venaca i cveća obeležili četvorogodišnji pomen.
05. 04. 2025. u 17:23
U "VESELOJ DRUŽINI" 120 MESTA: Leskovac dobija novi vrtić u naselju Stara stočna pijaca, pri kraju radovi vredni 102 miliona dinara
RADOVI na izgradnji novog vrtića u leskovačkom naselju Stara stočna pijaca se privode kraju čime će kapacitet Predškolske ustanove "Vukica Mitrović" biti veći za 120 mesta.
05. 04. 2025. u 06:45
Komentari (0)