PEGLANA KOBASICA OSVOJILA IZMIR: Piroćanci za svoj delikates dobili svojevrsno priznanje u Turskoj (FOTO)
ČUVENA pirotska peglana kobasica, naći će se sa još dvadesetak sličnih specijaliteta od posnih mesa, na prezentaciji u Izmiru u Turskoj.
Foto: Privatna arhiva
Ovo je prvi ozbiljniji proboj pirotskog brenda van granica Srbije, a u Turskoj će je predstaviti Ninoslav Stojadinović. Prezentaciju svetskih delikatesa organizuje Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Turske, sa tamošnjim udruženjima proizvbođača mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua.
Ovo je, za sada jedini srpski proizvod koji može da dobije priliku da se pojavi na zahtevnom i velikom turskom tržištu, napominje Stojadinović.
- Peglana kobasica se u mojoj familiji proizvodila odavno, a ja sam lično prvu napravio 2005. godine i od tada sam stalno u ovom poslu. Tradiciju sam nasledio od dede koji je bio veliki majstor. Za razliku od pre nekoliko decenija ili godina, danas se peglana proizvodi po daleko strožim zahtevima. Jednostavno takvo je vreme. Vodi se računa o svemu i svačemu, počev od sirovinskog sastava do oblika, težine, pakovanja i sličnih detalja. Ohrabrujuće je to, što se povećava proizvodnja iz godine u godinu. Na moje iznenađenje mene su prvo pozvali sami organizatori da im pošaljem uzorke što sam i učinio. Očigledno je prošla prvu proveru i prihvaćena je za zvanični program. Drago mi še što će se paglana naći "u društvu" sa dimljenim lososima koji koštaju 200 evra po kilogramu, sa francuskim vinima i kobasica, sa dalamatinskom i sušenom ovčetinom iz BiH - kaže Stojadinović.
Osim našeg delikatesa, na prezentacijui u Tuskoj će se naći i proizvođači iz Kirgistana, Grčke, već pomenute Francuske, BiH, Norveške, Kipra, Irske, Nemačke, Švajcarske, Hrvatske, Finske i još nekoliko zemalja.
Kako navodi Stojadinović, specijalitete koji će se naći u Turskoj ocenjivaće vodeći tamošnji kulinari. Proizvodi koji zadovolje zahteve Turaka moći će da se prodaju u ovoj zemlji. Prezentaciji će uz njega prisustvovati i Marjan Savić, predsedenik Udruženja proizvođača peglane kobasice.
Inače, zbog opštepoznate situacije sa koronom u Pirotu ove godine nije priređivan tradicionalni Sajam peglane kobasice, ali je on ipak održan u nekoj vrsti vido formata, odnosno preko interneta. Piroćanci su otpočeli neophodne poslove za zaštitu ovog brenda.
Preporučujemo
OTKRIVAJU GMO U HRANI: Nova oprema novosadskom Institutu za prehrambene tehnologije
20. 01. 2021. u 07:26
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"OPASNOSTI SU SVE VEĆE" Putin progovorio o trećem svetskom ratu - Mi vidimo šta radi naš protivnik
PREDSTAVNICI Rusije eskaliraju situaciju, ali nema potrebe da se ljudi plaše trećeg svetskog rata, rekao je ruski predsednik Vladimir Putin televiziji Rusija 24.
22. 12. 2024. u 08:36
ALBANCI U PANICI: "Nestaju" im ljudi na Kosovu i Metohiji, podaci su drastični - u lažnoj državi i sami priznaju: Opšti očaj života!
Kosovo je Srbija, a kod Albanaca koji južnu srpsku pokrajinu smatraju nekakvom lažnom državom - ovih dana je sve lošija situacija kada se radi o tome kako ljudi doživljavaju život na tom prostoru.
22. 12. 2024. u 15:36
EVO KAKO DO KARATA ZA "VEČITI DERBI": Crvena zvezda poslala obeveštenje pred meč sa Partizanom
Košarkaši Crvene zvezde dočekuju ekipu Partizana u ponedeljak od 19 časova u okviru 13. kola ABA lige.
22. 12. 2024. u 14:30
NEOČEKIVANO: Alkaraz se odlučio na nesvakidašnji potez pred Australijan open (FOTO)
Pored Huan Karlosa Ferera, Karlos Alkaraz je na mesto trenera postavio i Samjuela Lopeza, pa će se njih dvojica menjati iz turnira u turnir.
22. 12. 2024. u 12:45
DA SE ZNA KO JE ŠAMPION: Novo zlato za Damira Mikeca
Srpski strelac Damir Mikec pobednik je 28. međunarodnom turniru u slovenačkom Trzinu.
22. 12. 2024. u 14:05
VREMENSKA PROGNOZA RADIVOJA KOMAZECA, ČUVENOG "SIVAČKOG KOLjČICKOG" Sneg stiže za praznike
NOVA 2025. stiće će nam u belom, jer ćemo najzad za doček imati sneg - prognozira meteorolog-amater Radivoj Miško Komazec, prozvan "Sivački Koljčicki", jer u predviđanju vremena koristi metode legendarnog Borisa Koljčickog i, po ugledu na njega, pravi grafikone zasnovane na brižljivom zapisivanju atmosferskih prilika tokom čitave godine, a oslanja se i na narodna verovanja vezana za crkvene praznike.
23. 12. 2024. u 07:00
(UZNEMIRUJUĆE) BRUTALNO UBIJEN POZNATI PEVAČ: Isplivao jezivi snimak likvidacije (VIDEO)
ŠVEDSKI reper Gaboro, čije je pravo ime bilo Ninos Houri, ubijen je na parkingu u četvrtak uveče, javljaju lokalni mediji.
21. 12. 2024. u 08:06
PRVI SNIMCI UKRAJINSKOG NAPADA NA RILSK: Najmanje šest mrtvih i desetine povređenih, gore automobili (VIDEO)
ŠEST osoba, među kojima i jedno dete, ubijeno je u Rilsku, u oblasti Kursk, kao rezultat raketnog udara ukrajinskih oružanih snaga, saopštio je vršilac dužnosti guvernera Kurske oblasti Aleksandar Hinštajn.
20. 12. 2024. u 17:07
ANĐELKA BESNA: "Molim, zašto da ne odem iz tvoje emisije? Ne poštuješ me"
GLUMICA je shvatila da tuđe nepoštovanje i nevaspitanje nema veze sa njom.
22. 12. 2024. u 10:41
Najnovije iz rubrike
VREMENSKA PROGNOZA RADIVOJA KOMAZECA, ČUVENOG "SIVAČKOG KOLJČICKOG" Sneg stiže za praznike
NOVA 2025. stiće će nam u belom, jer ćemo najzad za doček imati sneg - prognozira meteorolog-amater Radivoj Miško Komazec, prozvan "Sivački Koljčicki", jer u predviđanju vremena koristi metode legendarnog Borisa Koljčickog i, po ugledu na njega, pravi grafikone zasnovane na brižljivom zapisivanju atmosferskih prilika tokom čitave godine, a oslanja se i na narodna verovanja vezana za crkvene praznike.
23. 12. 2024. u 07:00
ZVUCI KLASIČNE MUZIKE: U Paraćinu niz koncerata u organizaciji OMŠ „Milenko Živković“
PRED novogodišnje praznike Osnovna muzička škola „Milenko Živković“ iz grada na Crnici upriličiće tokom naredne sedmice niz koncerata za ljubitelje klasične muzike.
23. 12. 2024. u 06:34
GORNJI MILANOVAC BESPLATNO DOBIO PROJEKAT ZA IZGRADNJU SVETSKE ATRAKCIJE Teren za golf nada Šilopaja
GRAD na Despotovici, u skorijoj budućnosti, mogao bi da zauzme značajno mesto na mapi primamljivih destinacija ne samo za rekreativnu golf igru, već i za održavanje visokorangiranih turnira u ovom najskupljem sportu.
22. 12. 2024. u 20:00
KNJIŽEVNA NAGRADA "DUŠAN VASILJEV" U KIKINDI Prijave do 14. februara
GRAD je raspisao konkurs za književnu nagradu "Dušan Vasiljev", koju dodeljuje za najbolja poetska i prozna dela napisanu na srpskom jeziku, objavljenu tokom 2024. na teritoriji naše zemlje. Nagrada se sastoji od povelje i novčanog iznosa, a izdavači i autori, do 14. februara naredne godine, mogu da pošalju četiri primerka po pojedinačnom naslovu - tri za žiri i jedan za biblioteku - na adresu Narodne biblioteke "Jovan Popović", uz obaveznu napomenu "Za nagradu Dušan Vasiljev".
22. 12. 2024. u 20:00
NESVAKIDAŠNJA ISKUSTVA PACIJENTKINJA I LEKARA IZ BOLNICE "DR LAZA K. LAZAREVIĆ" U ŠAPCU Uzalud dijalize bez donora
SLUŽBA nefrologije sa dijalizom trenutno opslužuje 107 pacijenata, a Maja Veselinović je jedna od njih, jer svakog drugog dana dolazi u šabačku bolnicu "Dr Laza K. Lazarević" na spasonosni tretman koji traje četiri i po sata. I, ova mlada žena tako živi već sedam godina - koliko obavlja i opsežne preglede čitavog organizma, koji su neophodni da bude stavljena na listu čekanja za transplantaciju.
22. 12. 2024. u 20:00
Komentari (0)