PEGLANA KOBASICA OSVOJILA IZMIR: Piroćanci za svoj delikates dobili svojevrsno priznanje u Turskoj (FOTO)
ČUVENA pirotska peglana kobasica, naći će se sa još dvadesetak sličnih specijaliteta od posnih mesa, na prezentaciji u Izmiru u Turskoj.
Foto: Privatna arhiva
Ovo je prvi ozbiljniji proboj pirotskog brenda van granica Srbije, a u Turskoj će je predstaviti Ninoslav Stojadinović. Prezentaciju svetskih delikatesa organizuje Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva Turske, sa tamošnjim udruženjima proizvbođača mesa iz Izmira, Manise i Turgutlua.
Ovo je, za sada jedini srpski proizvod koji može da dobije priliku da se pojavi na zahtevnom i velikom turskom tržištu, napominje Stojadinović.
- Peglana kobasica se u mojoj familiji proizvodila odavno, a ja sam lično prvu napravio 2005. godine i od tada sam stalno u ovom poslu. Tradiciju sam nasledio od dede koji je bio veliki majstor. Za razliku od pre nekoliko decenija ili godina, danas se peglana proizvodi po daleko strožim zahtevima. Jednostavno takvo je vreme. Vodi se računa o svemu i svačemu, počev od sirovinskog sastava do oblika, težine, pakovanja i sličnih detalja. Ohrabrujuće je to, što se povećava proizvodnja iz godine u godinu. Na moje iznenađenje mene su prvo pozvali sami organizatori da im pošaljem uzorke što sam i učinio. Očigledno je prošla prvu proveru i prihvaćena je za zvanični program. Drago mi še što će se paglana naći "u društvu" sa dimljenim lososima koji koštaju 200 evra po kilogramu, sa francuskim vinima i kobasica, sa dalamatinskom i sušenom ovčetinom iz BiH - kaže Stojadinović.
Osim našeg delikatesa, na prezentacijui u Tuskoj će se naći i proizvođači iz Kirgistana, Grčke, već pomenute Francuske, BiH, Norveške, Kipra, Irske, Nemačke, Švajcarske, Hrvatske, Finske i još nekoliko zemalja.
Kako navodi Stojadinović, specijalitete koji će se naći u Turskoj ocenjivaće vodeći tamošnji kulinari. Proizvodi koji zadovolje zahteve Turaka moći će da se prodaju u ovoj zemlji. Prezentaciji će uz njega prisustvovati i Marjan Savić, predsedenik Udruženja proizvođača peglane kobasice.
Inače, zbog opštepoznate situacije sa koronom u Pirotu ove godine nije priređivan tradicionalni Sajam peglane kobasice, ali je on ipak održan u nekoj vrsti vido formata, odnosno preko interneta. Piroćanci su otpočeli neophodne poslove za zaštitu ovog brenda.
Preporučujemo
OTKRIVAJU GMO U HRANI: Nova oprema novosadskom Institutu za prehrambene tehnologije
20. 01. 2021. u 07:26
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NE KRIJTE" Dekijeva ćerka se godinama bori sa neizlečivom bolešću: "To vam neće smetati da živite i budete uspešni"
"EVO JA otvoreno pričam i ponosna sam na sebe, mog brata Vukašina, tatu Dekija i mamu što pričamo o tome i podižemo svest", izjavila je jednom prilikom Lana Pantelić.
27. 04. 2025. u 18:45
PROZVALI JE "BUNTOVNICOM" Brižit Makron prekršila strogi protokol na sahrani pape Franje (FOTO)
BRIŽIT Makron prekršila protokol!
26. 04. 2025. u 17:02
SPREČILA SKANDAL: Otkriveno šta je Melanija šapnula Trampu tokom sahrane pape Franje
MELANIJA Tramp i njen suprug Donald Tramp prisustvovali su današnjoj sahrani pape Franje koji je preminuo na Uskršnji ponedeljak u 88. godini.
26. 04. 2025. u 18:50
PALO RIBANjE? Švajnijevo "aufiderzen" lepoj voditeljki - Ester Sedlaček nije više na listi (FOTO)
ANA Ivanović i Bastijan Švajnšatjger nalaze se u žiži javnosti posle pisanja nemačkih medija da je njihov devetogodišnji brak navodno doživeo krah.
27. 04. 2025. u 14:47
GOVORE JOJ DA NIJE REALNA: Zbog Marije je gledanost ove TV stanice naglo skočila (FOTO/VIDEO)
Isprva nije planirala da se bavi novinarstvom. Sada od toga živi, a mnogima privlači pažnju.
27. 04. 2025. u 16:45
"NEKA PLATI 2 MESTA" Zbog ovog snimka se podigla prašina: "Nije moje da smršam!" Aviokompanije menjaju pravila
OBJAVA je pokrenula debatu i skupila više od 1.600 komentara.
27. 04. 2025. u 16:47
ŠOJGU UPOZORAVA: Taj potez bi mogao dovesti do trećeg svetskog rata
SEKRETAR Saveta bezbednosti Rusije Sergej Šojgu upozorio je da bi uvođenje mirovnjaka na istorijske teritorije Rusije moglo dovesti do trećeg svetskog rata.
24. 04. 2025. u 19:46
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
TRAMP ZASPAO I ZAHRKAO NA SAHRANI PAPE? U njega je ušao duh "Uspavanog Džoa" ili to baš i nije tako?
"USPAVANI Donald" na delu ili baš i ne?
27. 04. 2025. u 14:11
Najnovije iz rubrike
VEĆE AKCIJE NA JESEN: Omladinski parlament Jagodine počeo sa ozelenjavanjem grada
Članovi Udruženja "Omladinski parlament Jagodine" posadili su lipu kod jagodinske Gimnazije “Svetozar Marković“.
27. 04. 2025. u 16:29
RADIONICE POMORAVSKOG UDRUŽENJA DISTROFIČARA: Počeo projekat „Jednako vredni“ (FOTO)
PRVE ovogodišnje aktivnosti Udruženja distrofičara Pomoravskog okruga, sa sedištem u Paraćinu, počele su radionicom u okviru projekta „Jednako vredni“.
27. 04. 2025. u 15:19
OKRUŽNA SMOTRA RECITATORA: Mladim Paraćinkama dva treća mesta
POSLE Opštinske smotre recitatora „Pesniče naroda mog“, održane u Paraćinu, održana je i 56. okružna manifestacija u Jagodini u tamošnjem Kulturnom centru, koja je učenicima iz Paraćina donela dva treća mesta.
27. 04. 2025. u 14:30
"ZAČULA SE DETONACIJA, NISMO ODMAH SHVATILI DA JE ZEMLJOTRES": U Paraćinu još uznemireni posle današnjih potresa
PARAĆIN su danas oko 12.30 časova pogodila dva zemljotresa zaredom, u razmaku od pet minuta, koji su izazvali nemir kod žitelja te opštine, a posebno se zatreslo na višim spratovima.
27. 04. 2025. u 14:00
ISPOD REPUBLIČKOG PROSEKA: Prosečna februarska zarada u Kraljevu 86.750 dinara
Prosečna februarska zarada bez poreza i doprinosa, prema zvaničnim podacima Republičkog zavoda za statistiku, u Kraljevu je iznosila 86.750 dinara, što je čak za 16.769 dinara manje od republičkog proseka (103.519).
27. 04. 2025. u 11:33
Komentari (0)