Srbija

UZ RIBNJAK RADI I VODENICA: Kako su Tomići iz Zabrege, kojima Crnica teče kroz dvorište, iskoristili reku

Z. RAŠIĆ

21. 05. 2021. u 07:30

RAJSKO mesto Zabrega na dvanaestak kilometara od Paraćina, ušuškano među brdima, a u njemu još bajkovitije imanje Tomića.

УЗ РИБЊАК РАДИ И ВОДЕНИЦА: Како су Томићи из Забреге, којима Црница тече кроз двориште, искористили реку

Dvorište ko poluostrvo. Okruženo rekom, a kroz njega protiče rukavac ukroćene Crnice. U bistroj vodi nestvaran prizor jata pastrmki. A u dnu dvorišta, vodenica sa tri kamena.

Obnovljen objekat, sa prastarim načinom "cepanja" zrna žita u najzdravije brašno. Iznad vodenice opet ribnjaci, ali pastrmka po veličini sve manja, sve do podmlatka teškog nekoliko grama.

Takvu mlađ Tomići kupuju, pa je gaje do gramaže potrebne za trpezu. I tako sve do vodopada i stene koju je Goranov pradeda razbio dinamitom dvadesetih godina prošlog veka. Ručno je zatim kopao rukavac i deo reke skrenuo u avliju. Tako je započelo ostvarenje njegovog vodeničarskog sna, kome je praunuk Goran (41) pre nešto više od decenije dodao i bazene sa pastrmkom.

ZDRAVA HRANA

GORAN Tomić ističe da je četvrta, a njegov sin biće peta generacija koja se bavi vodeničarstvom. Zabrega je poznata po vodenicama. Ima ih pet ali nema ko da radi u njima. - Mi smo uspeli da zaokružimo proizvodnju, pa sad snabdevamo brašnom sa kamena celo Pomoravlje, od Svilajnca do Kruševca. Ljudi se vraćaju zdravoj hrani, cene kvalitet.

- Ovde, gde živimo, reka je najveći prirodni potencijal. Kad je pradeda Draža napravio vodenicu, našao je način da tu snagu iskoristi. Ja sam to sve nadogradio. Kad već imamo vodu, što ne bismo gajili ribu? Voda teče, te teče. Potočnoj pastrmki Crnica je prirodno stanište. Napravili smo zato bazene, kupili kalifornijsku vrstu koja se gaji za trpezu i krenuli - objašnjava Goran.

- Supruga Nataša, troje dece Marija, Milica i Mihajlo i njegova majka Slađa, svi su na istom zadatku. Od ribnjaka i vodeničarstva žive, pa su te poslove razvili do maksimuma.

Tomićeva vodenica je jedna od dve koje još rade u široj okolini, pa su rešili da sami krenu u proizvodnju brašna na kamenu. Na desetak hektara seju beli kukuruz, pšenicu i raž.

Uspeli su da razviju sopstveni brend projinog brašna, integralnog pšeničnog i raženog.

Tako su spojili tradiciju, kvalitet i sopstveni biznis, a vodenica je i dalje na raspolaganju svima za uslužnu meljavu. Od čvrstog je materijala, ali tri kamena rade na potpuno isti način kao pre jednog veka.

Goran dodaje da ima još prostora u dvorištu da se prošire bazeni.

- Planiramo da napravimo i etno-park za turiste, sa zdravom hranom. Već dugo godina se iz hobija bavim i pčelarstvom, a supruga odnedavno proizvodnjom jaja. Domaća proja, pastrmka, prirodni med na trpezi, to je ono što zabreška priroda daje i što ovaj kraj nudi - zaključuje Tomić.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Pročitajte više

KADIROVU ŽENA RODILA 10-ORO DECE: Ona će mu izabrati SLEDEĆU suprugu

Svet

0 0

KADIROVU ŽENA RODILA 10-ORO DECE: Ona će mu izabrati SLEDEĆU suprugu

ČEČENI nisu sa oduševljenjem dočekali predlog Ramzana Kadirova da se legalizuje poligamija u njihovoj zemlji. Lider Čečena smatra da je dobro da muškarac ima i do četiri zakonske žene, jer "mi imamo rat, imamo, prema statistici više žena nego muškaraca."

26. 11. 2024. u 19:23 >> 19:23

PLAŠIM SE JEDNE STVARI: Trener Štutgarta pred meč sa Crvenom zvezdom

Fudbal

0 2

"PLAŠIM SE JEDNE STVARI": Trener Štutgarta pred meč sa Crvenom zvezdom

Fudbaleri Crvene zvezde u sredu od 18.45 časova dočekuju Štutgart u okviru petog kola Lige šampiona na stadionu "Rajko Mitić".

26. 11. 2024. u 18:20

SRPSKA LEGENDA RADI U SKLADIŠTU ZA 400 EVRA, A IGRALA I ZA REAL! Propao sam i pao u depresiju

Fudbal

0 4

SRPSKA LEGENDA RADI U SKLADIŠTU ZA 400 EVRA, A IGRALA I ZA REAL! "Propao sam i pao u depresiju"

"Radim u jednoj firmi koja se bavi uvozom robe iz Turske, tu sam kao neki pomoćni radnik koji distribuira dalje širom Srbije". Tim rečima nekadašnja legenda našeg fudbala - opisuje svoj trenutni život.

26. 11. 2024. u 20:01

NIJE VAM SRBIJA DIVLJI ZAPAD! Nemci brutalno ocrnili Beograd i Marakanu, a o Zvezdi...

Fudbal

0 10

NIJE VAM SRBIJA DIVLjI ZAPAD! Nemci brutalno ocrnili Beograd i "Marakanu", a o Zvezdi...

Ekipa nemačkog Štutgarta danas stiže u Beograd gde će u sredu od 18.45 časova na stadionu Rajko Mitić odigrati utakmicu 5. kola ligaške faze Lige šampiona protiv Crvene zvezde.

26. 11. 2024. u 10:00

NOVA ZABRANA ZA DELIJE! Navijači Crvene zvezde ne mogu na još jedno međunarodno gostovanje

Košarka

0 2

NOVA ZABRANA ZA "DELIJE"! Navijači Crvene zvezde ne mogu na još jedno međunarodno gostovanje

Navijačima Crvene zvezde zabranjen je ulaz na utakmicu 13. kola košarkaške Evrolige protiv Olimpije u Milanu, koja se igra 4. decembra, saopšteno je uz kluba.

26. 11. 2024. u 18:06

MEDICINSKO ČUDO NA BALKANU: Rodila prvo dete u 61. godini, muž (65) penzioner - radost posle četiri decenije borbe za potomstvo

Region

0 0

MEDICINSKO ČUDO NA BALKANU: Rodila prvo dete u 61. godini, muž (65) penzioner - radost posle četiri decenije borbe za potomstvo

ŽENA je punih 37 godina pokušavala da zatrudni, pri čemu je prošla tri prethodne medicinske intervencije, dve u Beogradu i jednu u Skoplju. Njen suprug, 65-godišnji penzioner, izjavio je kako se s radošću priprema preuzeti ulogu oca i pomoći u brizi za bebu.

26. 11. 2024. u 17:57

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

Svet

7 60

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

SA MNOGO pompe, u knjižare su stigli memoari bivše nemačke kancelarke Angele Merkel pod naslovom „Sloboda“. U njima se na nekoliko mesta spominju Srbija i Zapadni Balkan.

26. 11. 2024. u 17:09

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

Svet

0 8

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.

24. 11. 2024. u 18:59

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

Svet

0 0

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

NEZAVISNI ultradesničarski kandidat na predsedničkim izborima u Rumuniji Kalin Đorđesku osvojio je najviše glasova u prvom krugu i najveći je favorit za pobedu u drugom krugu, u koji će najverovatnije ići sa Elenom Lasčoni ispred partije "Save Romania Union" (USR).

25. 11. 2024. u 15:22

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

OBNOVA ILI SKRNAVLJENJE? Potpisivanje peticije protiv najavljenih radova u požarevačkoj Galeriji Milena Pavlović Barili

Srbija

0 1

OBNOVA ILI SKRNAVLJENJE? Potpisivanje peticije protiv najavljenih radova u požarevačkoj Galeriji "Milena Pavlović Barili"

ČLANOVI udruženja "Inicijativa Braničevo" i "Zaštitari Mileninog doma" počeli su prikupljanje potpisa protiv realizacije projekta obnove galerije slikarke Milene Pavlović Barili, a predviđa da se u dvorištu njene rodne kuće sagradi staklena galerija visoka 12 metara.

27. 11. 2024. u 07:15

SLUŽENA PRVA LITURGIJA: U Domu za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku (FOTO)

Srbija

0 3

SLUŽENA PRVA LITURGIJA: U Domu za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku (FOTO)

SA blagoslovom mitropolita bačkog dr Irineja, na praznik Svetog Jovana Zlatoustog, služena je liturgija u paraklisu Blažene Ksenije Petrogradske u Domu za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku, nadomak Novog Sada.

26. 11. 2024. u 16:41