konobari
SRPSKI KUVARI I KONOBARI SAD SVUDA NA CENI: Problem u ugostiteljstvu zbog sezonskog odliva radne snage sve je dublji, rešenje ni na vidiku
GODINE posle pandemije virusa korona donele su Srbiji veoma tešku situaciju sa radnom snagom u oblasti ugostiteljstva. Od maja počinje odliv konobara i kuvara u primorske zemlje, mahom u Hrvatsku, koji za duplo veći novac rade tokom letnje sezone. Nekima gazde nude i minimalac u kasnijim mesecima, kako bi se vežbali za narednu godinu. I dok kvalitetni radnici odlaze, ovde se useljava opravdani strah da ćemo ostati bez kvalifikovanog kadra, što će se odraziti i na zadovoljstvo gostiju uslugom.
13. 05. 2024. u 12:10
ŠTA NE NARUČIVATI OD HRANE U RESTORANU: Kuvari i konobari otkrivaju svoja iskustva
KONOBARI i kuvari koji rade u najotmenijim restoranima, ali i oni zapoleni u manje atraktivnim kafićima, imaju gotovo identičan stav kada su u pitanju jela koja nikad ne bi naručili.
30. 03. 2024. u 17:25
NIŠLIJE MARJAN VASIĆ I VLADIMIR STOJKOVIĆ, KONOBARI ZA PRIMER: Od bakšiša odvajaju za bolesnu decu
KONOBARI Vladimir Stojković i Marjan Vasić, iz Niša, od bakšiša koji dobiju u kafani gde rade, već godinu dana odvajaju za pomoć onima kojima je potrebna. Svakog radnog dana, na kraju smene njih dvojica podele bakšiš od koga četvrtinu ili polovinu ostave u kutijicu na šanku, pa na kraju meseca odluče kako će i kome pomoći.
09. 01. 2024. u 19:00
OD BAKŠIŠA STOLICA ZA TRUDNICE Misija humanosti niških konobara Vladimira Stojkovića i Marjana Vasića
KONOBARI Vladimir Stojković i Marjan Vasić koji rade u jednoj niškoj kafani, već godinu dana odvajaju od bakšiša za humanitarnu pomoć onima kojima je ona zaista potrebna. Dosad su imali već nekoliko akcija. Mesečno uspevaju da sakupe od 30.000 do 40.000 dinara, a kako su ljudi pred praznike darežljiviji, nadaju se da će do kraja godine uspeti da sakupe 200.000 dinara kako bi kupili stolicu za trudnice za nišku ginekologiju.
02. 12. 2023. u 11:25
