konobari

Ekonomija

SRPSKI KUVARI I KONOBARI SAD SVUDA NA CENI: Problem u ugostiteljstvu zbog sezonskog odliva radne snage sve je dublji, rešenje ni na vidiku

GODINE posle pandemije virusa korona donele su Srbiji veoma tešku situaciju sa radnom snagom u oblasti ugostiteljstva. Od maja počinje odliv konobara i kuvara u primorske zemlje, mahom u Hrvatsku, koji za duplo veći novac rade tokom letnje sezone. Nekima gazde nude i minimalac u kasnijim mesecima, kako bi se vežbali za narednu godinu. I dok kvalitetni radnici odlaze, ovde se useljava opravdani strah da ćemo ostati bez kvalifikovanog kadra, što će se odraziti i na zadovoljstvo gostiju uslugom.

13. 05. 2024. u 12:10

ŠTA NE NARUČIVATI OD HRANE U RESTORANU: Kuvari i konobari otkrivaju svoja iskustva

Panorama

0 0

ŠTA NE NARUČIVATI OD HRANE U RESTORANU: Kuvari i konobari otkrivaju svoja iskustva

KONOBARI i kuvari koji rade u najotmenijim restoranima, ali i oni zapoleni u manje atraktivnim kafićima, imaju gotovo identičan stav kada su u pitanju jela koja nikad ne bi naručili.

30. 03. 2024. u 17:25

NIŠLIJE MARJAN VASIĆ I VLADIMIR STOJKOVIĆ, KONOBARI ZA PRIMER: Od bakšiša odvajaju za bolesnu decu

Najplemenitiji podvig

1 0

NIŠLIJE MARJAN VASIĆ I VLADIMIR STOJKOVIĆ, KONOBARI ZA PRIMER: Od bakšiša odvajaju za bolesnu decu

KONOBARI Vladimir Stojković i Marjan Vasić, iz Niša, od bakšiša koji dobiju u kafani gde rade, već godinu dana odvajaju za pomoć onima kojima je potrebna. Svakog radnog dana, na kraju smene njih dvojica podele bakšiš od koga četvrtinu ili polovinu ostave u kutijicu na šanku, pa na kraju meseca odluče kako će i kome pomoći.

09. 01. 2024. u 19:00