NAJBOLJI SIREVI ZA ISTINSKE GURMANE: U Domu omladine održana tradicionalna gastronomska manifestacija
TRADICIONALNI festival sireva Balkan cheese proteklog vikenda održan je u Domu omladine, a svoju bogatu ponudu prestavilo je 50 izlagača iz zemlje i inostranstva.
Foto Tanjug
Pored "domaćina", Beograđani i gosti prestonice mogli su da degustiraju i kupe razne vrste sušenog mesa, meda, kao i slatkiša bez dodatnog šećera i konzervansa.
Mnogobrojni posetioci "okupirali" su Dom omladine u potrazi za domaćim, organskim sirevima, a bogato opremljeni štandovi uglavnom domaćih proizvođača nudili su široku lepezu proizvoda. Srdačni domaćini pažljivo su svima predstavili svojih ruku delo, u koje su utkali svo znanje i veštinu. Manifestacija se organizuje dva puta godišnje, na proleće i jesen, a izlagači su 80 odsto slučajeva isti.
- Pored naših, imamo i četiri gosta iz Bosne i Hercegovine i izlagača iz Francuske koji koristi i švajcarske sireve - kaže za "Novosti" Srba Jovanović, osnivač festivala. - On se smatra najlepšim i najukusnijim na svetu, a izvozi se samo u Japanu, pa je ovo retka prilika da se probaju sirevi kojih nema u našoj zemlji. Takođe, kozji sir "Budimirović" u hrastovoj kori sa čubrom i plemenitim plesnima, koji proizvodi penzionisani profesor, ima titulu najboljeg u našoj zemlji. Suprug francuske ambasadorke jednom prilikom mu je rekao da nije probao bolji u poslednjih pet godina. Takođe, na festivalu su prisutni izlagači iz Teslića, koji jedini na ovim prostorima prave organski sir.
Foto Tanjug
Domaći izlagači predstavili su bogatu ponudu svojih proizvoda, a najveće simpatije pobrali su od mnogobrojnih stranih gostiju koji su protekla dva dana posetili festival.
- Mi smo porodična mlekara iz Inđije i postojimo od 2003. godine - kaže za naš list Milica Bulatović.
- Imamo široku paletu proizvoda, koji pre svega sadrže polutvrde zrele kozje sireve, od godinu i dve zrenja, a imamo i dimljene verzije. Tu su i mlečni napici, kozji jogurt i surutka i svež kozji sir. Imamo veliku farmu i sa nje uzimamo mleko koje je strogo kontrolisano i vodi se računa o higijeni.
Posebno mesto su zauzeli sirevi iz manastira Sukovo, kao i sirevi koje prave nastavnici i učenici Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" iz Pirota i Poljoprivredne škole sa domom učenika iz Futoga, u saradnji sa Poljoprivrednim fakultetom.
Predstavljeni su proizvodi iz Srbije i inostranstva, Foto Tanjug
FESTIVAL TRAJE OD 2013. GODINE
MANIFESTACIJA Balkan cheese, koja se u prestonici organizuje od 2013. godine prvo je ordržavana u "Mikser hausu", da bi se poslednjih godina ustalila u Domu omladinu, sa izuzetkom prošle, kada su proizvodi bili izloženi u Botaničkoj bašti "Jevremovac".
Kako ističu organizatori, tada je festival bio najposećeniji, ali ove godine za organizaciju nije bilo slobodnih termina.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
INTERVJU MILAN RAKITA, GENERALNI DIREKTOR "DANUBIUSA": Od zlatnih zrna stvaramo zdravu osnovu svake trpeze
KAO deo "Delta Holdinga", "Danubius" danas zauzima lidersku poziciju u industriji brašna i testenine, oslanjajući se na jasno definisane strateške pravce, kontinuirana ulaganja i posvećenost kvalitetu.
19. 04. 2025. u 10:00
ALTA banka nastavlja akciju inkluzije i plemenitosti: Pokloni za mališane u Centru za socijalni rad u Šapcu
ALTA banka, u saradnji sa Centrom Inkluzivna Srbija, nastavlja realizaciju akcije „ALTA za dečje osmehe“.
17. 04. 2025. u 16:40
TVOJA ŠTITNA JE TVOJ ŠTIT: Besplatni pregledi štitne žlezde uz podršku Fondacije Mozzart
POČETAK karavana zakazan je za 23. april u Beogradu
20. 04. 2025. u 10:00
PLjUSAK U BEOGRADU: Građane prestonice iznenadila kiša (VIDEO)
NENADANI pljusak pogodio je Beograd.
22. 04. 2025. u 15:34
PONOVO OPLjAČKANA CRKVA SVETOG ILIJE U MIRIJEVU: Ukradeni prilozi, oštećene ikone (VIDEO)
CRKVA Svetog proroka Ilije u Mirijevu ponovo je opljačkana.
22. 04. 2025. u 09:10
RULjA IZVUKLA BRITANCA IZ STANICE I ZAPALILA GA: Policija nije reagovala iz straha za sopstvenu bezbednost
BRITANSKI državljanin preminuo je od posledica teških opekotina nakon što ga je, prema navodima lokalnih medija, grupa ljudi izvukla iz policijske stanice i zapalila na ulici, javlja Skaj njuz.
22. 04. 2025. u 12:01
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
Halid Bešlić "težak" 13 miliona €, a živi od kirije - "uvalio" se u kredit
"SADA iznajmljujem sve i živim od kirije, tako je najbolje."
21. 04. 2025. u 18:56 >> 18:56
Najnovije iz rubrike
PLJUSAK U BEOGRADU: Građane prestonice iznenadila kiša (VIDEO)
NENADANI pljusak pogodio je Beograd.
22. 04. 2025. u 15:34
POZIV NA IMUNIZACIJU: GO Zemun
Dom zdravlja Zemun od 22. do 30. aprila organizuje akciju otvorenih vrata imunizacije HPV vakcinom, u prostorijama Savetovališta za zdravu školsku decu.
22. 04. 2025. u 11:15
RAZGOVOR ZA BOLJI IZGOVOR: Radionice do kraja aprila
OPŠTINA Novi Beograd nedavno je proslavila 77. rođendan, a tim povodom darovala je Predškolskoj ustanovi "11. april" radionice koje imaju za cilj podršku deci u razvoju govora i motorike pod nazivom "Razgovor", a koje će trajati do kraja aprila.
22. 04. 2025. u 11:08
PONOVO OPLJAČKANA CRKVA SVETOG ILIJE U MIRIJEVU: Ukradeni prilozi, oštećene ikone (VIDEO)
CRKVA Svetog proroka Ilije u Mirijevu ponovo je opljačkana.
22. 04. 2025. u 09:10
VELIKI USKRŠNJI KARNEVAL NA TRI LOKACIJE U BEOGRADU: Ovo je detaljan program, od muzike, plesa, takmičenja i nagrada
I OVE godine biće održan, deveti po redu, Veliki uskršnji karneval. Najradosnija manifestacija na dve dobro poznate lokacije, park Tašmajdan i Zemunski kej (kod Venecije) dobija još jednu - Teatar na Savi u bloku 44 na Novom Beogradu. Bogat uskršnji program namenjen za najmlađe, ali i za celu porodicu, trajaće dva dana, danas, 18. aprila i za Uskrs, 20. aprila od 11 do 18 časova.
19. 04. 2025. u 12:24
Komentari (0)