BEOGRAD MIRISAO NA SIR: Jedinstveni festival hrane privukao juče veliku pažnju sugrađana (FOTO)
CENTRALNI hol na prvom spratu "Beo šoping centra" juče je mirisao na sir! Više od 30 izlagača iz Srbije, Bosne i Hercegovine i Francuske na 14. "Balkan čiz festivalu" predstavilo je posetiocima brižljivo pripremljene mlečne proizvode, ali i mnogobrojne druge delikatese, pića i začine.
Foto D. Milovanović
Štandovi su bili puni originalnih namirnica uz koje su se tiskali Beograđani kako bi probali i pazarili neki od ponuđenih sireva.
Na ovogodišnjem festivalu bilo je dosta različitih izlagača, pa su posetiocima mogli da "proberu" svoje parče sira. U ponudi je bilo raličitih kačkavalja i proizvoda od kozjeg mleka, kao i manastirski sir. Najviše pažnje ipak je privukao mlečni delikates iz Francuske, ali za razliku od ostalih štandova prodavci nisu dozvolili degustaciju.
Međutim, to nije omelo Beograđane da u redu stoje kako bi pazarili francuski sir.
- Uvozimo sireve sa francuskih Alpa - kaže nam prodavac sa ovog štanda.
- Jedan sir od 40 kilograma napravljen je od 500 litara mleka. Naši sirevi su posebno jer stoka pase travu na Alpima, na stazama za skijanje koje su prazne tokom leta, a reč je o životinjama u kojima nema ni grama hemije niti koncentrata u ishrani. Posetiocima nudimo nekoliko vrsta sireva - od ovčijeg i sirovog mleka, plavi sir, kao i bri koji nam najviše traže mušterije.
Red se stvorio i na susedoj tezgi Mlekarske škole "Dr Obren Pejić" iz Pirota gde su Beograđani bili u prilici da uživo vide kako se pravi "najmlađi" kačkavalj, odnosno, đubek.
- Naše sireve takođe prave nastavnici i učenici iz Pirota u okviru praktične nastave u našoj školi gde se deca obučavaju u proizvodnji različitih sireva - kaže nam Aca M. dok meša sir u pletenoj korpi potopljenoj u vrućem kotlu.
- Ovako napravljen kačkavalj je najbolji da kada se stavi na picu i zapeče, ali ljudi mogu i da ga jedu ovako bez neke posebne pripreme.
"Balkan čiz festival" biće otvoren i danas u periodu od 10.00 do 22.00 sata, a ulaz je besplatan.
MOHITO MEDOVAČA
OSIM sireva izlagači su mušterijama predstavljali i "fatalne" začine, voćne namaze za sireve i mesa, kao i vina i rakije.
- Posetiocima isključivo nudimo čistu rakiju od meda, koja je nastala fermenatcijom meda i jedina koja nema metil-alkohol u sebi. Imamo i likere malina, višnja, orahovača, kao i mohito medovača, za koju su najviše zainteresovani. To je čista rakija od meda na koju se doda med i nana mohito da bude kao koktel - kaže Nevena Jovićević iz Velike Plane.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"NE PRIHVATAM KLEVETE, DUŠAN JE MNOGO IGRAO": Mota nakon otkaza progovorio o Vlahoviću
O Juventusu za vreme Tijaga Mote se mnogo govorilo kao o timu koji dosta greši i ne pronalazi svoj put. Kada je osvanuo dan njegove smene, svanulo je i rosonerima, ali i Dušanu Vlahoviću, koji sa Motom doslovno nije sarađivao.
05. 04. 2025. u 14:10
HRVAT VERUJE SRBINU: Vlahović je ponovo prva "devetka" Juventusa
OČEKUJE se da srpski as predvodi navalu Juventusa na večerašnjem derbiju sa Romom koja ga dočekuje na "Olimpiku" od 20.45.
06. 04. 2025. u 08:35
Pevala je na ulici, a sad ima kuću na Zlatiboru (FOTO)
"NA ZLATIBOR pobegnem čim se ukaže prilika! Spokoj koji osećam kada sam tamo me uvek osveži i prirpemi za dalji rad."
05. 04. 2025. u 20:58
"NEVALjALA" JELENA ROZGA: Crvenim bikinijem i bujnim dekolteom "zapalila" društvene mreže (FOTO)
PEVAČICU Jelenu Rozgu retko kad možemo videti u ovoliko opuštenom izdanju.
05. 04. 2025. u 19:34
TRAGEDIJA SNEŽINOG SINA: Lekari mu dali 1% šanse da preživi
"TAJ događaj sam veoma teško podnela, ali on me je i očvrsnuo..."
06. 04. 2025. u 07:50
KAŽI ŽIKI: Japanski horoskop je prorekao Trampov uspeh
DRAGAN Milenković Japanac u podkastu "Kaži Žiki" koji vodi Žika Nikolić poznat kao Žika Šarenica otkriva kako je japanski horoskop predvideo Trampov uspeh.
04. 04. 2025. u 10:59
VUČIĆ SE HITNO OGLASIO IZ AVIONA: Stigla mi je fantastična vest od Đorđe Meloni (VIDEO)
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić oglasio se iz aviona i rekao da mu je stigla fantastična vest iz Rima.
04. 04. 2025. u 12:49
SRBI VIŠE NE MOGU DA PUTUJU BESPLATNO U OVU EVROPSKU ZEMLjU: Treba vam posebna dozvola, evo koliko košta
EVROPSKI državljani koji putuju u Veliku Britaniju od danas moraju imati digitalnu propusnicu za ulazak u zemlju, za koju britanska vlada tvrdi da će poboljšati bezbednost granica.
02. 04. 2025. u 10:16
"NEMOGUĆE JE POBEĆI OD TOGA": Zdravko Čolić prvi put o optužbama da voli muškarce
POZNATI pevač Zdravko Čolić (73) poznat je po tome što svoj privatni život čuva daleko od očiju javnosti. Ipak, jednom prilikom odlučio je da napravi izuzetak i otkrije nekoliko ličnih detalja koji su iznenadili njegove obožavaoce.
06. 04. 2025. u 11:39
Najnovije iz rubrike
SVE ŠTO TREBA DA ZNATE O BEOGRADSKOM MARATONU: Evo koje su ulice zatvorene i kako ide gradski prevoz
U BEOGRADU se danas održava 38. Beogradski maraton, pod sloganom "Uvek više", čiji će učesnici imati priliku da se takmiče u više disciplina – maraton, polumaraton, trka na 10 km, a biće održana i trka štafetnog polumaratona i trka zadovoljstva.
06. 04. 2025. u 08:40
HITNA POMOĆ U BEOGRADU INTERVENISALA VIŠE OD STO PUTA: Upucan muškarac, povređen motociklista- većina intervencija na javnim mestima
HITNA pomoć u Beogradu, u noći za nama, imala je pune ruke posla.
06. 04. 2025. u 07:34
SVE VREME BIO PORED RODITELJA, A ONI TO NISU ZNALI? Evo kako je pronađen nestali dečak iz Zemun Polja
DEČAKA I.M. (12), koji se sinoć nije vratio kući nakon škole u Zemun Polju, danas su pronašli drugari iza crkve koja se nalazi odmah iza škole oko 13.00 časova.
05. 04. 2025. u 15:24
PRONAĐEN ILIJA (12) Otac potvrdio, evo u kakvom je stanju dečak iz Zemun polja
DEČAK Ilija M. (12) koji je nestao sinoć na teritoriji Zemun Polja, nakon višečasovne potrage pronađen je živ i zdrav.
05. 04. 2025. u 13:25
HITNO OBAVEŠTENJE ZA BEOGRAĐANE: Ko ne ukloni svoje vozilo iz ovih ulica večeras do 22 sata, odneće ga "pauk"
JKP "Parking servis" apeluje na sve građane, predstavnike firmi i organizacija da blagovremeno pomere svoja vozila sa trase 38. Beogradskog maratona zakazanog za nedelju, 6. april 2025. godine. Parkiranje vozila na trasi maratona neće biti dozvoljeno u vreme održavanja te manifestacije.
05. 04. 2025. u 13:13
Komentari (1)