Beograd

NAJBOLJI GULAŠ OD GLJIVA IZ ĆIĆEVCA: Na Adi Ciganliji održana jedistvena gastronomska manifestacija

Snježana Vidačković

16. 06. 2024. u 18:14

JEDINSTVENA gastronomska, turistička, kulturna i zabavna manifestacija "Gljivarska trpeza" održana je juče na Adi Ciganliji, koja je staništa za više od 250 različitih vrsta gljiva.

НАЈБОЉИ ГУЛАШ ОД ГЉИВА ИЗ ЋИЋЕВЦА: На Ади Циганлији одржана једиствена гастрономска манифестација

GO ČUKARICA

Na prijatnih 28 stepeni, uz bogat kulturno-umetnički program, osim izložbe gljiva i edukacije o raznim vrstama, organizovano je i takmičenje u pripremi jela od gljiva. Učesnici su se nadmetali u spremanju čorbastih jela, gulaša od gljiva, roštilja na plehu i slatkog.

Od ukupno 21 gljivarskog društva i dva nezavisna učesnika, višestruki pobednik je gljivarsko društvo "Bukovača" iz Ćićevca koje je pobedilo u dve kategorije, a osvojilo je i jedno drugo mesto.

Čukaričku gulašijadu, petu po redu, organizovali su Opština Čukarica u saradnji sa Mikološko-gljivarskim savezom Srbije. Pomoćnik predsednika opštine Čukarica Petar Mandić čestitao je dobitnicima i podsetio da je Ada Ciganlija prava riznica gljiva.

- Za gljive je najvažnije da tačno znamo koje su vrste jestive, pa su na manifestaciji sa nama bili stručnjaci iz mikoloških društava Srbije, a došli su i mikolozi iz "Evropskog grada gljiva", odnosno Grevena u Grčkoj, kolege iz Atine, Janjine i Florine, Severne Makedonije, Čilea i Argentine - kazao je Mandić. - Drago nam je da svake godine ovaj događaj okuplja sve veći broj učesnika i posetilaca i verujemo da će tako biti i dalje, te da će se ovaj turističko-gastronomski događaj razvijati kao jedan od omiljenih u ponudi našeg grada.

Pazite šta berete!

STRUČNjACI iz mikoloških društava juče su upozoravali sugrađane da ne jedu gljive ukoliko ih ne poznaju, jer neće moći da znaju koja je otrovna a koja nije. Pravila ne postoje, te je neophodno da zainteresovani ljudi koji žele da upoznaju svet gljiva postanu članovi nekog od udruženja i uz iskusne i edukovane kolege nauče nešto više o gljivama.

Na događaju je bio i predsednik Opštine Čukarica Srđan Kolarić. Tokom manifestacije, posetioci su mogli da vide razne vrste gljiva, kao i proizvode od njih, izložbene eksponate, umetničke radove na temu gljiva ali i da probaju "gljivaš", odnosno gljivarski gulaš i slične delikatese. Priređena je i zajednička izložba za koju je bio zadužen Mikološko-gljivarski savez Srbije.

Prirodno stanište "Gljive Ade Ciganlije" je jedino zaštićeno stanište gljive "srebrna zvezdača" u Srbiji, koja je ugrožena i strogo zaštićena vrsta.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
EVO KAKO DO KARATA ZA VEČITI DERBI: Crvena zvezda poslala obeveštenje pred meč sa Partizanom

EVO KAKO DO KARATA ZA "VEČITI DERBI": Crvena zvezda poslala obeveštenje pred meč sa Partizanom