POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
NEMA TAKSIRANJA BEZ ZNANJA SRPSKOG I STRANOG JEZIKA? U Skupštini Beograda rasprava o izmenama i dopunama odluke o taksi prevozu
JEDAN od uslova za dobijanje taksi dozvole će, ukoliko odbornici Skupštine grada daju "zeleno svetlo", biti i najmanje tri meseca rada na poslovima taksi preduzetnika ili taksi vozača.
27. 11. 2024. u 07:00
NA ČUKARICI ZATEČENA 52 IREGULARNA MIGRANTA: Dačić se hitno oglasio nakon terenske provere (FOTO)
POTPREDSEDNIK Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić izjavio je da su večeras, policijski službenici Uprave za strance, u saradnji sa policijskim službenicima PS Čukarica, postupajući po sopstvenim operativnim saznanjima da se u ulici Bore Stankovića na Čukarici nalaze iregularni migranti, izvršili terensku proveru na navedenoj adresi i tom prilikom na adresi zatekli 52 iregularna migranta.
26. 11. 2024. u 22:43
DRAMA U CENTRU BEOGRADA: Gori ceo krov zgrade u Dalmatinskoj ulici (FOTO/VIDEO)
VATRA je zahvatila stan u ulici Dalamtinskoj 71, a ustanovljeno je da gori ceo krov zgrade.
26. 11. 2024. u 18:02
TREŠNJA I RIPANJ SUTRA BEZ VODE: Zbog planiranih radova "presušuju" česme
EKIPE JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija" izvodiće sutra planirane radove na vodovodnoj mreži.
26. 11. 2024. u 17:00
OBRENOVAČKA SELA OPET BEZ STRUJE: Barič, Mala Moštanica, Rucka u mraku
U NOVOM i naselju Barička, Dalmatinskoj i Kolubarskoj ulici u Bariču, Šumadijskoj i naselju dolovi u Maloj Moštanici, za sutra je predviđeno isključenje struje od 9 do 14 časova.
26. 11. 2024. u 16:52
Komentari (1)