POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
NA TERENU I SENIORI I PETLIĆI: Turnir "Lisović 2025" u malom fudbalu, u Barajevu
TURNIR u malom fudbalu "Lisović 2025", 46. po redu,je počeo a nastupiće 30 ekipa u četiri starosne kategorije - seniori, kadeti, pioniri i petlići.
29. 06. 2025. u 22:44
HUMANITARNI TURNIR NA ADI: Zajedničkim snagama za pomoć teško bolesnom Nikoli (9) iz Železnika
NA SPORTSKIM terenima na Adi Ciganliji, na Čukarici, ovog vikenda održan je turnir u fudbalu 3x3.
29. 06. 2025. u 21:09
LINIJE 19, 22 I 29 MENJAJU TRASU: Radovi u Ulici Vojislava Ilića
ZBOG radova na redovnom održavanju Ulice Vojislava Ilića, od 30. juna do 5. jula autobusi sa brojevima 19, 22 i 29 menjaju svoju rutu, saopštili su iz Sekretarijata za javni prevoz.
29. 06. 2025. u 06:45
SEZONA NA LIDU OD 1. JULA: Pripadnici Vojske Srbije postavili pontonski most preko Dunava do Velikog ratnog ostrva
KUPALIŠNA sezona na Lidu počinje u utorak 1. jula, a tradicionalno će biti otvorena zajedničkim snagama Turističke organizacije opštine Zemun.
28. 06. 2025. u 23:24
BESPLATNE MUZIČKE RADIONICE: Programi za mališane u Kulturnom centru "Čukarica"
U KULTURNOM centru "Čukarica" od 7. do 11. jula biće organizovane besplatne muzičke radionice za decu.
28. 06. 2025. u 06:30
Komentari (1)