POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
VESELO OVOG VIKENDA U KNEZ MIHAILOVOJ: Bogat program za sve generacije na Beogradskim danima porodice (FOTO/VIDEO)
SA ciljem da se ponudi bogat i raznovrstan kulturni i zabavni sadržaj za sve građane i goste Beograda, pažljivo je osmišljen program i realizacija manifestacije „Beogradski dani porodice“, koja se održava već treću godinu za redom, a teži ka tome da postane tradicionalna.
27. 04. 2025. u 18:50
TVRĐAVA IZNAD REKE, PRIČA IZNAD VREMENA: Kalemegdan - Simbol Beograda kroz vekove (FOTO)
U SAMOM srcu Beograda, na mestu gde se Sava uliva u Dunav, uzdiže se Kalemegdan, mesto koje nije samo park, ni samo istorijska tvrđava, već prostor u kome vreme drugačije teče.
27. 04. 2025. u 13:00
NA VIŠE LOKACIJA U GRADU: Raznovrstan program za Beograđane i ovog vikenda u okviru Dana porodice
MANIFESTACIJA Beogradski dani porodice do 1. juna 2025. godine imaće više od 150 programa. I ovog vikenda u Beogradu u okviru Dana porodice pripremljeni su raznovrsni sadržaji za građanje na više lokacija u gradu.
27. 04. 2025. u 12:00
OD SUTRA SE PRIVREMENO UKIDAJU LINIJE 2 I 11 ZBOG RADOVA: Ovo su alternativne tramvajske i autobuske linije
ZBOG izvođenja radova na tramvajskim šinama i kontaktnoj mreži u Karađorđevoj ulici, od 26. aprila do 3. avgusta doći će do promena u radu linija javnog prevoza, odnosno do privremenog ukidanja tramvajskih linija 2 i 11, saopšteno je danas iz Sekretarijata za javni saobraćaj.
25. 04. 2025. u 16:11
NE POMAŽU KAMERE, NI UPOZORENJA: Kod petlje "Orlovača", nedaleko od groblja, mesecima građani odlažu otpad (FOTO)
OGROMNE količine otpada, šuta, betona i armature, mesecima se odlažu kod petlje "Orlovača", u neposrednoj blizini istoimenog beogradskog groblja, a na ovom mestu nalazi se i termoelektrana.
25. 04. 2025. u 07:00
Komentari (1)