POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
POTUKLE SE DEVOJKE U PARKU: Pale ružne reči, čupanje za kosu, pesničenje i šutiranje
Građani su danas bili šokirani scenom koja ih je tokom prepodneva zatekla u parku Vojvode Vuka u Beogradu, a kada su se dve devojke, žestoko potukle.
04. 11. 2024. u 19:42
OBRENOVČANI DANAS BEZ GREJANJA ZBOG KVARA: Sutra najavljena isključenja vode i struje
ZBOG havarije na primarnom vodu bez grejanja su danas u Obrenovcu ostala naselja Sunce, Potića voće, Zvečka i Belo Polje. Kako saznajemo od nadležnih iz JKP Toplovod kvar će biti saniran i građani će već sutra imati grejanje.
04. 11. 2024. u 18:57
SAOBRAĆAJNI KOLAPS U BEOGRADU: U ovim delovima grada su najveće gužve (FOTO)
U BEOGRADU su ogromne gužve, a najveći saobraćajni kolaps je na Brankovom mostu i Gazeli.
04. 11. 2024. u 09:40
SEKRETARIJAT ZA SAOBRAĆAJ: Uklanjanjem saobraćajne signalizacije ugrožena bezbednost građana
SEKRETARIJAT za saobraćaj oglasio se povodom protesta "Most ostaje" i protivzakonitog uklanjanja saobraćajne signalizacije.
03. 11. 2024. u 10:10
VRAČAR U UTORAK BEZ VODE: radovi na cevovodu "zatvaraju" slavine
Zbog planiranih radova i stavljanja u funkciju novopoloženog cevovoda, u utorak 5. novembra od 8 do 20 sati, bez vode će ostati potrošači na opštini Vračar, saopšteno je iz JKP „Beogradski vodovod i kanalizacija“.
03. 11. 2024. u 06:45
Komentari (1)