POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
KIRKOVIĆ! U Beogradu osvanuo mural posvećen tragično ubijenom Čarliju Kirku (FOTO/VIDEO)
U BEOGRADU je osvanuo mural posvećen Čarliju Kirku, američkom konzervativnom aktivisti i osnivaču grupe Turning Point USA, koji je ubijen snajperskim hicem 10. septembra 2025. godine tokom govora na Univerzitetu Juta Vali, u Oremu.
29. 11. 2025. u 09:46
Obaveštenje o dnevnim aktivnostima JKP „Gradska čistoća“
PORED redovnih poslova na održavanju javnih površina, JKP „Gradska čistoća“ će u četvrtak, 28. novembra 2025. godine, sprovesti i vanredne aktivnosti na sledećim lokacijama
28. 11. 2025. u 13:28
USPOREN SAOBRAĆAJ U BEOGRADU: Zbog kiše i snega vozila mile, najkritičnije na Gazeli (FOTO)
KIŠA i sneg padaju u Beogradu, zbog čega je saobraćaj dodatno usporen.
27. 11. 2025. u 11:44
Obaveštenje o dnevnim aktivnostima JKP „Gradska čistoća“
PORED redovnih poslova na održavanju javnih površina, JKP „Gradska čistoća“ će u četvrtak, 27. novembra 2025. godine, sprovesti i vanredne aktivnosti na sledećim lokacijama:
27. 11. 2025. u 09:58
Obaveštenje o dnevnim aktivnostima JKP „Gradska čistoća“
PORED osnovne delatnosti koju JKP „Gradska čistoća“ izvodi na održavanju javnih površina, u utorak, 25. novembra, 2025. godine planirano je obavljanje sledećih vanrednih aktivnosti:
25. 11. 2025. u 14:10
Komentari (1)