POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
GUSTI DIM KOD VUKOVOG SPOMENIKA: Stvaraju se velike gužve, nikom nije jasno šta se tačno dešava (VIDEO)
UCENTRU Beograda, tačnije kod Vukovog spomenika primećen je gust dim, a razlog je kako se pretpostavlja, požar u autobusu.
04. 10. 2024. u 18:34
ŠAPIĆ: Novoformiranom obilaznicom građani će brže stizati sa jednog na drugi kraj grada nego da voze kroz centar
NOVOFORMIRANI unutrašnji magistralni prsten povećaće protočnost saobraćaja od Brankovog mosta do početka Bulevara vojvode Bojovića i smanjiti gužve jer koristeći ovu obilaznicu građani će daleko brže stizati s jednog na drugi kraj grada nego kada voze kroz centar, rekao je danas gradonačelnik Aleksandar Šapić prilikom obilaska novog kružnog toka u Pop Lukinoj i završenih radova u Karađorđevoj ulici.
04. 10. 2024. u 13:57
TEGLA MEDA 1.200 DINARA: U Tašmajdanskom parku otvoren 50. tradicionalni Međunarodni sajam pčelarstva
U TAŠMAJDANSKOM parku otvoren je 50. Međunarodni sajam pčelarstva, na kome i ove godine učestvuju mnogobrojni izlagači.
04. 10. 2024. u 07:45
GUŽVE PO ČITAVOM BEOGRADU: Zbog radova ogromni zastoji oko Kumodraške, u ulici kod Bogoslovije, zatvorena i Drajzerova (FOTO)
POČETAK jeseni, povratak Beograđana sa godišnjih odmora i radovi u nekoliko frekventnih ulica u prestonici već nekoliko nedelja stvaraju gužvu u saobraćaju tokom čitavog dana, a naročito u jutarnjem i popodnevnom špicu.
04. 10. 2024. u 06:30
OKONČANA DRAMA NA VRAČARU: Muškarac nasrnuo na policajce tokom intervencije?
MUŠKARAC star oko 50 godina povredio je danas oko 18 sati dve osobe na Vračaru, a potom se zabarikadirao u svom stanu na četvrtom spratu.
03. 10. 2024. u 22:12
Komentari (1)