POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
GOMILE SMEĆA DUŽ ULICE: Divlja deponija u Krnjači nije sanirana ni pet godina posle prijave
GOMILA plastičnih flaša, kesa, kabastog otpada i raznog komunalnog smećanagomilana je tik uz stambene objekte u Ulici Jovice Vasiljevića u Krnjači.
03. 03. 2026. u 10:50
DECI U ZEMUNU DNEVNI BORAVAK: Grad Beograd za socijalnu zašitu namenio oko 8,5 milijardi dinara
GRAD Beograd će u ovoj godini za oblast socijalne zaštite izdvojiti oko 8,5 milijardi dinara, što čini 4,43 odsto ukupnog gradskog budžeta. Kroz program socijalne zaštite planirano je unapređenje prava i usluga za najugroženije kategorije stanovništva, ali i ulaganja u infrastrukturu i razvoj novih kapaciteta.
03. 03. 2026. u 10:02
BEZ GREJANJA U OBRENOVCU: Veliki kvar isključio radijatore
Zbog havarije na primarnom cevovodu DN300 u Ulici Trg dr Zorana Đinđića br. 1a, u Obrenovcu je planski prekinuta distribucija toplotne energije.
03. 03. 2026. u 09:55
SANIRAN KVAR NA KIŠNOJ LOKACIJI U OBRENOVCU: Problem nastao prilikom postave kablovske infrastrukture
PROBLEM sa nakupljanjem vode prilikom padavina na uglu ulica Ljube Nenadovića i Cara Lazara, koji je duži vremenski period predstavljao poteškoću za Obrenovčane, od jutros je,, uspešno rešen.
02. 03. 2026. u 21:30
NA SPISKU 200 PRATILACA VIŠE: Deci sa smetnjama u razvoju u Beogradu pomaže 1.070 specijalizovanih osoba
USLUGU ličnog pratioca, prema podacima Sekretarijata za socijalnu zaštitu, trenutno koristi 1.070 dece sa smetnjama u razvoju, što je oko 200 više nego pre dve godine. Grad će nastaviti da finanisira ovu uslugu, a u budžetu je za te namene planirano da se izdvoji oko milijardu dinara. Uvođenjem inkluzije u obrazovni sistem, u poslednjih deset godina broj mališana koji koriste uslugu ličnog pratioca povećan je sa 44 na sadašnjih više od hiljadu.
02. 03. 2026. u 16:05
Komentari (1)