POČETKOM 20. veka nije bilo lako priuštiti sebi osveženje tokom vrelih letnjih dana.
U mom kraju, piće smo spuštali u bunar i tako ga hladili. Pečenje koje bi leti preostalo posle slava i zavetina stavljali smo u korpu koju smo konopcem takođe spuštali u bunar tik iznad površine vode. Hladan vazduh je mogao da ga sačuva nekoliko dana. Suvo meso bi prelili mašću koja je mogla da ga čuva veoma dugo.
Povezane vesti
FELJTON - NAJMANJI KELNER NA SVETU: Legendarni Miša, visok tek nešgo više od metra, oblegao je oko stolova kao kobac i tako zaradio nadimak
VOJISLAV Voki Kostić, stalni gost "Kalenića", bio je jedan od najpoznatijih srpskih kompozitora. Odrastao je u uglednoj beogradskoj porodici lekara. Još kao dete naučio je ne samo kulinarske veštine nego i gospodski red u kući, naviknut na život u izobilju.
02. 04. 2021. u 18:00
TURCI OBNAVLJAJU PARNO KUPATILO: Uskoro rekonstrukcija kulturnog dobra braće Krsmanović na beogradskom Dorćolu
NA MESTU nekadašnjeg turskog amama na Dorćolu, na čijim su ruševinama braća Krsmanović 1886. godine podigla parno kupatilo u novom objektu, Turci će, vek i po kasnije, obnoviti ceo ovaj kompleks. Zapušteno parno kupatilo, koje je sve do zatvaranja pre desetak leta, korišćeno onakvo kakvim su ga napravila braća iz ove ugledne beogradske trgovačke porodice, sada se tretira kao "zajedničko nasleđe Srbije i Turske", bez obzira na to što su Osmanlije napustile prestonicu 19 godina pre gradnje novog zdanja.
18. 04. 2021. u 10:00
FELJTON - KUVAR U BOKSERSKIM RUKAVICAMA: Kako je Voki Kostić preporodio i obogatio repertoar savremenog pozorišta
VOJISLAV Voki Kostić potiče iz stare beogradske porodice. Oba roditelja su mu bili lekari, majka pedijatar i upravnik Dečje klinike, otac doktor medicine i osnivač Medicinskog fakulteta.
10. 04. 2021. u 18:00
FELJTON - LAMENT NAD STARIM KAFANAMA: Sa njima nisu iz sećanja nestali i ljudi koji su činili njihovu dušu
DANAS na Čuburi osim "Kalenića" gotovo da i nema kultnih kafana u njihovom nekadašnjem duhu. Nestale su pred naletom novokomponovanih žitelja Beograda, koji su postali gospodari grada. S njihovim nestankom ugušena je tradicija cele Čubure, a nekada su bile pravo uživanje mnogima i van granica Čubure i Vračara.
29. 03. 2021. u 18:00
Najnovije iz rubrike
BEOGRADSKI DANI PORODICE SVEČANO OTVORENI BEOGRADSKIM MARATONOM: Rekordni broj od oko 14.000 takmičara iz 74 zemlje sa svih kontinenata
SA 38. Beogradskim maratonom, koji je ove godine ispisao istoriju, danas su svečano otvoreni Beogradski dani porodice! Uz rekordni broj od oko 14.000 takmičara iz 74 zemlje sa svih kontinenata i ogroman broj sugrađana koji su podržali trkače, Beograd je danas poslao najlepšu slike iz Srbije u svet.
06. 04. 2025. u 16:06
TRKAČ BEOGRADSKOG MARATONA SE SAMO SRUŠIO: Hitna pokušavala da ga oživi na licu mesta, pa ga odvezla
NA 38. Beogradskom maratonu došlo je do incidenta, kada je, kako se navodi na društvenim mrežama, jedan učesnik trke samo pao. Hitna pomoć je odmah intervenisala i prevezla ga u Urgentni centar.
06. 04. 2025. u 15:25
SVE ŠTO TREBA DA ZNATE O BEOGRADSKOM MARATONU: Evo koje su ulice zatvorene i kako ide gradski prevoz
U BEOGRADU se danas održava 38. Beogradski maraton, pod sloganom "Uvek više", čiji će učesnici imati priliku da se takmiče u više disciplina – maraton, polumaraton, trka na 10 km, a biće održana i trka štafetnog polumaratona i trka zadovoljstva.
06. 04. 2025. u 08:40
HITNA POMOĆ U BEOGRADU INTERVENISALA VIŠE OD STO PUTA: Upucan muškarac, povređen motociklista- većina intervencija na javnim mestima
HITNA pomoć u Beogradu, u noći za nama, imala je pune ruke posla.
06. 04. 2025. u 07:34
SVE VREME BIO PORED RODITELJA, A ONI TO NISU ZNALI? Evo kako je pronađen nestali dečak iz Zemun Polja
DEČAKA I.M. (12), koji se sinoć nije vratio kući nakon škole u Zemun Polju, danas su pronašli drugari iza crkve koja se nalazi odmah iza škole oko 13.00 časova.
05. 04. 2025. u 15:24
Komentari (1)