DOKTOR VOJA PERIŠIĆ RAZBIO MIT O JOGURTU: Samo nas lažu, pun je šećera i skroba - evo koji mlečni proizvod je zdraviji! (VIDEO)
GASTROENTEROLOG profesor doktor Vojislav Perišić pričao je o jogurtu za koji se priča da je "čudo" za imunitet i varenje, i rekao da ništa od toga nije istina.
Foto: Printskrin TV Prva
Preporučuje drugi, zdraviji i prirodniji mlečni proizvod!
- Sinoć sam pitao jednog prijatelja, starijeg čoveka, domaćina za Zlatara. Pitao sam ga, kada ste vi tamo pili jogurt? Nikada! Samo su uzimali kiselo mleko. To je prirodni produkt fermentacije sa dobrim bakterijama, pravi jako mnogo koristi, fermentira laktozu i spusti joj procenat, oni koji imaju netoleranciju na laktozu, njima će biti bolje. Kiselo mleko je neprikosnoveno - rekao je doktor Vojislav Perišić na TV Prva.
Profesor, koji je mnoge iznenadio pričom o tome da li je hleb štetan i kako prepoznati lažni sir, rekao je da za jačanje organizma u tom smislu ne treba piti ni mleko, ni jogurt, nego kiselo mleko".
- Proveravao sam šta piše na jogurtu iz prodavnice, piše - laktoza 4 odsto. A onda piše, šećeri, isto četiri! Koji šećeri, kakvi? Odakle oni tu? Deca koja imaju celijakiju, ne reaguju na jogurt, zašto, jer se skrob dodaje. Zato on ima finu gustinu i sladak ukus. I šta je onda tih četiri odsto? Neka mi proizvođači objasne! Jogurt potencijalno ima, zbog ukusa i lepote, šećere koji mogu da ometaju rad dobrih bakterija. Mnogi će da me prokunu, ali je to istina - rekao je on.
"Pa nemojte, nema razloga, uzmite kiselo mleko. Jogurt jedino pijete jer je lakše, pijete iz čaše, a kiselo mleko traži kašiku. Tekstura i ukus su ključ, s marketinške strane je lakše prihvatiti jogurt. Nije jogurt zamena za probiotike, ja sam se bavio probioticima u Velikoj Britaniji. Bakterije mlečno kiselinskog vrenja samo pomažu kod netolerancije laktoze, sve ostalo su efekti dodatih bakterija. Prirodno je kiselo mleko, a ne jogurt", rekao je on.
Da li je tačno da i jogurt, i kiselo mleko čuvaju imunitet?
- Apsolutno ne. Sveže voće i povrće ga čuvaju, to su činioci našeg imunog odgovora - rekao je on.
Postoji li nešto zbog čega je jogurt dobar?
- Jogurt nije štetan, ali znate šta je problem, on je ukusan. A ljudi vole ukus, vole da ugode sebi - izjavio je doktor Voja Perišić.
Sada ima manje masnih jogurta, voćnih, a profesor Perišić kaže da je grčki najpopularniji, i što masniji, to bolji.
- Osam posto masti, a laktoze isto kao masti, znate zašto ga ljudi vole? Divan osećaj sitosti kada ga popijete, punomasno je, tajna grčkog jogurta je u euforijskom efektu! Kada vidite manje posto masti, ni to nije loše, sve dok nema dodatnog skroba - rekao je on.
Preporučujemo
DOKTORKA DANIJELA APELUJE: Meso zaobiđite, a evo šta kafa može da uradi po vrućini
27. 06. 2021. u 20:31
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RUSIJA TRLjA OČI U NEVERICI: Dejan Stanković "oterao" ruskog Piksija u "ruski Partizan"!
Dejan Stanković, od ovog leta šef stručnog štaba FK Spartak iz Moskve, jedna je od glavnih tema u ruskom fudbalu ovih dana.
05. 11. 2024. u 16:00
DRAMATIČNI TRENUCI Kako je Mićanović saznao za ubistvo Đinđića? "Uletela je i izbezumljeno vikala"
SERIJA "Sablja" oduševila je domaću publiku.
04. 11. 2024. u 14:50
"Bio sam sa Trampovom ćerkom, stariji sam 48 godina! Ima najlepše noge na svetu, a otac joj je megalomanski narcis"
"TATA, ne možeš da se zabavljaš sa devojkama mlađim od nas". Odgovorio sam: "Niste više mlade..."
04. 11. 2024. u 18:43
"Ja sam Beograđanin u najlepšem smislu te reči - tu je moj dom!"
"BEOGRAD je za mene dom i aerodrom za sve moje avione."
03. 11. 2024. u 22:12
TRAMPOVI SLABI NA SLOVENSKU LEPOTU: Melanija i Donald imaju novu snajku - Baron osvojio manekenku
"NISAM siguran da je stigao do toga. Mislim da još uvek nije imao devojku."
04. 11. 2024. u 15:41
"OVO JE DANAS GROBLjE" Nekada raskošni tržni centar - potresne scene iz Španije posle nezapamćene tragedije (VIDEO)
PREMA poslednjim podacima, u katastrofalnim poplavama koje su pogodile jugoistočnu Španiju, među kojima je region Valensije najviše stradao, poginulo je 217 osoba.
04. 11. 2024. u 17:04
ALARMANTNO! "PRIPREMITE ZALIHE ZA 72 SATA": Evropa pred katastrofom, a ove zemlje u opasnosti
U IZVEŠTAJU o civilnoj i vojnoj spremnosti Evrope, koji je objavljen u sredu, navodi se kako bi stanovnici Evropske unije trebalo da prikupe zalihe neophodnih potrepština u slučaju izbijanja rata ili neke druge velike opasnosti, piše "Njuzvik".
04. 11. 2024. u 16:15
PUTINU U POMOĆ STIŽE NAJELITNIJA VOJSKA: Šta je "Olujni korpus", jedna od najmoćnijih specijalnih jedinica na svetu
SEVERNOKOREJSKA pojačanja dolaze usred naznaka da se Rusija bori s popunjavanjem svojih snaga.
30. 10. 2024. u 12:37
KRILI LjUBAV: Bane Mojićević PRIZNAO za vezu sa Milenom Ćeranić
PEVAČ Bane Mojićević iznenadio priznanjem.
04. 11. 2024. u 13:02
Najnovije iz rubrike
GRAĐEVINSKI INŽENJER ZA NOVU S: Problem sa nadstrešnicom je nastao pre 60 godina i zbog neopreznosti arhitekte (VIDEO)
GRAĐEVINSKI inženjer Zoran Đorđević na Novoj S TV objasnio je da je problem sa nadstrešnicom na Železničkoj stanici u Novom sadu nastao pre 60 godina.
05. 11. 2024. u 16:06
PROVEJAVAĆE SNEG ZA VIKEND, TEMPERATURA U PADU: Pali se meteoalarm - oprez zbog dve pojave
U NAREDNIM danima očekuju nas hladna jutra, mestimično uz mraz i maglu, navodi se u najnovijoj prognozi Republičkog hidrometeorološkog zavoda (RHMZ).
05. 11. 2024. u 15:56
GUŠI SE DOBRA, A STIMULIŠE LOŠA KNJIŽEVNOST: Bibliotekari dobili podršku Međunarodne federacije, ali i mnogih pisaca
Međunarodna federacija bibliotečkih udruženja i institucija (IFLA) podržala je javne biblioteke u Srbiji u zahtevu da se oslobode plaćanja tarife na pozajmljene publikacije. Ovu tarifu u iznosu od 15 dinara biblioteke bi trebalo da plaćaju od 1. januara sledeće godine, što je propisano Zakonom o autorskim i srodnim pravima. Takav novčani namet one ne bi mogle da izdrže, pa bibliotekari upozoravaju da bi mnoge od njih morale da se zatvore.
05. 11. 2024. u 12:57
VUJOVIĆ: Ministarstvo zaštite životne sredine spremno da odustane od kapitalnog projekta proširenja i modernizacije deponije „Duboko“
MINISTARSTVO zaštite životne sredine spremno je da odustane od kapitalnog projekta proširenja i modernizacije regionalne deponije „Duboko“ u Užicu, nakon što je ta lokalna samouprava odlučila da zatvori deponiju, izjavila je potpredsednica Vlade i ministarka zaštite životne sredine Irena Vujović.
05. 11. 2024. u 09:48
Komentari (6)