SODA-VODA OTHRANILA PET GENERACIJA: Vladimir Krstić Cega iz Sombora čuva porodičnu tradiciju i ljubav prema već zaboravljenom zanatu
PRVU mašinu za pravljenje soda-vode u Sombor je pre 115 godina doneo Vladimir Krstić Cega.
Foto J. L.
Nezaobilazni sastojak špricera i drugih osvežavajućih pića na njoj i danas proizvodi njegov unuk, koji ne samo da je nasledio dedino ime i nadimak, već i ljubav prema ovom zanatu.
Iako je zagazio u osmu deceniju Cega i dalje ne samo da pravi sodu, nego i servisira mašine po celoj Srbiji.
- Deda je bio šuster, a baba Kata šteperka. On je u Budimpešti izučio sodarski zanat i 13. marta 1906. u Sombor je doneo mašinu, na kojoj i danas radimo. Moj otac Branko Krstić Cega, po kome se zove i moj sin, nastavio je da radi u dedinoj sodari kada se vratio iz zarobljeništva u Drugom svetskom ratu, a ja sam već od devete godine radio uz njega - priča nam Vladimir.
- Sodu je po varoši raznosio konjima. Za razliku od danas, pravili smo na ručni pogon, a mi kao deca smo okretali veliki točak. Sada to radi elektromotor.
Seća se Cega i kako je punio flaše sode i kilometrima gurao kolica i raznosio flaše, tada obavezno staklene, po kućama i kafanama.
- Nije bilo lako, jedan orijaš je četiri kilograma težak. Ali, meni je bilo zadovoljstvo - dodaje sodar, inače po struci precizni mehaničar.
- Međutim, kada je otac preminuo majka je zatvorila sodaru. Prodala je jednu mašinu i deo flaša, ali dedina mašina je ostala u šupi. Niko na nju nije obraćao pažnju.
Sve dok nisu došle devedesete, "tužne i nesretne" što bi pesma rekla. Trebalo je naći dodatni posao da bi se podiglo i otškolovalo troje dece.
- Iz šupe sam izvukao staru dedinu mašinu i četiri meseca je popravljao. Tako smo ponovo pokrenuli sodaru, koju sada vodi ćerka Biljana, jer sam ja u penziji - ponosno nam pokazuje dedinu mašinu koja ih je sve othranila.
Cegin majstroluk se vrlo brzo pročuo, a zahvaljujući njemu od Subotice do Vranja radi 46 sodarskih mašina.
- Da bi soda nastala potrebna je mašina bućkalica, koja ima lepeze i prska. U buretu su lopatice koje se mešaju i tu je ugljen-dioksid, pod regulatorom i pritiskom. Postoji i mašina na dizne koja rasprskava vodu i jedini se sa ugljen-dioksiodom. Dedina mašina je bila bućkalica, ali sam je prepravio da bude na dizne - objašnjava nam Cega.
- Savremene imaju saturatore, ali nisam pristalica toga, jer je to više sokarska mašina i ne postiže gaziranost.
ZA DOBAR ŠPRICER I MEDALjE
ZAHVALjUJUĆI znanju i iskustvu Cegina sodara je dobitnik više od 22 medalja i više pehara za kvalitet, kao i priznanja za očuvanje i razvoj sodarstva i starih zanata.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DANAS JE SVI OBOŽAVAJU: Na svadbi Nikole Jokića pevala je samo JEDNA pevačica
PRE NEŠTO VIŠE od četiri godine, Nikola Jokić, sjajni centar nacionalnog košarkaškog tima, stao je na ludi kamen sa svojom dugogodišnjom partnerkom, Natalijom, u rodnom Somboru.
27. 09. 2025. u 20:30
RUSKE LEGENDE NAPUŠTAJU SRBIJU? Beograd im je postao druga kuća, ali... milioni ih sad "teraju" u Moskvu
Najnovije vesti vezane za Rusiju, Ukrajinu i Srbiju su prilično interesantne.
27. 09. 2025. u 22:00
"DOZVOLA MU NIJE ODUZETA TRAJNO": Mladen Mijatović o detaljima Lazićeve nesreće
MIJATOVIĆ ističe da je vozač, Darko Lazić, bio pod dejstvom alkohola.
28. 09. 2025. u 10:45
KRAJ OGRANIČENjA – Huawei Pura 80 nudi i moćne kamere i sve aplikacije na dohvat ruke
ZABORAVITE NA OGRANIČENjA – Huawei je sa Pura 80 Pro i Ultra modelima doneo kombinaciju koja menja pravila igre: sve aplikacije su dostupne zahvaljujući AppGallery prodavnici, a uz to dolaze i kamere koje pomeraju granice mobilne fotografije.
26. 09. 2025. u 16:00
KRIJE GA OD JAVNOSTI: Jedina fotka Bebi Dol sa mužem - ona u kupaćem, uživaju na brodu (FOTO)
PEVAČICA Dragana Šarić poznatija kao Bebi Dol svoj emotivni život oduvek je pažljivo čuvala od očiju javnosti. Na sceni je duže od četiri decenije, a kada god bi bila upitana o jačoj polovini, vešto bi izbegavala odgovor.
28. 09. 2025. u 07:43
ZAPAD U ŠOKU! Doneta odluka - Rusija se vraća na takmičenja sa grbom, zastavom, himnom!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija", kako to Rusija naziva, još jednom je u prvi plan izbacio i sport. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" iznedrile su "dodatak" koji je prilično iznenadio Ruse. I to veoma prijatno.
27. 09. 2025. u 18:54
EKSKLUZIVNO - GENERAL PONOVO U SVOJOJ SRBIJI: Nebojša Pavković sleteo u Beograd (FOTO)
GENERAL Nebojša Pavković sleteo je u Srbiju.
28. 09. 2025. u 17:53
AMERIKANCI ODUŠEVLjENI VUČIĆEM! Pljušte komentari nakon gostovanja na Njuzmaksu: "Hoćemo ga kod Takera, divno je čuti ovog mudrog čoveka"
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić gostovao je sinoć na američkoj televiziji Njuzmaks, a njegovo gostovanje privuklo je veliku pažnju američke javnosti.
27. 09. 2025. u 11:29
LjUTILA SE: Bora i Brega pijani napisali pesmu, posvetili je PEVAČICI - dugo nije pričala sa Goranom
U VREME stare Jugoslavije, tačnije osamdesetih godina prošlog veka, vladao je popriličan rivalitet između dve najpopularnije grupe - "Bijelog dugmeta" i "Riblje čorbe".
28. 09. 2025. u 08:33
Najnovije iz rubrike
"ČULA SE GLASNA EKSPLOZIJA, PAS JE SPALJEN U STANU": Jezivi detalji ogromnog požara u Borči
VATROGASCI gase veliki požar koji je izbio na zadnjem spratu zgrade u Borči oko sat i po vremena.
28. 09. 2025. u 20:24
"KAKO STE VI MUŠKI TAKO MLITAVI?": Otac Predrag oštro o pucanju brakova - potkačio "mamine sinove"
U DANAŠNjE vreme sve češće se čuje primer kako brakovi pucaju jer se mladi muškarci ne odvajaju od svojih majki i nikako ne uspevaju da preuzmu ulogu domaćina i supruga.
28. 09. 2025. u 16:29
AVION SA GENERALOM PAVKOVIĆEM POLETEO IZ FINSKE: Uskoro stiže u Beograd, evo gde će se odmah zaputiti
AVION Vlade Srbije, u kom se nalazi nekadadašnji komandant Treće armije Vojske Jugoslavije i načelnik Generalštaba general Nebojša Pavković, poleteo je upravo iz Finske.
28. 09. 2025. u 15:20
KAKO SE PRAVILNO CELIVA IKONA: Iguman otkrio u čemu mnogi vernici greše
ULAZAK u crkvu ili manastir kod ljudi izaziva različite emocije, a ponekad i nedoumice. Bez obzira na versku pozadinu ili sopstvena uverenja, mnogi se suočavaju s neizvesnošću oko toga kako treba da se ponašaju prilikom dolaska u svetilište. Ovo osećanje nesigurnosti često potiče iz poštovanja prema verskim običajima i tradicijama, kao i želje da se poštuju pravila i norme zajednice.
28. 09. 2025. u 14:38
DOLAZI PRVI SNEG: Zima poranila, evo kada nas očekuje drastičan pad temperature
U SRBIJI narednih dana promenljivo oblačno i sveže, na krajnjem severu suvo, a u ostalim krajevima mestimično sa kratkotrajnom kišom, ponegde i pljuskom.
28. 09. 2025. u 14:02
Komentari (0)