SODA-VODA OTHRANILA PET GENERACIJA: Vladimir Krstić Cega iz Sombora čuva porodičnu tradiciju i ljubav prema već zaboravljenom zanatu
PRVU mašinu za pravljenje soda-vode u Sombor je pre 115 godina doneo Vladimir Krstić Cega.
Foto J. L.
Nezaobilazni sastojak špricera i drugih osvežavajućih pića na njoj i danas proizvodi njegov unuk, koji ne samo da je nasledio dedino ime i nadimak, već i ljubav prema ovom zanatu.
Iako je zagazio u osmu deceniju Cega i dalje ne samo da pravi sodu, nego i servisira mašine po celoj Srbiji.
- Deda je bio šuster, a baba Kata šteperka. On je u Budimpešti izučio sodarski zanat i 13. marta 1906. u Sombor je doneo mašinu, na kojoj i danas radimo. Moj otac Branko Krstić Cega, po kome se zove i moj sin, nastavio je da radi u dedinoj sodari kada se vratio iz zarobljeništva u Drugom svetskom ratu, a ja sam već od devete godine radio uz njega - priča nam Vladimir.
- Sodu je po varoši raznosio konjima. Za razliku od danas, pravili smo na ručni pogon, a mi kao deca smo okretali veliki točak. Sada to radi elektromotor.
Seća se Cega i kako je punio flaše sode i kilometrima gurao kolica i raznosio flaše, tada obavezno staklene, po kućama i kafanama.
- Nije bilo lako, jedan orijaš je četiri kilograma težak. Ali, meni je bilo zadovoljstvo - dodaje sodar, inače po struci precizni mehaničar.
- Međutim, kada je otac preminuo majka je zatvorila sodaru. Prodala je jednu mašinu i deo flaša, ali dedina mašina je ostala u šupi. Niko na nju nije obraćao pažnju.
Sve dok nisu došle devedesete, "tužne i nesretne" što bi pesma rekla. Trebalo je naći dodatni posao da bi se podiglo i otškolovalo troje dece.
- Iz šupe sam izvukao staru dedinu mašinu i četiri meseca je popravljao. Tako smo ponovo pokrenuli sodaru, koju sada vodi ćerka Biljana, jer sam ja u penziji - ponosno nam pokazuje dedinu mašinu koja ih je sve othranila.
Cegin majstroluk se vrlo brzo pročuo, a zahvaljujući njemu od Subotice do Vranja radi 46 sodarskih mašina.
- Da bi soda nastala potrebna je mašina bućkalica, koja ima lepeze i prska. U buretu su lopatice koje se mešaju i tu je ugljen-dioksid, pod regulatorom i pritiskom. Postoji i mašina na dizne koja rasprskava vodu i jedini se sa ugljen-dioksiodom. Dedina mašina je bila bućkalica, ali sam je prepravio da bude na dizne - objašnjava nam Cega.
- Savremene imaju saturatore, ali nisam pristalica toga, jer je to više sokarska mašina i ne postiže gaziranost.
ZA DOBAR ŠPRICER I MEDALjE
ZAHVALjUJUĆI znanju i iskustvu Cegina sodara je dobitnik više od 22 medalja i više pehara za kvalitet, kao i priznanja za očuvanje i razvoj sodarstva i starih zanata.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"LjUDI ŠTA JE OVO?": Gore mreže zbog lica Melanije Tramp - "Šta joj se desilo?" (FOTO)
MELANIJA i Donald Tramp prisustvovali su juče sahrani dojučerašnjeg poglavara Rimotoličke crkve pape Franje, koji je sahranjen u bazilici Santa Marija Mađore u centru Rim, po sopstvenoj želji, kako bi se izrazilo njegov poštovanje Bogorodice, Svete Marije. Brojni detalji obeležili su pojavljivanje prvog para Amerike, a za jednu sliku kažu da nije mogla da ispadne bolja.
27. 04. 2025. u 12:08
PALO RIBANjE? Švajnijevo "aufiderzen" lepoj voditeljki - Ester Sedlaček nije više na listi (FOTO)
ANA Ivanović i Bastijan Švajnšatjger nalaze se u žiži javnosti posle pisanja nemačkih medija da je njihov devetogodišnji brak navodno doživeo krah.
27. 04. 2025. u 14:47
NAJSTARIJA CRKVA U SRBIJI: Znate li o kojoj je reč?
NAJSTARIJA crkva u Srbiji potiče iz VI veka. U njoj je pravoslavlje primio Stefan Nemanja.
27. 04. 2025. u 19:55
"NEKA PLATI 2 MESTA" Zbog ovog snimka se podigla prašina: "Nije moje da smršam!" Aviokompanije menjaju pravila
OBJAVA je pokrenula debatu i skupila više od 1.600 komentara.
27. 04. 2025. u 16:47
"NE KRIJTE" Dekijeva ćerka se godinama bori sa neizlečivom bolešću: "To vam neće smetati da živite i budete uspešni"
"EVO JA otvoreno pričam i ponosna sam na sebe, mog brata Vukašina, tatu Dekija i mamu što pričamo o tome i podižemo svest", izjavila je jednom prilikom Lana Pantelić.
27. 04. 2025. u 18:45
GOVORE JOJ DA NIJE REALNA: Zbog Marije je gledanost ove TV stanice naglo skočila (FOTO/VIDEO)
Isprva nije planirala da se bavi novinarstvom. Sada od toga živi, a mnogima privlači pažnju.
27. 04. 2025. u 16:45
ŠOJGU UPOZORAVA: Taj potez bi mogao dovesti do trećeg svetskog rata
SEKRETAR Saveta bezbednosti Rusije Sergej Šojgu upozorio je da bi uvođenje mirovnjaka na istorijske teritorije Rusije moglo dovesti do trećeg svetskog rata.
24. 04. 2025. u 19:46
MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir
RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.
13. 04. 2025. u 15:34
TRAMP ZASPAO I ZAHRKAO NA SAHRANI PAPE? U njega je ušao duh "Uspavanog Džoa" ili to baš i nije tako?
"USPAVANI Donald" na delu ili baš i ne?
27. 04. 2025. u 14:11
Najnovije iz rubrike
GODIŠNJICA APOKALIPSE NA JUGU SRBIJE: "Totalna nesreća" ili hladnokrvni masakr nevinog naroda
MASAKR nedužnih. Ovako se u samo dve reči, u najkraćem, može opisati ono što se na današnji dan pre 26 godina, tokom NATO agresije na Srbiju, dogodilo u Surdulici, gradiću na jugu napadnute zemlje.
27. 04. 2025. u 20:51
NAJSTARIJA CRKVA U SRBIJI: Znate li o kojoj je reč?
NAJSTARIJA crkva u Srbiji potiče iz VI veka. U njoj je pravoslavlje primio Stefan Nemanja.
27. 04. 2025. u 19:55
PATRIJARH PORFIRIJE ZAVRŠIO POSETU MOSKVI: Tokom boravka razgovarao sa Putinom i patrijarhom sve Rusije Kirilom
PATRIJARH srpski Porfirije završio je sedmodnevnu posetu Moskvi tokom koje je primio diplomu počasnog doktora bogoslovskih nauka i razgovarao sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom i patrijarhom moskovskim i sve Rusije Kirilom, saopštila je danas Srpska pravoslavna crkva.
27. 04. 2025. u 19:47
NOVIM GENERACIJAMA MI ĆEMO OSTAVITI ZAŠTIĆENU PRIRODU: Intervju - Sara Pavkov, ministar zaštite životne sredine
EKOLOŠKI problemi u Srbiji nisu od juče. Oni su posledica višedecenijske nebrige koja je prekinuta u vreme aktuelne vlasti.
27. 04. 2025. u 19:17
FAVORIT PARTIJE ULAZI U AKADEMIJU NA MALA VRATA: Velibor Gligorić koji je posle 1948. "po kratkom postupku" postao stručnjak za realizam
SPASONOSNO rešenje iz „pat-pozicije” u kom su se našli Izvršno veće (vlada) Srbije i SANU, oko prijema Velibora Gligorića u Akademiju, stiglo je od Udruženja književnika Srbije, koje je kao svog kandidata za SANU predložilo svog predsednika, Milana Bogdanovića.
27. 04. 2025. u 18:00
Komentari (0)