KOLIKO KUVANIH JAJA SMEMO DA POJEDEMO? Ovo su saveti specijaliste, ista pravila važe za decu i za odrasle, osim jednog izuzetka
USKRS je dan koji se provodi sa porodicom. Tucanje jajima, druženje i porodični ručak utkani su u porodičnu tradiciju.
Foto: Piksabej
Svako kuckanje jajima završava se bar jednim slomljenim, nakon čega sledi čuvena rečenica "Pojedi to!". Budući da se često zanesemo u kuckanju, postavlja se pitanje koliko jaja je zdravo da se pojede.
Do nedavno se govorilo da jaja nipošto ne treba jesti svaki dan, jer je žumance puno holesterola.
Prof. dr Jagoda Jorga, doktor medicinskih nauka i supspecijalista za ishranu, za eKlinika portal rešava ovu dilemu.
– Sva pravila vezana za konzumaciju jaja davno su se izmenila, pa mislim da je sada već svima poznato da jedno do dva jajeta dnevno može slobodo da se pojede. Ali, kada kažemo dva – mislimo na dva mala jaja. I kod nas su sada jaja klasifikovana na S (small), M (medium), L (Large), to piše na svakoj kutiji. Dakle, kada kupujete jaja kupujte ona sa oznakom S, odnosno mala. Pretpostavljam da se ona najviše i kupuju jer, kažu da se ta mala jaja najbolje farbaju – kaže prof. dr Jagoda Jorga.
Ista pravila i za decu i odrasle, osim…
A količina od, dakle, dva mala jaja dnevno odnosi se na sve kategorije ljudi, kaže dr Jorga i objašnjava:
− To se odnosi na sve kategorije, i na decu i na odrasle, osim na ljude koji imaju problem sa žučnom kesom, njenom funkcijom ili one koji su operisali žučnu kesu. Oni ne bi trebalo da uzimaju cela jaja. Važno je reći da se ova ograničenja odnose na žumanca, a za belanca nema ograničenja. To treba razlikovati. Belanca, i ako ih pojedete 10, unećete istu količinu belančevina koju ima u, na primer, 100 grama belog ćurećeg mesa. Deset belanaca je oko 30 grama, a teško da će neko pojesti više od toga. Čista belanca su čak i preporuka u ishrani.
S obzirom na to da ćemo oko Uskrsa imati dosta jaja, ja preporučujem ljudima da izbace žumance, a kuvana belanca da pojedu ili sama ili da ih iseckaju u razne salate sa povrćem. Belanca će veoma povećati nutritivni kvalitet salate. Kuvana belanca odlično idu sa tunjevinom, i sa sirom, u salati sa pasuljem, na primer… Ne postoji neka salata u kojoj belanca ne bi išla, jer su ona neutralnog ukusa i ne menjaju ukus jela, ali poboljšavaju nutritivnu vrednost, i to visoko vrednim belančevinama – kaže dr Jorga i upozorava da je sa žumancem priča drugačija.
BONUS VIDEO: „HRISTOS VOSKRESE“ - Sa Kule Beograd upućena prelepa čestitka povodom Uskrsa
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OVO JE ANDREJ POPOVIĆ: Priča o njemu i uspesima koje postiže je neverovatna (VIDEO)
ŠAMPIONI U FOKUSU: Andrej Popović mladi fizičar iz Kikinde
17. 09. 2025. u 13:52
JUNAJTEDOVA TRAGEDIJA SE NASTAVLjA: Sledeći koji su na redu da se naplate su londonski "plavci"
VELIKI Mančester junajted je u rasulu, a to će pokušati da iskoristi Čelsi koji gostuje na "Old trafordu" od 18 časova i 30 minuta.
20. 09. 2025. u 08:00
VEČITI DERBI DUGO NIJE IMAO OVAKAV ZNAČAJ: Partizan i Zvezda ukrštaju koplja u borbi za prvo mesto!
PRAZNIK srpskog fudbala, večiti derbi, 177. u istoriji biće odigran danas na "Stadionu Partizana" od 19 časova.
20. 09. 2025. u 07:20
TAČNO OVOG DATUMA TEMPERATURA PADA ZA ČAK 20 STEPENI: Meteorolog otkrio da li ćemo imati Miholjsko leto
POSLE hladnog jutra u Srbiji će u petak biti uglavnom sunčano i toplo. Najniža temperatura vazduha će biti od 5 do 14 stepeni, a najviša dnevna od 25 do 29 stepeni.
19. 09. 2025. u 13:11
PREMINULA TEODORA (17) Majka grca u suzama - Umrlo mi je dete, srce nije izdržalo
TEODORA Ristović (17) koja je na aparatima odeljenja intenzivne nege u Kliničkom centru Srbije danima čekala novo srce koje bi joj produžilo život, preminula je sinoć.
19. 09. 2025. u 15:05
PRVA GENERACIJA OBAVEZNOG VOJNOG ROKA VEĆ POČETKOM SLEDEĆE GODINE: Vojska uredila više od 120 prostorija - Pripreme teku
MINISTAR odbrane Bratislav Gašić najavio je sinoć da se početkom sledeće godine može očekivati prva generacija koja će služiti obavezni vojni rok i istakao da je za tu namenu Vojska Srbija uredila više od 120 prostorija, i radi na sređivanju vojnih stanica i odseka.
19. 09. 2025. u 14:35
RUSKI AVIONI UŠLI U DRŽAVU NATO, ZADRŽALI SE 12 MINUTA: "Ovo je neprihvatiljvo i neviđeno brutalno"
TRI ruska borbena aviona MIG-31 ušla su danas u estonski vazdušni prostor u oblasti ostrva Vajndlo bez dozvole i ostala u estonskom vazdušnom prostoru skoro 12 minuta, preneo je estonski portal "Err.ee".
19. 09. 2025. u 17:00
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
DIRLjIVO: Objavljena Halidova prepiska sa direktorom klinike (FOTO)
PEVAČ Halid Bešlić oporavlja se nakon što je završio u bolnici zbog zdravstvenih problema. Vest o njegovoj bolesti zabrinula je mnoge obožavaoce i estradne ličnosti, među kojima je Halid cenjen i omiljen, a sada se oglasio i zastupnik u NSRS i direktor Univerzitetskog-kliničkog centra RS Vlado Đajić.
19. 09. 2025. u 15:33
Najnovije iz rubrike
SLAVIMO SVETOG MUČENIKA SOZONTA: Izgovorite ovu molitvu za teranje zla i nesreće iz kuće
SRPSKA pravoslavna crkva (SPC) i njeni vernici danas slave Svetog mučenika Sozonta.
20. 09. 2025. u 09:25
uživoDEFILE PUNE SNAGE I MOĆI NAŠE ARMIJE: Građani počeli da pristižu na prostor ispred Palate Srbija, svi čekaju početak velike vojne parade
MOĆ srpske armije videće se danas na velikoj vojnoj paradi "Snaga jedinstva", koja se održava povodom Dana srpskog jedinstva, slobode i nacionalne zastave, a počinje u 11.00 na prostoru ispred Palate "Srbija". Biće 10.000 učesnika, a prikazaće se oko 2.500 sredstava naoružanja i vojne opreme, više od 600 vozila, 70 vazduhoplova i 20 plovnih objekata.
20. 09. 2025. u 07:00 >> 09:17
POSLE SVEŽEG JUTRA, SUNČAN I TOPAO DAN: Vremenska prognoza za subotu, 20. septembar
NAKON svežeg jutra, tokom dana pretežno sunčano i toplo, sa jutarnjom temperaturom od 8 do 16 stepeni, a najvišom dnevnom od 28 do 31 stepen, saopštio je Republički hidrometeorološki zavod.
20. 09. 2025. u 01:00
POKAŽIMO JEDINSTVO I HUMANOST: Porodicu iz Srbije, bolest oca zadržala u Solunu
PETOČLANA porodica iz Vranja nije ni slutila da će se njihov porodični odmor na samom kraju leta pretvoriti u borbu za život. Umesto da uživaju na letovanju od juče su u Solunu kako bi bili uz oca porodice.
19. 09. 2025. u 21:17
KOLAPS NA GRANICI: Kamioni čekaju satima na izlazu iz Srbije, evo kakvo je stanje za putnička vozila
ZADRŽAVANjA za teretna vozila ima samo na graničnom prelazu Batrovci na izlazu iz zemlje, četiri sata, saopštio je danas Auto-moto savez Srbije (AMSS).
19. 09. 2025. u 18:16
Komentari (0)