KOLIKO KUVANIH JAJA SMEMO DA POJEDEMO? Ovo su saveti specijaliste, ista pravila važe za decu i za odrasle, osim jednog izuzetka
USKRS je dan koji se provodi sa porodicom. Tucanje jajima, druženje i porodični ručak utkani su u porodičnu tradiciju.
Foto: Piksabej
Svako kuckanje jajima završava se bar jednim slomljenim, nakon čega sledi čuvena rečenica "Pojedi to!". Budući da se često zanesemo u kuckanju, postavlja se pitanje koliko jaja je zdravo da se pojede.
Do nedavno se govorilo da jaja nipošto ne treba jesti svaki dan, jer je žumance puno holesterola.
Prof. dr Jagoda Jorga, doktor medicinskih nauka i supspecijalista za ishranu, za eKlinika portal rešava ovu dilemu.
– Sva pravila vezana za konzumaciju jaja davno su se izmenila, pa mislim da je sada već svima poznato da jedno do dva jajeta dnevno može slobodo da se pojede. Ali, kada kažemo dva – mislimo na dva mala jaja. I kod nas su sada jaja klasifikovana na S (small), M (medium), L (Large), to piše na svakoj kutiji. Dakle, kada kupujete jaja kupujte ona sa oznakom S, odnosno mala. Pretpostavljam da se ona najviše i kupuju jer, kažu da se ta mala jaja najbolje farbaju – kaže prof. dr Jagoda Jorga.
Ista pravila i za decu i odrasle, osim…
A količina od, dakle, dva mala jaja dnevno odnosi se na sve kategorije ljudi, kaže dr Jorga i objašnjava:
− To se odnosi na sve kategorije, i na decu i na odrasle, osim na ljude koji imaju problem sa žučnom kesom, njenom funkcijom ili one koji su operisali žučnu kesu. Oni ne bi trebalo da uzimaju cela jaja. Važno je reći da se ova ograničenja odnose na žumanca, a za belanca nema ograničenja. To treba razlikovati. Belanca, i ako ih pojedete 10, unećete istu količinu belančevina koju ima u, na primer, 100 grama belog ćurećeg mesa. Deset belanaca je oko 30 grama, a teško da će neko pojesti više od toga. Čista belanca su čak i preporuka u ishrani.
S obzirom na to da ćemo oko Uskrsa imati dosta jaja, ja preporučujem ljudima da izbace žumance, a kuvana belanca da pojedu ili sama ili da ih iseckaju u razne salate sa povrćem. Belanca će veoma povećati nutritivni kvalitet salate. Kuvana belanca odlično idu sa tunjevinom, i sa sirom, u salati sa pasuljem, na primer… Ne postoji neka salata u kojoj belanca ne bi išla, jer su ona neutralnog ukusa i ne menjaju ukus jela, ali poboljšavaju nutritivnu vrednost, i to visoko vrednim belančevinama – kaže dr Jorga i upozorava da je sa žumancem priča drugačija.
BONUS VIDEO: „HRISTOS VOSKRESE“ - Sa Kule Beograd upućena prelepa čestitka povodom Uskrsa
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UMALO TUČA ZBOG LEPE LUKIĆ: Albanac joj psovao "srpsku majku"
PEVAČICA i glumica Olivera Katarina prisetila se incidenta kada je albanski političar Mahmut Bakali opsovao "srpsku majku" Lepi Lukić.
28. 08. 2025. u 20:41
OTVORENO PRIZNAO DA JE MRZI: Šta je Tramp rekao o veridbi Tejlor Svift?
MOŽDA mora da misli o tome kako da unapredi svoju zemlju, ratu u Ukrajini i užasnoj situaciji na Bliskom istoku, ali predsednik SAD ne zapostavlja ni komentarisanje života pevačice.
28. 08. 2025. u 09:38
"SRAMOTA ME JE!" Posle 16 godina ljubavi, Željko priznao šta je nedostajalo u braku sa Jovanom
LjUBAVI u njihovom odnosu definitivno ne manjka, ali romantike čini se da fali.
28. 08. 2025. u 09:03
UMRLA LEGENDA "SREBRNIH KRILA" Vlado Kalember: "Čudo od dobrote, bio je miljenik svih"
"BIO je čudo od dobrote. Od svih ljudi koji su prošli kroz bend, on je uvek bio najposebniji, van svake kategorije."
28. 08. 2025. u 19:06
KO DOLAZI, A KO NE? Kina objavila - 20 lidera na vojnoj paradi: Putin, Kim Džong, Iranac Masud, Indijac Modi...
OVO ĆE biti prva poseta Kim Džong Una Kini od januara 2019. godine.
28. 08. 2025. u 15:08
OGLASILA SE FOLKERKA: Ana Nikolić optužila - bili su u PARALELNOJ VEZI! "Nikad ti neću oprostiti to što si na mene ruku digao"
"NIJE presudno ko je šta rekao niti da li je uopšte rekao, bitno je da skrenemo pažnju na suštinu, a to je nasilje."
28. 08. 2025. u 13:33
SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući
EJMI Apton (38), osnivačica udruženja Florrie’s Army u Lidsu u Engleskoj, našla se u centru velike afere nakon što su roditelji preminule dece otkrili da su tela njihovih beba držana u njenoj kući umesto u mrtvačnici.
27. 08. 2025. u 17:50
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
NEOBJAŠNjEN FENOMEN: Mnoštvo zmija dolazi u crkvu svake godine na Veliku gospojinu - "poštuju" stari kalendar (FOTO/VIDEO)
PRAVOSLAVNI vernici 28. avgusta slave Veliku gospojinu, a zanimljiv fenomen, koji nauka još nije objasnila, vezuje se za ovaj praznik na grčkom ostrvu Kefalonija. Doduše - ne za 28. avgust, već za 15. kada se Velika gospojina slavila po starom kalendaru. U to vreme, svake godine, u jednu crkvu dolazi veliki broj zmija, što je navelo maštovite lokalce da iskonstruišu brojne legende.
28. 08. 2025. u 11:02
Najnovije iz rubrike
VREME SVE VRELIJE: Danas veoma toplo, do 38 stepeni
VREME u Srbiji sunčano i veoma toplo vreme, sa temperaturama koje će se kretati od osam stepeni na istoku i jugoistoku Srbije do 25 na jugu Banata, a najviša od 30 u Timočkoj Krajini do 38 u zapadnoj, severozapadnoj i delom centralnoj Srbiji.
29. 08. 2025. u 01:00
KOD MLADIĆA IDU LEKARI IZ SRBIJE: Sin generala koji u holandiji izdržava kaznu na doživotnu robiju
GENERAL Ratko Mladić je u lošem zdravstvenom stanju koje se ne poboljšava. Dobra vest je da - nemamo loših vesti. Nije mu bolje, a ni lošije negošto je bilo. Ipak, lekarske izveštaje koje dobijamo iz Haškog tribunalaprihvatamo sa "rezervom" i zbog toga smo formirali novi lekarski tim. Naredne nedelje podnećemo zahtev Haškom tribunalu da odobre lekarima izSrbije da ga posete. Obično tu dozvolu čekamo mesec i po dana. Možda nasovog puta iznenade, pa nam je daju ranije.
28. 08. 2025. u 23:30
JEDANAEST GODINA OD UBISTVA PRIPADNIKA ŽANDARMERIJE KOD MERDARA: Meštani pamte hrabrog i čestitog žandarma
TRIDESETOGODIŠNjI Stevan Sinđelić, pripadnik kraljevačkog odreda žandarmerije ubijen je pre jedanaest godina u kuršumlijskom selu Orlovac nadomak Merdara od strane albanskih šumokradica. Sinđelić je pogođen hicem iz vatrenog oružja u predelu glave dok je obezbeđivao mesto incidenta koji se dogodio prethodnog dana kada su šumokradice iz albanskih sela u opštini Podujevo prilikom krađe šume pucali na pripadnike policije.
28. 08. 2025. u 23:29
POČEO SA RADOM ALIMENTACIONI FOND Vučić: Danas je samohrana majka deteta od devet godina dobila novac
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić rekao je da smo danas imali prvi slučaj isplate iz alimentacionog fonda za samohranu majku dečaka (9). Otac od prve godine posle razvoda nije plaćao alimentaciju.
28. 08. 2025. u 21:50
DOGOVOR O PLANU NAPADA SA VOJVODOM MIŠIĆEM: Srpski artiljerci su uspeli da za samo jedan dan savladaju obuku za rad na brzometnim topovima
ŠESTI avgust - Lepo i toplo. U normalno vreme, Vodena, nekad Edesa, je šarmantno malo mesto od 10.000 do 12.000 stanovnika.
28. 08. 2025. u 18:00
Komentari (0)