VREDI LI GA KUPITI: Da li je mleko sa manjim sadržajem masti razređeno?
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
NE. Mlečna mast je jedna od osnovnih komponenti sastava sirovog mleka čiji sadržaj varira u zavisnosti od vrste i rase životinja, godišnjeg doba, ishrane i dr.
Foto: guichaoua / Alamy / Profimedia
Mast u mleku se nalazi u formi masnih globula, a prosečan sadržaj masti sirovog kravljeg mleka je oko 3,8–4,2%.
Ipak, brojni proizvoda od mleka se odlikuju sa smanjenim sadržajem masti u odnosu na njen sadržaj u sirovom mleku.
Prirodno izdvajanje masti u mleku se odvija usled razlike u gustini masnih globula, koje isplivavaju na površini (manje gustine) i ostatka mleka.
Izdvojena mast na površini mleka se može lako odstraniti, a ostali deo svakako sadrži manji sadržaj masti.
U industrijskim uslovima za izdvajanje mlečne masti (tzv. obiranje mleka) koristi se postupak separacije koji se sprovodi u separatorima.
U ovim uređajima na osnovu razlike u gustini a primenom centrifugalne sile dolazi do izdvajanja određenog sadržaja masti.
S tim u vezi, možemo reći da mleko sa smanjenim sadržajem svakako nije razređeno već je iz njega samo odstranjen i podešen željeni sadržaj masti.
(Iz knjige "Poljoprivredne mozgalice – 1000 zašto, 1001 zato")
Preporučujemo
PČELARI, OBRATITE PAŽNjU: Zašto je neophodna zamena voska u košnici?
14. 06. 2026. u 17:29
"SIROTINjSKO MESO" Znate li za koje povrće se ovo kaže i zašto?
14. 06. 2026. u 16:32
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
AMERIKANAC POSTAO SRPSKI POP Zašto je promenio veru: Shvatio sam razliku između zapadnog i istočnog sveta
SRPSKA Crkva Sveta Petke nalazi se u Nešvilu, u SAD. U njoj su mnogi katolici i protestanti rešili da pređu u pravoslavlje.
05. 07. 2026. u 12:18
ISPOVEST RADNICE: "Kad biste ovo znali, nikad ne biste kročili na kruzer"
"NA NEKIM delovima broda postoje skrivene kamere za koje putnici ne znaju, prate svaki njihov pokret..."
05. 07. 2026. u 18:05
"DA, OVO JE PRAVI RAT": Objašnjenje iz Kremlja - zašto se specijalna vojna operacija nastavila kao rat
SPECIJALNA vojna operacija nastavlja se kao pravi rat jer zvaničnom Kijevu pomažu Berlin, Pariz, Hag, Oslo i Vašington, izjavio je danas portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov.
05. 07. 2026. u 14:05
VELIKA ISPOVEST ANE NIKOLIĆ: Otvorila dušu o porodici i Raletu - "Žrtvovala je svoj život za nas..."
ANA Nikolić otkriva detalje o odnosima sa porodicom, uključujući brata Marka i majku Miljanu, koje su obeležene turbulencijama.
05. 07. 2026. u 11:36
TOŠETOVU NAJLEPŠU BALADU NAPISAO UBICA: Nije želeo novac za autorska prava, imao je samo jedan uslov
STIHOVI su dospeli do Tošetovog menadžera, koji je odmah prepoznao potencijal.
05. 07. 2026. u 12:36
Oglasila se Kosjerina posle vesti da je Mirka menja u kvizu "Ja volim Srbiju": "Tako su stajale stvari..."
VEST da bi glumica Mirka Vasiljević od septembra mogla da preuzme voditeljsku ulogu u kvizu "Ja volim Srbiju", umesto dosadašnje voditeljke Dragane Kosjerine, izazvala je veliku pažnju javnosti.
05. 07. 2026. u 21:54
ORBAN SE OGLASIO ZBOG SITUACIJE U ZEMLjI: Izdao hitno upozorenje
LIDER mađarske opozicione stranke Fides i bivši premijer zemlje Viktor Orban optužio je danas vladu stranke Tisa da vodi zemlju ka diktaturi, nakon polemike izazvane izjavama bivšeg predsednika Janoša Adera o planiranim smenama državnih funkcionera.
05. 07. 2026. u 12:34
Oglasila se Kosjerina posle vesti da je Mirka menja u kvizu "Ja volim Srbiju": "Tako su stajale stvari..."
VEST da bi glumica Mirka Vasiljević od septembra mogla da preuzme voditeljsku ulogu u kvizu "Ja volim Srbiju", umesto dosadašnje voditeljke Dragane Kosjerine, izazvala je veliku pažnju javnosti.
05. 07. 2026. u 21:54
STRAŠNO: Predozirao se unuk Ere Ojdanića - drama u Resniku
UNUK Ere Ojdanića, Andrija Ojdanić danas se predozirao narkoticima, zbog čega je morala da reaguje hitna pomoć.
03. 07. 2026. u 18:30
Najnovije iz rubrike
NA RAČUNE I NA RUKE: Za tačno pet dana stiže novac za 1.419.795 penzionera
ISPLATA penzija za jun počinje u petak, 10. jula
05. 07. 2026. u 18:16
ZA UNAPREĐENJE LOVNOG TURIZMA: Pokrajina bespovratno dodeljuje 80 miliona dinara
POKRAJINSKI sekretarijat za poljoprivredu raspisao je konkurs za dodelu sredstava za unapređenje lovnog turizma u AP Vojvodini u 2026. godini, za koji je opredeljeno ukupno bespovratno 80 miliona dinara u cilju unapređenja lovno turističke ponude korisnika lovišta.
05. 07. 2026. u 17:55
SLAVINA ZA NAFTU SE OTVARA: OPEK+ se sprema da preplavi tržište
GLOBALNO tržište nafte ušlo je u period bolnog prilagođavanja. Eskalacija geopolitike u Persijskom zalivu ustupila je mesto krhkom smirenju. Stabilizacija logistike kroz Ormuski moreuz omogućava ključnim igračima da nastave sa planiranim povećanjem proizvodnje.
05. 07. 2026. u 16:12
MARKO ČADEŽ: Evropska konferencija o pregovaranju 2027. u Beogradu!
BEOGRAD će naredne godine biti domaćin Evropske konferencije o pregovaranju, koja će biti održana na marginama specijalizovane izložbe EXPO 2027, najavio je Marko Čadež, predsednik Privredne komore Srbije.
05. 07. 2026. u 16:11
"OSMEH VOJVODINE" POTPUNO MENJA SEVER SRBIJE: Vučić sa gradilišta otkrio rok za novu brzu saobraćajnicu (FOTO/VIDEO)
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić obišao je juče radove na izgradnji deonice brze saobraćajnice prvog B reda, Bački Breg - Srpska Crnja, kod Bezdana.
05. 07. 2026. u 15:51
Komentari (0)