ŠLJIVOVICA I VILJAMOVKA - OD AUSTRALIJE DO BALTIKA: U Srbiji se proizvede od 50 do 60 miliona litara rakije
PROIZVODNjA jakih alkoholnih pića u Srbiji u poslednjih pet godina raste po stopi većoj od 10 odsto godišnje, što upućuje na zaključak da je srpska privreda uvidela svoju šansu u ovom sektoru i na globalnom tržištu, kažu u Privrednoj komori Srbije.
Foto Privatna arhiva
Srbija je poznata po o proizvodnji šljive u svetu. Domaća rakija od ove voćke jedno je od najprodavanijih alkoholnih pića u svetu. Slede rakija od kajsije, kruške, dunje, maline, meda, oraha... Značajan deo dolazi iz domaće radinosti.
„Procenjuje se da se u Srbiji proizvede između 50 i 60 miliona litara rakije, uključujući i rakiju proizvedenu u sopstvenim domaćinstvima. Najveća proizvodnja je u Rasinskom, Šumadijskom i Zlatiborskom kraju“, kaže Aleksandar Bogunović, sekretar Udruženja za biljnu proizvodnju PKS.
Izvoz rakije od voća je u 2020. godini porastao za 30 odsto, a 67 odsto naše rakije se izvozilo u Nemačku, SAD, Hrvatsku, Crnu Goru i BiH.
Dijaspora voli „ljutu“
U međunarodnoj trgovini je primetan trend rasta trgovine jakim alkoholnim pićima.
Nemačka i SAD su najatraktivnija tržišta za domaće proizvođače. Slede Australija, Kanada, Austrija i Švajcarska, gde živi veliki broj ljudi našeg porekla.
Proizvođačima iz Srbije su interesantne i baltičke zemlje, zatim Poljska, Švedska i Ukrajina, ističe Igor Kronja iz Centra za spoljnotrgovinsku analitiku PKS. Osvajanje novih tržišta, međutim, predstavlja veoma izazovan zadatak.
„Naša startna pozicija je dobra jer imamo izuzetan kvalitet proizvoda što je dobar preduslov za uspeh“, ističe Kronja. „Zajednička marketinška strategija u promovisanju rakije kao srpskog brenda mogla da donese mnogo uspeha, posebno ako se bude insistiralo na viševekovnoj tradiciji, po uzoru na škotske proizvođače viskija“, napominje Kronja.
Razvoj gastronomske ponude koja prati rakiju kao piće je još jedan potencijal koji treba istražiti. Foto Privatna arhiva
Dunjevača u Singapur, šljivovica u Austriju
Kompanija "Stara Sokolova" je prisutna na svetskim tržištima 15 godina. Kupce imaju od Amerike, Australije i Rusije, zemalja Evrope, do Dubaija i Singapura.
“Kvalitet srpske rakije je na zavidnom nivou upravo zbog jake konkurencije na domaćem tržištu. Zbog toga našu rakiju kupci širom sveta prepoznaju po kvalitetu. To nam omogućava da trajemo i opstajemo”, kaže Ivan Bogdanović, vlasnik kompanije.
Različita tržišta traže različite ukuse. U Rusiju, Dubai i Singapur idu šljivovica, viljamovka i dunjevača. Na tržišta Amerike, Australije i Zapadne Evrope, gde ima dosta ljudi sa prostora bivše Jugoslavije, plasira se uglavnom šljivovica. Do kupaca dolaze, po preporuci, preko interneta, ali i kroz kontakte i nastupe na sajmovima koje organizuje Privredna komora Srbije.
„U narednom periodu treba raditi na snažnijem marketinškom predstavljanju srpske rakija kao de luks proizvoda, razvoju onlajn promocije i zajedničkom nastupu srpskih proizvođača“, kaže Bogdanović.
Organska proizvodnja
U porodičnoj destileriji „Artisani destileri“, poznatoj po brendovima "Anterija", "Jelek" i "Opanak", rade na razvoju organskih zasada i proizvodnji rakije od organskog voća. U realizaciji ove ideje pomažu im subvencije Ministarstva poljoprivrede ali i stručna usavršavanja u oblasti organske proizvodnje.
„Pratimo trendove i smatramo da je organska proizvodnja budućnost. Uvodimo i modele cirkularne ekonomije u proizvodnju, jer to smatramo važnim faktorom konkurentnosti na domaćem i svetskim tržištima, imajući u vidu da je u očuvanje životne sredine jedan od prioriteta“, kaže Milica Nejković iz destilerije „Artisani“.
U ovoj kompaniji kažu da prate sve trendove pa će se tako u narednom periodu posvetiti i razvoju gastronomske ponude i uparivanju rakije sa srpskom kuhinjom.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZA ALBANCE SIMBOL IZDAJE Ko je bio Esad paša Toptani - za oslobađanje Srbije na Solunskom frontu platio glavom pa sahranjen na srpskom groblju
MNOGI ne znaju ko je bio Esad paša Toptani, Albanac koji je zadužio Srbiju u Prvom svetskom ratu, a evo i kako.
07. 03. 2026. u 13:37
NAŠA GLUMICA SE PORODILA U 5. DECENIJI: Dobila blizance, devojčicu i dečaka - nadenula im stara srpska imena
POZNATA srpska glumica Sofija Juričan (45) juče je donela na svet blizance – dečaka i devojčicu. Porođaj je protekao u najboljem redu u Narodnom frontu, a glumica je srećne vesti podelila sa pratiocima na Instagramu.
07. 03. 2026. u 11:13
SABLASAN I HLADAN: Najdepresivniji grad na svetu - za ulazak potrebna DOZVOLA, vazduh smrdi na sumpor, a sneg je crven (FOTO/VIDEO)
MOŽDA mislite da je život u vašem gradu tmuran, ali jedan pogled na ruski grad koji su mnogi prozvali "najdepresivnijim na svetu" učiniće da se zahvalite zvezdama na svojoj sreći.
06. 03. 2026. u 11:06 >> 11:08
"UDALA BIH SE TREĆI PUT": Karleuša "bacila oko" na turskog MILIONERA - "Mnogo je zgodan"
JELENA Karleuša ponovo je u fokusu stranih medija. Ovoga puta novinar Habiba Babara iz Turske uradio je intervju s muzičkom zvezdom u kojem je ona otkrila da bi se udala po treći put i pohvalila izgled predsednika fudbalskog kluba Fenerbahče Sadetina Sarana:arleuša ponovo je u fokusu stranih medija.
07. 03. 2026. u 09:29
DRAMA U HRVATSKOJ! Dojava o bombi na koncertu Dragane Mirković - svi evakuisani
KONCERT muzičke zvezde Dragane Mirković, koja je sinoć nastupala u Splitu, prekinut je zbog dojave o postavljenoj bombi.
07. 03. 2026. u 11:37
ZAPAD U NEVERICI, TRAMP U ŠOKU! Evo šta su Turci upravo uradili zbog napada Amerikanaca i Izraela na Iran
Nakon što su Sjedinjene Američke Države i Izrael ivršili napad na Iran, pa izazvali odgovor u vidu raketa i dronova po okolnim zemljama u kojima su američke vojne baze, desila se jedna potpuno nesvakidašnja stvar.
06. 03. 2026. u 22:52
HRVATSKOJ STIGLA PORUKA IZ IZRAELA: Potpuno prekinite diplomatske odnose sa Teheranom
AMBASADOR Izraela u Hrvatskoj Gari Koren pozvao je zvanični Zagreb da prekine diplomatske odnose s Teheranom i sprovede bezbednosne provere osoblja iranskog diplomatskog predstavništva u Hrvatskoj jer bi, kaže, među njima moglo biti "špijuna" Revolucionarne garde koja se u EU smatra terorističkom organizacijom.
06. 03. 2026. u 09:10
ŠOK ISTRAGA AMERIKANACA: Evo ko je gađao iransku školu u kojoj su poginule devojčice
AMERIČKI vojni istražitelji veruju da je verovatno da su američke snage odgovorne za napad na iransku školu za devojčice u kojem je u subotu poginulo više desetina dece, ali još nisu doneli konačan zaključak niti su završili istragu, rekli su za Rojters dvojica američkih zvaničnika.
06. 03. 2026. u 08:23
"SVE SAM TO PROŠLA SA SAŠOM" Suzana potresena zbog Zorice: "Kancer kao da je zarazna bolest, ne znam od čega je operisana"
VEČERAS se u Sava Centru održava prvi od tri koncerta Marije Šerifović u 2026. godini.
06. 03. 2026. u 20:27
Najnovije iz rubrike
VODEĆI EKSPERT U OBLASTI ISHRANE UPOZORIO VELIKI SILU : "Napravite zalihe hrane"
BRITANSKA vlada trebalo bi da napravi zalihe hrane pošto nije spremna za klimatske šokove ili ratove koji bi mogli da dovedu do krize gladi, upozorio je vodeći ekspert u oblasti ishrane, Tim Leng, piše danas Gardijan.
07. 03. 2026. u 19:04
VLADA DONELA ODLUKU: Minimalne akcize za cigarete 245,39 dinara po paklici
VLADA Srbije donela je Odluku o iznosima prosečnih ponderisanih maloprodajnih cena i minimalnih akciza na duvanske prerađevine koje danas stupaju na snagu.
07. 03. 2026. u 18:50
SMEŠTAJ VEĆ OD 700 DINARA: Za ovaj biser Srbije sigurno niste znali - Priroda će vas oduševiti
NA obroncima Kopaonika nalazi se pravi banjski dragulj Jošanička Banja, koja nudi jedan od najjeftinijih smeštaja u Srbiji.
07. 03. 2026. u 18:25
POLJOPRIVREDNO ZEMLJIŠTE POSTALO SUVO ZLATO: Jedan deo Vojvodine na vrhu liste po cenama
HEKTAR zemlje u Evropskoj uniji u proseku košta oko 11.800 evra, a iako nije u EU, cene njiva su u nekim delovima Srbije, na istom nivou. Sremski okrug sa 14.200 evra prednjači sa cenama, dok se najpovoljniji komad zemlje, bar na osnovu sklopljenih ugovora u četvrtom kvartalu prošle godine, mogao kupiti u Južnoj i Istočnoj Srbiji za oko 5.000 evra.
07. 03. 2026. u 18:24
OVAJ GRAD U SRBIJI DAJE 400.000: Potrebno je samo da nemate posao
NACIONALNA služba za zapošljavanje i Grad Bor raspisali su javni poziv za dodelu subvencija za samozapošljavanje nezaposlenima i trebalo bi da dobiju po 400.000 dinara za osnivanje radnje, preduzetničke delatnosti ili privrednog društva. Uslov je da osnivač u njemu zasnuje radni odnos, a rok za podnošenje zahteva je 26. mart.
07. 03. 2026. u 18:20
Komentari (0)