Ekonomija

BRAŠNO SPUŠTA CENU VEKNE: Skuplje vrste hleba treba da pojeftine do 15 odsto

E.B.Talijan

30. 05. 2023. u 15:40

SKUPLjE vekne i određene specijalne vrste hleba, čija cena ide i do 200 dinara, trebalo bi da pojeftine 10 do 15 odsto. Na berzama je došlo do pada cene pšenice, što je dovelo do istog silaznog trenda i kod brašna. Unija pekara Srbije smatra da te okolnosti treba da utiču i na korekciju cena skupljih vrsta hleba. Ovo u razgovoru za "Novosti" kaže Zoran Pralica, predsednik tog esnafskog udruženja.

БРАШНО СПУШТА ЦЕНУ ВЕКНЕ: Скупље врсте хлеба треба да појефтине до 15 одсто

- Određene vekne, koje sada koštaju od 80 do 100 dinara, mogu da idu na 75 dinara - navodi Pralica. - Kod ostalih pekarskih proizvoda, peciva, ne treba očekivati pojeftinjenje, zato što je kod njih udeo brašna najmanji. Svi drugi sastojci koji se koriste za njihovu proizvodnju su poskupeli, poput margarina, susama, kvasca, filova. Osim toga, i drugi troškovi su porasli, kao što su plate radnika koje su značajno povećane.

Cena osnovne vrste hleba, poznatog pod imenom "sava", i dalje je zaštićena. Prema aktuelnoj Vladinoj uredbi, koja važi do kraja juna, ova vekna košta 57 dinara.

- To je niska cena koja je obezbeđena zahvaljujući subvencionisanoj ceni brašna i ograničenju trgovačkih marži na šest odsto - podseća Pralica. - Najveći problem kod visokih cena u maloprodaji nije u pekarima, već u trgovačkim maržama koje idu i do 85 odsto na neke vrste hleba. Posledica toga je da pekari i dalje nemaju dobru zaradu, a da potrošači skupo plaćaju.

Podsetimo, pekari imaju obavezu da naprave 30 odsto hleba "sava" od ukupno proizvedenih vekni osnovne vrste. Ovu meru Vlada je donela u novembru 2021. godine da bi zaštitila standard građana. Ukoliko potrošači ne uspeju da nađu hleb "sava" u pekarama, tokom čitavog dana ga ima u marketima i malim trgovinskim radnjama.

Kako Pralica ukazuje, na berzama je sada cena pšenice nerealno niska. On navodi da je do tog pada došlo zbog priliva na tržište ove žitarice iz Ukrajine.

- Našeg seljaka setva košta između 24 i 26 dinara da bi bio na granici rentabilnosti - objašnjava Pralica. - Na berzama se sada kreće od 20 do 21 dinar za bolju pšenicu. Trgovanje u petak je bilo samo 180 tona.

Kako ističe, trgovci i špekulanti "pumpaju" ponudu da bi oborili cenu, kako bi što jeftinije otkupili novi rod.

- Savet našim poljoprivrednicima je da budu strpljivi i da sada ne prodaju pšenicu, ako ne moraju zbog troškova ili kredita, već da sačekaju novembar-decembar - ističe Pralica. - Svi pokazatelji upućuju da će cena krajem godine biti viša.

Prema njegovim rečima, jeftinija pšenica je oborila cene brašna. One su sada niže, kako dodaje, za oko 20 odsto u odnosu na najvišu cenu koju je ova namirnica imala pre šest meseci, a to je 40 dinara plus PDV. Od tada je postepeno dolazilo do pojeftinjenja brašna. Sada se kreće u rasponu od 30 do 34 dinara, u zavisnosti od tipa i kvaliteta.

POSKUPLjENjA I ZBOG RASTA PLATA

NA dosadašnja poskupljenja pekarskih proizvoda značajno je uticao rast plata zaposlenih.

- Prosečna plata prodavaca u pekarama je ranije bila od 30.000 do 40.000, a sada je oko 75.000 dinara - navodi predsednik Unije pekara Srbije, Zoran Pralica. - Zarada pekara početnika je od 80.000 do 100.000 dinara, a za vrhunske buregdžije i majstore, koji rade noću, kreće se od 150.000 do 180.000 dinara.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

Svet

7 66

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

SA MNOGO pompe, u knjižare su stigli memoari bivše nemačke kancelarke Angele Merkel pod naslovom „Sloboda“. U njima se na nekoliko mesta spominju Srbija i Zapadni Balkan.

26. 11. 2024. u 17:09

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

Svet

0 8

(MAPA) RUSI NAPREDUJU U TORECKU: Oglasio se Pušilin, žestoke borbe vode se za grad (VIDEO)

JEDINICE ruske vojske napreduju u Dzeržinsku (ukrajinski naziv za Toreck), javio je na Telegram kanalu šef DNR Denis Pušilin.

24. 11. 2024. u 18:59

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

Svet

0 0

PUTINOV NOVI SAVEZNIK? Ko je potencijalni rumunski predsednik - NATO raketni štit naziva SRAMOTOM, divi se Mađarskoj

NEZAVISNI ultradesničarski kandidat na predsedničkim izborima u Rumuniji Kalin Đorđesku osvojio je najviše glasova u prvom krugu i najveći je favorit za pobedu u drugom krugu, u koji će najverovatnije ići sa Elenom Lasčoni ispred partije "Save Romania Union" (USR).

25. 11. 2024. u 15:22

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

MILAN VIĆENTIĆ, ALTA BANKA, NA INTERNACIONALNOM PANELU: Brzina transformacije u doba digitala postaje mera uspešnosti biznisa

Ekonomija

0 0

MILAN VIĆENTIĆ, ALTA BANKA, NA INTERNACIONALNOM PANELU: Brzina transformacije u doba digitala postaje mera uspešnosti biznisa

BANKE i finansijske institucije, kao tradicionalno konzervativne i strogo regulisane organizacije, specifične su kada je u pitanju transparentnost i istupanje u medijima, istakao je Milan Vićentić, član Izvršnog odbora ALTA banke, na panelu „Markets & Media — Being Transparent in a Non-Transparent World” održanom u Vašingtonu na trećoj godišnjoj konferenciji Transatlantic Leadership Network.

27. 11. 2024. u 15:00

ĐEDOVIĆ HANDANOVIĆ: Raspisane aukcije za podsticaje za izgradnju 424,8 MW elektrana na obnovljive izvore energije

Ekonomija

0 0

ĐEDOVIĆ HANDANOVIĆ: Raspisane aukcije za podsticaje za izgradnju 424,8 MW elektrana na obnovljive izvore energije

MINISTARSTVO rudarstva i energetike objavilo je danas drugi krug aukcija za dodelu tržišnih premija za obnovljive izvore energije, na kojima će se investitori nadmetati za raspodelu kvota od ukupno 424,8 MW.

27. 11. 2024. u 14:35

MALI POSLE USVAJANJA BUDŽETA: Srbija će nastaviti da obara rekorde

Ekonomija

0 132

MALI POSLE USVAJANJA BUDŽETA: Srbija će nastaviti da obara rekorde

U SKUPŠTINI Srbije danas je većinom glasova narodnih poslanika, sa 144 glasa „za“, usvojen Zakon o budžetu Republike Srbije za narednu godinu.

27. 11. 2024. u 11:40

ANALITIČARI SITIGRUPA: Moguć rast cena čelika i alumunijuma u SAD zbog Trampovih carina susedima

Ekonomija

0 0

ANALITIČARI SITIGRUPA: Moguć rast cena čelika i alumunijuma u SAD zbog Trampovih carina susedima

NAJAVE novoizabranog američkog predsednika Donalda Trampa da uvede carine od 25 odsto na svu robu iz Kanade i Meksika mogu da dovedu do povećanja cene čelika i aluminijuma u SAD, objavili su danas analitičari američke kompanije za finansijske usluge Sitigrup ("Citigroup").

26. 11. 2024. u 23:35

JUGOSLAVIJA POSTAJE RITZ-CARLTON: Millennium team i Marriott International potpisivanjem ugovora ozvaničili dolazak prestižnog brenda

Ekonomija

0 2

JUGOSLAVIJA POSTAJE RITZ-CARLTON: Millennium team i Marriott International potpisivanjem ugovora ozvaničili dolazak prestižnog brenda

U SVEČANOJ sali hotela The St. Regis Belgrade juče je svečano potpisan ugovor o saradnji između kompanija Danube Riverside d.o.o. Beograd i Marriott International, čime je ozvaničen dolazak prestižnog hotelskog brenda The Ritz-Carlton u Srbiju.

26. 11. 2024. u 19:26