KILOGRAM PEČURAKA SKUPLJI OD MESA: Evo koja je i gde se može pronaći, ali - Oprez!
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
VRGANj važi za jednu od najcenjenijih samoniklih pečuraka na Balkanu, a njegova cena na pijacama poslednjih godina često iznenađuje kupce.
Foto: Naturepix / Alamy / Profimedia
Zbog specifičnog ukusa, mirisa i široke primene u kuhinji, potražnja za njim ne prestaje da raste, pa kilogram vrganja neretko košta više od pojedinih vrsta mesa.
Posebno su cenjeni mladi i čvrsti primerci, koji se koriste za supe, soseve, rižota i brojna tradicionalna jela.
Vremenski uslovi pogodovali rastu
Poslednjih nedelja kombinacija kišnih dana i toplijeg vremena stvorila je idealne uslove za razvoj pečuraka u šumama. Iskusni gljivari navode da se vrganji najčešće pojavljuju nekoliko dana nakon obilnijih padavina, kada se zemljište dovoljno zagreje.
Zbog toga se na brojnim poznatim nalazištima beleži pojačana berba, a mnogi tvrde da ih trenutno ima u izobilju.
Trik koji koriste iskusni berači
Umesto nasumične potrage kroz šumu, iskusni berači pažnju usmeravaju na određene vrste drveća.
Vrganji najčešće rastu u blizini:
- bukve,
- hrasta,
- graba.
Razlog je prirodna simbioza koju ove pečurke ostvaruju sa korenovim sistemom navedenih stabala.
Kada pronađu jedan vrganj, gljivari savetuju da se pažljivo pregleda i okolni teren, jer se pečurke često pojavljuju u grupama.
Mnogi ih ne primete iako prolaze pored njih
Mladi vrganji često su gotovo potpuno skriveni ispod sloja lišća, mahovine ili grančica. Upravo zbog toga mnogi prolaze pored njih, a da ih uopšte ne primete.
Zbog toga iskusni berači ističu da je za uspešnu potragu važnije pažljivo posmatranje terena nego brzo kretanje kroz šumu, piše Espreso.
Oprez pri branju
Stručnjaci upozoravaju da treba brati isključivo pečurke koje se mogu sa sigurnošću identifikovati. Pojedine otrovne vrste na prvi pogled mogu podsećati na jestive pečurke, zbog čega greške mogu imati ozbiljne posledice.
Početnicima se zato preporučuje odlazak u berbu sa iskusnim gljivarima ili konsultovanje stručnih udruženja pre konzumiranja samoniklih pečuraka.
(BizPortal)
Preporučujemo
OVO VAM SE NEĆE SVIDETI: Kupovina nekretnina, satova i automobila više neće biti ista
12. 06. 2026. u 14:39
DOBAR BIZNIS: Kako da napravite rasadnik za manje od 500 evra?
12. 06. 2026. u 14:04
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"KRVARIM, PATIM, NEMOĆ ME SLAMA..." Naša glumica o borbi sa opakom bolešću: "Ne umem da se odbranim"
NAJTEŽE bitke vodi sa sopstvenim emocijama, koje je, kako kaže, prate u različitim oblicima.
11. 06. 2026. u 07:54
POBEDNIKA ČEKA SPECIJALNA NAGRADA: Poznato kada je finale "Zvezda Granda" - ove godine takmičenje donosi veliko iznenađenje
OVE godine takmičenje donosi veliko iznenađenje.
12. 06. 2026. u 11:04
IBRAHIMOVIĆ ŠOKIRAO SVE(T)! Otkrio za koga će navijati za Mundijalu - Bosnu i Hercegovinu nije ni spomenuo!
Bivši švedski fudbaler Zlatan Ibrahimović otputovao je na Svetsko prvenstvo u Severnu Ameriku, gde će na Fos Sportu raditi kao stručni konsultant. On je otkrio za koga će navijati na Mundijalu a odgovor je šokirao mnoge.
12. 06. 2026. u 13:13
NASTAVLjA SE RAT IRANA I SAD? Iz Teherana poslata jasna poruka Trampu: "Primirje s Amerikom postalo besmisleno"
IRANSKO ministarstvo spoljnih poslova najoštrije je osudilo noćne američke vazdušne udare na Teheran, poručivši da su ti napadi postignuti sporazum o prekidu vatre učinili „praktično besmislenim“.
11. 06. 2026. u 12:45
DOMAĆIN ŽELI ISTORIJSKI POČETAK: Kanada juri prvenac na Mundijalima, Bosna se neće predati bez velike borbe
UTAKMICOM u Torontu na "BMO fildu" počinje takmičenje u grupi "B" Svetskog prvenstva, a domaća selekcija Kanade dočekaće reprezentaciju Bosne i Hercegovine u meču koji bi mogao da ima veliki uticaj na konačan rasplet u grupi.
12. 06. 2026. u 07:00
MACA NAPUSTIO PORODIČNI DOM: "Ne mogu više! Rekao sam da je volim i izašao iz stana"
DRAGAN Marinković Maca je nedavno govorio o teškim životnim trenucima tokom rata u Sarajevu kada je trebalo da napusti porodični dom.
12. 06. 2026. u 13:09
SARAJEVSKI MEDIJI BRUJE - VUČIĆ NAS JE SPASIO U ZADNjI ČAS: Omogućio nam da gledamo Svetsko prvenstvo, dok Konaković "bljuje vatru"
SARAJEVSKI Dnevni avaz objavio je tekst u kojem su priznali da je predsednik Srbije Aleksandar Vučić, preko saglasnosti za podršku Telekoma Srbija, praktično omogućio da građani Bosne i Hercegovine gledaju utakmicu svoje reprezentacije protiv Kanade na Svetskom prvenstvu.
12. 06. 2026. u 17:33
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
MACA NAPUSTIO PORODIČNI DOM: "Ne mogu više! Rekao sam da je volim i izašao iz stana"
DRAGAN Marinković Maca je nedavno govorio o teškim životnim trenucima tokom rata u Sarajevu kada je trebalo da napusti porodični dom.
12. 06. 2026. u 13:09
Najnovije iz rubrike
Spejseks oborio rekord: Skupio 75 milijardi dolara u najvećoj inicijalnoj javnoj ponudi akcija u istoriji
SVEMIRSKA kompanija Spejseks, u vlasništvu američkog milijardera Ilona Maska, danas je debitovala na berzi NASDAQ nakon što je u najvećoj inicijalnoj javnoj ponudi akcija (IPO) u istoriji prikupila 75 milijardi dolara.
12. 06. 2026. u 18:22
DOBRA ZARADA OD BUKOVAČE: Evo kako da je uspešno odgajite - Objašnjavamo detaljno!
ŽELITE da gajite bukovaču. Međutim, ne znate odakle da počnete, kako da je pravilno gajite i kako da dođete do dobre zarade. Nakon našeg detaljnog uputstva za uspešno gajenje ove pečurke više nećete imati nikakvih nedoumica.
12. 06. 2026. u 16:52
RAZLOG ZA OPTIMIZAM: Evropske i američke berze u porastu, pad cena nafte na 85$
EVROPSKE berze su danas zabeležile rast, dok su investitori reagovali na pad cena sirove nafte na oko 85 dolara po barelu i znakove smanjenja geopolitičkih tenzija, što je poboljšalo raspoloženje na tržištima.
12. 06. 2026. u 16:25
OVO VAM SE NEĆE SVIDETI: Kupovina nekretnina, satova i automobila više neće biti ista
PRILIKOM kupovine automobila, skupocenog sata, nakita ili nekretnina, građani će morati da otkriju svoj JMBG, PIB ili druge osetljive podatke koji su do sada bili zaštićeni. Nova pravila donosi Evropska unija, a stupanje na snagu planirano je za jul 2027. godine.
12. 06. 2026. u 14:39
NOVA POMOĆ DRŽAVE: Dobija se po 5.000 dinara!
ODBORNICI Skupštine opštine Svrljig usvojili su odluku da se povećavaju novčane nagrade za najbolje učenike, kao i jednokratnu novčanu pomoć đacima prvacima.
12. 06. 2026. u 14:24
Komentari (0)