NOVI PRAVILNIK: Iz kafe u Srbiji izbacuju ovaj sastojak - evo od kada počinje primena
PRŽENA mlevena kafa, od maja sledeće godine, neće smeti više ništa drugo da sadrži, a da to nije jasno naglašeno na deklaraciji. Naime, Ministarstvo poljoprivrede je početkom januara usvojilo novi pravilnik, koji reguliše segment kafe. Pravilnik stupa na snagu u maju 2022. godine.
Foto Tanjug
Novo slovo zakona predviđa da pržena mlevena kafa ne sme ništa drugo da sadrži osim kafe. Uz to, kada je reč o "surogatu", svi sastojci koji se ubacuju obavezno moraju biti naznačeni u nazivu proizvoda, spisku sastojaka i u kom procentu se nalaze.
- Pravilnikom je utvrđeno dalje usklađivanje sa direktivom Veća o ekstraktima kafe i cikorije, kako bi se sprečilo dovođenje potrošača u zabludu, po pitanju svojstva i sastava sirove kafe, proizvoda od kafe i njenih zamena - objašnjava Branislav Raketić, šef odseka za deklarisanje hrane, šeme kvaliteta i organsku proizvodnju Ministarstva poljoprivrede. Novina je i da mlevena kafa više neće moći da sadrži skrob.
Prema rečima Raketića, tačno će biti definisani sastojci koji se mogu dodavati tokom proizvodnje. Među najvažnijim promenama su te što su sada tačno određene botanička vrsta kafa, koja se može stavljati u promet. Ubačena je i nova kategorija, a to je napitak od hladno ekstrahovane kafe. Definisane su i sirovine za proizvodnju zamene za kafu, a to su žitarice, cikorija, slanutak ili grašak i soja.
- Sada ne postoje informacije koje se vrste surogata stavljaju i to može da bude obmanjujuće za potrošače - smatra Raketić. - Ovim pravilnikom smo sada jasno rekli, da ukoliko se prženoj kafi dodaje žitarica ili leblebija, da to mora biti naznačeno na pakovanju. Tako će kupci znati šta je stavljeno i u kom procentu. Osnovni razlog za donošenje pravilnika je dalje usklađivanje sa zakonodavstvom EU. Uz to, sektor kafe je jedan vrlo razvijen tehnološki sektor i izbacuje nove proizvode i želeli smo da ih obuhvatimo.
Kako Pravilnik zahteva kompletno menjanje deklaracije, dat je period od 18 meseci, da se sva pravila usklade, ali i potroši trenutna ambalaža.
UVOZ
U SRBIJI se pije dobra kafa, a godišnje uvezemo oko 30.000 tona sirovog zrna i to iz Brazila, Indije i Etiopije. Uvozimo arabiku i robustu, koja je nešto jeftinija.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DA IZBEGNE MEĐUNARODNE VODE: Kuda će Putin leteti do Aljaske, kojom trasom?
PUTINOV avion će za Aljasku leteti preko Beringovog moreuza, čime bi izbegao prelet međunarodnih voda i ušao u američki vazdušni prostor direktno iz ruskog.
13. 08. 2025. u 21:58
TRAGEDIJA: Dečak skočio u bazen i usmrtio muškarca (67) - uprkos brzoj reakciji švajcarskih lekara, odmah je preminuo
UPRKOS brzoj medicinskoj intervenciji, preminuo na licu mesta.
13. 08. 2025. u 17:14
POSLE VESTI DA JE PRETUČEN U CIRIHU: Oglasio se Veljko Ražnatović
BOKSER Veljko Ražnatović oglasio se putem Instagrama u želji da demantuje informaciju da je pretučen u Cirihu koja je poslednjih dana kružila internetom.
13. 08. 2025. u 13:37
DO KRAJA ŽIVOTA BIĆE NA TERAPIJI Dragani narušeno zdravlje: "Krila sam istinu - mnogo toga sam prećutala
PEVAČICA Dragana Mirković jedna je od najistaknutijih pevačica na estradi, a jednom je pričala o svom zdrastvenom stanju
12. 08. 2025. u 12:50 >> 17:20
NEVIĐEN SKANDAL NA SVETSKOM PRVENSTVU! Protiv srpskih odbojkašica igrali muškarci! Rival Srbije odmah izbačen sa šampionata planete!
Najnovije sportske vesti su šokantne.
12. 08. 2025. u 19:48
NA GROBLjU, NA GOLEMU: Snimak pomena u selu kod Kraljeva o kome priča Srbija(VIDEO)
JEDNA reka u mom kraju...
12. 08. 2025. u 16:27
PRVA DUGOROČNA PROGNOZA STRUČNjAKA: Evo kada će pasti sneg u Srbiji i kakva zima čeka Evropu
PREMA prvim prognozama evropskih stručnjaka sa sajta Severe Weather Europe, zimu 2025/2026 obeležiće uticaj slabe faze La Ninje i verovatno slabiji polarni vrtlog. Ovo znači dinamičnije kretanje atmosferskog pritiska, što može omogućiti hladnije dane u Evropi, ali i u SAD i Kanadi.
13. 08. 2025. u 09:59
TRAMP U OGROMNOM PROBLEMU: Veliki peh pred sastanak sa Putinom na Aljasci
PREDSTOJEĆI sastanak između predsednika SAD Donalda Trampa i ruskog predsednika Vladimira Putina u petak na Aljasci dolazi u vreme kada u američkoj administraciji gotovo da nema iskusnih stručnjaka za Rusiju, piše Fajnenšel tajms.
13. 08. 2025. u 11:24
KOSTIĆEVA BRVNARA NA MOKROJ GORI: Kao u lovačkom domu - kako izgleda glumčeva vikendica u prirodi (FOTO)
GLUMAC Vuk Kostić veliki je ljubitelj prirode, lova i ribolova, pa svaki slobodan trenutak koristi da ode van grada.
13. 08. 2025. u 10:27
Najnovije iz rubrike
TRENUTNO NAJVREDNIJE ULAGANJE U SRBIJI: Lak je za uzgoj, a potražnja samo raste i kod nas i u svetu
LEŠNIK jedna od najčešće korišćenih namirnica u prehrambenoj industriji, zabeležio je porast cene za više od trećine od početka ove godine na globalnom nivou.
13. 08. 2025. u 14:40
MEŠETARI KUPINI PREPOLOVILI CENU: Kako su voćari u Jadru, Rađevini i Azbukovici uoči berbe na svojoj koži osetili "ćudi" otkupljivača
MNOGOBROJNI voćari u Jadru, Rađevini i Azbukovici koji su minulih godina uništili zasade maline, bežeći od njene decenijske neizvesnosti, i na njihovo mesto zasadili kupinu, na svojoj koži su osetili "ćudi" nesavesnih otkupljivača.
13. 08. 2025. u 14:24
PREVARANTI ZAROBE PARE NA BANKOMATU ZA SEKUND: Koriste podlu metodu koja vam ne bi pala na pamet
Banke i policija u Nemačkoj upozoravaju građane na sve češće slučajeve prevare poznate kao "Cash Trapping".
13. 08. 2025. u 12:54
NA TARZAN PLAŽI KAFA KOŠTA MANJE OD 200 DINARA! Na njoj nema luksuza, a nalazi se na sat vremena od Beograda
Na manje od sat vremena od Beograda, na leovj obali Save kod Progara u opštini Surčin, nalazi se skrivena Tarzan plaža sa čistom rekom i rajskim mirom
13. 08. 2025. u 12:51
CENA PICE 100 EVRA, I TO NE BILO KAKVE- HAVAJSKE: Valentina se šokirala "kulinarskim zločinom" - na testo bacili sve što su mogli
Tokom odmora na Malti Čileanka, Valentina Truhiljo Olivares, bila je šokirana kada je na meniju jedne picerije videla picu sa ananasom ili takozvanu havajsku picu, po ceni od 100 evra.
13. 08. 2025. u 12:50
Komentari (0)