NA LISTI NIJE KAFA: Ovo su turska tradicionalna pića (FOTO)
Uz čuveni napitak od fermentisanih žitarica, šerbet i čaj su obavezni deo ovdašnje gastronomske kulture. Boza je kao lek, posebno u zimskim, hladnim danima, a šerbet poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom .
Foto: I.S.
Ukoliko vas put nanese u Tursku, posebno deo koji je na osmanskoj ruti, na potezu od Istanbula, Burse i Bilečika, ne smete propustiti da probate napitke koje ovaj narod, poznat po bogatoj gastronomiji, spravlja za bolje zdravlje.
Boza je napitak od fermentisanih žitarica, koji se obično pravi od prosa, iako mnogi koriste i kukuruz. Gust je, slatko - oporog ukusa, služi se sa cimetom i leblebijama. Boza se smatra veoma lekovitim napitkom posebno u zimskim, hladnim danima. U Istanbulu, u poznatoj prodavnici, otvorenoj daleke 1876. godine u četvrti Vefa, i danas se ovaj tradicionalni napitak služi nalik na vremena kada su prodavnice boze bile stecište društvenih dešavanja.
Šerbet se u Turskoj služi kao hladni, osvežavajući napitak. Bio je nezaobilazno piće turskih sultana. Jedan od najpoznatijih, Sulejman Veličanstveni bio je obožavalac šerbeta. Ovaj napitak se pravi od bilja, latica cveća, voćnih sokova, a kombinuje se sa šećerom kako bi se postigla struktura sirupa koji se kasnije razblažuje vodom. Raznolikost ukusa i boja postiže se korišćenjem raznih začina. Služi se tokom ceremonija, proslava, rođenja ili rođendana, kako bi se gostima ukazala posebna čast. Šerbet, osim osvežavajućeg ukusa ima i mnoge zdravstvene prednosti - poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom.
ČAJ je obavezni deo turske gastronomske kulture. Pije se uz ili na kraju obroka i služi u malim, posebo dizajniranim, staklenim čašama. Ova tradicija je duboko ukorenjena u svakodnevnom životu i ima poseban značaj u turskom društvu. Ako vas domaćini u Turskoj ponude čajem, nemojte ih odbiti. Ponuđeni čaj smatrajte dobrodošlicom. I turski čaj ima mnogobrojne zdravstvene koristi - bogat je antioksidansima, smanjuje holesterol i poboljšava probavu.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OBOŽAVAO JE SRBIJU! Ubijeni saradnik Trampa bio usko povezan sa Srbima - i to kroz košarku
Svet je još u neverici nakon atentata na saradnika Donalda Trampa Čarlija Kirka.
14. 09. 2025. u 10:25
3 PUTA KUMOVALA KOLEGINICAMA: Ana Bekuta ima neraskidiva prijateljstva na estradi
ANA Bekuta okumila se sa Mirom Škorić, Merimom Njegomir i Sonjom Mitrović Hani.
13. 09. 2025. u 20:01
FOTKA O KOJOJ SE PRIČA: Spoj mladosti i iskustva - Verica i Laza sa svojim mlađim izabranicima (FOTO)
FOTOGRAFIJA koju je objavila Anica Lazić, četiri decenija mlađa izabranica glumca Lazara Ristovskog, izazvala je brojne reakcije na društvenim mrežama.
13. 09. 2025. u 20:23 >> 20:24
GANČEV PRIZNAO: Ukrajinske oružane snage su praktično napustile Kupjansk
UKRAJINSKE oružane snage su praktično napustile Kupjansk u Harkovskoj oblasti, a pojedinačni militanti zauzimaju dobro utvrđene položaje u gradu, izjavio je načelnik vojno-civilne administracije (VCA) regiona Vitalij Gančev.
13. 09. 2025. u 22:00
Video ćerku na prijemnom za FDU i samo IZAŠAO iz prostorije: Olgina i Peletova naslednica - Lenka Petrović ide stopama roditelja (FOTO)
IAKO mnogi primećuju da fizički podseća na majku, Olgu Odanović, ona sama kaže da je po karakteru ipak bliža ocu, Draganu Petroviću Peletu.
14. 09. 2025. u 08:54 >> 13:56
U ČEMU JE TAJNA INDIJSKE DIJETE: Mršavljenje bez gladovanja
Indijke spadaju među najlepše žene na svetu i redovno su u samom vrhu na izboru za mis sveta. Primetno je da imaju vitku liniju, čak i u zrelim i poznim godinama, zahvaljujući ishrani i začinima koje koriste. A kad i nabace koji kilogram, Indijke sporovode dijetu koja ne uključuje gladovanje, pad energije i beskrajna odricanja.
13. 09. 2025. u 18:03
OVA MAJKA JE POSEBNA: Razlog su njena deca, a evo i zašto (VIDEO)
ONI su Ilija, Jovana i Vasilije Hadži-Purić, polaznici Centra za talente "Nikola Tesla".
10. 09. 2025. u 12:13 >> 20:43
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
UŽAS - DA SE PREVRNE ŽELUDAC: Upali gde proizvode krofne namenjene CG primorju - zatekli su HOROR scene (VIDEO)
Krofne su za mnoge jedna od najpoznatijih i najomiljenijih poslastica na svetu, ali posle gledanja snimka koji nam stiže iz Crne Gore pitanje je kako ćete ubuduće gledati na one kupovne.
13. 09. 2025. u 17:03 >> 17:10
Najnovije iz rubrike
KAKO SE BIRA SLAVA: Porodični zaštitnik kao nit identiteta
Srpska slava nije samo običaj – ona je prvo nematerijalno kulturno dobro iz naše zemlje upisano na UNESKO listu.
14. 09. 2025. u 16:14
SVI IZ BIVŠE JUGE OBOŽAVALI SU OVU BANJU: Nema ko je nije posetio, a i dan-danas je jedna od najboljih lečilišta
HARKANj banja u Mađarskoj je termalna oaza poznata po lekovitoj sumpornoj vodi, idealna za odmor, lečenje i opuštanje u zelenom okruženju.
14. 09. 2025. u 16:03
ŠTA JE "BOKS BOB"?Ako razmišljate o promeni frizure, frizeri su najavili novi trend za jesen
„BOKS BOB“ možda nema najglamuroznije ime, ali ova frizura do brade izgleda neverovatno šik na praktično svakoj boji kose, teksturi i obliku lica.
14. 09. 2025. u 14:52
NEDELJNI HOROSKOP OD 14. DO 20. SEPTEMBRA: Bik da pazi na dokumentaciju, Blizanci dobijaju javna priznanja, Devica upoznaje novu ljubav
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 14. do 20. septembra, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje.
14. 09. 2025. u 14:30
PRIBLIŽAVA SE JEDAN OD NAJVEĆIH HRIŠĆANSKIH PRAZNIKA: Evo zašto se Mala Gospojina proslavlja kao krsna slava
MALA GOSPOJINA je praznik kojim se 21. septembra obeležava rođenje Presvete Bogorodice
14. 09. 2025. u 13:50
Komentari (0)