NA LISTI NIJE KAFA: Ovo su turska tradicionalna pića (FOTO)
Uz čuveni napitak od fermentisanih žitarica, šerbet i čaj su obavezni deo ovdašnje gastronomske kulture. Boza je kao lek, posebno u zimskim, hladnim danima, a šerbet poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom .
Foto: I.S.
Ukoliko vas put nanese u Tursku, posebno deo koji je na osmanskoj ruti, na potezu od Istanbula, Burse i Bilečika, ne smete propustiti da probate napitke koje ovaj narod, poznat po bogatoj gastronomiji, spravlja za bolje zdravlje.
Boza je napitak od fermentisanih žitarica, koji se obično pravi od prosa, iako mnogi koriste i kukuruz. Gust je, slatko - oporog ukusa, služi se sa cimetom i leblebijama. Boza se smatra veoma lekovitim napitkom posebno u zimskim, hladnim danima. U Istanbulu, u poznatoj prodavnici, otvorenoj daleke 1876. godine u četvrti Vefa, i danas se ovaj tradicionalni napitak služi nalik na vremena kada su prodavnice boze bile stecište društvenih dešavanja.
Šerbet se u Turskoj služi kao hladni, osvežavajući napitak. Bio je nezaobilazno piće turskih sultana. Jedan od najpoznatijih, Sulejman Veličanstveni bio je obožavalac šerbeta. Ovaj napitak se pravi od bilja, latica cveća, voćnih sokova, a kombinuje se sa šećerom kako bi se postigla struktura sirupa koji se kasnije razblažuje vodom. Raznolikost ukusa i boja postiže se korišćenjem raznih začina. Služi se tokom ceremonija, proslava, rođenja ili rođendana, kako bi se gostima ukazala posebna čast. Šerbet, osim osvežavajućeg ukusa ima i mnoge zdravstvene prednosti - poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom.
ČAJ je obavezni deo turske gastronomske kulture. Pije se uz ili na kraju obroka i služi u malim, posebo dizajniranim, staklenim čašama. Ova tradicija je duboko ukorenjena u svakodnevnom životu i ima poseban značaj u turskom društvu. Ako vas domaćini u Turskoj ponude čajem, nemojte ih odbiti. Ponuđeni čaj smatrajte dobrodošlicom. I turski čaj ima mnogobrojne zdravstvene koristi - bogat je antioksidansima, smanjuje holesterol i poboljšava probavu.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SALE PREKINUO KONCERT: "Ljudi loše mi je, ne mogu više"
PEVAČ Saša Matić priznao je da je jednom prilikom izašao na binu sa mučninom, pa je publici na kraju priznao da jedva peva i stoji na nogama.
01. 02. 2025. u 17:49
"JA NISAM NI BIO MUSLIMAN": Prešao u pravoslavlje nakon pet vekova - kako je Mahmut postao Stanko?
UZREČICA "prodao veru za večeru" još uvek pogrdno označava onog koji je prevrtljiv. Odreći se vere na našim prostorima nikad nije bilo nešto na šta se gleda blagonaklono.
02. 02. 2025. u 09:32
ONA JE BILA NAJVEĆA LjUBAV DANILA LAZOVIĆA Čim ju je ugledao, znao je: "Nju ću oženiti!" (FOTO)
DANILO i Branka su se upoznali na planini Zlatar, a kako je glumac jednom prilikom rekao, to je bila ljubav na prvi pogled.
01. 02. 2025. u 18:54
ZARADIO ISKLjUČENjE: Hezonja krenuo da se obračuna sa sudijama (VIDEO)
Košarkašima Real Madrida ne ide najbolje u Evroligi, gde im je u 24. kolu poraz naneo Monako rezultatom 73:77.
01. 02. 2025. u 19:00
VAZDUŠNI NAPAD: Tramp naredio vojni udar
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp naredio je napad na pripadnike Islamske države u Somaliji. Kako je naveo na platformi Iks, napad je bio uspešan.
01. 02. 2025. u 19:38
DONOSI NESREĆU UKUĆANIMA: Veruje se da jedna stvar nikako ne sme da se stavi u kovčeg pokojnika
VRLO često se ljudi iznenade kada vide običaje u pojedinim delovima naše zemlje vezano za sahrane, a prenosili su se sa kolena na koleno i sve do danas opstali.
02. 02. 2025. u 08:45
KANDIDAT ZA RUMUNSKOG PREDSEDNIKA ĐORĐESKU: Ukrajina je izmišljena država, biće podeljena sto posto
KANDIDAT za predsednika Rumunije Kalin Đorđesku izjavio je da je Ukrajina „izmišljena država“ koju će podeliti susedi.
30. 01. 2025. u 13:44
BRITANSKI EKSPERT: Imamo posla sa diletantom – Zelenski ne može da podnese da je kraj
ŠEF ukrajinskog režima Vladimir Zelenski podsvesno ne može da prihvati temu povlačenja ukrajinskih snaga u zoni borbenih dejstava, izjavio je britanski vojni analitičar Aleksandar Merkuris
30. 01. 2025. u 07:58
GLUMICA IZ "SELO GORI" UMRLA OD DROGE: Brat joj se ubrzo udavio u Dunavu
"STRAŠNO mi je teško, moja bol je ogromna i niko je neće izlečiti dok sam živa. Meni je i sin Jovan odmah za Ivanom otišao. Udavio se u Dunavu, bio je mnogo vezan za sestru i nije mogao nikako da je preboli."
31. 01. 2025. u 17:17
Najnovije iz rubrike
DONOSI NESREĆU UKUĆANIMA: Veruje se da jedna stvar nikako ne sme da se stavi u kovčeg pokojnika
VRLO često se ljudi iznenade kada vide običaje u pojedinim delovima naše zemlje vezano za sahrane, a prenosili su se sa kolena na koleno i sve do danas opstali.
02. 02. 2025. u 08:45
DAN DOBAR ZA PREGOVORE Astro savet za 2. februar: Oprezno uveče - Kvadrat Meseca i retrogradnog Marsa podstiče svađe
MESEC, neposredno posle ponoći, u 2.11, iz tajanstvenih, senzualnih Riba, prelazi u vatrenog, nestrpljivog Ovna, formirajući većinu harmoničnih aspekata s tranzitnim planetama.
02. 02. 2025. u 07:00
PRVI ATENTATOR NA FRANCA FERDINANDA: Na današnji dan rođen Nedeljko Čabranović
NA ovaj dan 1895. godine, rođen je Nedeljko Čabrinović, jedan od najvažnijih članova Mladobosanskog pokreta i učesnik atentata na austrougarskog prestolonaslednika Franca Ferdinanda.
02. 02. 2025. u 06:15
PRETILA IM SMRTNA KAZNA, PAPIRUS OTKRIO DETALJE: Uz suđenje Isusu najbolje dokumentovan proces
SIN notara Gadalijas i njegov saradnik Saulos falsifikovali su dokumenta, organizovali fiktivnu prodaju robova i izbegavali da za to plate porez, pa su završili na sudu Rimskog carstva.
02. 02. 2025. u 00:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU 2. FEBRUAR: Jarac da izbegava rasprave sa rođacima, Devicu očekuje romantičan susret, Raku dan za ljubav
SAZNAJTE šta vam donosi ulazak Meseca u znak Ovna, šta vas u nedelju 2. februara očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, odnosu sa prijateljima...
01. 02. 2025. u 23:00
Komentari (0)