NA LISTI NIJE KAFA: Ovo su turska tradicionalna pića (FOTO)
Uz čuveni napitak od fermentisanih žitarica, šerbet i čaj su obavezni deo ovdašnje gastronomske kulture. Boza je kao lek, posebno u zimskim, hladnim danima, a šerbet poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom .
Foto: I.S.
Ukoliko vas put nanese u Tursku, posebno deo koji je na osmanskoj ruti, na potezu od Istanbula, Burse i Bilečika, ne smete propustiti da probate napitke koje ovaj narod, poznat po bogatoj gastronomiji, spravlja za bolje zdravlje.
Boza je napitak od fermentisanih žitarica, koji se obično pravi od prosa, iako mnogi koriste i kukuruz. Gust je, slatko - oporog ukusa, služi se sa cimetom i leblebijama. Boza se smatra veoma lekovitim napitkom posebno u zimskim, hladnim danima. U Istanbulu, u poznatoj prodavnici, otvorenoj daleke 1876. godine u četvrti Vefa, i danas se ovaj tradicionalni napitak služi nalik na vremena kada su prodavnice boze bile stecište društvenih dešavanja.
Šerbet se u Turskoj služi kao hladni, osvežavajući napitak. Bio je nezaobilazno piće turskih sultana. Jedan od najpoznatijih, Sulejman Veličanstveni bio je obožavalac šerbeta. Ovaj napitak se pravi od bilja, latica cveća, voćnih sokova, a kombinuje se sa šećerom kako bi se postigla struktura sirupa koji se kasnije razblažuje vodom. Raznolikost ukusa i boja postiže se korišćenjem raznih začina. Služi se tokom ceremonija, proslava, rođenja ili rođendana, kako bi se gostima ukazala posebna čast. Šerbet, osim osvežavajućeg ukusa ima i mnoge zdravstvene prednosti - poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom.
ČAJ je obavezni deo turske gastronomske kulture. Pije se uz ili na kraju obroka i služi u malim, posebo dizajniranim, staklenim čašama. Ova tradicija je duboko ukorenjena u svakodnevnom životu i ima poseban značaj u turskom društvu. Ako vas domaćini u Turskoj ponude čajem, nemojte ih odbiti. Ponuđeni čaj smatrajte dobrodošlicom. I turski čaj ima mnogobrojne zdravstvene koristi - bogat je antioksidansima, smanjuje holesterol i poboljšava probavu.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ODBAČENA ČISTILA ULICE I UMRLA SAMA: Tragična sudbina slavne srpske glumice - spomenik joj je podigla služavka
ODRASTANjE slavne glumice nije bilo nimalo idilično, a udali su je već sa 14 godina.
19. 12. 2024. u 13:05
OBJAVLjEN SPISAK: Ko peva na Trgu u Beogradu za Novu godinu?
PEVAČI sa naše scene će biti zauzeti nastupima za novu godinu. Neki od njih će pevati po raznim lokalima, a neki u Beogradu.
19. 12. 2024. u 21:08
PARTIZAN DOBIJA NAPADAČA: Reprezentativac u Humskoj?
FUDBALSKI klub Partizan u prelaznom roku će pokušati da pojača konkurenciju u napadu, a čini se da će u domaćem prvenstvu pronaći jednu od opcija.
19. 12. 2024. u 16:58
Grade NAJVEĆI aerodrom na svetu na VEŠTAČKOM OSTRVU - do 2023. planiraju da imaju 450 vazdušnih luka u državi (VIDEO)
OPERATERI aerodroma planiraju da organizuju 540.000 letova godišnje, sa preko 80 miliona putnika, a otvaranje prve faze očekuje se 2035. godine.
19. 12. 2024. u 18:43
Ljudi koji češće izgovaraju JEDNU REČ su mnogo SREĆNIJI: Koliko puta dnevno je koristite?
JEDNA tako mala i naoko tako jednostavna reč u sebi nosi veliku moć. A osim što drugi vole da je čuju, na nas će njeno izgovaranje delovati blagotvorno i naglasiće sve ono dobro što ponekad i sami u sebi ne znamo da prepoznamo.
19. 12. 2024. u 14:01
DEFINITIVNO ODLUČENO: Evo da li će biti gostujućih navijača na meču Crvena zvezda - Partizan u ABA ligi
Bliži se derbi u ABA ligi. Crvena zvezda u ponedeljak dočekuje Partizan, a na ovom meču za razliku od evroligaškog neće biti gostujućih navijača.
19. 12. 2024. u 13:17
JEZIVA PRETNjA MEDVEDEVA: Urednici britanskog lista "Tajms" su legitimna vojna meta
BIVŠI ruski predsednik Dmitrij Medvedev danas je označio urednike britanskog lista "Tajms" kao "legitimnu vojnu metu", reagujući na njihovo pisanje o ubistvu ruskog generala Igora Kirilova, preneli su britanski mediji.
19. 12. 2024. u 09:50
UTICAJ OREŠNIKA NA LONDON: Ruski ambasador – Naterani su da zauzmu uravnoteženiji stav
LANSIRANjE ruske balističke rakete srednjeg dometa „orešnik“ na teritoriju Ukrajine nateralo je London da zauzme uravnoteženiji stav po pitanju izvođenja napada oružjem dugog dometa u dubinu ruske teritorije, izjavio je ambasador Rusije u Velikoj Britaniji Andrej Kelin.
18. 12. 2024. u 17:25
TRAMP IMA NOVU FRIZURU: Mreže se usijale od komentara (VIDEO)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp zbog jednog snimka postao je tema brojnih rasprava. Na X-u (bivšri Tviter) se, naime, pojavio snimak koja ga prikazuje sa novom frizurom.
19. 12. 2024. u 08:37 >> 19:03
Najnovije iz rubrike
SVE ĆE IĆI NAOPAKO Astro savet za 20. decembar: Očekujte probleme sa internetom, tehničkim uređajima, automobilima, pažljivo odlučujte
MESEC je odmah posle ponoći, iz harizmatičnog, velikodušnog, Lava ušao u racionalnu, ekonomičnu, perfekcionistički nastrojenu Devicu, što odgovara osobama čiji posao zahteva veliku preciznost i smisao za detalje.
20. 12. 2024. u 07:00
RETROGRADNI MERKUR JE KRENUO NAPRED, A OVIM ZNAKOVIMA ĆE KONAČNO SVANUTI: Iskoristite novu energiju za lepe i korisne stvari
RETROGRADNI Merkur konačno je krenuo napred 15. decembra. Iako se njegov retrogradni hod oseća i nedelju dana kasnije, već dolazi do velikog olakšanja u komunikaciji, a planovi koji su se odlagali imaju šansu da budu realizovani.
20. 12. 2024. u 00:35
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK 20. DECEMBAR: Lav da se primiri, Škorpiju očekuju vanredni troškovi, Vaga razmišlja o tajnoj vezi
SAZNAJTE šta vas u petak 20. decembra očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, kako će da vas služi zdravlje, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima…
19. 12. 2024. u 20:00
UKINULI IZBOR ZA MIS: Holanđani više neće birati najlepšu ženu - evo šta je razlog
Arhaično, deplasirano, demodirano, pa čak, za ženu, i uvredljivo. To je, očigledno, stav holandskih organizatora za izbor Mis koji su odlučili da definitivno stave tačku na ovu vrstu takmičenja.
19. 12. 2024. u 18:45
LIJANA KOJA MIRIŠE NA MARCIPAN, ŽABOKREČINA SA ZUBIMA: Naučnici britanske Kraljevske botaničke bašte imenovali 172 nove biljke
Naučnici iz britanske Kraljevske botaničke bašte otkrili su ove godine mnoge nove biljne vrste, i odredili imena za njih 172, preneli su britanski mediji.
19. 12. 2024. u 15:53
Komentari (0)