NA LISTI NIJE KAFA: Ovo su turska tradicionalna pića (FOTO)
Uz čuveni napitak od fermentisanih žitarica, šerbet i čaj su obavezni deo ovdašnje gastronomske kulture. Boza je kao lek, posebno u zimskim, hladnim danima, a šerbet poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom .
Foto: I.S.
Ukoliko vas put nanese u Tursku, posebno deo koji je na osmanskoj ruti, na potezu od Istanbula, Burse i Bilečika, ne smete propustiti da probate napitke koje ovaj narod, poznat po bogatoj gastronomiji, spravlja za bolje zdravlje.
Boza je napitak od fermentisanih žitarica, koji se obično pravi od prosa, iako mnogi koriste i kukuruz. Gust je, slatko - oporog ukusa, služi se sa cimetom i leblebijama. Boza se smatra veoma lekovitim napitkom posebno u zimskim, hladnim danima. U Istanbulu, u poznatoj prodavnici, otvorenoj daleke 1876. godine u četvrti Vefa, i danas se ovaj tradicionalni napitak služi nalik na vremena kada su prodavnice boze bile stecište društvenih dešavanja.
Šerbet se u Turskoj služi kao hladni, osvežavajući napitak. Bio je nezaobilazno piće turskih sultana. Jedan od najpoznatijih, Sulejman Veličanstveni bio je obožavalac šerbeta. Ovaj napitak se pravi od bilja, latica cveća, voćnih sokova, a kombinuje se sa šećerom kako bi se postigla struktura sirupa koji se kasnije razblažuje vodom. Raznolikost ukusa i boja postiže se korišćenjem raznih začina. Služi se tokom ceremonija, proslava, rođenja ili rođendana, kako bi se gostima ukazala posebna čast. Šerbet, osim osvežavajućeg ukusa ima i mnoge zdravstvene prednosti - poboljšava varenje, reguliše krvni pritisak, snižava holesterol, čini kožu glatkom.
ČAJ je obavezni deo turske gastronomske kulture. Pije se uz ili na kraju obroka i služi u malim, posebo dizajniranim, staklenim čašama. Ova tradicija je duboko ukorenjena u svakodnevnom životu i ima poseban značaj u turskom društvu. Ako vas domaćini u Turskoj ponude čajem, nemojte ih odbiti. Ponuđeni čaj smatrajte dobrodošlicom. I turski čaj ima mnogobrojne zdravstvene koristi - bogat je antioksidansima, smanjuje holesterol i poboljšava probavu.
Preporučujemo
KOLIKO TREBA DA TRAJE ZAGRLjAJ DA BI IMAO EFEKTA? Nauka je došla do jasnih brojki
03. 02. 2026. u 19:00
KOJI SIR JE NAJBOLjI AKO ŽELITE DA SMRŠATE? Podstiče lučenje hormona sreće, a ne goji
03. 02. 2026. u 18:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ZANOSNA PLAVUŠA: Ova doktorka je tašta Ognjena Amidžića (FOTO)
SUPRUGA Ognjena Amidžića brzo ukrala je simpatije publike kada se prvi put pojavila na malim ekranima, a njen fizički izgled često je bio na meti komentara.
02. 02. 2026. u 12:57
UBIJEN PUTINOV ČOVEK: Izboden nožem kad je izašao sa posla - ubio ga učenik (16) (FOTO)
DO NAPADA je došlo u trenutku kada je Beljajev napuštao zgradu agencije.
02. 02. 2026. u 22:40
RUSIJA JE BESNA! Ne može da veruje šta je doživela, a Ukrajina - oduševljena!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu iz "najvažnije sporedne stvari na svetu", fudbala, u kome već četiri godine važi apsolutna zabrana za učešće ruskih ekipa, kako klupskih, tako i reprezentativnih.
03. 02. 2026. u 19:55
SA 36 SAZNALA DA JE SRPKINjA: Ustaše joj ubile majku, nju spasili iz logora smrti - tetka je videla na TV-u i odmah znala ko je
MEĐU onima koje je Diana Budisavljević spasla od smrti u ustaškom logoru bila je i mala Božidarka, koja je odrastala ne sećajući se ranog detinjstva i ne znajući ko je.
02. 02. 2026. u 19:25 >> 19:32
KRAJ LjUBAVI: Trudna Edita raskinula sa ocem svog deteta - pevačica stavila tačku na vezu sa Nenadom Stevićem
PEVAČICA Edita Aradinović i njen partner Nenad Stević odlučili su da stave tačku na emotivnu vezu, uprkos tome što čekaju dete.
02. 02. 2026. u 13:16
ZDRAVKO ČOLIĆ MORAO DA PRODA VILU: Napali su mu ženu, pevač bio prinuđen na ovaj potez
O svojim nekretninama i ulaganjima nikada nije govorio u javnosti...
03. 02. 2026. u 13:03
SUMNjA SE DA JE OVAJ ČOVEK SA ESTRADE NARUČIO NAPAD NA ČOLINU KUĆU: Bili prijatelji i saradnici (FOTO)
JEDAN pravac istrage upućuje na poznato ime sa estrade, čeka se prikupljanje svih dokaza.
03. 02. 2026. u 16:49
"ANUŠKA JE VEĆ PROLILA ULjE..." Medvedev: Zelenski je osuđen na propast
ŠEF kijevskog režima Vladimir Zelenski je osuđen na propast, izjavio je zamenik predsednika Saveta bezbednosti Ruske Federacije Dmitrij Medvedev medijima.
01. 02. 2026. u 14:56
"UBIĆU SE, HOROR!" Marija otkrila dugo čuvanu tajnu: "Rođena sam bez..."
"JA ću da se ubijem, znači horor!"
01. 02. 2026. u 09:13
Najnovije iz rubrike
SLATKA I ROZE TRAJU DUŽE: Koliko dugo vino sme da bude otvoreno?
Najčešće kada nemamo goste i sami smo u stanu, nećemo da otvaramo flašu vina samo da bismo popili jednu čašu, jer će se brzo pokvariti. Ili dok kuvamo, u jelo sipamo malo, a šta ćemo sa ostatkom, muči nas ista bojazan o kvarenju vina...
03. 02. 2026. u 20:15
DNEVNI HOROSKOP ZA SREDU, 4. FEBRUAR: Bik sklon neočekivanim reakcijama, Raku stiže novac, Škorpija ima problema s partnerom
SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 4. februara, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
03. 02. 2026. u 20:00
KOLIKO TREBA DA TRAJE ZAGRLJAJ DA BI IMAO EFEKTA? Nauka je došla do jasnih brojki
NIJE slučajno što postoji Svetski dan zagrljaja.
03. 02. 2026. u 19:00
KOJI SIR JE NAJBOLJI AKO ŽELITE DA SMRŠATE? Podstiče lučenje hormona sreće, a ne goji
ZBOG kombinacije masti i ugljenih hidrata, ali i prisustva kazeina, proteina koji se u telu razlaže u jedinjenja slična opioidima, sir podstiče lučenje dopamina i stvara osećaj zadovoljstva.
03. 02. 2026. u 18:00
GODINAMA JE OVAJ STIL VAŽIO ZA OMILJENI U ENTERIJERU: Dizajneri sada kažu da postaje prošlost
ERA „bezbednog“ dizajna je zvanično završena.
03. 02. 2026. u 16:00
Komentari (0)