Roštilj kakvom niko neće moći da odoli: Trikovi za spremanje najsočnijeg povrća
ROŠTILj ne mora da bude rezervisan samo za meso – povrće sa žara često bude čak i aromatičnije, sočnije i nezaboravno.
Foto: Unsplash/Evan Wise
Kada se pravilno pripremi, dobija blagu dimljenu notu, karamelizuje se spolja, a ostaje mekano i puno ukusa iznutra.
Saznajte koje povrće se pokazalo kao apsolutni favorit za roštiljanje.
1. Paprika – kraljica roštilja
Paprika na roštilju dobija slatkoću i dimljeni šmek koji je čini neodoljivom. Najbolje je peći je celu, pa kasnije oljuštiti i začiniti maslinovim uljem, belim lukom i malo sirćeta.
2. Patlidžan – kremasta tekstura
Patlidžan upija začine kao sunđer. Isecite ga na kolutove, posolite da pusti gorčinu, pa premažite uljem i pecite dok ne omekša. Idealan je uz beli luk i peršun.
3. Tikvice – lagane i sočne
Tikvice su brzo gotove i savršene za lagane obroke. Dovoljno je malo maslinovog ulja, soli i bibera – i već imate odličan prilog.
4. Pečurke – pun pogodak
Pečurke su mesnate i sočne, pa su često omiljene i među onima koji vole jače ukuse. Najlepše su kada se mariniraju u ulju, belom luku i začinima.
5. Kukuruz – slatki klasik
Kukuruz na roštilju dobija savršenu kombinaciju slatkoće i dima. Premažite ga puterom i posolite – jednostavno, a savršeno.
6. Crni luk – skriveni heroj
Na roštilju luk postaje sladak i mekan. Isecite ga na kolutove ili četvrtine i pecite dok ne dobije zlatnu boju.
7. Krompir – zasitan i ukusan
Krompir možete peći u foliji ili prethodno obariti pa završiti na roštilju. Hrskava korica i mekana sredina – kombinacija kojoj se teško odoleva.
Mali trikovi za savršeno povrće sa roštilja:
Pre pečenja lagano premažite povrće uljem da se ne lepi.
Ne preterujte s okretanjem – pustite da dobije lepe tragove roštilja.
Začine dodajte i pre i posle pečenja.
Kombinujte više vrsta povrća za bogatiji ukus.
(superžena.b92)
BONUS VIDEO: LI MING ODUŠEVLjEN: Posebno nas raduje kombinacija kineskih slova i tradicionalnih pustovanih lopti
Preporučujemo
Sledi nam jedan od najrizičnijih vikenda u godini: MUP izdao važno upozorenje građanima
30. 04. 2026. u 12:09
Dobro se pripremite: Spisak stvari bez kojih ne treba da izađete iz kuće za 1. Maj
30. 04. 2026. u 12:00
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Zašto ne treba govoriti "primi moje saučešće"? Otac Predrag otkriva: "Ne budite plitki"
"KADA izjavljujete saučešće ne budite plitki..."
29. 04. 2026. u 12:35
Komentari (0)