Svet

HOĆE LI BEČ OSTATI BEZ BEČKE ŠNICLE? Poskupljenja predstavljaju ogromno opterećenje za ugostitelje u Austriji

Tanjug

06. 09. 2022. u 11:05

VELIKA poskupljenja predstavljaju ogromno opterećenje za ugostitelje u Austriji, pa poneki razmišljaju da sa jelovnika skinu i poznate "klasike".

ХОЋЕ ЛИ БЕЧ ОСТАТИ БЕЗ БЕЧКЕ ШНИЦЛЕ? Поскупљења представљају огромно оптерећење за угоститеље у Аустрији

Mnogi ugostitelji se nalaze pred dilemom da drastično povećaju cene svojih jela ili da ih uklone sa jelovnika.

Vlasnik restorana Šternberg Štefan Šternad iz pokrajine Koruška zapretio je da će uskoro skinuti sa jelovnika bečku šniclu.

- Ako se nastavi rast cena, onda iduće godine više nećemo imati ništa što se sprema na ulju, jer će ta jela postati neisplativa. Suočeni smo sa rastom cena do 300 odsto, što ne možemo preneti na goste - kazao je on javnom servisu ORF.

Ugostiteljka Barbara Prilisauer iz Beča ukazala je da je morala cene na jelovniku u toku ove godine već dva puta da menja.

- Sada teleća šnicla košta 20,50 evra, a u januaru je koštala 18,50 evra - prenela je ona.

Istakla je da je kupovina za rad lokala postala od februara za 227 odsto skuplja.

I pored te skupoće ona kaže da u Beču ne bi mogla odustati od pravljenja bečke šnicle.

I poznati ugostitelj Ervin Šajflinger ukazuje na "eksploziju" cena sastojaka potrebnih za pravljenje šnicle.

- Pored skupoće ulja imamo drugi problem, a to je dramatičan rast cene struje. Friteze troše mnogo struje - objasnio je on.

Šajflinger je ukazao da pojedine kolege, kako bi zadržali bečku šniclu u ponudi, štede na drugim mestima, odnosno mnogi sa jelovnika brišu pomfrit.

Iako je u Beču bečka šnicla ostala u jelovnicima gotovo svih restorana, 35 odsto ugostitelja je sa jelovnika izbrisalo neka jela zbog visokih cena.

Preporučujemo

Svet

2 2

PALAČINKE POSTALE LUKSUZ U AUSTRIJI: Cene vrtoglavo rastu - skuplje ulje, brašno, jaja

01. 09. 2022. u 10:18

ZATVARAJU SE MALE PEKARE U AUSTRIJI: Dramatičan rast cena struje i gasa gasi biznise

Svet

2 3

ZATVARAJU SE MALE PEKARE U AUSTRIJI: Dramatičan rast cena struje i gasa gasi biznise

31. 08. 2022. u 10:14

KAKAV BAKSUZ: Crnogorac usred bekstva posle pljačke u Grčkoj doživeo moždani udar, policajci mu pružali prvu pomoć (VIDEO)

Svet

0 0

KAKAV BAKSUZ: Crnogorac usred bekstva posle pljačke u Grčkoj doživeo moždani udar, policajci mu pružali prvu pomoć (VIDEO)

04. 09. 2022. u 11:42

SNAJKA LAZARA I DANICE: Majka joj je glumica koju znamo iz kultnih filmova

Poznati

0 0

SNAJKA LAZARA I DANICE: Majka joj je glumica koju znamo iz kultnih filmova

04. 09. 2022. u 08:13

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

Svet

7 78

SRAMNE REČI ANGELE MERKEL U MEMOARIMA: Evo šta je napisala o bombardovanju Srbije, ratovima i Zapadnom Balkanu

SA MNOGO pompe, u knjižare su stigli memoari bivše nemačke kancelarke Angele Merkel pod naslovom „Sloboda“. U njima se na nekoliko mesta spominju Srbija i Zapadni Balkan.

26. 11. 2024. u 17:09