SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
ZABRANA STRANAKA: Rusija vidi pokušaje Jerevana da počini zločin protiv demokratije
06. 06. 2026. u 19:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
CEO IZRAEL U ŠOKU: Ne može da veruje šta se dešava u Tirani! (VIDEO)
Svetsko prvenstvo u fudbalu "samo što nije", a najnovije vesti - prilično su burne.
06. 06. 2026. u 12:41 >> 17:07
ČIME ŽELI DA SE BAVI JOVANINA I ŽELjKOVA ĆERKA? Majka u strahu: "Ja to ne bih volela!"
ŽELjKO istakao je da već vidi da bi njihova naslednica Srna volela da bude javna ličnost.
05. 06. 2026. u 07:55
JUGA LUDELA ZA NjOM, A DANAS "ZABORAVLjENA OD SVIH": Kako sada izgleda Olivera Katarina (86)?
SVI su se divili njenoj lepoti.
05. 06. 2026. u 09:59
VOZAČI, PAŽNjA! Obavezna oprema u autu - bez ovih šest stvari ne sedajte u kola, kazne su paprene
ZAKON o bezbednosti saobraćaja u Srbiji precizira obavezan sadržaj opreme za vozila. Među ključnim elementima su sigurnosni trougao, reflektujući prsluk i komplet prve pomoći.
05. 06. 2026. u 11:22
"IMALA SAM TRI KARCINOMA" Agonija naše pevačice: "Rekli su mi da ću živeti još mesec dana"
"ZNAM ja od čega sam se razbolela..."
06. 06. 2026. u 08:55
"GROBARI" U DELIRIJUMU, "DELIJE" SKIDAJU KAPU: On je novi trener FK Partizan?!
Burni dani u Humskoj, napetost ne popušta.
06. 06. 2026. u 18:31
PUTIN GUBI KRIM? U toku je "duboka operacija" - Ukrajina izvodi brz povratak poluostrva nakon 12 godina
ZAPADNI mediji i stručnjaci danima unazad predviđaju da bi se poluostrvo Krim moglo vratiti pod ukrajinsku kontrolu, jer je Ukrajina prekinula ruske linije snabdevanja.
06. 06. 2026. u 08:59 >> 08:59
NEMAČKA HITNO POZVALA RUSIJU: Putine, vreme je...
MINISTAR spoljnih poslova Nemačke, Johan Vadeful, pozvao je ruskog predsednika, Vladimira Putina, da pokrene pregovore o miru u Ukrajini uz učešće Evrope, prenose nemački mediji.
05. 06. 2026. u 09:53
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
IZRAELSKI VOJNIK I DOSELJENICI NAPALI PALESTINCE: IDF - to je u suprotnosti sa našim vrednostima
IZRAELSKE odbrambene snage (IDF) saopštile su danas da je snimak na kome se vidi njihov vojnik kako u gradu Huvara na okupiranoj Zapadnoj obali tuče Palestinca autentičan i da su postupci vojnika "ozbiljni i u suprotnosti sa vrednostima IDF-a".
06. 06. 2026. u 19:38
ZABRANA STRANAKA: Rusija vidi pokušaje Jerevana da počini zločin protiv demokratije
MOSKVA vidi pokušaje jermenskih vlasti da počine zločin protiv demokratije ograničavanjem učešća najvećih opozicionih snaga na izborima, izjavila je portparol ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova.
06. 06. 2026. u 19:30
NOVO KRVOPROLIĆE NA PLAŽI: Čudovište izmasakriralo ribolovca, čeljusti smrti odnele i četvrtu žrtvu
PODVODNOG ribolovca u Australiji ubila je danas ajkula, u četvrtom takvom smrtonosnom napadu u Australiji od početka godine, saopštila je policija.
06. 06. 2026. u 18:57
RAZORAN, MANEVARSKI I NEUNIŠTIV: Iranski "Emad" uneo paniku u PVO sisteme SAD – Sve o raketi koja menja pravila rata
BALISTIČKA raketa srednjeg dometa "Emad" predstavlja važan sistem u arsenalu Korpusa čuvara islamske revolucije (IRGC). Nastala je kao unapređena verzija rakete "Šabab-3", i spada u klasu precizno vođenih balističkih projektila srednjeg dometa.
06. 06. 2026. u 18:34
KRVAVA ISTORIJA UKRAJINSKIH "HEROJA": Poljaci, Rusi i Jevreji moraju biti istrebljeni – saradnici nacista počinili najmonstruoznije zločine
SPALjENA sela. Poklane porodice. Hiljade Jevreja pretučenih, mučenih i ubijenih tokom pogroma koji su pratili nacističku invaziju na Sovjetski Savez.
06. 06. 2026. u 18:31
Komentari (0)