SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
NETANJAHU SAOPŠTIO VAŽNU VEST: Odlučeno kome će biti dodeljena nagrada Izraela
29. 12. 2025. u 23:45
KINESKI ANALITIČAR IZNEO JASAN STAV: Evo ko koči trajno rešenje za mir u Ukrajini
29. 12. 2025. u 23:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"PREKO GLAVE MI JE..." Saša o svađi sa Eminom: "Čestitam joj!"
PEVAČ je odgovorio i na pitanja o sukobu s koleginicom Eminom Jahović.
29. 12. 2025. u 15:31
GORKA SUDBINA DIVE SFRJ: Na sahrani jedne poginula joj i druga sestra - tu nije bio kraj njene nesreće (FOTO)
JEDNA OD najcenjenijih pevačica Jadranka Stojaković imala je toliko gorku sudbinu, te su ljudi počeli da pričaju kako su joj njene pesme postale kletva. A, zapravo, vlasnica autentičnog i veoma raskošnog glasa, trudila se da živi običnim životom i da radi ono što voli - da peva. Međutim, život joj je priredio takav scenario koji nemam prilike da vidimo ni na filmskom platnu.
29. 12. 2025. u 19:18
TO BI BILO TO? Novak Đoković najavio kraj karijere
Najnovije vesti iz tenisa vezane su i za fudbal, a za sve su "krivi" Novak Đoković i Kristijano Ronaldo.
29. 12. 2025. u 13:22
ZAPAD OVO NIJE OČEKIVAO: Evo šta je uradio portparol Vladimira Putina, Dmitrij Peskov (VIDEO)
Rusija se, otkako je počeo rat u Ukrajini, nalazi pod brojnim sankcijama, pa i sportskim, te zato njene sportske vesti uglavnom stižu - sa domaćih terena. A upravo tamo se desilo nešto nesvakidašnje.
29. 12. 2025. u 17:10
"NISMO ŽELELI PUBLICITET" Kako su Milena Dravić i Gaga Nikolić spasili život dečaku - tajna čuvana dugi niz godina
MILENA DRAVIĆ i njen suprug, legendarni Dragan Gaga Nikolić, nikada nisu voleli da javno govore o dobrim delima, ali je glumica jednom prilikom ipak otvorila dušu.
29. 12. 2025. u 17:45
MILIONI AMERA SU U ŠOKU: Nikola Jokić ih je zapanjio kao niko nikada! (VIDEO)
NBA liga nema nikog sličnog niti išta slično onome što Nikola Jokić izvodi, a sada postoji i jedan neočekivani "dokaz".
29. 12. 2025. u 21:00
TRAMP ŠOKIRAN I OGORČEN ZBOG NAPADA NA PUTINOVU REZIDENCIJU: Detalji razgovora američkog i ruskog predsednika
AMERIČKI predsednik Donald Tramp bio je šokiran i ogorčen pokušajem Kijeva da izvede napad na državnu rezidenciju predsednika Rusije Vladimira Putina, izjavio je pomoćnik predsednika Ruske Federacije Jurij Ušakov.
29. 12. 2025. u 17:38
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
ZELENSKI: Spreman sam na susret sa Putinom - postoji jedan uslov
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski izjavio je danas da je spreman da se sastane sa ruskim predsednikom Vladimirom Putinom u bilo kom formatu, ali da je za to potrebno da se ''reči i dela'' ruskog lidera podudaraju.
29. 12. 2025. u 13:08
Najnovije iz rubrike
NETANJAHU SAOPŠTIO VAŽNU VEST: Odlučeno kome će biti dodeljena nagrada Izraela
IZRAELSKI premijer Benjamin Netanjahu objavio je danas da će njegova vlada dodeliti američkom predsedniku Donaldu Trampu Izraelovu nagradu, najprestižnije priznanje koje do sada nikada nije dodeljeno nekome ko nije izraelski građanin, prenose američki mediji.
29. 12. 2025. u 23:45
KINESKI ANALITIČAR IZNEO JASAN STAV: Evo ko koči trajno rešenje za mir u Ukrajini
EVROPSKA unija i Vladimir Zelenski nastoje da što duže ometaju rešavanje rusko-ukrajinskog sukoba, ocenio je direktor Centra za američke studije pri Univerzitetu Fudan, U Sinbo.
29. 12. 2025. u 23:00
KRV NEĆE DA PRIME NI PO CENU ŽIVOTA: Uverenja Jehovinih svedoka zakon štiti, ali lekare dovodi u nezavidan položaj
U RIMSKOJ klinici „Umberto Prvi“ lekar se odlučio za transfuziju tokom oparacije pacijentkinje, jedne od 251.493 pripadnika Jehovinih svedoka u Italiji, koji odbijaju da prime krv. Operacija je bila uspešna, žena spašena, ali bi slučaj mogao da se pretvori u krivičnu prijavu i sudski proces.
29. 12. 2025. u 22:45
"SVE IDE PO PLANU, IZGRAĐEN I POGON ZA INSTITUT": Ruski ministar zdravlja saopštio najnovije informacije o vakcini protiv raka
RAZVOJ vakcine protiv raka teče po planu, melanom će biti prva bolest koja će biti lečena mRNK vakcinom, izjavio je danas ruski ministar zdravlja Mihail Muraško.
29. 12. 2025. u 22:01
HERCOG DEMANTOVAO TRAMPA DA JE POMILOVANJE ZA NETANJAHUA „NA PUTU“ Tramp: On je ratni premijer, heroj. Kako da ga ne pomilujete?
IZRAELSKI predsednik Isak Hercog danas je demantovao reči američkog lidera Donalda Trampa, koji je izjavio da mu je izraelski kolega rekao da je pomilovanje za premijera Benjamina Netanjahua „na putu“.
29. 12. 2025. u 21:49
Komentari (0)