SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KINEZI NAPRAVILI KIBORG PČELE Probija im mozak sa 3 tanke igle i onda mogu sve - revolucionaran poduhvat
KINESKI naučnici su napravili kiborg pčele kojima se upravlja kao dronovima pomoću malog kontrolera povezanog direktno sa mozgom. Ove pčele mogu pomoći vojsci u tajnim misijama i spasavanju ljudi u teškim uslovima.
17. 07. 2025. u 12:52 >> 12:55
KAKO DANAS IZGLEDA MIŠO KOVAČ? Slavi rođendan, a ćerka mu posvetila dirljivu objavu: "Ćaća moj..."
MIŠO je u komentarima dobio puno čestitki i lepih želja!
16. 07. 2025. u 20:47
BRATE, NEKA TE ANĐELI ČUVAJU Ana i Vlade Divac skrhani zbog smrtnog slučaja: "Jedini si me ti razumeo bez reči"
ANA i Vlade Divac su saopštili tužnu vest...
16. 07. 2025. u 16:02
MINA KOSTIĆ OSTALA BEZ IMOVINE Pevačica u suzama: "Izmanipulisali su me"
"MENE materijalne stvari mene ne zanimaju, zanima me samo da imam da jedem i da pijem."
16. 07. 2025. u 19:55
Bosanac pokušao da prošvercuje 200l rakije u EU! Dobio kaznu, a cifra je za plakanje
DRŽAVLjANIN BiH pokušao je da na graničnom prelazu Slavonski Brod u Hrvatsku unese 200 litara domaće rakije, pa kažnjen novčano sa 12.000 evra.
16. 07. 2025. u 14:37
VELIKI SI RAMBO - LjUDINA! Vidite šta je uradio Hrvatima kad je čuo za zabranu Bajage: "Ako Momčilo nije podoban - nisam ni ja"
POSLE vesti da su u Hrvatskoj otkazali Bajagin koncert, Rambo Amadeus je rešio da solidariiše sa kolegom.
17. 07. 2025. u 12:09
ČETIRI ZEMLjE EU ODBILE TRAMPOV PLAN: Neće da kupuju američko oružje za Ukrajinu!
ČETIRI evropske zemlje odbile su da učestvuju u projektu predsednika SAD Donalda Trampa o kupovini američkog oružja za Ukrajinu.
16. 07. 2025. u 14:12
BEBA IZ SRBIJE SE UGUŠILA NAOČIGLED RODITELjA: Nezapamćena tragedija na Halkidikiju
BEBA iz Srbije, stara svega 13 meseci, iznenada je izgubila život u jednom ugostiteljskom objektu na Halkidikiju. Kako navode grčki mediji, ova nezapamćena tragedija odigrala se pred očima detetovih roditelja.
16. 07. 2025. u 14:33
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
uživoRAT U UKRAJINI Zelenski: Demobilizacija tek nakon pobede
Rat u Ukrajini – 1.240. dan.
17. 07. 2025. u 07:12 >> 15:18
KINEZI NAPRAVILI KIBORG PČELE Probija im mozak sa 3 tanke igle i onda mogu sve - revolucionaran poduhvat
KINESKI naučnici su napravili kiborg pčele kojima se upravlja kao dronovima pomoću malog kontrolera povezanog direktno sa mozgom. Ove pčele mogu pomoći vojsci u tajnim misijama i spasavanju ljudi u teškim uslovima.
17. 07. 2025. u 12:52 >> 12:55
ZELENSKI SVE POTVRDIO: Demobilizacija se završava samo u ovom slučaju
DEMOBILIZACIJA će biti moguća tek nakon okončanja rata, a do tada je potrebna sistemska i kvalitetna rotacija vojnika, poručio je ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski u obraćanju poslanicima u Vrhovnoj radi uoči glasanja o izboru nove vlade.
17. 07. 2025. u 12:54
"ČEKAMO DATUM": Peskov o trećoj rundi pregovora sa Ukrajinom
PRES sekretar ruskog predsednika Dmitrij Peskov izjavio je danas da Rusija i dalje čeka predloge ukrajinske strane o datumu nove runde pregovora, dodajući da će na trećoj rundi pregovora početi da razmatraju nacrte memoranduma o okončanju rata u Ukrajini.
17. 07. 2025. u 12:24
ONA JE NOVA PREMIJERKA UKRAJINE Zelenski poručio: Moramo što pre da sprovedemo sve
BIVŠA potpredsednica ukrajinske vlade Julija Sviridenko izabrana je danas za novu premijerku Ukrajine, preneo je Ukrinform.
17. 07. 2025. u 11:31
Komentari (0)