SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SKANDAL! Svetski moćnici priznali šta su tajno radili Rusima, a čude se što ih je Rusija prekjuče šokirala
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu iz sveta sporta u kome su Rusi među najboljima na svetu. I to zbog jednog poteza, po mnogima apsolutnog neočekivanog, koji je povukla ruska strana, ali i šokantnog priznanja koje je potom usledilo.
09. 04. 2025. u 12:54
KRAH POSLE 20 LETA Jovana o prekidu saradnje sa kumom Srđanom: "Žao mi je, a mogli smo još mnogo toga"
JOVANA Joksimović i Srđan Predojević bili su bliski prijatelji i kolege, da bi se nakon jednog događaja njihov odnos promenio.
09. 04. 2025. u 16:42
"HVATI SE LOŽE NA GLUPOSTI" Vedrana Rudan oštro o Tompsonovom koncertu: "Neće desisti!"
"HRVATI po ko zna koji put lažu sami sebe i lože se na gluposti."
09. 04. 2025. u 21:00
"UZEO SAM PARE OD ZELENAŠA" Aca Lukas upao u veliki problem
PEVAČ je govorio o tome kako je svojevremeno prokockao tri stana.
09. 04. 2025. u 20:38
TAJNA BITKE NA KOŠARAMA: Kako je oficir naše vojske sludio NATO i OVK - Romi kao Navaho Indijanci
BITKA za Košare smatra se najvećom bitkom u novijoj srpskoj istoriji.
09. 04. 2025. u 18:38
SKANDAL: Svetski prvak optužen za pedofiliju! Zlostavljao desetogodišnju decu oba pola!
Britanski snukeraš Grejem Dot neće biti deo predstojećeg Svetskog prvenstva u snukeru, koje počinje 17. aprila, zbog ozbiljnih optužbi koje se odnose na seksualno zlostavljanje maloletnika.
09. 04. 2025. u 16:30
TRAMP SPUSTIO CARINE I SRBIJI: Evo koliko sada iznose i kada odluka stupa na snagu
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp izjavio je danas da će svim zemljama, uključujući i Srbiju, uvedene carine biti suspendovane, osim za Kinu, kojoj je tarife uvećao na 125 odsto.
09. 04. 2025. u 20:44
PROGLAŠENO VANREDNO STANjE U SLOVAČKOJ: Dato uputstvo i za Srbiju,Austrija ZATVORILA 20-ak graničnih prelaza da spreči širenje slinavke i šapa
MINISTARSTVO poljoprivrede Srbije apelovalo je nedavno na sve stočare, veterinare i druge aktere u sektoru stočarstva da preduzmu sve neophodne mere kako bi sprečili potencijalni unos bolesti slinavke i šapa u Srbiju i budu maksimalno odgovorni.
08. 04. 2025. u 14:48 >> 18:42
Kako se računaju godine pasa - ne množi se sa sedam!
OVO je najnoviji kalkulator za računanje starosti vašeg psa "u ljudskim godinama".
09. 04. 2025. u 14:33
Najnovije iz rubrike
MIŠEL OBAMA ODBACILA GLASINE O RAZVODU BRAKA: Kome zaista treba moj razvod
BIVŠA prva dama SAD Mišel Obama odbacila je glasine o razvodu od bivšeg američkog predsednika Baraka Obame tokom intervjua za jedan podkast.
10. 04. 2025. u 00:38
TRAMP PORUČIO: Dogovor o TikTok-u i dalje je "na stolu"
AMERIČKI predsednik Donald Tramp izjavio je u danas da je potencijalni sporazum o pronalaženju američkog kupca za TikTok još uvek "na stolu" nekoliko dana nakon što je dogovor stavljen "na čekanje".
10. 04. 2025. u 00:11
uživoRAT U UKRAJINI: VSU izgubio više od 1500 vojnika za dan; Počeo ruski juriš na Kalinovo (MAPA/VIDEO)
RAT u Ukrajini 1.141. dan.
09. 04. 2025. u 07:15 >> 00:07
TRAMP NAJAVIO SUKOB SA IRANOM: Ova zemlja će predvoditi udar ako Teheran ne odustane od nuklearnog oružja
AMERIČKI predsednik Donald Tramp izjavio je danas da će Izrael biti "vođa" potencijalnog vojnog napada na Iran ako Teheran ne odustane od svog programa nuklearnog oružja.
09. 04. 2025. u 23:52
PEKING ŽELI DOGOVOR Tramp: Samo ne znaju kako to da urade posle uvećanja carina Kini na 125 odsto
NAKON što je danas najavio da će carine za Kinu biti povećane sa 104 na 125 odsto "zbog nedostatka poštovanja koje je Kina pokazala prema svetskim tržištima", američki predsednik SAD Donald Tramp izjavio je da "Kina želi da sklopi dogovor", preneli su američki mediji.
09. 04. 2025. u 23:19
Komentari (0)