MEĐUNARODNI DAN KAFE: 1. oktobar, Međunarodni dan kafe, danas se promoviše i slavi u čitavom svetu kao najrasprostranjeniji napitak
Međunorodni dan kafe počeo se slaviti u Italiji 1. okobra 2015. godine, kako je usaglašeno sa Internacionalnom organizacijom kafe, a prvi grad koji je lansirao takvu ideju bio je Milano, u okviru Ekspo 2015. Tačan datum prve promocije Dana kafe u svetu ne zna se, zna se da je takav događaj promovisan u Japanu 1983. u Kini 1997, u SAD 2005. Danas, u danu svetskog dana slavlja kafe nude se širom sveta i besplatna ili jeftinija šoljica kafe.
Foto: Profimedia
I uvek uma onih za i protiv kafe, na Zapadu je nepojmljivo da se ne konzumira kafa, to je stil života, od nje ima benifita ali i negativnih efekata, zavisi od mnogih faktora, od individualnog metabolizma, individualne genetike kao i zdravstvenog stanja svakog pojedinca.
Najveći proizvođač kafe na svetu je Brazil, koji sada alarmira zbog klimatskih promena i kakva će sudbina kafe biti u budućnosti, ekstremna suša ili nenadani mraz, a pad u kvantetu znači uvećanje cena kafe. I u Africi slika je slična, a Etiopija, treći proizvođač kafe na svetu, koja proizvodi čuvenu Arabiku, mogla bi da izgubi do kraja veka između 39 i 59 procenata prostora na kojem se sada gaji zbog uvećanja temperatura i smanjenih kišnih perioda. Ekonomske posledice i socijalne za tu zemlju bile bi razarajuće, s obzirom da u Etiopiji radi na izgajanju kafe i u ukupnoj proizvodnji i eksportu 15 miliona ljudi.
Podaci o konsumiranju kafe pokazuju da se od 2023. godine u svetu sa 3,1 milijardu šoljica kafe prešlo na 3,8 milijardi. A šta se sve pravi od kafe nije moguće pobrojati, u modi su raznovrsni, raznobojni ukusi koktela, kolači, kafa je svakodnevna priča šta se može sve sa njom i neobičnim ukusima.
U Italiji nije moguće prebrojiti koliko je različitih ukusa kafe, ima oko 40 osnovnih varijanti, espreso, dugi, kratki, makjato toplo, makjato hladno, kafa sa cimetom, kafa sa nutelom, krema od kafe, late al kafe, kapučino, marokino, šejkovana, dupli espreso, dekafeinato, amerikano, kafa sa kremom, kafa afogato, topla ili hladna, u šoljici maloj, šoljici velikoj, staklenoj čašici...na jugu Apenina su brojne varijante aromatizovane kafe, sa likerom od anisa, alkoholom, brendijem, rumom, konjakom, viski kremom...svaki region čak i pokrajina ima različite varijante omiljene kafe.
Za kafu u Italiji, u domaćinstvu, toga nema u barovima, sinonim je Moka lonče, to je tradicionalni deo italijanske kulture. Sve je počelo izumom „moka lončeta“, 1933. godine konstruisao ga je Alfonso Bijaleti koji je revolucionisao način pravljenja kafe i za samo nekoliko godina zamenio do tada čuveno napuljsko lonče koje se do tada koristilo, ali i danas koristi u Napulju.
Ali kafa u Napulju ima i jednu izizetnu socijalnu dimenziju, niko nije pretekao Napulj po tradiciji solidarnosti, „kafe sospezo“, popije se kafa u baru i ostavi novac za još jednu, onome ko prođe ispred bara, oseti miris kafe, ali nema da plati. Neko nepoznati ostavio je za njega. Nije sramota kada uđe neko u bar u Napulju i pita: ima li kafe sospezo i popije kafu, poklon od nepoznatog sa toplim srcem.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
GODINAMA RADIO ZA DžABE: Lepa Brena sinu nije davala platu - evo zašto
KAKO prenose mediji, Brenin naslednik godinama je potpuno besplatno radio kao menadžer u usponu.
03. 12. 2025. u 15:31
SLUČAJNO? Rumuni razneli ukrajinski dron, rumunska vojska potvrdila incident: "Uništen je kontrolisanom detonacijom" (VIDEO)
"INTERVENTNI tim je dobio odobrenje da neutrališe identifikovani objekat, u skladu sa važećim operativnim procedurama."
03. 12. 2025. u 17:36
POBEDNICI "ZG" PREKIPELO: "Ne mogu da izdržim više u Beogradu - vraćam se u moju BiH i rodnu Tuzlu"
ŠEJLA Zonić i njen suprug Armin odlučili su da se vrate u Tuzlu nakon pola godine života u Beogradu.
02. 12. 2025. u 19:02
Rekordnih 3,80 odsto za štednju u evrima u ALTA banci
ZA sve koji traže pouzdano rešenje za svoju štednju, ALTA banka je pripremila jednu od najkonkurentnijih ponuda na tržištu – oročenu štednju u evrima uz nominalnu kamatnu stopu od čak 3,80% na godišnjem nivou.
26. 11. 2025. u 10:00
ŠTA JE ANA NAVELA KAO RAZLOG RAZVODA OD BASTIJANA? Otkriveni detalji parnice
PAR je pred kamerama prikazivao idiličan život, dok se, kako se navodi, iza zatvorenih vrata njihov brak raspadao.
03. 12. 2025. u 12:32
UBIJEN DANILO (21) - SIN DRUGOG ČOVEKA HARKOVA: Pretukli ga, naterali da uđe u kola pa ih zapalili - porodica danima tragala za mladićem (FO
STRAVIČNO ubistvo mladića (21), koji je mučen, a potom ostavljen u zapaljenom automobilu, šokiralo je javnost u Austriji i Ukrajini. Sada je saznalo da je žrtva u stvari Danilo Kuzmin, sin Sergeja Kuzmina, zamenika gradonačelnika Harkova, drugog najvećeg grada u Ukrajini.
03. 12. 2025. u 13:00
EKSKLUZIVNO - URANIJUM I TEŠKI METALI OTKRIVENI U TKIVU GENERALA PAVKOVIĆA: Iz italijanske laboratorije stigli rezultati analiza (FOTO)
U TUMORSKOM tkivu generala Nebojše Pavkovića, koje je 15. septembra poslato na analize u specijalizovanu laboratoriju u Italiji, pronađeni su uranijum i teški metali u ekstremno visokim koncentracijama!
29. 11. 2025. u 08:00
OTAC PADAO U NESVEST, HITNA INTERVENISALA NEKOLIKO PUTA Mučne scene na sahrani Ane Radović - Iz porodične kuće je ispratili na večni počinak
DANAS je na Zlatiborskom groblju sahranjena Ana Radović iz Čajetine, koja je poginula u teškoj sabraćajnoj nesreći na magistralnom putu kod Čačka.
28. 11. 2025. u 14:45
ISPLIVAO SNIMAK: Šerif peva - "Smradovi su preko Drine prešli" - a tvrdi da pesmu nikad nije izvodio
BURA oko fotografije i snimka folkera Ace Lukasa sa Naserom Orićem, nekadašnjim komandantom jedinica Armije RBiH u području Srebrenice tokom rata u Bosni i Hercegovini, ne stišava se. I dalje akteri "kafanskog susreta" izazivaju veliku pažnju, a sad je u centru pevač Šerif Konjević, koji je pozvao srpskog pevača da prisustvuje privatnoj proslavi u restoranu u centru Sarajeva, gde je bio pozvan i Naser Orić.
02. 12. 2025. u 12:35
Najnovije iz rubrike
NATO GUSARI SPREMNI ZA NAPAD Britanski vojni ekspert: „Ruske brodove ćemo zapleniti pa uništiti kako bi Moskva naučila lekciju“
ZAPADNE države trebalo bi da otvoreno zaplene i unište ruski brod kao upozorenje Moskvi, tvrdi britanski stručnjak za bezbednost i odbranu, profesor Majkl Klark.
03. 12. 2025. u 18:00
SLUČAJNO? Rumuni razneli ukrajinski dron, rumunska vojska potvrdila incident: "Uništen je kontrolisanom detonacijom" (VIDEO)
"INTERVENTNI tim je dobio odobrenje da neutrališe identifikovani objekat, u skladu sa važećim operativnim procedurama."
03. 12. 2025. u 17:36
(UZNEMIRUJUĆE) POKUŠAJ ATENTATA NA PREDSEDNIČKOG KANDIDATA Pucali sa motora, meci probili šoferku - on kravav, bivši ministar Perua (FOTO)
UNUK bivšeg predsednika preživeo.
03. 12. 2025. u 17:06
(MAPA) REČI KOJE LEDE KRV U KIJEVU Putin besan zbog piraterije u Crnom moru: “Rusija bi mogla da odseče Ukrajinu od mora” (VIDEO)
RUSKI predsednik Vladimir Putin oštro je reagovao na niz nedavnih napada na tankere u Crnom moru, nazvavši ih otvorenim piratstvom i najavivši proširenje liste ciljeva za ruske odmazdne udare.
03. 12. 2025. u 17:00
"TEŠKO JE ALI NASTAVLJAMO ODBRANU": Hitno se oglasila ukrajinska vojska o situaciji u Pokrovsku i Mirnogradu
PORTPAROL Generalštaba Oružanih snaga Ukrajine Andrij Kovaljov izjavio je da ukrajinska vojska nastavlja odbrambenu operaciju u Pokrovsku.
03. 12. 2025. u 16:23
Komentari (0)