ZAPEČENE PALAČINKE SA PILETINOM I PEČURKAMA: Brza večera idealna za kraj dana
Jednostavan obrok koji može svako da napravi.
![ЗАПЕЧЕНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА ПИЛЕТИНОМ И ПЕЧУРКАМА: Брза вечера идеална за крај дана ЗАПЕЧЕНЕ ПАЛАЧИНКЕ СА ПИЛЕТИНОМ И ПЕЧУРКАМА: Брза вечера идеална за крај дана](/data/images/2024-09-03/523464_palacinke-sa-piletinom-i-pecurkama_fmob.jpg)
Foto: Shutterstock
Sastojci:
za palačinke:
- 125 g brašna,
- jaje,
- 3 dl mleka,
- 2 kašike ulja
- malo soli
za fil:
- 25 g maslaca,
- 250 g šampinjona,
- 250 g pilećeg filea,
- 3 kašike svežeg peršuna
- glavica crnog luka
za bešamel:
- 25 g maslaca,
- 2 kašike brašna,
- 4,5 dl mleka,
- 1,5 dl pavlake za kuvanje,
- biber
- 25 g tvrdog sira
Priprema:
Brašno i so prosejte u posudu i dodajte umućeno jaje. Sipajte 1,5 dl mleka i promešajte
da se rastvore grudvice, dodajte ostatak mleka, promešajte i ostavite sa strane.
Na rastopljenom maslacu, na laganoj temperaturi, propržite sitno iseckan crni luk, oko
pet minuta. Dodajte iseckane pečurke i nastavite da pržite dok ne omekšaju.
Stavite zatim u drugu posudu i dodajte skuvanu i iseckanu piletinu i peršun.
Napravite bešamel. U posudi u kojoj ste pržili luk otopite maslac. Dodajte brašno i
propržite ga kratko ( da se sjedini sa maslacom). Sipajte mleko i uz neprestano
mešanje kuvajte pet minuta na umerenoj temperaturi. Pola bešamela sipajte u posudu sa
piletinom i pečurkama, pa začinite solju i biberom. Ostatak sosa vratite na ringlu i
dodajte pavlaku za kuvanje. Posolite i pobiberite.
U smesu za palačinke dodajte dve kašike ulja i ispecite ih u tiganju. Svaku palačinku
filujte mesom i pečurkama, pa ih urolajte. Dno posude gde će se peći premažite bešamelom. Poređajte palačinke i prelijte preko njih ostatak bešamela. Pospite narendanim sirom i zapecite u zagrejanoj rerni da dobiju lepu smeđu boju.
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
![PATLIDŽAN POHOVAN U RERNI: Malo susama i parmezana čine čudo od ukusa PATLIDŽAN POHOVAN U RERNI: Malo susama i parmezana čine čudo od ukusa](/data/images/2023-09-15/398653_patlidzan_t.jpg?time=1723452763)
PATLIDžAN POHOVAN U RERNI: Malo susama i parmezana čine čudo od ukusa
12. 08. 2024. u 10:23
![SPREMITE UKUSNE LESKOVAČKE UŠTIPKE: Sočne mesne loptice koje ćete obožavati SPREMITE UKUSNE LESKOVAČKE UŠTIPKE: Sočne mesne loptice koje ćete obožavati](/data/images/2024-08-07/515076_mesni-ustipci_t.jpg?time=1723044020)
SPREMITE UKUSNE LESKOVAČKE UŠTIPKE: Sočne mesne loptice koje ćete obožavati
07. 08. 2024. u 19:00
![EVO KADA NAS KONAČNO ČEKA ZAHLAĐENJE: Meteorolog Ristić za Novosti dao prognozu, ovakav septembar se ne pamti EVO KADA NAS KONAČNO ČEKA ZAHLAĐENJE: Meteorolog Ristić za Novosti dao prognozu, ovakav septembar se ne pamti](/data/images/2024-09-01/522812_1_kf.jpg?time=1725186519)
EVO KADA NAS KONAČNO ČEKA ZAHLAĐENjE: Meteorolog Ristić za "Novosti" dao prognozu, ovakav septembar se ne pamti
SRBIJA ovakvo leto ne pamti. Prvi je septembar, a tropske temperature se nastavljaju, kao da smo u sred leta. I tome se ne nazire kraj.
01. 09. 2024. u 12:28
![DESETINE RAKETA PALO NA HARKOV, BROJE SE ŽRTVE: Odgovor na napad Ukrajine tokom noći - dramatični snimci (VIDEO) DESETINE RAKETA PALO NA HARKOV, BROJE SE ŽRTVE: Odgovor na napad Ukrajine tokom noći - dramatični snimci (VIDEO)](/data/images/2024-09-01/522900_1_kf.jpg?time=1725195975)
DESETINE RAKETA PALO NA HARKOV, BROJE SE ŽRTVE: Odgovor na napad Ukrajine tokom noći - dramatični snimci (VIDEO)
RUSIJA je gađala danas Harkov sa najmanje deset raketa tipa Iskander i S-300/400, nakon velikog, noćnog napada Ukrajine bespilotnim letelicama na 15 ruskih regiona, uključujući Moskvu, prenose ukrajinski mediji.
01. 09. 2024. u 15:01
![POSLEDNJA ŽELJA: Odlučeno gde će biti sahranjen Bora Đorđević POSLEDNJA ŽELJA: Odlučeno gde će biti sahranjen Bora Đorđević](/data/images/2024-09-04/523753_104554-bora-djordjevic-riblja-corba-1608-2021-2-ig-2_kf.jpg?time=1725444735)
POSLEDNjA ŽELjA: Odlučeno gde će biti sahranjen Bora Đorđević
OPROŠTAJ od legendarnog rokera.
04. 09. 2024. u 11:25
Komentari (0)