Bakini recepti

SAVRŠENO PREDJELO ZA ARANĐELOVDAN: Tradicionalan, a jednostavan recept za pihtije neodoljivog ukusa

Новости онлине

19. 11. 2024. u 12:52

Slavske pihtije pune su mesa, savršeno dekorisane i jedno od predjela koje se mora naći na vašoj trpezi.

САВРШЕНО ПРЕДЈЕЛО ЗА АРАНЂЕЛОВДАН: Традиционалан, а једноставан рецепт за пихтије неодољивог укуса

Sastojci:

1 kg bilo kog mesa sa kostima
1 srednji luk
1 mala šargarepa
2-3 lovorova lista
5 čenova belog luka
1/2 kašičice sveže mlevenog bibera
40 g želatina
2 litra vode
so

Priprema:

Kako biste napravili pihtije, prvo isperite meso i prelijte sa dva litra vode. Stavite na vatru i dovedite do ključanja. Sklonite sa vatre i ocedite prvi bujon. Zatim meso ponovo prelijte sa dva litra vode i prokuvajte. Pažljivo uklonite svu penu. Pokrijte poklopcem i smanjite vatru na najmanju. Ostavite da se kuva 2 sata.

Nakon isteka vremena dodajte oprani luk u ljusci, očišćenu šargarepu i lovorov list. Ostavite da se krčka još 1,5 sat. Pola sata pre nego što bude gotovo, posolite po ukusu, ali treba da bude malo više slano. Izvadite luk i šargarepu. Stavite meso na tanjir i ostavite da se ohladi. Procedite tečnost kroz gazu.

Otprilike 200 ml ukupne količine tečnosti sipajte u šerpu i ohladite. U ovaj deo dodajte želatin, promešajte i ostavite 10 minuta da nabubri. Nakon rastvaranja želatina na laganoj vatri, trebalo bi da se pretvori u tečnost, ali pazite da ne provri. Sipajte želatin u glavnu tečnost, promešajte i ohladite na sobnoj temperaturi.

Ohlađeno meso razdvojte na vlakna i dodajte crni biber i rendani beli luk, pa sve dobro izmešajte. Stavite deo mesa u odgovarajuću posudu. Preko toga sipajte ohlađenu tečnost. Posudu prekrijte najlonskom folijom i stavite u frižider na nekoliko sati, ili još bolje, preko noći. Ukrasite pre serviranja bobicama nara i peršunovog lista.

(stvarukusa)

Preporučujemo

BELA ČORBA OD PILETINE: Prema receptu naših baka, idealna za ove hladne dane

Salate i čorbe

0 235

BELA ČORBA OD PILETINE: Prema receptu naših baka, idealna za ove hladne dane

13. 11. 2024. u 10:00

LIKER OD MANDARINE: Osvežavajući aperitiv za sve ljubitelje slatkih pića

Pošalji recept

0 17

LIKER OD MANDARINE: Osvežavajući aperitiv za sve ljubitelje slatkih pića

12. 11. 2024. u 18:54

MINI-PICE OD LISNATOG TESTA SA PILETINOM: Najjednostavniji recept za pecivo kao iz pekare

Peciva i pite

0 4

MINI-PICE OD LISNATOG TESTA SA PILETINOM: Najjednostavniji recept za pecivo kao iz pekare

18. 11. 2024. u 07:00

RAFAELO OD SAMO TRI SASTOJKA: Neodoljive kuglice od kokosa

Torte i kolači

0 14

RAFAELO OD SAMO TRI SASTOJKA: Neodoljive kuglice od kokosa

07. 11. 2024. u 12:13

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

AMERIKO, SPREMI SE: Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? Iran koristio isti broj raketa kao i avioni Amerike (FOTO/VIDEO)

Svet

0 65

AMERIKO, SPREMI SE: Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? Iran koristio isti broj raketa kao i avioni Amerike (FOTO/VIDEO)

RAT Izraela i Irana - 11. dan.

23. 06. 2025. u 08:17 >> 23:23

HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?

Svet

0 20

HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?

VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.

22. 06. 2025. u 10:37

INCEST UNIŠTIO PORODICU: Glumici brat krstio ćerku, a ona ga zavela i rodila mu sina

Poznati

0 0

INCEST UNIŠTIO PORODICU: Glumici brat krstio ćerku, a ona ga zavela i rodila mu sina

SLAVNA glumica Greta Skaki u jednom momentu je bila tema svih medija, nakon što je obelodalila da je u romansi sa svojim bratom od tetke Karlom Montegacom. Ova romansa razorila je njenu porodicu, a njih dvoje su se u jednom momentu čak i zakleli na večnu ljubav.

21. 06. 2025. u 10:39